Recept uit Bonen!:
Boerenmuffin met appel & grauwe erwt
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroen, ei, friszure appels, gember, grauwe erwten, honing, kaneel, kurkuma, rozijnen, suiker, water, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Bonen!, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Nu steeds meer mensen op zoek zijn naar een milieuvriendelijk en gezond alternatief voor vlees, komt Joke Boon met de oplossing. Bonen, peulvruchten, erwten en linzen zijn eiwitrijk, duurzaam, goedkoop, en bovenal heel erg lekker. In Bonen! laat Joke overtuigend zien dat bonen en peulvruchten zo veelzijdig zijn dat je ze elke dag kunt eten. Met heldere, stapsgewijze instructies en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten is Bonen!
Hét kookboek voor liefhebbers van bonen en peulvruchten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Linzen stoofpotje
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouillontablet, koekkruiden, laurierblad, linzen, peper, rode ui, speculaaskruiden, tomatenpuree, winterwortel, witte ui, zachte geitenkaas, zoete rode wijn en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Broccoli met maïs & gele bonensaus
- Ingrediënten:
- broccoli, knoflook, maïskorrels, taotjo-saus, ui, zonnebloemolie en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Vrolijke linzenhuzaar
- Ingrediënten:
- aardappel, augurk, azijn, doperwten, kurkuma, linzen, mayonaise, peper, rode ui, wortel en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Soep van twee soorten aardappel & vier soorten bonen
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, bonen, groentebouillon, kerrie masala, parmaham, peterselie, plantaardige olie, ui, zoete aardappel, zoetzure appel en zout en peper
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Stoofschotel met linzen & braadworst
- Ingrediënten:
- braadworst, gerookte spekblokjes, groentebouillontablet, knoflook, koekkruiden, laurierblaadjes, linzen, peterselie, plantaardige olie, prei, rode wijn, speculaaskruiden, tomatenpuree, ui, winterwortel, zoete aardappel en zout en peper
- Soort:
- vlees
Recept uit Bonen!:
Tuinbonenspread met geitenkaas & munt
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, munt, peper, tuinbonen, tuinkers, zachte geitenkaas en zout
- Soort:
- broodbeleg / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Bonen!:
After eight mousse (of ijs)
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, grauwe erwten, heldere honing, kokoscrème, pepermuntextract, slagroom, verse muntblaadjes en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Stoofpot van drie soorten bonen en linzen
- Ingrediënten:
- bouillontablet, garam masala, kidneybonen, knoflook, knolselderij, laurierblaadjes, linzen du puy, mungbonen, peterselie, plantaardige olie, rode ui, rode wijn, tomatenpuree, winterwortel, witte bonen, witte ui en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Peultjes salade
- Ingrediënten:
- citroen, gembersiroop, olie, peultjes, sesamzaad en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Soep van geroosterde paprika
- Ingrediënten:
- groentebouillon, ketjap asin, kikkererwten, oranje paprika, peper, plantaardige olie, rode paprika, rozemarijn, tijm, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Tempeh curry
- Ingrediënten:
- azijn, chilipepervlokken, chilipoeder, gemalen koriander, gember, ketjap asin, knoflook, kokosmelk, komijn, kurkuma, plantaardige olie, suiker, tempeh, tomatenpuree, ui en zout
- Soort:
- vlees
Ontbijt / snack of tussendoortje / drinken uit Bonen!:
Romige, fruitige smoothie met gele linzen
- Ingrediënten:
- aardbeien, banaan, gele linzen, gemberwortel en sinaasappel
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Recept uit Bonen!:
Cake met cranberry, amandel & kikkererwt
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bakpoeder, bloemenhoning, ei, gedroogde cranberries, kikkererwten, vanillesuiker, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Spinaziesalade met gemarineerde mungboontjes
- Ingrediënten:
- avocado, dijonmosterd, ei, extra vergine olijfolie, honing, komkommer, mungbonen, peper, spinazie, wittewijnazijn en zout
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Bonen!:
Broodje taugé
- Ingrediënten:
- boterham, ei, fricandeau, kipfilet, pistolets, satésaus, stokbrood en taugé
- Soort:
- vlees
Lunch / lichte maaltijd / lunchgerecht uit Bonen!:
Bouillon met noedels, groente, taugé & garnalen
- Ingrediënten:
- bouillon, ei, gamba's, gemalen koriander, gembersiroop, groente, ketjap asin, korianderblaadjes, kroepoek, mihoen, sambal, sherry, taugé en zoete chilisaus
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Bonenblini's
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bonenmeel, ei, melk, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Indiase bonen-noten gehaktballetjes
- Ingrediënten:
- bruine bonen, cashewnoten, kokos, mangochutney, paneermeel, peper, plantaardige olie, ui en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Snijboonvariatie op blote billetjes in het gras
- Ingrediënten:
- citroen, maïskorrels, roomboter, snijbonen en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Bonen!:
Maaltijdsalade van rode biet, tuinboon, geitenkaas & munt
- Ingrediënten:
- aardappel, citroen, erwtenscheuten, extra vergine olijfolie, gember, gembersiroop, kurkuma, munt, peper, plantaardige olie, rode biet, spinazie, tuinbonen, zachte geitenkaas, zeezout en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Verse borlottiboontjes gesmoord met knoflook & wijn
- Ingrediënten:
- bonenkruid, borlottibonen, knoflook, olijfolie, rode wijn en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Doperwtjessoep met munt
- Ingrediënten:
- bloem, doperwten, groentebouillontablet, munt, plantaardige olie, slagroom en ui
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Bonen!:
Crostini van doperwten, geitenkaas & amandel
- Ingrediënten:
- amandel, bakpoeder, bloem, doperwten, ei, extra vergine olijfolie, feta, munt, olie, parmaham, peper en zout
- Soort:
- vlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Bonen!:
Bietensalade met mosterdlinzen
- Ingrediënten:
- azijn, basilicum, biet, bruine linzen, dijonmosterd, extra vergine olijfolie, honing, peper, rodewijnazijn en zout
- Soort:
- vegetarisch