Recepten van Ans Withagen

Overzicht van de recepten

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Bonenstoof

Ingrediënten:

laurier, boterbonen, citroenschijfjes, zout, kievitsbonen, kruiden, olie, parmezaankorst, prei, ui, venkelgroen, witte bonen en wortel

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis in de keuken:

IN DE PAN

Ingrediënten:

bouillon, gerookte vis, groene kruiden, groente, ham, boter, peper, pittige kaas, risottorijst, knoflook, uien, witte wijn en zout

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / risotto / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Thuis in de keuken:

Een Koude Groentesoep

Ingrediënten:

azijn, knoflook, komkommer, olijfolie, paprikapoeder, peper, tomaat, ui, venkelzaad, witbrood en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Citroen

Ingrediënten:

citroenrasp, knoflook en peterselie

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Yoghurtsaus

Ingrediënten:

chutney, kokosnootvruchtvlees, groene kruiden, rode ui, ingelegde citroen, korianderzaad, mierikswortel, sambal, olijfolie, walnoten, yoghurt en 
zout en peper

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Turkse Flapjes

Ingrediënten:

ei, kaas, groente, olie, peper, room, specerijen, ui, yoghurt, yufkavellen, zachte kruiden en zout

Keuken:

Turks

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Pasta Puttanesca

Ingrediënten:

ansjovis uit blik, croutons, groene kruiden, kappertjes, olie om te bakken, olijven, pul biber, rode wijnazijn, rood pepertje, sinaasappelrasp, tomaten, tonijn uit blik, ui, water en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis in de keuken:

Ingepakt

Ingrediënten:

boter, citroen, groene kruiden, kip, olie, peper, wijn, vis en zout

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Walnotentapenade

Ingrediënten:

honing, knoflook, olie, walnoten en 
zout en peper

Soort:

vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Tahindressing

Ingrediënten:

agavesiroop, citroensap, dressing, honing, knoflook, koriander, munt, bladpeterselie, pompoenpitten, sojasaus, tahini, water, yoghurt en zout

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Groentekoekjes

Ingrediënten:

aardappel, biet, boekweitmeel, cayennepeper, courgette, erwtjes, groene kruiden, knolselderij, komijnzaad, olie om te bakken, paprikapoeder, pastinaak, peterseliewortel, pompoen, prei, tarwemeel, ui, winterpeen en zout

Soort:

vegetarisch

Lunch / buffet / bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Granensalades

Ingrediënten:

bulgur, couscous, quinoa, rijst, rogge, spelt en 
zout en peper

Soort:

salade / vegetarisch

Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Bruschetta

Ingrediënten:

brood, gaar vlees, groente, kaas, knoflook, peper, ui, vis, zachte kruiden en zout

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Thuis in de keuken:

Tarte Tatin

Ingrediënten:

bacon, bladerdeeg, courgette, filodeeg, gerookte vis, ham, kaas, kruiden, noten, peper, tomaten, zout en zuidvruchten

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Pasta Met Citroen

Ingrediënten:

boter, citroensap, geitenkaas, kaas, hazelnoot, olijfolie, paprikapoeder, ricotta, room, sjalotjes, zachte kruiden en 
zout en peper

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Roerbak Met Sojabonensaus

Ingrediënten:

bakolie, bosui, broccoli, courgette, doperwtjes, edamameboontjes, garnalen, gehakt, groene asperges, hamreepjes, kipfilet, lichte sojasaus, noedels, paksoi, peultjes, prei, raapsteeltjes, spinazie, spruitjes, vissaus, vlees en witte kool

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Tomaten Paprikasaus

Ingrediënten:

chorizo, olie om te bakken, paprikapoeder, peper, salami, rode wijnazijn, tomaten, ui, kruiden, water en zout

Soort:

vlees / pasta/noodles / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Mayonaise

Ingrediënten:

augurk, citroensap, eidooier, groene kruiden, harissa, water, misopasta, mosterd, saffraandraadjes, sesamolie, sjalot, wasabipasta en 
zout en peper

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Croutons

Ingrediënten:

brood, cayennepeper, gerookt paprikapoeder, olie, rozemarijn, tijm en venkelzaad

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Eenvoudige Tomatensaus

Ingrediënten:

croutons, gedroogde rode peper, gember, pittige kaas, olie om te bakken, pesto, pul biber, rode wijnazijn, tomaten, ui, water, zachte kruiden en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Een Flan

Ingrediënten:

blikje tonijn, cayennepeper, ei, gerookte vis, groene kruiden, groente, kaas, mosterd, pastis, room, tabasco, zalm en zout

Soort:

vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Olijventapenade

Ingrediënten:

ansjovis, cognac, kappertjes, knoflook, kruiden, olie, olijven, peper en sherry

Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Frittata

Ingrediënten:

aardappels, andijvie, asperges, bakolie, brie, cayennepeper, courgette, doperwtjes, edamamebonen, eieren, feta, geitenkaas, gerookte zalm, ham, mozzarella, oude kaas, paddenstoelen, paprikapoeder, pasta, raapsteeltjes, rijst, snijbiet, spek, spinazie, tomaten, ui, venkel, kruiden en zout

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

WRAP IT UP

Ingrediënten:

cashewnoten, ei, garnalen, gember, gerookte vis, granen, groente, hamreepjes, kip, komkommer, kool, lente-uitje, omelet, pinda’s, rijstvellen, sesamzaadjes, sla, rode chilipeper, wortel en zachte kruiden

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

OP DE PLAAT

Ingrediënten:

aardappels, aardperen, appels, bietjes, blauwschimmelkaas, bloemkool, honing, kaas, klokhuis, knoflook, knolselderij, korianderzaad, kruiden, olijfolie, pastinaken, peper, peren, peterseliewortel, pompoen, rood pepertje, rozemarijn, spruitjes, tijm, ui, wortels en zout

Soort:

ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch

Diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Thuis in de keuken:

Romige Groentesoep

Ingrediënten:

bouillon, eigeel, kruiden, laurierblad, olie, peper, specerijen, ui, witte wijn en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Pasta Carbonara

Ingrediënten:

doperwtjes, ei, pittige kaas, gerookte zalm, peper, rauwe ham, room, spek, witte wijn, zachte kruiden en zout

Soort:

vlees / pasta/noodles

Recept uit Thuis in de keuken:

Van Vinaigrette Tot Salsa Verde

Ingrediënten:

citroenrasp, groene kruiden, kappertjes, mosterd, olie, peper, peterselie, ui en zout

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Thuis in de keuken:

Groentesoep

Ingrediënten:

bouillon, granen, groente, kaas, kruiden, laurierblad, olie, parmezaankorst, peper, peulvruchten, schijfjes citroen, sinaasappelrasp, specerijen, ui, witte wijn en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Thuis in de keuken:

Wontons

Ingrediënten:

garnalen, gehakt, gember, groente, noten, olie, rode peper, sambal, sojasaus, tempeh, tofu, ui, vijfkruidenpoeder, vis, vlees, zachte kruiden en zout

Soort:

vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch

Recept uit Thuis in de keuken:

Dukkah

Ingrediënten:

gedroogde tijm, gedroogd pepertje, kikkererwten, korianderzaad, noten, oregano, sesamzaad, sinaasappelrasp, zeezout en zwarte peper

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Pasta Met Olie, Knoflook En Een Pepertje

Ingrediënten:

cayennepeper, croutons, kaas, knoflook, kruiden, olie, peperoncino, pul biber, rood pepertje en 
zout en peper

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht uit Thuis in de keuken:

Gepureerde Groentesoep

Ingrediënten:

bouillon, kruiden, laurierblad, olie, peper, specerijen, ui, witte wijn en zout

Soort:

soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Thuis in de keuken:

Een Aziatisch Sausje

Ingrediënten:

cashewnoten, gember, lichte sojasaus, misopasta, munt, pindakaas, pinda’s, sesamolie, sesamzaadjes, tahin, verse koriander en rode chilipeper

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Kikkererwten Stoof

Ingrediënten:

kikkererwten, olie, passata di pomodoro, peper, tomatenpuree, tomatensaus, uitjes en zout

Soort:

vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Pasta Met Boter En Salie

Ingrediënten:

boter, croutons, pittige kaas, knoflook, noten, peper, salie en zout

Soort:

pasta/noodles / vegetarisch

Bijgerecht uit Thuis in de keuken:

Linzenstoof

Ingrediënten:

linzen, olie, ui en peper en zout

Soort:

vegetarisch

Lunch / avondmaal uit Thuis in de keuken:

Hurry Curry

Ingrediënten:

amandelen, ananas, aubergine, bakolie, bloemkool, broccoli, bruine suiker, cashewnoten, courgette, currypasta, doperwtjes, edamameboontjes, ei, garnalen, groene asperges, kerriepoeder, kipfilet, kokosroom, mango, paprika, peultjes, pinda’s, pompoen, sambal, sojasaus, tempeh, tofu en vissaus

Soort:

curry / vlees / vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch

Recept uit Thuis in de keuken:

PESTO

Ingrediënten:

gedroogde tomaten, groene kruiden, groente, kaas, noten, olie, ui en 
zout en peper

Soort:

saus/dressing/jus / vegetarisch