Hotelschool Ter Duinen - editie 2015 - Koken

editie 2015 - Koken

het handboek ter Duinen

Een boek van Hotelschool Ter Duinen

Word gratis lid

Welkom op heerlijkzoeken

Wij maken jouw kookboeken, zoals editie 2015 - Koken, online doorzoekbaar zodat je je favoriete recepten snel weer terugvindt. Lees er meer over op onze homepage of word direct gratis lid en vertel ons welke kookboeken jij thuis hebt staan.

Feesteditie van het handboek waarmee al onze topchefs leerden koken Koken - Het handboek is na één jaar al een klassieker! Van het boek werden al meer dan 25.000 exemplaren verkocht! Koken omvat alle basistechnieken met stap-voor-stapfoto’s, ca. 600 gerechten, een uitgebreide vaktermenlijst en 100 menu’s met de recepten. De hoofdstukken sluiten nauw bij elkaar aan, wat het boek tot een praktisch werkinstrument maakt. Dit boek is ondertussen dé referentie van de kooktechnieken en basisbereidingen, en dat vertaalt zich ook qua vorm - met actuele professionele fotografie van Heikki Verdurme - en qua inhoud. - Feesteditie van het handboek waarmee al onze topchefs leerden koken


Aantekeningen bij dit boek

Er zijn nog geen aantekeningen gemaakt bij dit boek door gebruikers.


Aanbevolen boeken