Sofrito

Probeer eens Heinz Sofrito chunky (via ah.nl).

Alternatieve naam: salsa sofrito.

De lekkerste sofrito recepten

De volgende recepten zijn gevonden met het ingredient sofrito:

Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]

Recept uit Modernist Cuisine [5]:

*Paella Valenciana with Rabbit, Puffed Wild Rice, Paella Stock, Smoked Bomba Rice, Freeze Dried Piquillo Pepper, Blood Sausage, Sous vide Braised Snails, Sofrito, Sous Vide Artichoke, Horchata Foam, Soccarat Tuile and Seared Langoustine Tails

Ingrediënten:: aardpeerschuim, artisjok, bloedworst, slak, konijnlende, langoustinestaart, paellabouillon, paellarijst, soccarat tuile en sofrito
Soort:: rijst

Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:

In Europees beslag gefrituurde groente met salsa sofrito

Ingrediënten:: europees beslag, frituurolie, groente en salsa sofrito
Keuken:: Europees
Soort:: vegan / vegetarisch / groente

Een recept uit Mark Bittman, A. Witschonke en Vitataal - De dikke vegetariër

Snack / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit De dikke vegetariër:

In Europees beslag gefrituurde groente met kruidenpuree

Ingrediënten:: basilicumpuree, dillepuree, echte ranchdressing, europees beslag, frituurolie, groente, korianderpuree, muntpuree, pesto en salsa sofrito
Keuken:: Europees
Soort:: vegan / vegetarisch / groente