Terug naar Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus.

Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus recepten

Der Feinschmecker special 2017

Overzicht van alle recepten

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Kalte Gurken-Joghurt-Suppe mit Graved-Lachs-Grissini / Koude augurken-Yoghurtsoep met grissini omwikkeld met graved lachs

Keuken:

Duits

Soort:

soep/bouillon / schaal- en schelpdieren / vis / zuivel

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Dorade im ganzen, in der Papierhülle gegart, auf Asiatische Art / Hele goudbrasem gegaard in papier Aziatische stijl

Keuken:

Duits / Oosters

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Lunch uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Lachs-Burger mit Gurken-Schnittlauch-Remoulade / Zalmburger met remoulade van augurk en bieslook

Keuken:

Duits

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Seeteufel-Piccata auf Gemüse-Spaghetti und Süss-Scharfer Tomaten-Paprika-Sauce / Zeeduivelpiccate op groentespaghetti met zoet-scherpe tomaten-paprikasaus

Keuken:

Duits

Soort:

saus / groente / schaal- en schelpdieren / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Tempura von Ährenfischen mit Zitronen-Basilicum-Aioli - Kornaarvistempura met citroen-basililcumaioli

Keuken:

Duits

Soort:

saus / schaal- en schelpdieren / frituur / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Wolfsbarschfilet mit Ratatouille-Gemüse - Zeebaarsfilet met groenteratatouille

Keuken:

Frans / Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Pie von Edelfischen, Kohlrabi und Porree in Safransauce / Taart van luxe vissen met koolrabi en prei in safraansaus

Keuken:

Duits

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s / saus / groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Fisch- Geschnetzeltes in Safranrahm mit Brokkoli-Rosinen-Salat / Vis geschnetzeltes in saffraanroom met brokkoli-rozijnenspinazie

Keuken:

Duits

Soort:

saus / groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Zanderfilet mit Trauben-Spitzkohl und Riesling-Beurre-Blanc / Snoekbaarsfilet met spitskool met druiven en Riesling-beurre blanc

Keuken:

Duits

Soort:

saus / groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Matjesfilet mit Meerrettich-Frischkäse, Grünem Apfel, Staudensellerie und Roter Bete / Haringfilet met mierikswortel-roomkaas, groene appel, bleekselderij en rode biet

Keuken:

Duits

Soort:

fruit / groente / schaal- en schelpdieren / vis / kaas

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

1

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Red Snapper in Kokossud pochiert mit buntem Wok-Gemüse / Rode snapper in kokosvocht gepocheerd met bonte wok-groente

Keuken:

Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Fischsuppe mit Safran und Fenchel - Vissoep met saffraan en venkel

Keuken:

Duits

Soort:

soep/bouillon / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Seezunge mit Fenchel und Muscheln à la Bouillabaise / Zeetong met venkel en mosselen bouillabaise-stijl

Keuken:

Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Dorsch in knuspriger Teighülle mit Endivien-Zuckerschoten-Salat / Kabeljauw in knapperige deegkorst met salade van andijvie en peultjes

Keuken:

Duits

Soort:

salade / saus / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Confierte Makrele auf Salat von Pomelo, Grüner Mango und Glasmudeln / Ingemaakte makreel op een salade van pomelo. groene mango en glasnoedels

Keuken:

Duits

Soort:

salade / fruit / noedels / schaal- en schelpdieren / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Mini-Rösti mit Räucherlachs-Tatar, Crème Fraîche und Kaviar - Mini rösti met tartaar van gerookte zalm, crème fraîche en kaviaar

Ingrediënten:

vis

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Diner / voorgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Räucheraal mit Kürbiskern-Kruste auf Rote-Bete-Apfel-Salat / Gerookte paling met een korst van pompoenpitten op een salade van rode biet en appel

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Erbsen-Frittata mit Nordseekrabben und Kabeljau - Frittata met doperwten, noordzeekrab en kabeljauw

Keuken:

Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Knusprige Fischpralinen auf Wasabi-Gurken - Knapperige visbonbons op wasabi-augurken

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Gedämpfter Wolfsbarsch mit Gurke und Kaviar-Nage / Gestoomde zeebaars met augurk en nage met kaviaar

Keuken:

Duits

Soort:

saus / groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Saltimbocca vom Seeteufel mit marinierter Honingmelone und Joghurt-Minz-Sauce / Saltimbocca van zeeduivel met gemarineerde honingmeloen en yoghurt-muntsaus

Keuken:

Duits

Soort:

fruit / saus / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Wok-Pfanne mit Seezungenfilet, Garnelen und Gemüse Süss-Sauer / Gewokte zeetongfilet met garnalen en zoetzuur van groente

Keuken:

Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Diner / hoofdgerecht uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Tajine auf Marokkanische Art mit Sultaninen, Kichererbsen und Tomaten / Marokkaanse tajine met rozijnen, kikkererwten en tomaten

Keuken:

Duits / Marokkaans

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Blätterteig-Goldfischlein - Bladerdeeg-goudvisjes

Ingrediënten:

vis

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

2

Keuken:

Duits

Soort:

schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Kabeljau mit Pestokruste auf Cassoulet von Bohnen und Chorizo / Kabeljauw met pestokorst op cassoulet van bonen en chorizo

Ingrediënten:

vis

Keuken:

Duits

Soort:

saus / groente / worst / schaal- en schelpdieren / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Paprika-Röllchen, gefült mit Sardinen-Kapern-Creme / Paprikarolletjes met crème van sardines en kappertjes

Keuken:

Duits

Soort:

groente / schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Teriyaki von der Lachsforelle mit Wassermelonen-Gurken-Relish und Sesam-Mayonaise / Teriyaki van zalmforel met watermeloen-augurkenrelishnen sesammayonaise

Keuken:

Japans / Duits

Soort:

fruit / saus / schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Tarte von weissem Spargel und frischen Kraütern mit Räucherlachs - Taart van witte asperges en verse kruiden met gerookte zalm

Keuken:

Duits

Soort:

hartige taarten, pasteien en pizza’s / groente / schaal- en schelpdieren / kruiden / vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Fisch Special, 30 rezepte von lässig bis luxus:

Crêpe-Röllchen mit Räucherfisch-Creme - Pannenkoekrolletjes gevuld met crème van gerookte vis

Keuken:

Duits

Soort:

pannenkoeken en flensjes / schaal- en schelpdieren / vis