De zoete bakplaat

Ook voor zoete baksels, toetjes en desserts kun je met weinig moeite veel smaak behalen en de oven het werk laten doen. Dat bewijst Rukmini Iyer wel met 'De zoete bakplaat'!

In 'De zoete bakplaat' van bestsellerauteur en koningin van de ovengerechten Rukmini Iyer vind je de heerlijkste recepten voor cakes, muffins, taarten, koekjes en brownies. Net als in 'De groene bakplaat' en 'De snelle bakplaat' verrast ze ons met waanzinnige smaakcombinaties: van kers-walnootbrownies met mascarpone tot saffraansinaasappelcake, en van muffins met pindakaas, framboos en banaan tot chocolade-limoentaart.

Of je nu op zoek bent naar iets eenvoudigs voor bij de thee of juist indruk wilt maken met een groots dessert of traktatie, 'De zoete bakplaat' mag eigenlijk op geen enkele kookboekenplank ontbreken.

Weinig moeite, veel smaak - dat is het mantra van de Britse bestsellerauteur Rukmini Iyer. Wereldwijd zijn er al meer dan 2 miljoen exemplaren verkocht van haar razend populaire kookboeken, waarin de bakplaat en haar Indiase roots vaak een prominente rol spelen. Of je nu vegetariër, veganist, pescotariër of een alleseter bent, met Rukmini's recepten zit je gegarandeerd gebakken.

• Rukmini Iyer is de koningin van de bakplaatrecepten. - Haar fantasie lijkt geen grenzen te kennen. - In veel kookboeken kom je recepten tegen waarvan je denkt “oh ja, die ken ik wel en heb ik eerder gezien” Dat is bij De zoete bakplaat totaal niet het geval. Wellicht dat je een basisrecept kent maar de variaties zijn allemaal nieuw en hoogst origineel. - Na ieder boek van Rukmini Iyer denk je dat ze nu wel klaar is met het bedenken van nieuwe recepten. En iedere keer weer blijkt dat ze nog altijd een schijnbaar onuitputtelijke voorraad nieuwe ideeën heeft. De zoete bakplaat is wederom een niet te missen kook- en bakboek geworden.