Diner / bijgerecht uit Heerlijk simpel:
Krokante kruidenpolenta met schapenkaas
- Ingrediënten:
- bieslook, extra vierge olijfolie, knoflook, munt, olijfolie, pecorino, peterselie en polenta
- Soort:
- vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Heerlijk simpel, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
‘Is het echt zó simpel?’ Dat hoort Janneke Philippi vaak als mensen haar recepten ontdekken. Het is wat de recepten kenmerkt: ze zijn altijd eenvoudig, met goed verkrijgbare producten en vooral heerlijk.
In Heerlijk simpel geeft Janneke meer dan 100 recepten voor iedereen die houdt van lekker eten, maar weinig tijd heeft om lang in de keuken te staan. Van gegratineerde oesters en aardbeien in champagne tot Parmezaanse kip en mac ‘n’ cheese: zowel voor etentjes met vrienden als voor de doordeweekse maaltijd biedt dit boek volop inspiratie.
Janneke Philippi is foodstyliste en kookboekenauteur. Ook schrijft ze recepten voor veel tijdschriften. Ze heeft een maandelijkse rubriek in foodmagazine delicious. Samen met haar man, foodfotograaf en vormgever Serge Philippi, maakte Janneke meerdere kookboeken, die ook in het buitenland worden uitgegeven.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Krokante kruidengehaktbroodjes
- Ingrediënten:
- bieslook, casinobrood, ei, kervel, peterselie, rundergehakt en zwarte olijven
Recept uit Heerlijk simpel:
Bosbessen-tijmchutney
- Ingrediënten:
- bosbessenjam, olijfolie, sjalot en tijm
- Soort:
- vegan / chutney/pickle/jam/compote
Diner / hoofdgerecht uit Heerlijk simpel:
Selderijdauphinois met ansjovis
- Ingrediënten:
- ansjovisfilets op olie, bleekselderij, emmentaler, knoflook, knolselderij, kruimige aardappel, slagroom en volle melk
- Soort:
- vis
Bij de koffie uit Heerlijk simpel:
Mini-kokosmakronen met pistache
- Ingrediënten:
- eiwit, kokosrasp, pistachenoten en suiker
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Serrano-rucolakroketjes
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, droge sherry, ei, frituurolie, gelatine, olijfolie, panko, rucola, serranoham, slagroom en vleesbouillon
Basisrecept uit Heerlijk simpel:
Hartige ganache
- Ingrediënten:
- pure chocolade, slagroom en zeezout
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Geroosterde bospeen
- Ingrediënten:
- grof zeezout, olijfolie, wortel en wortelloofpesto
- Soort:
- vegetarisch / groente
Bij de koffie uit Heerlijk simpel:
Polentacakejes met crème fraîche
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, crème fraîche, ei, kaneel, polenta, roomboter, suiker en vanillesuiker
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Heerlijk simpel:
Chocomoussetaartjes
- Ingrediënten:
- ei, poedersuiker, pure chocolade en slagroom
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Dranken / drinken uit Heerlijk simpel:
Chocolademelk met kaneelgrissini
- Ingrediënten:
- kaneelgrissini, pure chocolade en volle melk
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Heerlijk simpel:
Pikante paprika-muntboter
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, knoflook, munt, roomboter en zeezout
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Lunch uit Heerlijk simpel:
Boerenuienbrood met kaas
- Ingrediënten:
- belegen boerenkaas, gedroogde gist, kerriepoeder, olijfolie, tarwebloem en ui
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Merguezballetjes met polentakorst
- Ingrediënten:
- bloem, dille, ei, merguezworstjes, olijfolie, polenta en zwarte olijven
Diner / nagerecht uit Heerlijk simpel:
Aardbeien-ijsrol
- Ingrediënten:
- aardbeienjam, aardbeienlikeur, bloem, ei, poedersuiker, suiker en vanilleroomijs
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Diner / hoofdgerecht uit Heerlijk simpel:
Orzosalade
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, hollandse verse geitenkaas, knoflook, oregano, orzo, parmezaanse kaas, pijnboompitten, radijs, rode ui, romanesco en zwarte olijven
- Soort:
- salade / pasta/noodles
Diner / voorgerecht uit Heerlijk simpel:
Geitenkaas in druivenblad
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, gedroogde chilivlokken, ingelegde druivenbladeren, tijm, verse geitenkaas en zuurdesembrood
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Heerlijk simpel:
Parmezaanse kip met basilicum
- Ingrediënten:
- basilicum, extra vierge olijfolie, knoflook, mozzarella, parmezaanse kaas, pomodorini uit blik en scharrelkipfilet
- Soort:
- gevogelte
Diner / voorgerecht uit Heerlijk simpel:
Ricotta met sojaboontjes, snijbiet en krokante ham
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, olijfolie, parmaham, ricotta, snijbietblad en sojabonen
Diner / hoofdgerecht uit Heerlijk simpel:
Gehaktballetjes met bacon, chardonnay, mascarpone en dille
- Ingrediënten:
- bacon, broodkruim, chardonnay, chilipeper, dille, ei, knoflook, mascarpone, olijfolie, paneermeel, peper, rundergehakt en zout
- Soort:
- rundvlees
Lunch uit Heerlijk simpel:
Zweeds platbrood met spek, fetacrème en kruiden
- Ingrediënten:
- crème fraîche, extra vierge-olijfolie, feta, gerookt spek, mini-basilicum, rode venkel, troskerstomaat en zweeds platbrood
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Basisrecept uit Heerlijk simpel:
Pittige ganache
- Ingrediënten:
- chilipeper, pure chocolade en slagroom
Recept uit Heerlijk simpel:
Wortelloofpesto
- Ingrediënten:
- extra vierge olijfolie, hazelnoten, knoflook, parmezaanse kaas, walnoten en wortelloof
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Heerlijk simpel:
Baskische blauwschimmelkaas met wijnconfituur en snelle bessen-chutney
- Ingrediënten:
- bosbessen-tijmchutney, ossau-iraty en wijnconfituur
- Soort:
- vegetarisch / kaas
Lunch uit Heerlijk simpel:
Kreeftsalade met wasabi, limoen en avocado
- Ingrediënten:
- avocado's, kreeft, limoensap, mayonaise, peterselie en wasabipasta
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren