Foodblabla

Hallo ik ben Jacqueline Sluijter en van kinds af aan ben ik smaken aan het ontdekken.

Mijn hele leven heb ik passie voor lekker en goed eten. Vroeger zat ik bij moeder op het aanrecht als zij aan het koken was en dan roerde ik in de potten en pannen en proefde ik het eten.

Sinds die tijd ben ik een enorme fan van koken en die passie voor eten en mooie producten heb ik tot de dag van vandaag nooit meer losgelaten.

Naast het eten ben ik steeds meer bezig met het stylen van gerechten. Na het stylen zet mijn man Sander Damen het gerecht of product mooi op de foto.

Wij zijn regelmatig op leuke foodmarkten, in de regio maar ook tijdens vakanties op zoek naar mooie producten en genieten dan van de gezellige sfeer. Dit alles wil ik graag met jullie delen.

Ik ben een foodie, styliste maar vooral een levensgenieter!

Recepten

Serveersuggestie Chocokoekjes shake

Recept van Foodblabla:

Chocokoekjes shake

Ingrediënten:
bolletjes vanille ijs, flesje chocoladesaus, fudge, oreo koekjes, slagroom geklopt en volle melk

Serveersuggestie Vissticks, homemade en lekker crunchy

Recept van Foodblabla:

Vissticks, homemade en lekker crunchy

Ingrediënten:
bloem, citroenpartjes voor erbij, citroensap, dijon mosterd, eieren licht geklutst, gemalen zwarte peper, griekse yoghurt, handje verse peterselie fijngehakt, hard gekookt ei fijngehakt, kabeljauwfilet of schelvisfilet zonder huid geen diepvries, kappertjes fijngehakt, / knoflookpoeder en zak tortilla chips ah

Serveersuggestie Valentijns toetje

Recept van Foodblabla:

Valentijns toetje

Ingrediënten:
aardbeien, a bitterkoekjes in stukjes, glaasje amaretto of siroop voor kinderen, limoentje alleen de rasp, mascarpone, slagroom geklopt, stukje chocolade geraspt en zakjes vanillesuiker

Serveersuggestie Kaasfondue met een glas Bordeaux

Recept van Foodblabla:

Kaasfondue met een glas Bordeaux

Ingrediënten:
brood naar keuze, cherrytomaatjes, chorizo worst of andere worst naar keuze, dadels, droge witte wijn, groene aspergepuntjes of broccolieroosjes, / knoflook, / maïzena, plakjes peer, roodlof blaadjes of gewone witlof, serranoham, soepstengels, versgemalen zwarte peper en zwitserse kaas

Serveersuggestie Kipsalade met een oosters tintje

Recept van Foodblabla:

Kipsalade met een oosters tintje

Ingrediënten:
/ chinese kool in dunne reepjes gesneden, grote kipfilet, handje peterselie of korinder, ketjap manis, kippenbouilon blokje, mayonaise, partjes limoen, / rode peper fijn gesneden, sesamolie, sesamzaadjes of witte sesam, winterpeen en wontonvellen per bakje

Serveersuggestie Egg muffin lunchtip!

Recept van Foodblabla:

Egg muffin lunchtip!

Ingrediënten:
geraspte kaas, kleine eitjes, lente ui fijngesneden, peper en plakjes serrano ham of ontbijtspek

Serveersuggestie Red curry paste  homemade

Recept van Foodblabla:

Red curry paste homemade

Ingrediënten:
knoflook fijn gehakt, komijnpoeder, / korianderzaad fijn gereven in vijzel, kurkuma, limoenen alleen de schil, neutrale olie bv zonnenbloemolie, rode pepers met zaadjes voor heet zonder voor mild, sjalotten grof gesneden, tomatenpuree, trassie of anjovisfilets en / zout

Serveersuggestie Choco-muffins (healthy)

Recept van Foodblabla:

Choco-muffins (healthy)

Ingrediënten:
cacao liefst rauwe cacao, dadels zonder pit, ei, flinke hand gemalen walnoten of andere nootjes die je lekker vindt, handje havervlokken optioneel, honing, koffie espresso, kokosolie, rijpe bananen in grove stukken, speltmeel, wijnsteenbakpoeder oa verkrijgbaar bij de tuinen en / zeezout

Serveersuggestie Kaas tortilla's  Quesadilla

Recept van Foodblabla:

Kaas tortilla's Quesadilla

Ingrediënten:
bosje lente ui, chilisaus, geraspte kaas bijvoorbeeld cheddar mozzarella of wat je lekker vindt, griekse yoghurt, pak tortilla's wraps en verse koriander

Serveersuggestie Lamsstoof met witte kool (hartverwarmend)

Recept van Foodblabla:

Lamsstoof met witte kool (hartverwarmend)

Ingrediënten:
bloem, kg lamsvlees liefst lamsnek, klein bosje peterselie gehakt, kleine witte kool in parten, l runderbouillon, peper/zout, ras el hanout marokkaans kruidenmensel en roomboter

Serveersuggestie Nutella taartje

Recept van Foodblabla:

Nutella taartje

Ingrediënten:
bloem gezeefd, boter voor het invettende springvorm, eieren, geroosterde hazelnoten optioneel en nutella plus een beetje voor garnering

Toon alle recepten