Terug naar Grillen.

Grillen recepten

Drr Feinschmecker Special 2022

Overzicht van alle recepten

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Grillen:

Jakobsmuscheln am Spieβ - Coquilles op een stokje

Ingrediënten:

coquilles, grof zeezout, japanse bergpeper, kerstomaat, koolzaadolie, lente-ui, lichte sojasaus en physalis

Soort:

barbecue/grill / schaal- en schelpdieren

Recept uit Grillen:

Kapern-DIll-Zitronen-Butter - Kappertjes-dille-citroenboter

Ingrediënten:

boter, citroen, dille, fijn zeezout, kappertjes en zwarte peper

Soort:

barbecue/grill / vegetarisch / samengestelde boter

Diner / hoofdgerecht uit Grillen:

Avocados vom Grill mit Couscous - Gegrilde avocado met couscous

Ingrediënten:

avocado, couscous, dadels, gladde peterselie, honing, kerriepoeder, koolzaadolie, limoensap, munt, rode kerstomaten, sojasaus, uiezout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Noord-Afrikaans

Soort:

barbecue/grill / vegan

Snack of tussendoortje uit Grillen:

Brownies aus dem Dutch Oven - Brownies uit de braadpan

Ingrediënten:

abrikozen, ananas, boter, bruine suiker, cacaopoeder, ei, olie, pecannoot, pure chocolade, tarwemeel, vanillesuiker, walnoten en zout

Soort:

barbecue/grill / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Grillen:

Tofucreme

Ingrediënten:

citroensap, gevogeltebouillon, koolzaadolie, zijdetofu en zout

Soort:

barbecue/grill / saus

Bijgerecht uit Grillen:

Paprikabutter - Paprikaboter

Ingrediënten:

boter, gerookt paprikapoeder, rode paprika, zeezout en zwarte peper

Soort:

barbecue/grill / vegetarisch / samengestelde boter

Bijgerecht uit Grillen:

Tomatensalade

Ingrediënten:

agavesiroop, chilipoeder, citroensap, koriander, mango, munt, olijfolie, salade en struiktomaten

Soort:

barbecue/grill / vegan

Recept uit Grillen:

Ananas-Marinade

Ingrediënten:

ananas, ras-el-hanout en suiker

Soort:

barbecue/grill / vegan / marinade

Diner / hoofdgerecht uit Grillen:

Entrecote mit gesmokten Karotten - Entrecote met gerookte wortelen

Ingrediënten:

appelrookspaanders, beukenrookmot, entrecote, mosterdrub en wortel met karamelolie

Soort:

barbecue/grill / rundvlees

Recept uit Grillen:

Vegane Variante mit Oliven - Vegetarische pizza met olijven

Ingrediënten:

courgette, gedroogde oregano, gedroogde tijm, kalamata-olijven, olijfolie, pijnappelpitten, radicchio, suiker, tomatenpuree, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

barbecue/grill / pizza

Recept uit Grillen:

Pizza-Grundteig - Pizzabasisdeeg

Ingrediënten:

gist, olijfolie, tarwebloem en zout

Soort:

barbecue/grill / vegan / beslag/deeg

Bijgerecht uit Grillen:

Rijstpasteitjes

Ingrediënten:

gember, koolzaadolie, rookzout, sesamzaad, sushirijst, wortelsap en zwart sesamzaad

Soort:

barbecue/grill / vegan / rijst

Snack of tussendoortje uit Grillen:

Süβkartoffelsandwiches - Sandwiches met zoete aardappel

Ingrediënten:

aubergine, feta, nigellazaad, olijfolie, rode chilisaus, romeinse sla, tahin, zoete aardappels en zout

Soort:

barbecue/grill / vegetarisch

Recept uit Grillen:

Citroenrub

Ingrediënten:

anijszaad, bruine suiker, citroen en grof zeezout

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / barbecue/grill / vegan

Recept uit Grillen:

Slaw van rode kool

Ingrediënten:

bruine suiker, koolzaadolie, rode bessen, rode kool, rode wijnazijn, ui, zoete appel en zwarte peper

Soort:

salade / barbecue/grill / vegan

Diner / hoofdgerecht uit Grillen:

Kalbskoteletts mit Zitronenhollandaise - Kalfskotelet met citroenhollandaise

Ingrediënten:

citroenhollandaise, citroenrub, kalfskotelet met bot en koolzaadolie

Keuken:

Internationaal

Soort:

barbecue/grill / kalfsvlees

Diner / nagerecht uit Grillen:

Beerensandwich - Sandwich met bessen

Ingrediënten:

bosbessen, bruine suiker, ei, kaneel, lemoncurd, pistaches, poedersuiker, sandwichbrood en slagroom

Soort:

barbecue/grill / fruit / vegetarisch

Recept uit Grillen:

Mosterdmayonaise

Ingrediënten:

agavediksap, citroensap, eidooier, koolzaadolie, mosterd, bladpeterselie, yoghurt, zout en zwarte peper

Soort:

barbecue/grill / saus / vegetarisch

Recept uit Grillen:

Apfel-Meeretichbutter - Appel - mierikswortelboter

Ingrediënten:

appel, boter, citroensap, mierikswortel, rode radijstuinkers en zout

Soort:

barbecue/grill / vegetarisch / samengestelde boter

Bijgerecht uit Grillen:

Gedrehte Dinkelstangen - Gedraaide speltstengels

Ingrediënten:

gist, koolzaadolie, roggemeel, volkorenspeltmeel, yoghurt en zout

Soort:

barbecue/grill / brood en broodgerecht

Snack of tussendoortje uit Grillen:

Quesadillas mit Yoghurtdip - Kaastortillas met joghurtdip

Ingrediënten:

courgette, gedroogde tomaten in olie, gladde peterselie, joghurtdip, jonge gouda, lenteuien, olijfolie, pijnboompitten, tortilla's, witte cheddar en zout

Keuken:

Mexicaans

Soort:

tortilla / barbecue/grill / vegetarisch

Recept uit Grillen:

Salat mit gegrillten Kartoffelscheiben und Senfmayo - Salade van gegrilde aardappelschijven en mosterdmayonaise

Ingrediënten:

kappertjes, mosterdmayonaise, olijfolie, radijs, vastkokende aardappelen, zout en zwarte peper

Soort:

salade / barbecue/grill / vegan / aardappelgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Grillen:

Babyribs mit Rotkohl-Slaw - Shortribs met Slaw obv rode kool

Ingrediënten:

citroen, citroentijm, gedroogde abrikozen, koolzaadolie, rode chilipeper, shortribs, slaw van rode kool en zout

Soort:

barbecue/grill / varkensvlees

Recept uit Grillen:

Oliven-Basilikum-Butter - Olijven-basilicumboter

Ingrediënten:

basilicum, boter, dille, fijn zeezout, groene olijven, kappertjes en roze peper

Soort:

barbecue/grill / vegetarisch / samengestelde boter

Recept uit Grillen:

Karotten und karamellöl - Wortel met karamelolie

Ingrediënten:

bonte wortelen, grof zeezout, jeneverbessen, olie, rozemarijn, suiker en tijm

Soort:

barbecue/grill / vegan / groente

Recept uit Grillen:

Pizza mit Sardinen und Blattspinat - Pizza met sardines en spinazie

Ingrediënten:

chilivlokken, jonge spinazie, knoflook, olijfolie, pecorino met peper, pijnappelpitten, radicchio, sardines op olie, suiker, tomatenpuree, venkelzaad en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

barbecue/grill / pizza

Recept uit Grillen:

Yoghurtdip

Ingrediënten:

citroensap, munt, yoghurt en zout

Soort:

barbecue/grill / saus / vegetarisch

Bijgerecht uit Grillen:

Melonensalat - Meloensalade

Ingrediënten:

agavediksap, amandelolie, cantaloupemeloen, citroentijm, galiameloen, koolzaadolie, notenolie, passievrucht, watermeloen, zout en zwarte peper

Soort:

salade / barbecue/grill / vegan / fruit

Recept uit Grillen:

Variante mit rucola und Serrano-Schinken - Pizza met rucola en serranoham

Ingrediënten:

burrata, gedroogde tijm, olijfolie, parmezaanse kaas, pizzadeeg, rucola, serranoham, suiker, tomatenpuree, zout en zwarte peper

Keuken:

Italiaans

Soort:

barbecue/grill / pizza

Diner / hoofdgerecht uit Grillen:

Lammköfte mit Tomatensalat und Joghurtdip - Köfte van lamsvlees met tomatensalade en yoghurtdip

Ingrediënten:

chilipoeder, ei, gemalen kaneel, gemalen komijnzaad, gemalen koriander, knoflook, lamsgehakt, olie, paneermeel, paprikapoeder edelsusz, pimientos de padrón, sjalot, tomatensalade, yoghurtdip, zout en zwarte peper

Soort:

barbecue/grill / lamsvlees

Recept uit Grillen:

Pulled chicken mit reispatty's und Tofucreme - Geplukte kip met rijstpasteitjes en tofucreme

Ingrediënten:

citroengras, cornichons, grof zeezout, kippenpoot, koolzaadolie, koriander, kurkuma, muscovadosuiker, rijstpasteitjes, sichuanpeper, sojasaus, tofucreme en zout

Soort:

barbecue/grill / gevogelte

Recept uit Grillen:

Honig-Limetten-Marinade

Ingrediënten:

citroensap, honing en lange peper

Soort:

barbecue/grill / vegan / marinade

Recept uit Grillen:

Mosterdrub

Ingrediënten:

bruine suiker, bruin mosterdzaad, gedroogde dragon en geel mosterdzaad

Soort:

kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / barbecue/grill / vegan

Recept uit Grillen:

Joghurtdip

Ingrediënten:

groene spaanse peper, rode spaanse peper, volle yoghurt en zout

Soort:

barbecue/grill / saus / vegetarisch

Recept uit Grillen:

Citroenhollandaise

Ingrediënten:

boter, cayennepeper, citroen, eidooier, sjalot en zout

Soort:

barbecue/grill / saus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Grillen:

Kabeljau von der Planke - Kabeljauw van de plank

Ingrediënten:

bruine suiker, gladde peterselie, grof zeezout, kabeljauwfilet, olijfolie, sinaassappel, venkelzaad, zwarte olijven en zwarte peperkorrels

Soort:

barbecue/grill / vis