Terug naar Comptoir Libanais.
Comptoir Libanais recepten
Dan Lepard en Tony Kitous
Overzicht van alle recepten
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, brood, kaneel, kardemompeulen, kippenbouillon, muskaatpompoen, nootmuskaat, olijfolie, pompoen, bleekselderij, tahin, knoflook, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
- Ingrediënten:
- aubergines, chilipasta, citroensap, granaatappel, ui, olijfolie, pitabroodjes, tahin, knoflook, yoghurt, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergines, peterselie, gemalen piment, kaneel, lamsbouillon, lamsgehakt, olijfolie, pijnboompitten, tahin, knoflook, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
- Ingrediënten:
- citroensap, water, zout en tahin
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- chilivlokken, zout, komkommer, koolraap, pekelnat, rode biet, tafelsuiker en knoflook
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
- Ingrediënten:
- yoghurt en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- granaatappelmelasse, aubergine, munt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
- Ingrediënten:
- eieren, bloem, gedroogd broodkruim, gedroogde tijm, geitenkaasjes, walnoten, komkommer, munt, pistachenoten, sesamzaad, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- bakpoeder, courgette, eieren, feta, munt, olijfolie, uien, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- bulgur, komijn, water, muskaatpompoen, piment, pompoen en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
- Ingrediënten:
- aardappels, bloem, deeg, ei, feta, gedroogde tijm, ui, halloumi, mozzarella, olie, olijfolie, sesamzaadjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, deeg, feta, gehakt, granaatappelmelasse, halloumi, jonge spinazie, mozzarella, munt, olie, olijfolie en walnoten
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- feta, ei, olijfolie, stevige geitenkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ciderazijn, citroen, gedroogde munt, granaatappel, granaatappelmelasse, kerstomaat, komkommer, lente-uitjes, little gem, munt, olijfolie, pitabroodjes, knoflook en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
- Ingrediënten:
- gehakt, munt, yoghurt, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- chilipasta, citroen, gerookt paprikapoeder, olijfolie, knoflook, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, gehakt, gemalen piment, groene paprika, ui, lamsbouillon, lamsgehakt, olijfolie, pijnboompitten, rijst, rode paprika, knoflook, tomaten, tomatenpuree, uien, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
- Ingrediënten:
- zeezout, gedroogde oregano, gedroogde tijm, marjolein en sesamzaad
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilipasta, ciderazijn, citroen, citroensap, gehakt, octopus, olijfolie, knoflook, tomaten, uien, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade
- Ingrediënten:
- ciderazijn, water, water en zeezout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- groene thee, munt, rozenwater en suiker
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
- Ingrediënten:
- chilipasta, citroen, gemalen kardemom, gemalen piment, kaneel, olijfolie en knoflook
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
- Ingrediënten:
- citroenen, oranjebloesemwater en tafelsuiker
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
- Ingrediënten:
- fijne bulgur, gehakt, gemalen piment, water, kaneel, ui, water, mager lamsvlees, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
- Ingrediënten:
- bloem, chilipasta, deeg, ei, feta, gedroogde munt, gehakt, halloumi, munt, olie, olie om te bakken, tijm en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergine, feta, munt, olijfolie, pijnboompitten, knoflook, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- gemalen kardemom en koffie
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, eieren, bloem, gedroogd broodkruim, gemalen amandelen, inktvis, labneh, mayonaise, raapzaadolie en yoghurt
- Keuken:
- Libanees
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, deeg, munt, olijfolie, tomaten, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, chilipasta, gemalen komijn, granaatappelmelasse, noten, paprikapoeder, paprika's, knoflook en walnoten
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- anijszaad, citroen, gedroogde dadels, gehakt, amandel, gemberpoeder, kaneel, kruidnagels, sinaasappel, tafelsuiker en water
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroen, citroenschil, gehakt, ingelegde citroen, lamstong, laurierblaadjes, olijfolie, tomaat, rucola, knoflook, ui, uien, walnoten, water en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vlees
- Ingrediënten:
- basilicum, granaatappelmelasse, honing, kaneel, kaneelstokjes, kwartels, olijfolie, sesamzaad, sinaasappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
- Ingrediënten:
- aardappels, bladpeterselie, citroen, gedroogde munt, granaatappelmelasse, munt, olijfolie, risottorijst, tomaat, tomaten, ui, wijnbladeren, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, verse muntblaadjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
- Ingrediënten:
- olijfolie, paprika's, knoflook en water
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- deeg, harde witte bloem, water en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergines, dikke yoghurt, labneh, munt, olijfolie, tahin, knoflook en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- ciderazijn, halloumi, honing, olijfolie, peren, rucola, sesamzaadjes, vijg en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroen, tafelsuiker en vijgen
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
- Ingrediënten:
- pistaches, honing, munt, oranjebloesemwater, rietsuiker, vanille-extract en volle yoghurt
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijn, kikkererwten, tahin, knoflook en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, halloumi, knoflook, munt, olijfolie, tomaten, verse tijm en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, deeg, gemalen koriander, halloumi, munt, olijfolie, sesamzaadjes, zout en zwarte sesamzaadjes
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aardappels, citroen, gemalen komijn, korianderblaadjes, paprikapoeder, specerijen, knoflook, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, extra vierge olijfolie, komijnzaad, pitabroodjes, rode peper, tomaat, tuinbonen en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- chilivlokken, ciderazijn, citroensap, gedroogde munt, olijfolie, volle yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- harde witte bloem, olijfolie, tafelsuiker, water en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bloem, citroen, citroensap, gemalen komijn, ui, olijfolie, pijnboompitten, tahin, visbouillon, yoghurt, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, dubbelkoolzure soda, gehakt, gemalen komijn, gemalen koriander, groene peper, karwij, kikkererwten, koriander, lente-uitjes, sesamzaadjes, bleekselderij, knoflook, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- broodjes, peterselie, gemalen koriander, ui, lamsgehakt, olijfolie, tomatenketchup, uien, verse tijmblaadjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
- Ingrediënten:
- citroen, double cream, eieren, boter, gehakt, pistachenoten, pruimen, rietsuiker, sinaasappel, slagroom, suiker en volle kwark
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, zeezout, ei, halloumi, kerstomaat, labneh, olijfolie, pitabroodjes en zwarte olijven
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, knoflook en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bresaola, geitenkaas, gezouten ricotta, munt, pastrami en zachte kaas
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vlees
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, double cream, gemalen komijn, ei, slagroom, tomaat, worstjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, zout, gehakt, gemalen komijn, gemalen koriander, koriander, marinade, olijfolie, paprika's, pepertjes, pijnboompitten, knoflook, uien, visfilet, walnoten en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
- Ingrediënten:
- chilivlokken, komkommer, pekelnat en knoflook
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroenen, citroensap, limoensap, munt, tafelsuiker en water
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroenen, rozenblaadjes, rozenwater en tafelsuiker
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bloem, brick, filodeeg, kaneel, kipfilet, olijfolie, uien, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, chilivlokken, deeg, granaatappelmelasse, kaneel, ui, lamsgehakt, piment, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
- Ingrediënten:
- bietjes, labneh en tahin
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- gehakt, gemalen piment, kaneel, kipfilets, kippenbouillon, olijfolie, sperziebonen, knoflook, tomaten, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, groentebouillon, laurierblaadjes, rijst en vermicelli
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- rijst / pasta/noodles / vegetarisch
- Ingrediënten:
- courgette, dikke yoghurt, bloem, gedroogde munt, tahin, knoflook, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
- Ingrediënten:
- gehakt, gemalen komijn, gemalen koriander, gemalen piment, ui, olijfolie, peper, pistachenoten, rundergehakt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
- Ingrediënten:
- bot, gehakt, gemalen komijn, koriander, lamsbouillon, lamsnek, okra, olijfolie, knoflook, tomaten, ui, wortels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
- Ingrediënten:
- laurierblaadjes, olijfolie, preien, tijm, knoflook, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
- Ingrediënten:
- amandelextract, fijn griesmeel, gedroogde dadels, gehakt, pistaches, kaneel, boter, oranjebloesemwater, poedersuiker, rozenwater, tafelsuiker en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
- Ingrediënten:
- honing, olijfolie, tafelsuiker, water, witte bloem en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- bot, ciderazijn, citroensap, dikke yoghurt, labneh, lamsbout, olijfolie, shoarmakruiden, knoflook, uien en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
- Ingrediënten:
- aubergines, bladpeterselie, courgette, boter, gedroogde munt, gehakt, gemalen piment, groenten, ui, lamsbouillon, lamsgehakt, olijfolie, paprijst, risottorijst, knoflook, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
- Ingrediënten:
- citroensap, dadels, gemalen amandelen, poedersuiker, kleurstof, rietsuiker, rode kleurstof en rozenwater
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bulgur, ciderazijn, doperwten, granaatappel, munt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
- Ingrediënten:
- zout, gedroogde tijm, gehakt, groentebouillon, ui, kaneel, munt, olijfolie, knoflook, tomaten, vastkokende aardappels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
- Ingrediënten:
- olijfolie, sesamzaadjes en zonnebloemolie
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- aubergines, bladpeterselie, kikkererwten, ui, olijfolie, tahin, knoflook, tomaten, tomatenpuree, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
- Ingrediënten:
- eidooier, bloem, sesamzaad, poedersuiker, granaatappelmelasse, honing, labneh, boter, pompoen, sesamzaad, tahin en yoghurt
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
- Ingrediënten:
- labneh en olijfolie
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroen, gehakt, granaatappelmelasse, kaneel, kippenlevertjes, munt, olijfolie, knoflook, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- gevogelte
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bulgur, citroenen, water, lente-uitjes, olijfolie, tomaten en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroen, citroenen, gehakt, granaatappel, melasse, munt, olijfolie, verse tijmblaadjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
- Ingrediënten:
- munt, komkommer en labneh
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- baharat, boter, granaatappelmelasse, lamsgehakt, olijfolie, paprikapoeder, pijnboompitten, ui en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
- Ingrediënten:
- deeg, ei, eidooier, ei, harde witte bloem, melk, boter, sesamzaad, tafelsuiker, tahin en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
- Ingrediënten:
- bruine linzen, bruine rijst, olijfolie, uien, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijn, kippenbouillon, olijfolie, pitabroodjes, rode linzen, knoflook, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
- Ingrediënten:
- aardappels, ei, bloem, pijnboompitten, koekjes, lamsgehakt, meel, olijfolie, paprikapoeder, knoflook, tomaten, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
