Recept uit 101 ballen:
Groentesaus bij gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bruine suiker, champignons, courgette, extra vergine olijfolie, gedroogde oregano, groentebouillon, knoflook, tomatenblokjes in blik, ui en wortel
- Soort:
- vegan / saus
Terug naar 101 ballen.
101 ballen recepten
van vlees, vis en groenten
Overzicht van alle recepten
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:
Favapuree
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, extra vergine olijfolie, gedroogde gele spliterwten, gedroogde oregano, kappertjes, knoflook, laurier, rode wijnazijn, tomatenblokjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Grieks / Turks
Recept uit 101 ballen:
Tzatziki
- Ingrediënten:
- dille, griekse yoghurt, knoflook, komkommer, olijfolie en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Sweet and sour sauce
- Ingrediënten:
- arachideolie, fijne kristalsuiker, geroosterde pindas, hoisin, knoflook, kokosmelk, rijstwijnazijn, rode chilipeper, thaise vissaus en zeezout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- saus
Diner / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Chinese garnalenballetjes
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, frituurolie, garnalen, gember, geroosterde sesamolie, knoflook, koriander, lente-ui, lichte sojasaus, maïzena, rode chilipeper, soja-sesamdip en steurgarnalen
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit 101 ballen:
Linzensoep met balletjes
- Ingrediënten:
- boerenkool, groene linzen, groentebouillon, knoflook, koolraap, olijfolie, passata, pastinaken, preiwit, rode chilipeper, rundersaucijzen, tijm, tomatenpuree, ui, wortel, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- soep/bouillon / rundvlees
Recept uit 101 ballen:
Zoete chilisaus
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gember, knoflook, rijstwijnazijn, rode chilipepers en zout
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Spaanse albóndigas in pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruim, ei, gerookt paprikapoeder, komijnpoeder, rundergehakt, tomatenssaus, varkenssaucijsjes en volle melk
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Amuse / diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Krokante tofoeballetjes
- Ingrediënten:
- chinees vijfkruidenpoeder, gerookt paprikapoeder, jasmijnrijst, kleefrijst, lichte sojasaus, maïzena, panko, plantaardige olie, pruimensaus, sojaroom en stevige tofoe
- Keuken:
- Aziatisch / Europees
- Soort:
- vegan
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Aziatische köfte
- Ingrediënten:
- arachideolie, broodkruim, fijne kristalsuiker, knoflook, koriander, noedels, sesamolie, sjalot, sweet and sour sauce, thaise vissaus, varkensgehakt, vijfkruidenpoeder, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit 101 ballen:
Lamsburgers met munt en rode-uienchutney
- Ingrediënten:
- bloem, citroenrasp, feta, hamburgerbroodje, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, lamsgehakt, munt, plantaardige olie, rode-uienchutney, ui, waterkers, witbroodkruim en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- barbecue/grill / lamsvlees
Recept uit 101 ballen:
Gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, extra vergine olijfolie, gedroogde peterselie, knoflookpoeder, parmezaanse kaas, runderbavette, rundergehakt en zwarte peper
- Soort:
- rundvlees
Recept uit 101 ballen:
Falafel-"burger"
- Ingrediënten:
- falafel, groene chilipeper, harissa, pitabrood en sumak
- Keuken:
- Midden-Oosten / Internationaal
- Soort:
- vegan
Recept uit 101 ballen:
Weelderige rijst
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basmatirijst, bittersinaasappelschil, boter, citroensap, cranberry's, fijne kristalsuiker, gedroogde abrikozen, gedroogde zure kersen, krenten, olijfolie, oranjebloesemwater, pijnboompitten, pistachenoten, poedersuiker, rozenblaadjes, rozijnen, saffraandraadjes, sultanarozijnen, water, zeezout en zuurbessen
- Keuken:
- Noord-Afrikaans
- Soort:
- rijst / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Gehaktballetjes in curry
- Ingrediënten:
- gember, kaneel, kippenbouillon, knoflook, koriander, lamsgehakt, medium hete currypasta, slagroom, tomatenblokjes, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit 101 ballen:
Cranberrysaus
- Ingrediënten:
- boter, bruine basterdsuiker, citroensap, cranberry's, kaneel, rode ui en witte wijnazijn
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit 101 ballen:
Masalasaus
- Ingrediënten:
- aubergine, chilipoeder, fenegriek, garam masala, gedroogde fenegriek, gemberpasta, groene chilipeper, kashmiri-chilipoeder, knoflookpasta, komijnpoeder, korianderpoeder, kurkuma, paprikapoeder, plantaardige olie, tomatenblokjes uit blik, ui en zout
- Soort:
- vegan / saus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:
Patatas bravas
- Ingrediënten:
- chiliolie, gedroogde oregano, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, rode chilipeper, saffraandraadjes, tomaten, vastkokende aardappels, zeezoutvlokken, zoet gerookt paprikapoeder en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Saucijzenballetjes met knoflookbrood
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijne kristalsuiker, knoflook, knoflookbrood, olijfolie, parmezaanse kaas, penne, rundersaucijzen, tomatenblokjes uit, tomatenpuree, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / rundvlees
Recept uit 101 ballen:
Varkensgehaktballetjes voor Thaise rijstsoep
- Ingrediënten:
- knoflook, koriander, varkensgehakt, vissaus en witte peper
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- varkensvlees
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:
Gehakt-bieslookballetjes
- Ingrediënten:
- chilidip, chinese bieslook, eiwit, gember, knoflook, knoflookbieslook, lichte sojasaus, maïzena, sesamolie, varkensgehakt, witte peper, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit 101 ballen:
Aziatische barbecuesaus
- Ingrediënten:
- chinees vijfkruidenpoeder, hoisin, kaneel, knoflook, korianderpoeder, marinade, passata, rijstwijnazijn, scherpe chilisaus en zoete sojasaus
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Ansjovis-sinaasappel-peterseliesaus
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bladpeterselie, extra vergine olijfolie, pijnboompitjes, sinaasappelrasp en sinaasappelsap
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Malai köfte met rozijnen-notenvullilng
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, amandelschaafsel, cashewnoten, chilipoeder, frituurolie, kardemompoeder, kookroom, koriander, maïzena, naanbrood, paneer, rozijnen, saus bij malai kofte, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
De perfecte puttanescasaus
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, extra vergine olijfolie, kalamata-olijven, kappertjes, knoflook, ontpitte groene olijven, ontpitte zwarte olijven, pruimtomaten, rode chilipeper, tomatenpuree, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus
Lunch / snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Krokante eendenbonbons
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, eendenbouten, ei, eidooier, frituurolie, hoisinsaus, tijm, vers broodkruim, volle melk, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Oosters
- Soort:
- gevogelte
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Cubaanse papas rellenas
- Ingrediënten:
- aardappel, azijn, bloem, broodkruim, chorizo, ei, frituurolie, knoflook, komijnpoeder, lamsgehakt, paprikapoeder, plantaardige olie, tomatenpuree, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Cubaans
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit 101 ballen:
Saus bij Libanese gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, citroensap, granaatappelsiroop, korianderpoeder, olijfolie, pimentpoeder, ui, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegan / saus
Mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:
Gehaktballetjes met geroosterde pistachenoten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, kaneel, knoflook, lamsgehakt, pistachenoten, ui, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Doodhi köfte masala
- Ingrediënten:
- cashewnoten, chaat masala, gemberpasta, groene fleskalebas, kikkererwtenmeel, knoflookpasta, koriander, masalasaus, plantaardige olie, rode chilipepers en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Ragù Arancine
- Ingrediënten:
- bloem, boter, broodkruim, droge witte wijn, ei, frituurolie, groentebouillon, kippenbouillon, parmezaanse kaas, risottorijst, saffraandraadjes, saffraanpoeder, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Siciliaans
- Soort:
- rundvleesragout
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Scherp-zure noedelsoep
- Ingrediënten:
- basilicum, bruine basterdsuiker, citroengras, groentebouillon, komkommer, koriander, lichte sojasaus, lotuswortel, paprikapoeder, plantaardige olie, rawit, rijstsiroop, rode chilipeper, rode ui, rondkorrelrijst, tamarindepasta, vietnamese munt, zeewiervlokken en zout
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / noedels
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Tajine met kefta & citroen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, kaneel, komijnpoeder, korianderpoeder, lamsgehakt, paprikapoeder, stoofvocht, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Vegaballetjes met noten
- Ingrediënten:
- amandelen, bladpeterselie, bleekselderij, cashewnoten, ei, gedroogde tijm, groentebouillonpoeder, knoflook, kruim van volkorenbrood, olijfolie, parmezaanse kaas, tamme kastanjes, tomatensaus, ui, volkorenpenne, volkorenspaghetti, volle melk, walnoten, wortel, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Garnituur voor kippensoep
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, dille, kippenvlees en matseballetjes
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- garnituur
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Kipballetjes met gegrilde groenten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, champignons, ei, gedroogde tijm, ham, kipgehakt, knoflook, olijfolie, pancetta, paprikapoeder, pruimtomaten, ui, vers broodkruim, volle melk, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
Recept uit 101 ballen:
Gember-misosaus
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gember, limoensap, misopasta en rijstwijnazijn
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Gember-misodip met geroosterde wortel
- Ingrediënten:
- gember, sesamzaad, tahin, witte miso en wortel
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Wurst-balletjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, foeliepoeder, gemberpoeder, melkpoeder, nootmuskaat, varkensgehakt, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
Diner / bijgerecht / voorgerecht / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:
Salade van gegrilde aubergine & paprika
- Ingrediënten:
- aubergine, bladpeterselie, citroensap, granaatappelsiroop, knoflook, lente-ui, olijfolie, rode paprika's, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- vegan
Recept uit 101 ballen:
Rode paprikasaus
- Ingrediënten:
- cayennepeper, extra vergine olijfolie, knoflook, laurier, passata, rode paprika, rode wijn, sinaasappel, tijm, ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegan / saus
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:
Gehaktballetjes met venkel
- Ingrediënten:
- chilivlokken, fijne kristalsuiker, knoflook, olijfolie, ongerookte achterham, passata, tomatenblokjes uit blik, varkensborst, varkensbuik, varkenspoot, varkensschouder, venkelzaad, witte wijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit 101 ballen:
Schimmelkaasdip
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, blauwschimmelkaas, bleekselderij, mayonaise en zure room
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Schoonmoeders gehaktballen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, bulgur, gedroogde tijm, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, lamsgehakt, olijfolie, paprikapoeder, pistachenoten, rode chilipeper, ui, walnoten, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- lamsvlees
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Spaghetti met gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, gedroogde basilicum, knoflook, kristalsuiker, lamsgehaktballetjes, laurier, spaghetti, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, voorgerecht, zeezout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / rundvlees
Diner / lunch / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Klassieke falafel
- Ingrediënten:
- augurk, bakpoeder, bindsla, bladpeterselie, bloem, chilivlokken, gedroogde kikkererwten, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, munt, oud brood, pitabroodjes, plantaardige olie, rode paprika, taratoorsaus, tomaten, ui, zeezout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan
Recept uit 101 ballen:
Tomatensaus bij albigóndas
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gedroogde oregano, knoflook, komijnpoeder, kristalsuiker, olijfolie, rode wijn, sinaasappelschil, tomatenblokjes, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- saus
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Gehaktballetjes met cidersiroop
- Ingrediënten:
- cayennepeper, cidersiroop, ei, ganzenvet, karwijzaad, lente-ui, olijfolie, pimentpoeder, salie, tomatenpuree, varkensgehakt en zeezout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- varkensvlees
Amuse / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:
Risottoballetjes met paddenstoelen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, broodkruim, citroenrasp, citroensap, droge witte wijn, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, kastanjechampignons, knoflook, mayonaise, olijfolie, parmezaanse kaas, plantaardige olie, risottorijst, rode paprika, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Frikadelle
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, ansjovisfilet, boter, broodkruim, ei, kalfsgehakt, kookroom, lamsgehakt, nootmuskaat, pimentpoeder, plantaardige olie, rozemarijn, ui, varkensgehakt, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / varkensvlees / lamsvlees
Recept uit 101 ballen:
Chinese zoetzure saus
- Ingrediënten:
- sinaasappelrasp, sojasaus, suiker en witte azijn
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / saus
Bijgerecht uit 101 ballen:
Gratin van knolselderij
- Ingrediënten:
- aardappel, anchochilipoeder, boter, daslook, groene chilipeper, knoflook, knolselderij, olijfoliebrood, parmezaanse kaas, preien, sjalot, slagroom, volle melk, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegetarisch / groente
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Buffalo chicken balls
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bleekselderij, boter, chilisaus, franks red hot original pepersaus, kipfilet, knoflook, olijfolie, schimmelkaasdip, srirachasaus, wortelstengels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit 101 ballen:
Sandwich met gehaktbal en fontina
- Ingrediënten:
- broodkruim, chilivlokken, ciabatta, ei, fontina, gedroogde oregano, gedroogde rozemarijn, half-om-halfgehakt, italiaanse worst, knoflook-tomatensaus, volle melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit 101 ballen:
Keftedes van tomaten
- Ingrediënten:
- basilicum, bladpeterselie, gedroogde oregano, munt, olijfolie, peper, raapzaadolie, rode kerstomaten, rode ui, tzatziki, zelfrijzend bakmeel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- vegan
Recept uit 101 ballen:
Dipsaus
- Ingrediënten:
- rawit en sojasaus
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Goulashsaus
- Ingrediënten:
- groene paprika, kippenbouillon, knoflook, paprikapoeder, rode paprika, tomatenblokjes, tomatenpuree, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Goulashballetjes
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, goulashsaus, groenekoolbladeren, paprikapoeder, salie, ui, varkensgehakt, volkorenbrood, volkorenspaghetti en zure room
- Keuken:
- Hongaars
- Soort:
- pasta/noodles / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Faggots met uiensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruimels, doorregen spek, gedroogde salie, gedroogde tijm, lamslever, ui, uiensaus, varkensgehakt, varkenslever, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- varkensvlees / lamsvlees / orgaanvlees
Recept uit 101 ballen:
Knoflookbrood
- Ingrediënten:
- baguette, bladpeterselie, boter en knoflook
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:
Mungbonenballetjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, dikke zoete saus, gedroogde split-mungobonen, kaffirlimoenblad, lichte sojasaus, rode currypasta, suiker en zonnebloemolie
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vegan
Bijgerecht uit 101 ballen:
Verse aioli
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, eidooier, knoflook, olijfolie, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Catalaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Zelfgemaakte tomatenketchup
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, dijonmosterd, donkere melasse, knoflook, laurier, olijfolie, passata, rode wijnazijn, stroop, tomatenpuree, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vegan / saus
Bijgerecht uit 101 ballen:
Luxe aardappelpuree
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, parmezaanse kaas, slagroom, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit 101 ballen:
Pittige tomatensaus bij Marokkaanse gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, fijne kristalsuiker, groentebouillon, kaneel, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, tomatenblokjes uit blik, ui, water en witte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus
Recept uit 101 ballen:
Chilidip
- Ingrediënten:
- lichte sojasaus, rode chilipeper en sesamolie
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Tahinsaus
- Ingrediënten:
- bieslook, citroensap, knoflook, tahin, tamari, umeboshi-azijn en water
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegan / saus
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:
Pittige tuinboonballetjes (Falafel)
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bladpeterselie, chilipoeder, dikke yoghurt, gedroogde tuinbonen, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, lente-ui, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
De ultieme arrabbiatasaus (pasta met)
- Ingrediënten:
- basilicum, gedroogde oregano, knoflook, laurier, olijfolie, parmezaanse kaas, penne, rode chilipeper, rode wijn, romatomaten, rozemarijn, spaghetti, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Ei-citroensaus
- Ingrediënten:
- aardappel, citroensap, dikke yoghurt, dille, eidooier, gedroogde munt, knolselderij en wortel
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Kappertjessaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, bouillon, citroensap, fijne kristalsuiker, kappertjes en slagroom
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- saus
Recept uit 101 ballen:
Matseballetjes
- Ingrediënten:
- ei, matsemeel, water en zout
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- garnituur / vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Bouillon
- Ingrediënten:
- aardappel, ciderazijn, groentebouillon, kippenbouillon, laurier, witte wijn en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Albóndigas van klipvis
- Ingrediënten:
- aardappel, aioli, bladpeterselie, bloem, ei, frituurolie, klipvis, knoflook, laurier en witte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vis
Recept uit 101 ballen:
Pruimensaus
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, pruimen, rijstazijn, tomatenpuree en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Vietnamese gehaktspiesjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroengras, gember, kaffirlimoenblad, knoflook, koriander, munt, rode chilipeper, sla, thaise basilicum, thaise vissaus, varkensborst, varkensbuik en varkensgehakt
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- barbecue/grill / varkensvlees
Bijgerecht uit 101 ballen:
Schimmelkaasdip
- Ingrediënten:
- bieslook, blauwschimmelkaas, citroensap, griekse yoghurt, mayonaise, worcestershiresaus, zout en zure room
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Pittige tartaar-bulgurballetjes
- Ingrediënten:
- bindsla, bladpeterselie, bulgur, chilivlokken, citroen, fenegriekpoeder, biefstuk, groene chilipeper, knoflook, korianderpoeder, little gem, paprikapoeder, pimentpoeder, rundvlees, tartaar, tomatenpuree, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Turks
Bijgerecht uit 101 ballen:
Knapperige salade
- Ingrediënten:
- citroensap, ijsbergsla, munt, olijfolie, rode ui, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- vegan
Recept uit 101 ballen:
Gehaktballetjes met groentesaus (Couscous met)
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, broodkruim, champignons, eidooier, extra vergine olijfolie, gedroogde couscous, groentebouillon, groentesaus, kippenbouillon, knoflook, plantaardige olie, rundergehakt, tijm, ui, zout en zwarte peper
- Soort:
- rundvlees / couscous
Recept uit 101 ballen:
Salsa
- Ingrediënten:
- groene chilipeper, knoflook, koriander, limoensap, olijfolie, rode chilipeper, rode ui, tomaat, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Marokkaanse gehaktballetjes met pittige tomatensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruim, ei, komijnpoeder, koriander, paprikapoeder, pittige tomatensaus, rundergehakt, ui, witte peper en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- rundvlees
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Braziliaanse mini-beignets met garnalen
- Ingrediënten:
- eiwit, garnaal, groene chilipeper, plantaardige olie, rode chilipeper, salsa, ui, vissaus, zeezout en zwartoogbonen
- Keuken:
- Braziliaans
- Soort:
- beignets / schaal- en schelpdieren
Recept uit 101 ballen:
Pizzadeeg
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, gedroogde gist, geklaarde boter, plantaardig vet en reuzel
- Soort:
- beslag/deeg
Recept uit 101 ballen:
Risotto
- Ingrediënten:
- gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, risottorijst, rozemarijn, tijm, witte wijn, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Kerstkalkoenballetjes
- Ingrediënten:
- cranberrydip, ei, gedroogde cranberries, gedroogde salie, kalkoenborstfilet, parmezaanse kaas, pijnboompitten, salie, spinazie, ui, vers broodkruim, volle melk, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit 101 ballen:
Taratoorsaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroensap, knoflook, tahin, water en zeezout
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
"Rauwe" falafel
- Ingrediënten:
- basilicum, bindsla, bladpeterselie, citroensap, courgette, gedroogde oregano, knoflook, lente-ui, marjoraan, olijfolie, pompoenpitten, rozemarijn, tahinsaus, tijm, tomaat, venkel, walnoten, wortel, zongedroogde tomaten en zonnebloempitten
- Soort:
- vegan
Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Thaise kipballetjes
- Ingrediënten:
- ei, kalkoengehakt, kipgehakt, koriander, korianderpoeder, lente-ui, sojasaus, vers brood, vissaus en zoete chilisaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- gevogelte
Amuse / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:
Arancini met pecorino, porcini & mozzarella
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, ei, gedroogd eekhoorntjesbrood, groentebouillon, knoflook, mozzarella, olijfolie, oregano, pecorino, risottorijst, sjalot, vers broodkruim, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Saus met balletjes
- Ingrediënten:
- gedroogde oregano, gehakt, knoflook, laurier, mozzarella, olijfolie, parmezaanse kaas, peer, tomatenblokjes en ui
- Soort:
- saus / rundvlees
Recept uit 101 ballen:
Bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, cheddar, fijn zeezout, monterey jack kaas en volle melk
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:
Olive supplì
- Ingrediënten:
- bloem, ei, ontpitte zwarte olijven, plantaardige olie, risotto, saffraanzout en vers broodkruim
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Tomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, fijne kristalsuiker, gedroogde oregano, knoflook, olijfolie, tomatenblokjes uit blik en ui
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Gehaktballetjes voor macaronischotel
- Ingrediënten:
- gedroogde tijm, ketchup, rundergehakt, vers broodkruim, volle melk en worcestershiresaus
- Soort:
- rundvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Gehaktballetjes met courgette
- Ingrediënten:
- aubergine, citroen, citroenrasp, citroentijm, courgette, dille, granaatappelpitjes, griekse yoghurt, honing, knoflook, komijnzaad, olijfolie, oregano, rode chilipeper, sumak, varkensgehakt, venkelzaad, witte broodkruimels, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit 101 ballen:
Kerstomatensaus
- Ingrediënten:
- basilicum, chilivlokken, citroenrasp, droge witte wijn, gepelde kerstomaten uit blik, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / saus
Diner / voorgerecht uit 101 ballen:
Thaise zalmballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, citroengraspasta, gember-misosaus, koriander, lente-ui, limoenrasp, plantaardige olie, rode chilipeper, thaise vissaus en zalmfilet
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- vis
Recept uit 101 ballen:
Yakatorisaus
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, gember, knoflook, lente-ui, mirin, sake, sherryazijn, sojasaus en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- broodkruim, extra vergine olijfolie, gedroogde peterselie, knoflookpoeder, parmezaanse kaas, runderbavette, rundergehakt en zwarte peper
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Geroerbakte noedels & taugé
- Ingrediënten:
- cellofaannoedels, dipsaus, geroosterde gezouten pindas, glasnoedels, groentebouillonpoeder, knoflookbieslook, koriander, lichte sojasaus, munt, olie, rawit, taugé, thaise sjalotjes, water, witte wijn en zwarte peper
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
- Soort:
- noedels
Recept uit 101 ballen:
Winterse stoofschotel met dumplings
- Ingrediënten:
- aardappel, babywortels, bakpoeder, balsamicoazijn, bloem, boter, champignons, dijonmosterd, gezouten boter, groentebouillon, knoflook, limabonen uit blik, mosterdpoeder, olijfolie, ongekookte rode bieten, pastinaak, prei, sjalot, tijm, kruiden, witte wijn, zeezout, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / noedels
Recept uit 101 ballen:
Tomatensaus bij polpette
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vergine olijfolie, knoflook, tomatenblokjes en ui
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Gehaktballetjes in ei-citroensaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, dille, ei-citroensaus, langkorrelrijst, mager lamsgehakt, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit 101 ballen:
Macaronischotel
- Ingrediënten:
- bechamelsaus, gehakt, macaroni, mozzarella, tomatensaus, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Gehaktballetjes in rode paprikasaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ei, extra vergine olijfolie, gedroogde oregano, gerookt paprikapoeder, knoflook, komijnpoeder, rode paprikasaus, rundergehakt, ui, vers broodkruim, volle melk en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- rundvlees
Bijgerecht uit 101 ballen:
Appelmoes
- Ingrediënten:
- boter, citroenrasp, fruit, kaneel, lichtbruine basterdsuiker, moesappels, water en zout
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Uiensaus
- Ingrediënten:
- ale, balsamicoazijn, gedroogde kruiden, maïzena, plantaardige olie, runderbouillon, ui, worcestershiresaus, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Brits
- Soort:
- saus
Recept uit 101 ballen:
Echte jus
- Ingrediënten:
- maïzena, runderbouillon, rundvleesbakvet, water, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal / Zuid-Oostazië
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit 101 ballen:
Hummus van rode biet
- Ingrediënten:
- citroensap, kikkererwten uit blik, knoflook, meze, olijfolie, rode biet, tahin en zeezout
- Keuken:
- Midden-Oosten / Israëlisch / Libanees / Turks
- Soort:
- vegan
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Pittige Spaanse balletjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, brood, ei, extra vergine olijfolie, kalfsgehakt, kaneel, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, medjouldadels, nootmuskaat, quinoa, rode chilipeper, rundergehakt, tomatensaus, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- kalfsvlees / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Makreelburgers met dille
- Ingrediënten:
- aardappel, bloemen, boter, citroen, citroenrasp, citroensap, dille, gerookte makreelfilet, groene salade, grove mosterd, mierikswortelsaus, plantaardige olie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis
Amuse / diner / snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Krabballetjes met saffraanmayonaise
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroenrasp, citroensap, ei, extra vergine olijfolie, krabvlees, lente-ui, mayonaise, rode chilipeper, rucola, saffraandraadjes, vers broodkruim, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit 101 ballen:
Tomatensaus bij pittige Spaanse balletjes
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, knoflook, komijnpoeder, komijnzaad, laurier, marjolein, oregano, rode ui, rode wijn, tomatenblokjes in blik en zoet gerookte-paprikapoeder
- Soort:
- vegan / saus
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:
Visballetjes met kurkuma & zonnebloempitten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, citroen, ei, groene chilipeper, knoflook, komijnpoeder, koriander, kurkumapoeder, limoen, olijfolie, oud brood, rode chilipeper, rode ui, rucola, witvisfilet, zeezout, zonnebloempitten en zwarte peper
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Marokkaanse stoofpot
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, cayennepeper, kaneel, knapperige salade, knoflook, komijnpoeder, koriander, lamsgehakt, olijfolie, tomatenblokjes in blik en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Ricotta-spinazieballetjes met kerstomatensaus
- Ingrediënten:
- boter, ei, kerstomatensaus, nootmuskaat, parmezaanse kaas, ricotta, semolina, spinazie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Chinese leeuwenkoppen
- Ingrediënten:
- droge sherry, ei, gember, geroosterde sesamolie, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, maïzena, plantaardige olie, rijstwijn, saus bij chinese leeuwenkoppen, varkensgehakt, waterkastanjes en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- varkensvlees
Recept uit 101 ballen:
Tomatensaus voor macaronischotel
- Ingrediënten:
- gedroogde rozemarijn, knoflook, olijfolie, suiker, tomatenblokjes in blik en ui
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Rode-uienchutney
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, bruine basterdsuiker, olijfolie en rode ui
- Soort:
- vegan / chutney
Recept uit 101 ballen:
Roomjus bij zweedse gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, kookroom, vleesbouillon, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Zoetzure kipballetjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, chilivlokken, ei, gember, groene paprika, kipfilet, knoflook, lente-ui, maïzena, rijstwijn, witte peper, zoetzure saus en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit 101 ballen:
Quinoaballetjes met boerenkool
- Ingrediënten:
- boerenkool, citroen, dipsaus, ei, eikenbladsla, kokosolie, lijnzaad, lollo verde, paprikapoeder, quinoa, radicchio, tapioca, ui, vlaszaad, wortel, zeezout, zoete aardappels en zwarte peper
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Zweedse gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- aardappelpuree, bloem, boter, broodkruim, cranberry's, ei, fijne kristalsuiker, havermoutvlokken, kipbouillontablet, olie, pimentpoeder, roomjus, runderbouillon, rundergehakt, sojasaus, ui, varkensgehakt, witte peper, worcestershiresaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Zweeds
- Soort:
- varkensvlees / rundvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Joodse kippensoep
- Ingrediënten:
- bleekselderij, garnituur voor kippensoep, kippenrug, kippenvleugel, knoflook, laurier, peterselie, tijm, ui, wortel, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Joods
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit 101 ballen:
Cranberrydip
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, cranberry's en fijne kristalsuiker
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Dikke zoete saus
- Ingrediënten:
- fijne kristalsuiker, rijstazijn en zout
- Soort:
- vegan / saus
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Bitterballen
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, boter, broodkruim, citroenrasp, citroensap, ei, frituurolie, mosterd, nootmuskaat, plantaardige olie, rundergehakt, ui, volle melk, wortel en zwarte peper
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- rundvleesragout
Recept uit 101 ballen:
Knoflook-tomatensaus
- Ingrediënten:
- dipsaus, extra vergine olijfolie, fijne kristalsuiker, knoflook, passata, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegan / samengestelde boter
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit 101 ballen:
"Ravioli" met spinazie & ricotta
- Ingrediënten:
- bloem, boter, eidooier, kookroom, parmezaanse kaas, ricotta, salie, spinazie, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Picknick / diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:
Schotse kwarteleitjes
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, broodkruim, ei, eidooier, kwarteleitjes, tijm, varkenssaucijzen, volle melk, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Schots
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Italiaanse polpette
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruim, ei, extra vergine olijfolie, parmezaanse kaas, rundergehakt, spaghetti, tomatensaus, zeezout en zwarte peper
- Soort:
- pasta/noodles / rundvlees
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Tsukune
- Ingrediënten:
- gember, geroosterde sesamolie, kippendijvlees, knoflook, lente-ui, panko, yakatorisaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit 101 ballen:
Linguine met tonijn-cheddarballetjse in tomatensaus
- Ingrediënten:
- belegen kaas, cheddar, ei, linguine, olijfolie, tomatensaus, tonijn op olie, witbrood, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Recept uit 101 ballen:
Saus bij malai köfte
- Ingrediënten:
- boter, cashewnoten, chilipoeder, fijne kristalsuiker, garam masala, gember, knoflook, komijnpoeder, korianderpoeder, maanzaad, plantaardige olie, tomatenblokjes uit blik en ui
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- saus / vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Mierikswortelsaus
- Ingrediënten:
- gemalen mierikswortel, grove mosterd, slagroom en witte wijnazijn
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Thaise rijstsoep met ballen
- Ingrediënten:
- chinese kool, fijne kristalsuiker, gember, kippenbouillon, lente-ui, mihoen, rijstnoedels, rondkorrelrijst, sesamolie, varkensgehaktballetjes, varkensvlees en vissaus
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit 101 ballen:
Viskefta met saffraan en citroen
- Ingrediënten:
- bloem, boerenbrood, citroen, ei, harissa, ingelegde citroen, koriander, marokkaans brood, saffraandraadjes, schelvisfilet, vloeibare honing, witvisfilet, zeebaarsfilet, zeezout, zonnebloemolie en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:
Spaanse kaasballetjes
- Ingrediënten:
- bloem, ei, eiwit, frituurolie, geitenkaas, gerookt paprikapoeder, knoflook, manchego, olie, tijm, volle melk, witte peper en zeezout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit 101 ballen:
Saus bij Chinese leeuwenkoppen
- Ingrediënten:
- gedroogde shii-takes, groentebouillon, lente-ui, lichte sojasaus, maïzena, paksoi, sesamolie, water en zwarte peper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Kip-pancetta balletjes
- Ingrediënten:
- conchiglie, fijne kristalsuiker, gnocchi, kipgehakt, knoflook, lente-ui, olijfolie, pancetta, parmezaanse kaas, rode chilipeper, rode wijn, spek, tijm, tomatenblokjes in blik, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Italiaanse zwaardvisballetjes - heilbotballetjes, zeeduivelballetjes
- Ingrediënten:
- ansjovis-sinaasappel-peterseliesaus, augurk, citroensap, heilbot, kappertjes, oud brood, platbrood, ui, witte peper, zeeduivel en zwaardvis
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis
Recept uit 101 ballen:
Cidersiroop
- Ingrediënten:
- appelcider, balsamicoazijn, groene chilipeper en rode chilipeper
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Stoofvocht voor tajine met kefta en citroen
- Ingrediënten:
- bladsalade, boter, brood, citroen, citroensap, gember, ghee, knoflook, koriander, kurkuma, munt, olijfolie, rode chilipeper en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- couscous
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Beignets van klipvis, aardappelen & limabonen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bladpeterselie, bloem, citroen, ei, klipvis, knoflook, kruimige aardappels, lente-ui, limabonen uit blik, olijfolie en volle melk
- Keuken:
- Portugees
- Soort:
- beignets / vis
Recept uit 101 ballen:
Soja-sesamdip
- Ingrediënten:
- chilivlokken, gember, knoflook, lichte sojasaus, limoen, limoenrasp, limoensap, olijfolie, sesamolie, sesamzaad en vloeibare honing
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- vegan / saus
Diner / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Königsberger klopse
- Ingrediënten:
- aardappelen, ansjovisfilet, bloem, bouillon, citroenrasp, ei, kappertjessaus, mosterd, peterselie, rundergehakt, ui, vers broodkruim en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- rundvlees
Snack of tussendoortje uit 101 ballen:
Tajine met kefta, eieren en komijn
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, boter, cayennepeper, ei, gedroogde chilipeper, gedroogde munt, komijnzaad, lamsgehakt, ras el hanout, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- lamsvlees
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit 101 ballen:
Gefrituurde pancetta-balletjes
- Ingrediënten:
- durumbloem, gedroogde gist, olijfolie, pancetta, plantaardige olie, reuzel, venkelzaad, gist, volle melk en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- beignets / varkensvlees
Bijgerecht uit 101 ballen:
Guacamole
- Ingrediënten:
- avocado, cayennepeper, koriander, limoensap, rode chilipeper, rode ui, tabasco en zeezout
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit 101 ballen:
Griekse balletjes met fava
- Ingrediënten:
- ei, favapuree, knoflook, komijnpoeder, lamsgehakt, oregano, pitabrood, salade van tomaat en rode ui, vers broodkruim, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Grieks
- Soort:
- lamsvlees
Recept uit 101 ballen:
Indiase knoflookballetjes
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gember, kaneelstokje, kardemompeulen, kerrieblaadjes, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderpoeder, kurkumapoeder, plantaardige olie, rundergehakt, scherp paprikapoeder, tomatenblokjes uit blik, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- rundvlees
Recept uit 101 ballen:
Pizzataart (Chicago stijl)
- Ingrediënten:
- pizzadeeg en saus met balletjes
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- pizza
Diner / mezze / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / hoofdgerecht uit 101 ballen:
Libanese gehaktballetjes met pijnboompitten
- Ingrediënten:
- arachideolie, ei, kaneel, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, pijnboompitten, pimentpoeder, pitabrood, rundergehakt, saus bij libanese gehaktballetjes, ui, zeezout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- rundvlees