I'm a foodie
Wanneer we eten, wat we eten, en hoe we eten… Da’s echt een wereld van verschil met 50 jaar geleden. Door de snelle opkomst van de levensmiddelenindustrie en de logistieke mogelijkheden hebben we steeds meer verschillende soorten (fabrieks) voedsel tot onze beschikking. De overdaad van het aanbod en onze huidige manier van eten veroorzaakt deels de huidige Westerse gezondheidsproblematiek. De voedingsindustrie houdt ons voor de gek met misleidende etiketten en onjuiste voedingsclaims van fabrieksproducten. Daarnaast is op het internet veel onjuiste informatie over voeding te vinden. Tijd voor een onderbouwd tegengeluid! I’m a Foodie is hét platform waarop ik samen met een aantal enthousiaste diëtisten en voedings/gezondheidswetenschappers onze kennis met je deel. Laat je door ons inspireren hoe je gezond boodschappen kunt doen, koken, bakken en (uit) eten!
Recepten
- Ingrediënten:
- broccoli, courgette, kikkererwten, kruiden, olie, paprika, pompoen, tomaten, verse koriander en water
- Ingrediënten:
- avocado, koriander, mais, olie, sjalotje en knoflook
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, appel, bramen, goudreinet, havermout, honing, kaneel, boter, speculaaskruiden en suiker
- Ingrediënten:
- komijnpoeder, olie, sesamzaad en zoete aardappel
- Ingrediënten:
- chilipoeder, eieren, bonen, kikkererwten, komijn, koriander, limabonen, olie, paprikapoeder, peterselie, tijm, knoflook, tomaten, ui, volkoren pitabroodjes, witte bonen en zwarte bonen
- Ingrediënten:
- basilicum, bieslook, bosuitjes, bulgur, cherrytomaatjes, amandel, komkommer, linzen, bladpeterselie en rode ui
- Ingrediënten:
- avocado en garnalen
- Ingrediënten:
- courgette, eieren, knoflook, olijfolie, oregano, peper en zout, pijnboompitten, prei, spinazie, tomaten, ui en witte bonen
- Ingrediënten:
- gember, groentebouillon, kokosmelk, olijfolie, peper en zout, ras el hanout kruiden, rode uien, knoflook, water en wortelen
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, knoflook, olie, pijnboompitten, portobello, ui en verse koriander
- Ingrediënten:
- avocado, bloemkool, doperwten, amandel, honing, knoflook, limoen, peper en zout, rode wijn, rood fruit en zalmfilet
- Ingrediënten:
- kikkererwten, broccoli, citroen, doperwt, rode chilipeper, knoflook, lente-ui, munt, olie, pijnboompitten, quinoa, ui en verse peterselie
- Ingrediënten:
- bosuitjes, citroen, eieren, groene erwten, knoflook, noodles, olijfolie, paksoi, peper en zout, pinda’s en sojasaus
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, bloemkool, broccoli, citroensap, couscous, hazelnoot, gewelde abrikozen, knoflook, olijfolie, oregano, peper en zout, sherry, sjalotjes, tijm en venkel
- Ingrediënten:
- avocado, banaan, cacao, granaatappelpitjes, granola en sojamelk
- Ingrediënten:
- appelciderazijn, bladpeterselie, feta, gemalen zwarte peper, granaatappelpitjes, linzen, olijfolie en venkel
- Ingrediënten:
- aardappelen, appels, olijfolie, oregano, paprika, peper en zout, provençaalse kruiden, rode uien, rode wijnazijn, rozemarijn, spruitjes en knoflook
- Ingrediënten:
- laurier, paddestoel, knolselderij, groentebouillon, oesterzwam, sjalotjes, tijm, knoflook, witte peper en zwarte peper
- Ingrediënten:
- avocado, rode chilipeper, sjalot, griekse yoghurt, kidneybonen, knoflook, limoen, mais, mexicaanse kruiden, olie, paprika, rode ui, tomaten en wraps
- Ingrediënten:
- avocado, bieten, grapefruit, olijfolie, peper en zout, pistachenoten, snijbiet en witte bonen
- Ingrediënten:
- avocado, bakpoeder, hummus, kikkererwtenmeel, olie, peper en tomaat
- Ingrediënten:
- citroen, kikkererwten, knoflook, peper en zout en koriander
- Ingrediënten:
- bakpoeder, zwarte bonen, cacao, eieren, medjooldadels, olie en vanille
- Ingrediënten:
- citroen, olijfolie, verse peterselie, witte bonen en zwarte peper
- Ingrediënten:
- kruiden, lijnzaad, pompoenpitten, water en zonnebloempitten
Toon alle recepten