Bijgerecht uit Bonen!:
Peultjes salade
- Ingrediënten:
- citroen, gembersiroop, olie, peultjes, sesamzaad en zout
- Soort:
- vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Bonen!, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Nu steeds meer mensen op zoek zijn naar een milieuvriendelijk en gezond alternatief voor vlees, komt Joke Boon met de oplossing. Bonen, peulvruchten, erwten en linzen zijn eiwitrijk, duurzaam, goedkoop, en bovenal heel erg lekker. In Bonen! laat Joke overtuigend zien dat bonen en peulvruchten zo veelzijdig zijn dat je ze elke dag kunt eten. Met heldere, stapsgewijze instructies en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten is Bonen!
Hét kookboek voor liefhebbers van bonen en peulvruchten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Indiase soep van reuzenbonen & wilde spinazie
- Ingrediënten:
- garam masala, gemberwortel, groentebouillontablet, knoflook, kurkuma, plantaardige olie, reuzenbonen, ui, wilde spinazie, wortel en zout en peper
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Snelle witte bonen à la pangang
- Ingrediënten:
- ananas, kippendij, komijn, koriander, peper, gerookt paprikapoeder, plantaardige olie, rode paprika, sambal oelek, sjalot, taugé, witte bonen in tomatensaus en zout
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Kedgeree met belugalinzen & gerookte makreel
- Ingrediënten:
- belugalinzen, ei, gember, knoflook, kurkuma, makrelen, peterselie, peterselie-erwt, plantaardige olie, rode ui, witte ui, zilvervliesrijst, zout en zwarte peper
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Bonen!:
Cake van doperwten, geitenkaas & amandel
- Ingrediënten:
- amandel, bakpoeder, bloem, doperwten, ei, feta, munt, olie, peper en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Bonen!:
Bietensalade met mosterdlinzen
- Ingrediënten:
- azijn, basilicum, biet, bruine linzen, dijonmosterd, extra vergine olijfolie, honing, peper, rodewijnazijn en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Zoete pasta van adukiboontjes & abrikoos - anko
- Ingrediënten:
- adukibonen, gedroogde abrikozen, hennepzaad, sinaasappelsap en zout
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
BBH: Bruine bonen hummus
- Ingrediënten:
- ajvar mild, amandelen, bruine bonen, citroen, extra vergine olijfolie, komijn, peterselie, peterselie-erwt en zout en peper
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Sperziebonen stamppot met zongedroogde tomaat
- Ingrediënten:
- aardappel, extra vergine olijfolie, oude komijnekaas, peper, sperziebonen, volle melk, zongedroogde tomaat en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Linzenpuree met tomaat
- Ingrediënten:
- aardappels, bruine linzen, citroensap, extra vergine olijfolie, harissa, lente-ui, tomatenketchup, zongedroogde tomaten en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Roergebakken sugarsnaps
- Ingrediënten:
- champignon, knoflook, olie, peper, sugarsnaps, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Bonen!:
Dadel-linzen pannenkoekjes met romige dadel muntyoghurt
- Ingrediënten:
- arachideolie, bakpoeder, boekweitmeel, dadels, ei, gele linzen, griekse yoghurt, munt, volle melk, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Jansons verleiding met limaboon & zoete aardappel
- Ingrediënten:
- ansjovis, laurier, limabonen, peper, peterselie, rode ui, slagroom, tijm en zoete aardappel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / lunchgerecht uit Bonen!:
Snelle lunch salade van bruine bonen
- Ingrediënten:
- bruine bonen, krielaardappeltjes, limoensap, olie, rode paprika uit pot, rode ui en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Patéballetjes van adukiboon met sesamzaad
- Ingrediënten:
- adukibonen, citroen, honing, knoflook, limoen, noten, olie, peper, sla, wit sesamzaad, zongedroogde tomaat, zout en zwart sesamzaad
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Bonen!:
Crostini van doperwten, geitenkaas & amandel
- Ingrediënten:
- amandel, bakpoeder, bloem, doperwten, ei, extra vergine olijfolie, feta, munt, olie, parmaham, peper en zout
- Soort:
- vlees
Recept uit Bonen!:
Doperwtenspread met zongedroogde tomaat
- Ingrediënten:
- diepvriesdoperwtjes, olie, oregano, peper, roomkaas en zongedroogde tomaat
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Linzen stoofpotje
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillontablet, koekkruiden, laurierblad, linzen, peper, rode ui, speculaaskruiden, tomatenpuree, winterwortel, witte ui, zachte geitenkaas, zoete rode wijn en zout
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Salade van limabonen, tonijn & tomaat
- Ingrediënten:
- basilicum, citroen, limabonen, peper, tonijn, trostomaten, ui en zout
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Slimme risotto met courgette, doperwt & gorgonzola
- Ingrediënten:
- bieslook, courgette, doperwten, gorgonzola, groentebouillontablet, risottorijst en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Tempeh curry
- Ingrediënten:
- azijn, chilipepervlokken, chilipoeder, gemalen koriander, gember, ketjap asin, knoflook, kokosmelk, komijn, kurkuma, plantaardige olie, suiker, tempeh, tomatenpuree, ui en zout
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Soep van twee soorten aardappel & vier soorten bonen
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bonen, groentebouillon, kerrie masala, parmaham, peterselie, plantaardige olie, ui, zoete aardappel, zoetzure appel en zout en peper
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Broodje bruine bonen met spek
- Ingrediënten:
- ajvar mild, amandelen, boterhammen, bruine bonen, citroen, eikenbladsla, extra vergine olijfolie, komijn, kropsla, mager ontbijtspek, peterselie, peterselie-erwt, rauwe ham en zout en peper
- Soort:
- brood en broodgerecht
Bijgerecht uit Bonen!:
Sperziebonen slalade met twee soorten citroen
- Ingrediënten:
- amandelen, citroen, extra vergine olijfolie, honing, ingelegde citroen, peper, sperziebonen, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Favabonen paté
- Ingrediënten:
- citroensap, favabonen, gekiemde erwten, groentebouillontablet, honing, knoflook, pitten, plantaardige olie, rode zoete puntpaprika, slablaadjes, tijm, ui, zaden, zeezout en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch