A little bite of Beddington
De beste hapjes maak je zelf
Word gratis lid
Welkom op heerlijk zoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals A little bite of Beddington , online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
A Little Bite of Beddington is het resultaat van Jean Beddingtons culinaire ervaring en de fantasie waarmee zij in de loop der jaren honderden hapjes, snacks, amuses, tapas, fingerfood en canapés heeft bedacht. De selectie van vijftig creatieve bites die Jean Beddington voor dit boek maakte, legt denadruk op smaak en gemakkelijke bereiding. In de hoofdstukken Koud, Stoom, Pan, Frituren en Oven presenteert Jean feestelijke hapjes met aantrekkelijke vormen en kleuren die je zelf kuntmaken. Met de duidelijke recepturen kun je simpel aan de slag en verras je je gasten gegarandeerd.
Aantekeningen
bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt
bij dit boek
door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten .
Ingrediënten: aardappelen, ei, olijfolie, pimenton-aïoli, rode paprika, spaanse ui, zout en zwarte peper
Keuken: Spaans
Soort: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Ingrediënten: bosui, chili-pindasaus, kippendijvlees, knoflook, koriander, loempiavellen, maïzena, nam pla, rijstvermicelli, shiitake, water, winterpeen, zonnebloemolie en zout
Keuken: Chinees
Soort: gevogelte
Ingrediënten: chutney, currypasta, filodeeg, gember, knoflook, lamsgehakt, limoensap, munt, olie, peper, roomboter, tomatenpuree, ui, vleesbouillon, zonnebloemolie en zout
Keuken: Indiaas
Soort: lamsvlees
Ingrediënten: avocado, bosui, gamba's, kip, komkommer, koriander, krab, kropsla, mango, munt, rijstvermicelli, tonijn, vietnamese dipsaus, vietnamese rijstvellen en wortel
Keuken: Vietnamees
Soort: gevogelte / schaal- en schelpdieren / vis
Ingrediënten: gezouten roomboter, maldon zeezoutvlokken en radijs
Soort: vegetarisch
Ingrediënten: cayennepeper, champignons, knoflook, olie, panko, parmezaanse kaas, roomboter, ui en roomkaas
Soort: vegetarisch / paddenstoelen
Ingrediënten: djeroek poeroet, kousenband, nam pla, red snapper, schelvis, suiker, thaise rode currypasta, visfilet en zonnebloemolie
Keuken: Thais
Soort: vis
Ingrediënten: rijstazijn, suiker, sushirijst, water en zout
Keuken: Japans
Soort: vegan
Ingrediënten: bieslook, bosui, ei, mayonaise, olijven, peper, zout en zure room
Soort: eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Ingrediënten: bieslook, bosui, cayennepeper, citroen, citroensap, cognac, filodeeg, gerookt paprikapoeder, little gem, mayonaise, roomboter, steurgarnalen, tabasco en tomatenketchup
Soort: schaal- en schelpdieren
Ingrediënten: avocado, gemarineerde makreel, gerookte zalm, rode biet, sishoscheuten, sushirijst en tonijn
Keuken: Japans
Soort: vis
Ingrediënten: bloem, bruisend mineraalwater, dikke griekse yoghurt, kippendijfilet, knoflook, norittabletten, peper, tempurabloem en zout
Soort: gevogelte
Ingrediënten: bloem, cayennepeper, ei, emmentaler, gruyère, parmezaanse kaas, roomboter, volle melk, water, witte peper en zout
Keuken: Frans
Ingrediënten: bosui, komkommer, koriander, mango, munt, paarse thaise basilicum, rode ui en tomaten
Keuken: Thais
Soort: vegan
Ingrediënten: citroensap, mirin, rode chilipeper en sojasaus
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: komkommer, mayonaise, rundertartaar, shichimi tōgarashi, shisokers, yuzu-kosho en zout
Soort: rundvlees
Ingrediënten: bosui, chinees vijfkruidenpoeder, ei, gekookte ham, gember, kipfilet, loempiavellen, maïzena, water en zout
Keuken: Chinees
Soort: gevogelte / varkensvlees
Ingrediënten: donkere basterdsuiker, knoflook, kokosmelk, komijnpoeder, limoensap, olie, pinda’s, rode chilipeper, tamarindepasta en ui
Keuken: Indonesisch
Soort: vegan / saus
Ingrediënten: donkere basterdsuiker, honing, kippenpootjes, knoflook, sambal oelek, sojasaus, wit sesamzaad en zonnebloemolie
Soort: gevogelte
Ingrediënten: emping, gezouten cashewnoten, knoflook, koriander, limoensap, little gem, nam pla, rode chilipeper, runderlende, salade bij thai beef, sojasaus en thaise basilicum
Keuken: Thais
Soort: rundvlees
Ingrediënten: crème fraîche, dijonmosterd en mierikswortel
Soort: saus / vegetarisch
Ingrediënten: avocado, bieslook, japanse ingelegde gember, limoensap, makreelfilet, mirin, rijstazijn, sojasaus en zeezout
Keuken: Japans
Soort: vis
Ingrediënten: bieslook, kimchi, kipfilet, rettich, rijstazijn, silken tofu, zonnebloemolie, zout en zwarte sesamzaadjes
Keuken: Koreaans
Soort: gevogelte
Ingrediënten: citroensap, dijonmosterd, eidooier, knoflook, olijfolie, pimentón dulce, zeezout en zonnebloemolie
Keuken: Spaans
Soort: saus / vegetarisch
Ingrediënten: kipfilet, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, olie, rawit, rode chilipeper, sjalot en sojasaus
Keuken: Indonesisch
Soort: gevogelte / rundvlees