Diner / hoofdgerecht uit Groot handboek sauzen:
Gedampften Rindermedaillons mit Sauce Albert - Gestoomde rundermedaillons met Albert-saus
- Ingrediënten:
- albertsaus, bladselderij, grof zeezout, laurierblad, peper, peterseliewortel, prei, rode wijn, runderbiefstuk, sinaasappelrasp en tijm
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- rundvlees