Koen de Groote

We hebben één boek van Koen de Groote waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Koen de Groote? Registreren is gratis!

Boeken van Koen de Groote

Tamara Verheij en Koen de Groote - Literalicious — Tamara Verheij en Koen de Groote **Literalicious**

Recepten van Koen de Groote

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Rouleau van zeewolf met zoet-zure prei en gele biet met koriander

Ingrediënten:: azijn, eiwit, gele biet, koksroom, koriander, laurier, olijfolie, prei, sjalot, suiker en zeewolffilet
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Literalicious:

Gebakken oortjes

Ingrediënten:: amandelen, bloem, blue de wolvega, boter, duindoornsiroop, eendenlever, eidooier, eiwit, gist, kaneel, krenten, slagroom, suiker, sukade en yoghurt
Soort:: zoet / wild en gevogelte

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Gazpacho de sandía

Ingrediënten:: belegen sherryazijn, extra vierge-olijfolie, feta, kerstomaat, komkommer, rode paprika, tijm, watermeloen en zuurdesembrood
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Calamar relleno con arroz mar y montaña

Ingrediënten:: bombarijst, butifarra blanca, citroen, gamba's, groene paprika, kerstomaat, knoflook, peterselie, pijlstaartinktvis, risottorijst, rode paprika, rozemarijn, snijbonen, tijm en visbouillon
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Literalicious:

Kruidig waterijs van zwart fruit

Ingrediënten:: bramen, curry masala, frambozen, honing en roze peper
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Coquilles in de schelp gegaard met sinaasappel

Ingrediënten:: bladerdeeg, coquilles, olijfolie, prei en sinaasappelsap
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Dun gesneden zeeduivel met een bavarois van tomaat en saffraan

Ingrediënten:: dressing, gelatine, saffraan, sla, slagroom, tomatensap en zeeduivel
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Literalicious:

Tiramusi met wit koffieijs

Ingrediënten:: eidooier, eiwit, grand marnier, koffiebonen, lange vingers, mascarpone, melk, room en suiker
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Kreeft op meloen met een kleine kruidensalade

Ingrediënten:: azijn, bloemen, cress, kreeft, meloen, olijfolie, suiker en vanillestokje
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Tarbot op een mousseline van knolselderij met een saus van venkel en cashewnootjes

Ingrediënten:: cashewnoten, knolselderij, melk, roomboter, tarbot en visbouillon
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Literalicious:

Reebiefstuk met aardappelpoffertjes, pompoencrème en schuim van rode kool

Ingrediënten:: aardappelpuree, bloem, ei, flespompoen, groentebouillon, komijn, laurier, olijfolie, reebiefstuk, reebout, rode kool, room, sjalot, tijm en wild

Diner / nagerecht uit Literalicious:

Bluf van mokka en krokante amandelen

Ingrediënten:: amandelschaafsel, baileys, citroenrasp, eidooier, eiwit, melk, poedersuiker, room, slagroom, sterke koffie, suiker, vanillestokje en whisky
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Coupe van zwarte wortelmousse en sinaasappelsalade

Ingrediënten:: citroen, knoflook, komijnpoeder, koriander, munt, puglia-olijven, sinaasappel, turkse yoghurt, walnootolie en zwarte wortel
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Gebakken kabeljauw met pompoenpuree, hazelnoot en paddenstoelen met kerriesaus

Ingrediënten:: bospeentjes, boter, hazelnoot, kabeljauwfilet, kerrie, knoflook, paddenstoelen, pernod, pompoen, room, sinaasappel, sjalot, visfond en witte wijn
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Rol van coquille Saint Jacques en krab met avocadocrème en grapefruit

Ingrediënten:: avocado, bloem, boter, coquille, ei, grapefruit, groene asperge, kingkrab, limoen, melk, olijfolie en room
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Literalicious:

Ree uit de westpolder

Ingrediënten:: arachideolie, aubergine, boter, courgette, drop, gort, honing, jeneverbes, knoflook, kruidnagel, olijfolie, paprika, prei, reebout, rode wijn, rozemarijn, salmiak, spelt, tijm, tomaat, tomatenpuree, ui, wild en wortel

Diner / nagerecht uit Literalicious:

Appel in suikerkorst

Ingrediënten:: eiwit, granny smith, kaneel, paneermeel, suiker en tijm
Soort:: zoet / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

kabeljauw met gebakken venkel en Noilly Prat-saus met venkelbloesem

Ingrediënten:: droge witte wijn, kabeljauwmoten, noilly prat, room, sjalot, venkel, venkelbloesem en visfond
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Literalicious:

Lichtgerookte varkenswang, knapperig gebakken met salsa verde en kokkels

Ingrediënten:: aardappel, ansjovisfilet, ei, knoflook, kokkels, kurkuma, mosterdpoeder, natuurazijn, olijfolie, oregano, bladpeterselie, suiker, varkenswang, witlof, witte wijn en witte wijnazijn
Soort:: vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Literalicious:

Krokante bloedworst met appelcompote

Ingrediënten:: bloedworst, elstar, olijfolie en suiker
Soort:: vlees

Alle recepten van Koen de Groote

Koen de Groote

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Koen de Groote

Recepten van Koen de Groote

Doorzoek de recepten