Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Gestoomde edamame sojaboontjes
- Ingrediënten:
- edamamebonen, kikkoman sojasaus en zout
- Soort:
- vegetarisch
Word gratis lid
Welkom op heerlijkzoeken
Wij maken jouw kookboeken, zoals Bonen!, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.
Nu steeds meer mensen op zoek zijn naar een milieuvriendelijk en gezond alternatief voor vlees, komt Joke Boon met de oplossing. Bonen, peulvruchten, erwten en linzen zijn eiwitrijk, duurzaam, goedkoop, en bovenal heel erg lekker. In Bonen! laat Joke overtuigend zien dat bonen en peulvruchten zo veelzijdig zijn dat je ze elke dag kunt eten. Met heldere, stapsgewijze instructies en gemakkelijk verkrijgbare ingrediënten is Bonen!
Hét kookboek voor liefhebbers van bonen en peulvruchten.
Aantekeningen bij dit boek
Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.
Advertentie
Dit boek bevat o.a. de volgende recepten
Deze editie van dit kookboek hebben we niet bekeken, maar er is wel een (volgens ons) bijna gelijke uitgave geindexeerd. Mogelijk wijken de paginanummers hierdoor iets af. Teveel naar jouw mening? Laat het ons weten.
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Oosterse gehaktballetjes voor bij de grauwe erwten
- Ingrediënten:
- ananas, augurk, boter, bouillon, gehakt, gemberpoeder, gemalen komijn, gemalen koriander, gemalen laos, gember, gembersiroop, grauwe erwten, ketchup, ketjap manis, maïzena, plantaardige olie, ui en zout en peper
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Bonen!:
Mexicaanse zoete aardappel
- Ingrediënten:
- erwtenscheuten, feta, jalapeñopeper, zoete aardappel en zwarte bonen
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Bonen!:
Doperwtjessoep met munt
- Ingrediënten:
- bloem, doperwten, groentebouillontablet, munt, plantaardige olie, slagroom en ui
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Bonen!:
Sushi met gemengde linzenkiemen
- Ingrediënten:
- kikkoman sojasaus, komkommer, linzenkiemen, norivel, plantaardige olie, sesamzaad, taugé, ui, zoete chilisaus en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Pasteitjes van zwarte bonen, varkensgehakt & een kruimellaagje
- Ingrediënten:
- bakpoeder, cacaopoeder, champignons, chilipoeder, ei, groentebouillontablet, knoflook, kurkuma, maïsmeel, mozzarella, plantaardige olie, roomboter, slagroomijs, tomatenblokjes uit blik, ui, varkensgehakt, zout, zout en peper en zwarte bonen
- Soort:
- vlees
Recept uit Bonen!:
Boerenmuffin met appel & grauwe erwt
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, citroen, ei, friszure appels, gember, grauwe erwten, honing, kaneel, kurkuma, rozijnen, suiker, water, zonnebloemolie en zout
- Soort:
- zoete hapjes / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Cassoulet met kievitsbonen
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, broodkruim, gerookt ontbijtspek, kievitsbonen, knoflook, laurierblaadjes, peterselie, plantaardige olie, speklapjes, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, varkensbraadworst, witte bonen, witte wijn en zout en peper
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Rijst met zwarte bonen, maïs & tonijn
- Ingrediënten:
- ananas, belegen kaas, bliktonijn, gerookt paprikapoeder, knoflook, maïskorrels, plantaardige olie, rode paprika, tijm, tomatenpuree, ui, zilvervliesrijst, zout en peper en zwarte bonen
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Gado gado compleet met pittig gebakken tempeh
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, champignons, chinese kool, ei, gemalen koriander, ketjap asin, knoflook, komijn, komkommer, kroepoek, kurkuma, peper, pinda’s, plantaardige olie, prei, satésaus, sperziebonen, taugé, tempeh, ui, winterwortel, zilvervliesrijst, zoete chilisaus en zout
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / lunchgerecht uit Bonen!:
Snelle lunch salade van bruine bonen
- Ingrediënten:
- bruine bonen, krielaardappeltjes, limoensap, olie, rode paprika uit pot, rode ui en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Bonen!:
Linzentruffels
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bloemenhoning, bruine linzen, cacaopoeder, cointreau, extra pure chocolade, gemberpoeder, roomboter en tia maria
- Soort:
- zoet / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Rats, kuch & bonen - soldatenkost
- Ingrediënten:
- bruine bonen, bruine boterhammen, knoflook, koekkruiden, laurier, peterselie, plantaardige olie, rode ui, speculaaskruiden, spekblokjes, wortel en zoete aardappel
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Stoofpot van drie soorten bonen en linzen
- Ingrediënten:
- bouillontablet, garam masala, kidneybonen, knoflook, knolselderij, laurierblaadjes, linzen du puy, mungbonen, peterselie, plantaardige olie, rode ui, rode wijn, tomatenpuree, winterwortel, witte bonen, witte ui en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Bonen!:
Bietensalade met mosterdlinzen
- Ingrediënten:
- azijn, basilicum, biet, bruine linzen, dijonmosterd, extra vergine olijfolie, honing, peper, rodewijnazijn en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Bonen & kaas countrykoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, ei, groene jalapeñopeper, havermout, kidneybonen, oude kaas, zongedroogde tomaat en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Komkommer taugésalade
- Ingrediënten:
- citroen, honing, ketjap asin, komkommer, macadamianoten, peper, plantaardige olie, rode peper, taugé, verse koriander en zout
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Snijbonen caponata style
- Ingrediënten:
- kaneel, kappertjes, knoflook, plantaardige olie, rode paprika, rodewijnazijn, rozijnen, snijbonen, suiker, tomaten, ui en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Bonen!:
Quesadilla van boon & kaas
- Ingrediënten:
- bakpoeder, belegen kaas, bonenmeel, ei, groene jalapeñopeper, plantaardige olie, sojamelk, zongedroogde tomaat, zout en zwarte olijven
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Bonenbrood met twee soorten bonenmeel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bier, bonenmeel, boter, honing, kikkererwtenmeel, kokosolie, speltbloem, zonnebloempitten en zout
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Bonen!:
Loempia met taugé & sugarsnaps
- Ingrediënten:
- bloem, boter, champignons, ei, kipstuckjes van de vegetarische slager, knoflook, melk, plantaardige olie, quorn, rode ui, selderij, sugarsnaps, taugé, wortel, zoete chilisaus en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Bonen!:
Pindakoekjes van kikkererwtenmeel
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boekweitmeel, ei, gemalen kardemom, kikkererwtenmeel, ongezouten jumbopindas, roomboter, suiker, xanthaangom en zout
- Soort:
- zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Bonen!:
Ouderwetse erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, bladselderij, bouillontablet, gerookte spekblokjes, knolselderij, prei, rookworst, schouderkarbonade, spliterwten, uien, winterwortel en zout en peper
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Ontbijt / snack of tussendoortje / drinken uit Bonen!:
Romige, fruitige smoothie met gele linzen
- Ingrediënten:
- aardbeien, banaan, gele linzen, gemberwortel en sinaasappel
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Bijgerecht uit Bonen!:
Linzenpuree met tomaat
- Ingrediënten:
- aardappels, bruine linzen, citroensap, extra vergine olijfolie, harissa, lente-ui, tomatenketchup, zongedroogde tomaten en zout en peper
- Soort:
- vegetarisch