Overzicht recepten uit Creative chef

Ingrediënten:: azijn, citroensap, komkommer, mosterd, olijfolie, onrijpe perziken, peper, sjalot, zoete tomaat en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: salade / fruit

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Creative chef:

Anti-kater water

Ingrediënten:: aardbei, appel, framboos, groente, komkommer, ouzo, wasabi en wortel
Keuken:: Grieks
Soort:: kikker / drank

Gourmet/steengrill/fondue uit Creative chef:

Salade van geroosterde biet, wortel en oude Leidsche

Ingrediënten:: appelstroop, oerwortel, olijfolie, oude leidse kaas, rode biet, rode wijnazijn, rucola en witte wijnazijn
Keuken:: Frans / Nederlands
Soort:: salade

Bijgerecht uit Creative chef:

No. 3 From Russia, with love

Ingrediënten:: dennenolie, hamamelis, jeneverbes en wodka
Keuken:: Russisch
Soort:: etherische olie

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:

10 gangen menu voor een saaie receptie

Ingrediënten:: biet, champagnekruid, dennenolie, eekhoorntjesbroodpoeder, gazpacho, honingraat, ijswater, mostarda di cremona, oesterblad, tomatenkaviaar, tomatensap, venkelbloemen, wasabi, wodka en zeesprinkhaan
Keuken:: Internationaal
Soort:: hapjes

Bijgerecht / basisrecept uit Creative chef:

No. 1 Parfum Meditarrané

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, korenbloemwater, kruidenazijn, lavendelwater, rozemarijnwater, salie, tomatenconsommé, verbenawater en witte balsamicoazijn
Keuken:: Internationaal
Soort:: etherische olie

Dranken / drinken uit Creative chef:

Strawberry delight

Ingrediënten:: aardbei, appel, groente en venkel
Keuken:: Internationaal
Soort:: groente / drank

Diner / buffet / hoofdgerecht uit Creative chef:

Indonesische rijsttafel

Ingrediënten:: gember, ketjap manis, knoflook, kokosmelk, komkommer, kurkuma, kwartelei, peper, rijst, rode paprika, runderfond, runderwang, serehpoeder, suiker, tomatenpuree, ui, witte kool, wittewijnazijn, zoete ui en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vlees / rijst

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:

Octopussy challangers

Ingrediënten:: citroen, knoflookolijfolie en mini-octopus
Keuken:: Internationaal
Soort:: hartige hapjes

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Creative chef:

Creative Chefs versie van Panoramix

Ingrediënten:: ansjovis, eendenvet, groente, hazelnoot, kippenkarkas, knoflook, korenbloem, laurierblad, maretak, salamanderbrandy, spinazie, tabasco, thee, varkenspoot, vermicelli, water, witte wijn, wortelsap, zoete tomaat en zout
Keuken:: Nederlands
Soort:: drank

Bijgerecht uit Creative chef:

Flower salad

Ingrediënten:: abrikozencoulis, anjers, dragonmosterd, fuchsia, krulsla, limoen, maartse viooltjes, maisscheut, olijfolie, oost-indische kers, oranjebloesemwater, prosecco en vergeet-me-nietjes
Keuken:: Internationaal
Soort:: salade / groente

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:

Mothership galactica spacehopper

Ingrediënten:: gedroogde sprinkhanen, olijfolie en wortelsap
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / hartige hapjes

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:

Blini met zure room en zalm

Ingrediënten:: boekweitmeel, boter, eidooier, eiwit, gerookte zalm, instantgist, melk, suiker, zout en zure room
Keuken:: Russisch
Soort:: hapjes

Bijgerecht uit Creative chef:

De Geuren-DJ

Ingrediënten:: aardbei, kaneel, oranjebloesemwater, rozenwater, sandelhout, steranijs en venkelzaad
Keuken:: Internationaal
Soort:: etherische olie

Dranken / drinken uit Creative chef:

The liquid joint

Ingrediënten:: appel, groente, hennepsap, munt en verveine
Keuken:: Nederlands
Soort:: drank

Diner / hoofdgerecht uit Creative chef:

Recept Lodewijk 14de

Ingrediënten:: boterham, ganzenvet, kalfslever, kappertjes, kippenbouillon, paddenstoel, ui en verjus
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Diner / lunch / hoofdgerecht uit Creative chef:

Vegetarische hamburger

Ingrediënten:: aardappel, briochebrood, eekhoorntjesbroodpoeder, eetbare bloemen, ei, gele wortel, ketchup, kikkererwt, mayonaise, sla, soja, zeewier en zeewiersla
Keuken:: Amerikaans
Soort:: vegetarisch / noten

Diner / nagerecht / dessert / high tea / bij de koffie uit Creative chef:

Appeltaart

Ingrediënten:: basterdsuiker, bot, citroensap, ei, kaneel, rozijn, suiker, vanillesuiker, zelfrijzend bakmeel, zout en zure appel
Keuken:: Nederlands
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Creative chef:

Spaceliquids

Ingrediënten:: komkommer, prosecco, sap van mostarda di cremona, sojamelk, sojasaus en tomatensap
Keuken:: Internationaal
Soort:: smoothie/milkshake / groente

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:

Fvngi Farnei Vel Boleti

Ingrediënten:: boter, garum en wilde paddenstoelen
Keuken:: Italiaans
Soort:: hartige hapjes / paddenstoelen

Diner / voorgerecht uit Creative chef:

Veggie's nightmare

Ingrediënten:: avocado, balsamicosaus, inktvisinkt, komkommer, ossenhaas, parmezaanse kaas, spinazie en zeezout
Keuken:: Italiaans
Soort:: carpaccio/tartaar / vlees

Bijgerecht uit Creative chef:

No 2. Flower Power

Ingrediënten:: kamillewater, lindebloesemwater, rozenwater en verbenawater
Keuken:: Internationaal
Soort:: etherische olie

Diner / nagerecht / dessert uit Creative chef:

Bonbon

Ingrediënten:: espresso oploskoffiepoeder, grand marnier, poedersuiker, pure chocolade en slagroom
Keuken:: Frans / Internationaal
Soort:: zoet / zoete hapjes / snoep

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken / aperitief uit Creative chef:

Cocktail met pit

Ingrediënten:: appelsap, bietensap, dennenbomenwater, eekhoorntjesbroodpoeder, honing, ijsklontjes, wodka en yoghurt
Keuken:: Internationaal
Soort:: cocktails

Bijgerecht uit Creative chef:

Angry tomato relish

Ingrediënten:: balsamicoazijn, bruine suiker, gembersiroop, knoflook, olijfolie, peper, sojasaus, tomaat, ui en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: saus

Diner / voorgerecht / drinken / aperitief uit Creative chef:

Gazpacho

Ingrediënten:: abc-kruid, knoflook, komkommer, olie, rode peper, sjalot, suiker, tomaat, witbrood, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Spaans
Soort:: groente

Diner / snack of tussendoortje / hoofdgerecht uit Creative chef:

Soul Burger

Ingrediënten:: appelazijn, cajunkruiden, cheddar, hamburgerbroodje, knoflook, maple syrup, pistachenoten, selderijstengel, sla, sukadevlees, tomaat, tomatenpasta, ui, worcestersaus, wortel en zout
Keuken:: Amerikaans
Soort:: rundvlees

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:

Gefrituurde sprinkhaan

Ingrediënten:: arachideolie, gedroogde sprinkhanen, mineraalwater en rijstmeel
Keuken:: Internationaal
Soort:: hapjes / frituur

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:

Venus op je bord

Ingrediënten:: bladgoud, cacaopoeder, champagne, coquille, jakobsschelpen, oester, oesterblad, roomboter, sevrugakaviaar en zeewier
Keuken:: Internationaal
Soort:: hartige hapjes / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Creative chef:

Zachtgegaard zwijnstoofvlees met gebakken paddenstoelen en groentechips

Ingrediënten:: boter, groentechips, jeneverbes, laurierblad, rode wijn, ui, wildbouillon, wilde paddestoelen en wildzwijnwang
Keuken:: Internationaal
Soort:: wild / paddenstoelen

Diner / voorgerecht uit Creative chef:

Groovy tomatensoep

Ingrediënten:: amandel, boter, knoflook, peper, room, tomaten uit blik, ui en zout
Keuken:: Internationaal
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Creative chef:

Camouflage salad

Ingrediënten:: algenpoeder, appelsap, azijn, dille, dragon, druivenpitolie, ei, mosterd, radicchio, romeinse sla en shisoblad

Diner / hoofdgerecht uit Creative chef:

Ga dan aan de slag met het deeg

Ingrediënten:: bloem, gedroogde gist, olijfolie, suiker en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:

Pinxto

Ingrediënten:: appel, biefstuk, biefstuk tartaar, biet, bitterbal, bladgoud, blauwe kaas, bloedworst, burrata, chioggiabiet, coquille, deventer-zwartbladbiet, draadjesvlees, dragonmayonaise, droge worst, eetbare bloemen, epoisse, friet, gamba, garnalenkroket, geitenkaas, gerookte sprot, gevriesdroogde groente, groente, halloumi, honingraat, hopscheuten, japanse radijs, kalfshersenen, kikkerbilletjes, kippenvel, kokkel, konijnennier, kwartelei, kwartelpoot, lamszadel, mossel, oerwortel, paté, regenboogsnijbiet, rode bes, serranoham, snijbiet, sprinkhanen, stevia, sushirijst, tomatenkaviaar, varentop, varkenstong en vegetarische kipstukjes
Keuken:: Internationaal
Soort:: brood en broodgerecht / broodbeleg

Diner / nagerecht / dessert uit Creative chef:

Persik en aardbei

Ingrediënten:: aardbei, griekse yoghurt, honing, kletskop, witte chocolade en witte perzik
Keuken:: Internationaal
Soort:: fruit

Recept uit Creative chef:

Tomatensaus maken

Ingrediënten:: basilicum, knoflook, peper, suiker, tomaten, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: saus / pizza / groente

Diner / nagerecht / dessert uit Creative chef:

Rabarber

Ingrediënten:: aardbei, dessertwijn, fruit, honing, rabarber, venkelkruid, verveine en yoghurt
Keuken:: Internationaal

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Creative chef:

Een eetbaar strand

Ingrediënten:: agar-agar, ansjovis, blauwe kleurstof, citroengras, kokkel, mosselen, panko, sashimitonijn, sesamzaad, vongole, witte wijn, zalm sashimi en zeewier
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / drinken / aperitief uit Creative chef:

Eten uit de vijver

Ingrediënten:: bleekselderij, bouillon, eetbare bloemen, mosselvocht, prei, witte wijn en zeewier
Keuken:: Internationaal
Soort:: hartige hapjes

Diner / hoofdgerecht uit Creative chef:

Recept poulet marengo

Ingrediënten:: ei, kip, knoflook, olijfolie, peterselie, rivierkreeft, rozemarijn, tomaat, ui en witte wijn
Keuken:: Frans
Soort:: vlees

Creative chef recepten

maak van je diner een spectaculaire beleving!

Jasper Udink ten Cate

Overzicht van alle recepten