Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Gebratener Zander auf Linsensalat mit Meerettichsauce - Gebakken snoekbaars met linzensalade en mierikswortelsaus
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Deutsche Küche aus den Weinregionen
Weingourmet special 2007
Een boek van
★
★
★
★
★
We hebben 32 recepten uit dit boek geindexeerd.
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Deutsche Küche aus den Weinregionen, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Aantekeningen bij dit boek
Dit is een bijlage van het Duitse culinaire tijdschrift Weingourmet (een zusje van Feinschmecker), De index bestaat uit de Duitse recepttitels met Nederlandse vertaling en de belangrijkste kenmerken (type, Gang, Keuken etc) de ingrediënten zijn niet vermeld.
Advertentie
Recepten uit Deutsche Küche aus den Weinregionen
Een greep uit de 32 recepten in dit boek die we geïndexeerd hebben:
Diner / nagerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Schoko-Quarkkeulchen mit Kirschgrütze - Gefrituurde chocolade-kwarkballetjes met kersenbrei
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit / vegetarisch / chocolade
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Rheinischer Sauerbraten - Zuurvlees uit Rijnland
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- rundvlees
Lunch uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Zwiebelkuchen mit Speck und Ei - Uienkoek met spek en ei
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- hartige taart
Bijgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Kartoffelwaffeln - Aardappelwafels
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- aardappelgerecht / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Weinbergschnecken im Flädle-rand - Wijnbergslakkenragout in een rand van hartige pannenkoek
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Eglifilets in der Steinpilzkruste mit Pistazienpesto - Baarsfilet met een mantel van eekhoorntjesbrood en pistachepesto
- Ingrediënten:
- vis
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Saiblingfilets mit Minze und Sauerklee mit Weisswein-Butter-Sauce - Beekridder met munt en klaverzuring met witte wijn-botersaus
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Löwenzahnsalat mit Akazienblüten-Dressing - Salade van paardenbloem met dressing van pseudo-akaziabloesem
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Pökelrippchen mit Krautkartoffeln - Kasselerrib met gekruide aardappelen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- varkensvlees
Bijgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Rettich Salat - Salade van witte rammenas
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Kartoffelrahmsuppe mit Pfifferlingen und Wachteleier - Aardappelroomsoep met cantharellen en kwartelei
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / aardappelgerecht / paddenstoelen
Recept uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Kalbskutteln mit Pfeffernudeln und glasierte Wurzelgemüse mit Pilzen - Kalfspens met pepernoedels en geglaceerde wortelgroenten met paddenstoelen
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / pasta/noodles / orgaanvlees
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Gebackenes Karpenfilet mit Kümmelkartoffeln, Hopfensprossen, glasierten Rettich und Senfsaat-Remoulade - Gebakken karperfilet met karwijzaad-aardappelen, hopspruiten, geglaceerde rammenas en mosterdzaadremoulade
- Ingrediënten:
- vis
- Keuken:
- Duits
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Waller aus dem Wurzelsud mit Meerretichsauce und Wurzelgemüse - Meerval gegaard in bouillon van wortelgroente en mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- vis
- Keuken:
- Duits
Bijgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Kletzen-Schupfnudeln - Vingernoedels met gedroogd fruit
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Traminer-Hähnchen mit Morcheln - Jonge haan in Traminer met morieljes
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Gebratene Wickelklösse - Gebakken gevulde aardappelrolletjes
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- aardappelgerecht
Diner / hoofdgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Marinierter Klosterkäse - Gemarineerde kloosterkaas
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht uit Deutsche Küche aus den Weinregionen:
Glasierte Maronen in Haselnuss-Vinaigrette - Geglaceerde kastanjes in hazelnoot-vinaigrette
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / noten