Bijgerecht uit Bonen!:
Puree van zoete aardappel & oranje linzen
- Ingrediënten:
- gemalen koriander, komijn, oranje linzen, rode chilipeper, ui, zoete aardappel, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Bonen!, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Nu steeds meer mensen op zoek zijn naar een milieuvriendelijk en gezond alternatief voor vlees, komt Joke Boon met de oplossing. Bonen, peulvruchten, erwten en linzen zijn eiwitrijk, duurzaam, goedkoop, en bovenal heel erg lekker. In Bonen! laat Joke overtuigend zien dat bonen en peulvruchten zo veelzijdig zijn dat je ze elke dag kunt eten. Met heldere, stapsgewijze instructies en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten is Bonen!
Hét kookboek voor liefhebbers van bonen en peulvruchten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Bijgerecht uit Bonen!:
Broccoli met maïs & gele bonensaus
- Ingrediënten:
- broccoli, knoflook, maïskorrels, taotjo-saus, ui, zonnebloemolie en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Roergebakken verse doperwtjes & tuinboontjes
- Ingrediënten:
- bonenkruid, champignons, roomboter, sjalot, verse doperwten, verse tuinbonen en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Roergebakken sugarsnaps
- Ingrediënten:
- champignon, knoflook, olie, peper, sugarsnaps, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Pasteitjes van zwarte bonen, varkensgehakt & een kruimellaagje
- Ingrediënten:
- bakpoeder, cacaopoeder, champignons, chilipoeder, ei, groentebouillontablet, knoflook, kurkuma, maïsmeel, mozzarella, plantaardige olie, roomboter, slagroomijs, tomatenblokjes uit blik, ui, varkensgehakt, zout, zout en peper en zwarte bonen
- Soort:
- vlees
Recept uit Bonen!:
Tuinbonenspread met geitenkaas & munt
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, munt, peper, tuinbonen, tuinkers, zachte geitenkaas en zout
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Sperziebonen met tomaat
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, peper, sperziebonen, tomaatjes en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Gevulde kastanje champignons met mungbonen
- Ingrediënten:
- ei, kastanjechampignons, kerrie masala, knoflook, mungbonen, plantaardige olie, rode ui en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Jansons verleiding met limaboon & zoete aardappel
- Ingrediënten:
- ansjovis, laurier, limabonen, peper, peterselie, rode ui, slagroom, tijm en zoete aardappel
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Lunch / lichte maaltijd / lunchgerecht uit Bonen!:
Witte bonen in tomatensaus met ui & kaas
- Ingrediënten:
- oude kaas, plantaardige olie, ui en witte bonen in tomatensaus
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Bonenburger van boon, erwt, linzen en bonensaus
- Ingrediënten:
- boter, doperwten, havermout, knoflook, linzen, peper, plantaardige olie, rode chilipeper, sesamzaad, taotjo-saus, ui en witte bonen
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Snijboon in paprikasaus
- Ingrediënten:
- ajvar mild, balsamicoazijn, italiaanse kruiden, knoflook, peper, plantaardige olie, rode puntpaprika, slagroom, snijbonen, suiker, tomato frito, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Mexicaanse zoete aardappel
- Ingrediënten:
- erwtenscheuten, feta, jalapeñopeper, zoete aardappel en zwarte bonen
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Zwart-witte Japanse cannellini boontjes
- Ingrediënten:
- cannellinibonen, knoflook, nori, peper, plantaardige olie en zeezout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Indiase bonen-noten gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bruine bonen, cashewnoten, kokos, mangochutney, paneermeel, peper, plantaardige olie, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Sperziebonen stamppot met zongedroogde tomaat
- Ingrediënten:
- aardappel, extra vergine olijfolie, oude komijnekaas, peper, sperziebonen, volle melk, zongedroogde tomaat en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / lichte maaltijd uit Bonen!:
Salade van gierst & zwarte bonen
- Ingrediënten:
- ajvar mild, citroen, extra vergine olijfolie, gedroogde tomaat, gierst, munt, oregano, peper, peterselie, rode peper, zout en zwarte bonen
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Vrolijke linzenhuzaar
- Ingrediënten:
- aardappel, augurk, azijn, doperwten, kurkuma, linzen, mayonaise, peper, rode ui, wortel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Stoofpotje van kikkererwt
- Ingrediënten:
- bleekselderij, chorizoworst, gele paprika, gemberpoeder, kikkererwten, knoflook, komijn, kurkuma, peterselie, gerookt paprikapoeder, plantaardige olie, tijm, tomato frito, ui en zout
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Stoofpot van drie soorten bonen en linzen
- Ingrediënten:
- bouillontablet, garam masala, kidneybonen, knoflook, knolselderij, laurierblaadjes, linzen du puy, mungbonen, peterselie, plantaardige olie, rode ui, rode wijn, tomatenpuree, winterwortel, witte bonen, witte ui en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / lunchgerecht uit Bonen!:
Pasteitjes met een vulling van zoete aardappel & mungbonen
- Ingrediënten:
- ei, geitenkaas, knoflook, mangochutney, massala, mungbonen, nigellazaad, peper, plantaardige olie, roomboterbladerdeeg, sojasaus, ui, zoete aardappel, zout en zoute pinda’s
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Bonen!:
Linzentruffels
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloemenhoning, bruine linzen, cacaopoeder, cointreau, extra pure chocolade, gemberpoeder, roomboter en tia maria
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Loempia met taugé & sugarsnaps
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, ei, kipstuckjes van de vegetarische slager, knoflook, melk, plantaardige olie, quorn, rode ui, selderij, sugarsnaps, taugé, wortel, zoete chilisaus en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Bonen!:
Magische chocoladepudding met urid dal
- Ingrediënten:
- cacao, gember, koffie, suiker, urid dal, vanillestokje, volle melk en zwarte splitlinzen
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Bonen!:
Kleurige zwarte bonensalade met wortel, quinoa & geitenkaas
- Ingrediënten:
- citroen, dijonmosterd, extra vergine olijfolie, honing, munt, peper, quinoa, spinazieblaadjes, veldsla, winterpostelein, winterwortel, witte wijnazijn, zachte geitenkaas, zout en zwarte bonen
- Soort:
- vegetarisch