Vind de lekkerste recepten in je eigen kookboeken.

☰

Terug naar I love food & wine.

I love food & wine recepten

Jolande Vos

Overzicht van alle recepten

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Simpele zalm van Ottolenghi

Ingrediënten:
citroen, groene olijven zonder pit, water, kappertjes, krenten, olijfolie, peterselie, pijnboompitten, saffraandraadjes, bleekselderij, versgemalen zwarte peper, zalmfilets en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Rigatoni met broccoli en worst

Ingrediënten:
broccoli, chilivlokken, gedroogd broodkruim, grof zeezout, olijfolie, panko, parmezaanse kaas, ricotta, rigatoni, knoflook, venkelworstjes en versgemalen zwarte peper

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Pad thai met garnalen, tofu en tamarinde

Ingrediënten:
arachideolie, chinese bieslook, gedroogde chilivlokken, gedroogde garnalen, gele peper, ei, limoenen, munt, palmsuiker, pinda’s, radijs, tijgergarnalen, rijstnoedels, sjalotjes, tamarinde, tamarindepasta, taugé, thaise basilicum, vissaus en wittewijnazijn

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Falafel van rode linzen

Ingrediënten:
chilipoeder, gember, frituurolie, gemalen koriander, gemberpoeder, kerriepoeder, kurkuma, massala, rode linzen, snijbiet, spinazie, knoflook en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Mams bietensalade met walnoten

Ingrediënten:
appelazijn, biologische citroen, dressing, extra vergine olijfolie, feta, gehakt, rode bieten, rode ui, vruchtensap, spinazie, knoflook, walnoten en 
zout en peper

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

3x tapas met groente

Ingrediënten:
aubergine, blanke amandelen, kikkererwten, bospeen, citroensap, gemalen komijn, parmezaanse kaas, honing, knoflook, olijfolie, paprikapoeder, peper, rode ui, rode wijnazijn, sesamzaad, tahin, venkelzaad, verse basilicum, verse koriander, verse munt, vijg, zongedroogde tomaten op olie en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Slanke kabeljauw en papillotte

Ingrediënten:
boter, citroen, extra vergine olijfolie, gedroogde tijm, kerstomaat, knoflook, pijnboompitten, sperziebonen, verse basilicum, witvisfilets, zeezout en zwarte peper

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Marokkaanse gehaktballetjes

Ingrediënten:
koriander, cayennepeper, citroensap, eieren, kurkuma, lamsgehakt, olijfolie, bladpeterselie, ras el hanout, suiker, knoflook, tomatenblokjes, uien en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Palestijnse kippenpastei

Ingrediënten:
bladpeterselie, bot, citroen, gemalen kardemom, granaatappelmelasse, kaneel, kippendijen, olijfolie, pijnboompitten, platbroden, vruchtensap, sumak, knoflook, uien, zout en zwarte peper

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Mincemeat volgens Van Boven

Ingrediënten:
amandelen, brandy, bruine basterdsuiker, bruine rozijnen, friszure appels, gehakt, gemberpoeder, kaneel, krenten, kruidnagelpoeder, nootmuskaat, piment, roomboter, sinaasappel, zout, sukade, sultanarozijnen, vanille-extract en witte port

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Winterse salade met pompoen, linzen en feta

Ingrediënten:
balsamicoazijn, peterselie, chilipeper, feta, flespompoen, gemalen komijn, sla, walnoten, parmezaanse kaas, gerookt paprikapoeder, kerriepoeder, linzen, olijfolie, panko, peper, provençaalse kruiden, rode ui, rucola, rozemarijn, tijm, knoflook en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Mediterrane chili uit de slowcooker

Ingrediënten:
avocado, chilipoeder, courgette, gedroogde oregano, gehakt, gerookt paprikapoeder, aubergine, komijnpoeder, maïskorrels, olijfolie, rode paprika, rode ui, knoflook, tomatenblokjes, tortillachips, verse koriander, versgemalen zwarte peper, zeezout, zure room en zwarte bonen

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Hartige taart met prei

Ingrediënten:
bladerdeeg, mozzarella, boter, eieren, kastanjechampignons, knoflook, olie, parmezaanse kaas, preien, slagroom, tijm, peper en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Nasi goreng met kip en garnalen

Ingrediënten:
chilipepers, eieren, gemberwortel, ketjap asin, kippendijfilet, laoswortel, lente-uitjes, oestersaus, garnaal, rijst, rijstolie, sesamolie, knoflook, trassi, ui, vissaus en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Lemon Merinque taart

Ingrediënten:
bonen, citroenen, custardpoeder, eidooier, eiwitten, lemoncurd, maïzena, meringue, erwten, roomboter, suiker, witte basterdsuiker en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Groene gehaktballen

Ingrediënten:
droge witte wijn, peterselie, gerookt ontbijtspek, knoflook, lamsvlees, olijfolie, peper, sjalotjes, snijbiet, tijm, wilde spinazie en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Pestokip met zomergroenten

Ingrediënten:
chilivlokken, citroen, courgette, extra vergine olijfolie, parmezaanse kaas, ghee, groene asperges, kerstomaat, kipfilet, knoflook, olijfolie, pijnboompitten, rucola, verse basilicum, zeezout en zwarte peper

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Indonesische slavink met spitskool

Ingrediënten:
basilicum, beschuiten, boter, ei, gehakt, gemberpoeder, half-om-halfgehakt, ketjap manis, knoflook, nootmuskaat, olie, ontbijtspek, peterselie, sambal badjak, spitskool en verse koriander

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Asian food: I love it

Ingrediënten:
dressing, fijne kristalsuiker, bieslook, gemberwortel, lichte sojasaus, plantaardige olie, runderhaas, sjalot, knoflook, versgemalen zwarte peper, yuzusap en zeezout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Cote de boeuf met peperjus

Ingrediënten:
azijn, bot, runderribstuk, groene pepers, oerwortel, olijfolie, pastinaak, rode wijn, roomboter, runderfond, slagroom, bladpeterselie, tijm, knoflook, veldsla, peper en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Bijna-tabouleh salade met feta

Ingrediënten:
bulghur, citroen, kerstomaat, knoflook, komkommer, olijfolie, bladpeterselie, verse korianderblaadjes, verse muntblaadjes, peper, witte amandelen, zout en zwarte olijven zonder pit

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Stroganoff van paddenstoelen

Ingrediënten:
bloem, boter, crème fraîche, groentebouillontablet, kastanjechampignons, ui, milde paprikapoeder, olijfolie, paddenstoelen, peterselie, portobello, sjalotten, knoflook, tomatenpuree, versgemalen zwarte peper en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Zoete-aardappel met hummus en rodekool

Ingrediënten:
ahornsiroop, citroensap, gemalen komijnzaad, gerookte amandelen, granaatappelpitjes, honing, hummus, kikkererwten, olijfolie, platbrood, rodekool, tahin, knoflook, verse koriander, citroensap, zoete aardappelen en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Wildstoofschotel met paddenstoelen

Ingrediënten:
laurier, bloem, boter, peterselie, paddestoel, parmezaanse kaas, haas, jeneverbessen, knoflook, magere spekblokjes, olie, pappardelle, rode wijn, slagroom, bleekselderij, stoofvlees, tijm, uien, peper, wild, wildfond, winterwortel en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Romige zuurkool met kip

Ingrediënten:
crème fraîche, bouillonpoeder, champignons, boter, gerookte spekreepjes, ui, kippenbouten, milde paprikapoeder, peper, wijnzuurkool en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Shakshuka van aubergines

Ingrediënten:
aubergines, bladpeterselie, eieren, feta, gehakt, gemalen komijn, munt, olijfolie, rode ui, knoflook, tomatensap, trostomaten, zout en zwarte peper

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Aziatische aubergines uit de slowcooker

Ingrediënten:
aubergines, azijn, chilivlokken, chinese rijstwijn, gember, gehakt, lente-uien, lichte sojasaus, maïzena, oestersaus, pinda’s, rode peper, sesamolie, sojabonen, suiker, szechuanpeperkorrels, knoflook, verse koriander en zout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Shepherd’s pie van Yvette van Boven

Ingrediënten:
aardappels, bladpeterselie, tomaat in blik, boter, broodkruim, tabasco, gehakt, laurierblaadje, nootmuskaat, paneermeel, puree, runderbouillon, rundergehakt, melk, bleekselderij, knoflook, tijm, ui, versgemalen zwarte peper, winterpeen, worcestershiresaus en zeezout

Een recept uit Jolande Vos

Recept van I love food & wine:

Lamskoteletten met satésaus

Ingrediënten:
bruine basterdsuiker, geelwortelpoeder, gehakt, kokosroom, korianderblaadjes, lamskoteletten, munt, olie, pinda’s, rode currypasta, rode ui, suiker, tamarindepasta en zeezout