Recept uit Lidya Winkels kookboek:
Garnituur voor lotte Rivièra; deegbakjes met gesmoorde venkelknol in mornaysaus, tomaten gevuld met champignonsoubise en aardappelen met vismousse
- Ingrediënten:
- aardappelen, champignonsoubise, deegbakjes, mornaysaus, tomaten en vismousse
- Soort:
- garnituur