Recept uit Istanbul:
Sumaklı köfte
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, broodkruimels, ei, komijnpoeder, paprikapoeder, plantaardige olie, rundergehakt, sumak, zout, tomatenpuree, turkse rodepaprikapasta, turkse yoghurt, ui en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Turks