Terug naar Vega zónder pakjes & zakjes.

Vega zónder pakjes & zakjes recepten

101 makkelijke vegetarische recepten voor elke dag

Karin Luiten en Harold Pereira

Overzicht van alle recepten

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Spruitjesgratin met pindakaas

Ingrediënten:

knoflook, kokosrasp, limoen, pindakaas, pinda’s, sambal, slagroom en spruitjes

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Paprika's gevuld met pittige couscous

Ingrediënten:

blanke amandelen, cayennepeper, couscous, gerookt paprikapoeder, groentebouillon, knoflook, komijn, maple syrup, paprika, rozijn en ui

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Risotto met gele biet en walnoten

Ingrediënten:

bietjes, boter, droge witte wijn, groentebouillon, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, risottorijst, saffraan, ui, walnoten en zout

Soort:

rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Tacobakjes met zwarte bonen

Ingrediënten:

avocado, chilipoeder, knoflook, komijn, limoen, mais, rode ui, salsa verde, tortillawraps en zwarte bonen

Soort:

vegan / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Doperwtendip

Ingrediënten:

basilicum, citroensap, doperwten, peper en zout

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Citroenige aardappels uit de oven

Ingrediënten:

citroen, knoflook, kruimige aardappels, olijfolie, oregano, peper en zout

Soort:

aardappelgerecht / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Mini-linzen-saucijzenbroodjes

Ingrediënten:

bladerdeeg, chilivlokken, ei, gerookt paprikapoeder, knoflook, linzen, olijfolie, paneermeel, peper, salie, ui, venkelzaad, zongedroogde tomaat en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Poke bowl met watermeloen

Ingrediënten:

chilivlokken, edamamebonen, gember, komkommer, limoen, maple syrup, nori, rijstazijn, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, sushirijst, watermeloen en zout

Soort:

rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Biet Wellington

Ingrediënten:

biet, cayennepeper, gerookt paprikapoeder, knoflook, olijfolie, pompoen, tijm en walnoten

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Atjar tjampoer

Ingrediënten:

appelazijn, gember, groente, knoflook, kurkuma, rode peper, suiker, water en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Indiase linzencurry met wortel en bloemkool

Ingrediënten:

basmatirijst, bloemkool, gember, kerrie, knoflook, kokosmelk, koriander, lente ui, limoen, olie, peper, rode linzen, ui, wortel en zout

Soort:

rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Boerenkoolstamppot met shiitakes

Ingrediënten:

boerenkool, boter, chilivlokken, dijonmosterd, gerookte amandelen, ketjap manis, kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, shiitakes en zout

Soort:

aardappelgerecht / vegetarisch

Bijgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Salsa verde

Ingrediënten:

citroen, dille, kappertjes, knoflookteen, koriander, limoen, olijfolie, peterselie en sjalot

Soort:

vegan / vegetarisch

Bijgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Zoete chilisaus

Ingrediënten:

appelazijn, gember, knoflook, limoen, rode peper en suiker

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Ingemaakte rode ui

Ingrediënten:

appelazijn, rode ui en suiker

Soort:

vegan / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Lasagne met prei en parmezaan

Ingrediënten:

bloem, boter, cayennepeper, dijonmosterd, lasagnevellen, melk, parmezaanse kaas, peper, pijnboompitten, prei, rozemarijn, ui en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Hachee van jackfruit en aubergine

Ingrediënten:

appelstroop, aubergine, balsamicoazijn, dijonmosterd, jackfruit, kruidnagels, laurier, ontbijtkoek, paddenstoelenbouillon, tomatenpuree en ui

Soort:

vegan / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Mediterrane ovengroente

Ingrediënten:

broccoli, chilivlokken, gnocchi, kerstomaat, knoflook, macadamianoten, maple syrup, olijfolie, rode ui, sinaasappel, tijm en venkelzaad

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Turkse pizza margherita

Ingrediënten:

basilicum, cashewnoten, cayennepeper, gedroogde tomaten, groene olijven, knoflook, mini mozzarella, passata, peterselie en turks brood

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Romige tagliatelle met spinazie

Ingrediënten:

balsamicoazijn, creme freche, knoflookteen, olijfolie, peper, pijnboompitten, roquefort, spinazie, tagliatelle, zongedroogde tomaat en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Aardappelsalade met sauce gribiche

Ingrediënten:

dijonmosterd, ei, kappertjes, olijfolie, peper, peterselie, wittewijnazijn, zout en zure augurk

Soort:

aardappelgerecht / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Focaccia met tijm

Ingrediënten:

fleur de sel, gist, olijfolie, tarwebloem, tijm en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Miso ramen met Japans ei

Ingrediënten:

ei, gember, knoflook, lente ui, mirin, miso, noedels, nori, paddenstoelenbouillon, paksoi, sesamolie, shiitake en soja

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Thaise parelcouscoussalade

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, gembersiroop, kerstomaat, knoflook, koriander, lente ui, limoen, minikomkommer, munt, parelcouscous, pinda, sesamolie, sojasaus, spaanse peper, voorgerecht en winterpeen

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Hele bloemkool met beurre noisette

Ingrediënten:

bloemkool, boter, citroen, fleur de sel, kappertjes, knoflook, olijfolie, oregano, parmezaanse kaas en peper

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Auberginedip (baba ganoush)

Ingrediënten:

aubergine, citroen, knoflook, komijn, koriander, olijfolie, peper, tahin en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Tomatensoep met notenballetjes

Ingrediënten:

balsamicoazijn, blanke amandelen, ei, havermout, knoflook, lavas, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, sjalot, suiker, tomaten, ui en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Rotolo met pompoen en salieboter

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bloem, boter, chilivlokken, ei, flespompoen, hazelnoten, kappertjes, olie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ricotta, rode biet, salie en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Spinaziecurry met groene rijst

Ingrediënten:

basmatirijst, groene currypasta, groentebouillon, knoflook, kokosmelk, koriander, limoen, oesterzwammen, olie, peper, spinazie, ui en zout

Soort:

rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Macaroni Stroganoff

Ingrediënten:

boter, citroen, crème fraîche, dijonmosterd, gedroogde paddenstoelen, gerookt paprikapoeder, kastanjechampignon, knoflook, komijn, macaroni, peper, peterselie, rode paprika, tomatenpuree, wodka en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Franse bonensalade met flageolets

Ingrediënten:

cashewnoten, dijonmosterd, flageolets, haricots verts, olijfolie, peper, peterselie, radijs, sjalot, wittewijnazijn, zeekraal en zout

Soort:

salade / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Boerenkoolsoep met pompen

Ingrediënten:

boerenkool, groentebouillon, kerrie, olijfolie, paprika, peper, pompoen, ui en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

mie

Soort:

rijst / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Kokoscurry met ananas

Ingrediënten:

ananas, chilivlokken, gember, kerrie, kikkererwt, knoflook, kokosmelk, limoen, olie, paprika, peper, rijst, spinazie, ui en zout

Soort:

rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Broodje Thaise bonenburger

Ingrediënten:

groene currypasta, hamburgerbroodjes, havermout, knoflook, koriander, limoen, mayonaise, pinda, sla, ui, winterpeen en witte bonen

Soort:

vegan / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Linguine met radicchio

Ingrediënten:

balsamicoazijn, chilivlokken, kappertjes, linguine, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, radicchio, sinaasappels en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Griekse aardappelsalade

Ingrediënten:

citroensap, feta, kalamata-olijven, komkommer, olijfolie, oregano, paprika, peper, rode ui, tomaten, vastkokende aardappel en zout

Soort:

aardappelgerecht / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Linzenmoussaka

Ingrediënten:

aubergines, blik tomaten, cayennepeper, ei, kaneel, knoflook, olijfolie, oregano, peterselie, puylinzen, ricotta en ui

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Stamppotmuffins

Ingrediënten:

cayennepeper, ei, kerrie, parmezaanse kaas, peper, stamppot en zout

Soort:

aardappelgerecht / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Vietnamese filorolletjes

Ingrediënten:

courgette, filodeeg, gember, glasnoedels, koriander, nigellazaad, olie, pinda, sambal, sojasaus, ui en wortel

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Gegratineerde uien met miso-olijvencrumble

Ingrediënten:

boterham, groentebouillon, kalamata-olijven, miso, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, rozemarijn en ui

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Pittige zoete-aardappelpartjes

Ingrediënten:

barbecuesaus, cayennepeper, fleur de sel, gerookt paprikapoeder, olijfolie, oregano en zoete aardappels

Soort:

vegan / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Rendangkroketjes (rendang van rode kool)

Ingrediënten:

ei, olie, paneermeel en panko

Soort:

vegetarisch

1 notitie

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Rendang van rode kool

Ingrediënten:

gember, kerrie, ketjap manis, knoflook, kokosmelk, peper, rode kool, sambal, tomatenpuree, ui, zonnebloemolie en zout

Soort:

vegan / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Asperges met tahin uit de oven

Ingrediënten:

blanke hazelnoten, citroen, fleur de sel, honingkerstomaatjes, knoflook, olijfolie, peper, radijs, tahin en witte asperges

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Biet tarare

Ingrediënten:

aubergine, augurk, kappertjes, kidneybonen, mosterd, paprikapoeder, peper, peterselie, rode biet, sjalot, tabasco, tomatenketchup, voorgerecht en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Zweedse balletjes in romige saus

Ingrediënten:

dijonmosterd, havermout, kardemom, kastanjechampignon, knoflook, kokosmelk, linzen, nootmuskaat, olijfolie, paddenstoelenbouillonblokje, peterselie, sojasaus, ui en wortel

Soort:

vegan / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Gegrilde groene asperges met bietensalsa

Ingrediënten:

bietjes, dille, ei, groene asperges, kappertjes, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, sjalot, wittewijnazijn en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Geroosterde spitskool met bonencrème

Ingrediënten:

basilicum, blanke amandelen, citroen, citroensap, ingemaakte citroen, knoflook, olijfolie, peper, spitskool, tahin, witte bonen en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Penne met geroosterde tomaten en feta

Ingrediënten:

balsamicoazijn, basilicum, chilivlokken, feta, knoflook, olijfolie, oregano, penne, peper, sinaasappel, tomaatjes, venkelzaadjes en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Wortelrisotto met loofpesto

Ingrediënten:

bospeen, boter, droge witte wijn, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, pistachenootjes, risottorijst, sinaasappel, ui en zout

Soort:

rijst / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Gebrande Caesar Salad

Ingrediënten:

boterham, cottage cheese, knoflook, little gem, miso, olijfolie, parmezaanse kaas en rijstazijn

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Witlofsalade met olijven

Ingrediënten:

citroen, kerrie, knoflook, lente ui, olijfolie, olijven, peper, peterselie, witlof en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Fusili met venkel en doperwten

Ingrediënten:

citroen, doperwten, fusilli, kalamata-olijven, olijfolie, peper, peterselie, ricotta, venkel en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Pikante paprikadip

Ingrediënten:

balsamicoazijn, knoflook, komijn, paprika, peper, rode peper, walnoten en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Romige broccoli-ovenschotel

Ingrediënten:

broccoli, cayennepeper, kastanjechampignon, knoflook, kruimige aardappel, maïzena, oude kaas, peterselie, slagroom, ui en walnoten

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Schorsenerengratin met boerenkoolchips

Ingrediënten:

boerenkool, boter, citroensap, dijonmosterd, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, schorseneren, sinaasappel, verse tijm en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Rijstnoedelsalade met wortel en spitskool

Ingrediënten:

gebakken uitjes, lente ui, limoen, maple syrup, miso, olie, peper, rijstazijn, rijstnoedels, sesamzaad, spitskool, tahin en winterpeen

Soort:

rijst / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Knolselderijsteaks met salsa verde

Ingrediënten:

citroen, gerookt paprikapoeder, knoflook, knolselderij, komijn, olijfolie, peper en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Pita met zwartebonenburger

Ingrediënten:

basilicum, broodkruim, cashewnoten, cayennepeper, feta, gerookt paprikapoeder, griekse yoghurt, ketchup, knoflook, munt, sojasaus, ui, wortel en zwarte bonen

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Kikkererwtensoep met koriander

Ingrediënten:

groentebouillon, kikkererwt, knoflook, kokosmelk, komijnzaad, koriander, lente-ui, olie, peper en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Pompoenketchup

Ingrediënten:

appelazijn, cayennepeper, komijn, koriander, kruidnagels, laurier, pompoen, sinaasappel, sjalot en suiker

Soort:

vegan / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Spinazierolletjes met ricotta

Ingrediënten:

bloem, cayennepeper, ei, ingemaakte citroen, kappertjes, knoflook, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, ricotta, spinazie, ui en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Venkelsoep met gremolata

Ingrediënten:

citroen, groentebouillon, knoflook, laurier, peper, peterselie, slagroom, ui, venkel, venkelzaad, witte wijn en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Tex Mex chili sin carne

Ingrediënten:

avocado, bruine bonen, chilipoeder, ketchup, knoflook, komijn, koriander, limoen, mais, paprika, paprikapoeder, rode kidneybonen, rode ui, tomatenblokjes en zwarte bonen

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Sierlijke filotaart met snijbiet

Ingrediënten:

boter, citroen, cottage cheese, dille, ei, feta, filodeeg, knoflook, nigellazaad, olijfolie, snijbiet en ui

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Zweeds pannetje

Ingrediënten:

augurk, cayennepeper, dille, ei, kastanjechampignon, pastinaak, peper, peterselie, rode biet, ui, vastkokende aardappel, winterpeen, zilverui en zout

Soort:

aardappelgerecht / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Flammkuchen met verse vijgen

Ingrediënten:

balsamicoazijn, bloem, chilivlokken, crème fraîche, gist, maple syrup, olijfolie, peper, rode ui, rucola, tijm, vijgen en zout

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Sperziebonen met satésaus en notenrijst

Ingrediënten:

amandelen, bladselderij, cashewnoten, kardemompeul, kikkererwt, knoflook, kokosmelk, komijn, limoen, olie, pandanrijst, paprika, peper, pindakaas, sambal, sojasaus, sperziebonen, ui, walnoten, wortel en zout

Soort:

rijst / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Kaaskoekjes met rosemarijn

Ingrediënten:

bloem, boter, cayennepeper, parmezaanse kaas, peper, rozemarijn en zout

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Barbecuesaus

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, dijonmosterd, gerookt paprikapoeder, sojasaus, tabasco en tomatenketchup

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Bietenwraps met doperwtenpuree

Ingrediënten:

basilicum, bloem, citroen, doperwt, ei, olijfolie, peper, rode biet, roomkaas, rucola, voorgerecht en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Wortelnasi speciaal

Ingrediënten:

cashewnoten, doperwt, ei, groene currypasta, kokosrasp, koriander, limoen, olie, paprika, ui en winterpeen

Soort:

rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Oesterzwamshoarma

Ingrediënten:

chilivlokken, citroensap, gerookt paprikapoeder, kardemom, knoflook, komkommer, mayonaise, oesterzwammen, olijfolie, oregano, pita, rode ui, rozemarijn, sojasaus, turkse yoghurt en wortel

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Warme kakisalade met gorgonzola dolce

Ingrediënten:

basilicum, boter, citroensap, gorgonzola, kaki, olijfolie, peper, pistachenootjes, roze peperbessen en zout

Soort:

salade / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Broccolibitterballen

Ingrediënten:

broccoli, cayennepeper, ei, kappertjes, kruimige aardappel, mosterd, olie, paneermeel, panko, parmezaanse kaas, peper, venkelzaad en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Pissaladiere met paprika

Ingrediënten:

bladerdeeg, gedroogde tomaat, olijfolie, paprika, tijm, ui en zwarte olijf

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Bloemkoolsnacks uit de oven

Ingrediënten:

bloemkool, knoflook, koriander, olijfolie, peper, peterselie, ras el hanout, tahin, turkse yoghurt en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Broodje pulled jackfruit

Ingrediënten:

barbecuesaus, briochebroodjes, gerookt paprikapoeder, knoflook, limoen, maple syrup, munt, olijfolie, rode kool, sambal en zure appel

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Koude radijssoep

Ingrediënten:

groentebouillon, kruimige aardappel, olijfolie, peper, prei, radijs, tijm, ui en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Hutspotrösti uit de oven

Ingrediënten:

fleur de sel, gebakken uitjes, olie, peper, rozemarijn, vastkokende aardappel en winterpeen

Soort:

aardappelgerecht / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Groenecurrypasta

Ingrediënten:

gember, groene peper, knoflook, komijn, koriander, kurkuma, limoen, serehstengel en sjalot

Soort:

vegan / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Thaise rijstfritters

Ingrediënten:

cashewnoten, ei, groene currypasta, knoflook, olie, peper, prei, rijst, sojasaus, zelfrijzend bakmeel en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Fluwelige maissoep

Ingrediënten:

boter, cayennepeper, groentebouillon, lente ui, limoen, mais, parmezaans kaas, peper, slagroom, ui en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Pompoensalade met paddenstoelen en burrata

Ingrediënten:

burrata, chilivlokken, citroensap, flespompoen, knoflook, maple syrup, oesterzwammen, olijfolie, pecannoten, peper, peterselie, shiitake en zout

Soort:

salade / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Faking eend met pannenkoekjes

Ingrediënten:

bloem, chinees vijfkruidenpoeder, hoisin, knoflook, komkommer, lente ui, sesamolie, sesamzaad, shiitake en sojasaus

Soort:

vegan / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Uienbloem uit de oven

Ingrediënten:

cayennepeper, ei, gerookt paprikapoeder, ketchup, knoflook, mayonaise, mierikswortel, olijfolie, oregano, panko, peper, ras el hanout, ui, yoghurt en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Rodelinzenbolognese

Ingrediënten:

bleekselderij, blik tomaten, knoflook, laurier, miso, olijfolie, oregano, paddenstoelenbouillonblokje, peper, rode linzen, rode wijn, rozemarijn, suiker, tomatenpuree, ui, winterwortel en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Italiaanse bonendip

Ingrediënten:

basilcum, citroensap, kalamataolijven, knoflook, olijfolie, peper, witte bonen, zongedroogde tomaat en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Paprikapaella met rozemarijn

Ingrediënten:

chilivlokken, citroen, doperwten, gerookt paprikapoeder, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paellarijst, paprika, peper, rozemarijn, tomatenpuree, ui, witte bonen en zout

Soort:

rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Warme linzensalade met gebakken ricotta

Ingrediënten:

courgette, kerstomaat, linzen, olijfolie, oregano, paprikapoeder, pastinaken, radijs, ricotta, sjalot, verse munt en wittewijnazijn

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Traybake pompoen met biet en kikkererwten

Ingrediënten:

chilivlokken, citroen, gember, kikkererwt, knoflook, olijfolie, pompoen, rode biet, rode ui, rozemarijn, sinaasappel en tahin

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Rauwkostglaasjes met dip

Ingrediënten:

bieslook, bleekselderij, bospeen, knoflook, mayonaise, peper, peterselie, rode paprika, sjalot, zout en zure room

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Salade Caprese met geroosterde perzik

Ingrediënten:

biet, buffelmozzarella, fleur de sel, olijfolie, peper, perziken, sinaasappel, tomaten en verveine

Soort:

vegetarisch

Lunch / bijgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Ovengroente met radijs en geitenkaas

Ingrediënten:

courgette, kerstomaat, olijfolie, oregano, radijs, venkel, venkelzaad en zachte geitenkaas

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Groene roerbaknoedels met ketjap

Ingrediënten:

bimi, gembersiroop, ketjap manis, knoflook, koriander, lente ui, limoen, olie, paksoi, sambal, sesamolie, stemgember, sugarsnaps en woknoedels

Soort:

rijst / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Fatteh met champignons en aubergine

Ingrediënten:

aubergine, citroensap, granaatappel, kastanjechampignons, knoflook, komijn, koriander, munt, pijnboompitten, platbrood, tahin, tomatenpuree, turkse yoghurt en ui

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Gevulde aubergines met paprikasaus

Ingrediënten:

aubergine, chilivlokken, komijn, oregano, paprika, peper, peterselie, rozemarijn, tomaten, tomatenpuree, uien, wortel en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Tarte Tatin met wortel en radijs

Ingrediënten:

bloem, bospeen, boter, chilivlokken, ei, kerrie, peper, radijs, roze peperbessen, sinaasappel, suiker en zout

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Radijsboter

Ingrediënten:

boter, citroensap, fleur de sel, peper en radijs

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Zwam-cashew met mie

Ingrediënten:

cashewnoten, gember, gembersiroop, ketjap manis, knoflook, mie, oesterzwammen, olie, paprika, prei, sambal, sherry en zout

Soort:

rijst / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Kruidige nasi met tempeh-crumble

Ingrediënten:

bruine suiker, gembersiroop, ketjap manis, knoflook, komijn, koriander, olie, rijst, sambal, sesamolie, taugé, tempeh, ui en wortel

Soort:

rijst / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Indische pindasoep met rijst

Ingrediënten:

eieren, gember, groentebouillon, knoflook, kokosmelk, lente ui, limoen, olie, peper, pindakaas, rijst, rode peper, seroendeng, sperziebonen, tomatenpuree, zoete aardappel en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Snelle groentebouillon

Ingrediënten:

groente, laurier, peterselie en zwarte peper

Soort:

vegan / vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Spaghettipompoen met prei en parmezaan

Ingrediënten:

boter, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, peterselie, pijnboompitten, prei, slagroom, spaghettipompoen en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Mexicaanse maisflapjes met koriandersaus

Ingrediënten:

bladerdeeg, boter, chilipoeder, ei, jalapeños, knoflook, koriander, limoen, mais, parmezaanse kaas, rode paprika, ui en zure room

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Shakshuka met biet

Ingrediënten:

chilivlokken, citroen, dille, ei, gerookt paprikapoeder, knoflook, komijn, olijfolie, oregano, paprika, peper, rode biet, tahin, tomatenblokjes, ui en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Witlofplaattaart met olijven

Ingrediënten:

bladerdeeg, bloem, boter, ei, gorgonzola, olijven, peper, walnoten, witlof en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Quesadilla's met mais

Ingrediënten:

ingelegde peppadews, kaas, komijn, koriander, lente ui, mais, olijfolie en tortilla

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Quiche met brie en broccoli

Ingrediënten:

amandelmeel, blanke amandelen, bloem, boter, brie, broccoli, cayennepeper, dijonmosterd, ei, knoflook, peper, slagroom, uien en zout

Soort:

hartige taart / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Bloemetjesborrelbrood

Ingrediënten:

bloem, gist, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie en zout

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Snel ingemaakte groente op z'n Japans

Ingrediënten:

gember, komkommer, radijs, rijstazijn, suiker, worteltjes en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Gyoza

Ingrediënten:

chilivlokken, gember, gyozavellen, knoflook, lente ui, miso, olie, peper, rijstazijn, sesamolie, shiitake, sojasaus, spitskool, ui, voorgerecht, wortel en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Fleurige linzensalade

Ingrediënten:

citroen, dijonmosterd, granaatappel, laurier, olijfolie, peper, peterselie, puy-linzen, rode ui, sinaasappel, spitskool en zout

Soort:

vegetarisch

Recept uit Vega zónder pakjes & zakjes:

Spaghettitaart met bloemkool en zeekraal

Ingrediënten:

bloemkool, boter, chilivlokken, ei, knoflook, kokosrasp, miso, oude kaas, peper, slagroom, spaghetti, ui, walnoten, zeekraal en zout

Soort:

vegetarisch