Virgilio Martinez

We hebben 3 boeken van Virgilio Martinez waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Virgilio Martinez? Registreren is gratis!

Boeken van Virgilio Martinez

Virgilio Martinez - Lima - het kookboek — Virgilio Martinez **Lima - het kookboek**

Virgilio Martinez en Martinez Sensationele salades

Virgilio Martinez en Martinez Zalige salades

Recepten van Virgilio Martinez

Diner / lunch / voorgerecht uit Lima - het kookboek:

Choclo, chimichurri y queso fresco - Maïs, chimichurri en queso fresco

Ingrediënten:: bloemen van kruiden, chimichurri, choclo-maïs, kruiden, maïskorrels, mozzarella, queso fresco en rode ui
Keuken:: Peruaans
Soort:: salade / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Lima - het kookboek:

Mango asado con salsa de cacao - Gegrilde mango met chocoladesaus

Ingrediënten:: cacao, cacaonibs, fijne kristalsuiker, gedroogde ají panchapeper, koolzaadolie, mango, tuiles, vanillestokje en water
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegan

Recept uit Lima - het kookboek:

Pachamancadressing

Ingrediënten:: ají pancapasta, fijn zeezout, gedroogde oregano, komijnpoeder, koriander, uien-knoflookpasta, witte wijnazijn en zwarte peper
Keuken:: Peruaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Recept uit Lima - het kookboek:

Zapallo Italiano - Ceviche van courgette en babywortel

Ingrediënten:: aji rocotopasta, babywortels, basis voor tijgermelk, courgette en fijn zeezout
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegan

Recept uit Lima - het kookboek:

Leche de tigre base - Tijgermelk basis

Ingrediënten:: bleekselderij, fijn zeezout, gember, knoflook, korianderwortel, suiker en ui
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegan / marinade

Diner / hoofdgerecht uit Lima - het kookboek:

Pastel de choclo

Ingrediënten:: ají pancapasta, boter, fijn zeezout, gele ají-pasta, kipgehakt, knoflook, komijnpoeder, konijnenvlees, koolzaadolie, koriander, maïskolven, poedersuiker, rozijnen, rundergehakt, ui, volle melk, zwarte olijven en zwarte peper
Keuken:: Peruaans
Soort:: ovenschotel

Snack of tussendoortje uit Lima - het kookboek:

Bataatchips

Ingrediënten:: avocadodip, bataat, huacataycrème met queso fresco, koolzaadolie en zeezoutvlokken
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Lima - het kookboek:

Crema de café con chirimoya - Koffiecrème met cherimoya

Ingrediënten:: biscuit, boragebloem, boter, cherimoja, havermout, koffiecrème, koffievla en munt
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegetarisch

Recept uit Lima - het kookboek:

Visbouillon

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, water, witte wijn, witvisgraten en wortel
Keuken:: Peruaans
Soort:: soep/bouillon

Recept uit Lima - het kookboek:

Koffievla

Ingrediënten:: cacao, espresso, fijne kristalsuiker, maïsbloem, tarwebloem en volle melk
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegetarisch

Diner / lunch / bijgerecht uit Lima - het kookboek:

Masa de causa - Causadeeg

Ingrediënten:: fijn zeezout, gele ají-pasta, koolzaadolie, limoensap, paarse aardappel en zwarte peper
Keuken:: Peruaans
Soort:: aardappelgerecht

Recept uit Lima - het kookboek:

Granizado de limón y chía - IJskoude smoothie met limoen en chiazaad

Ingrediënten:: chiazaad, ijsblokjes, lichte basterdsuiker, limoen, limoensap en water
Keuken:: Peruaans
Soort:: smoothie/milkshake / vegan

Diner / voorgerecht uit Lima - het kookboek:

Lechuga Romana con ají amarillo y vinagreta de maní - Bindsla en aji amarillo met pindadressing

Ingrediënten:: bindsla, oranje amarillopepers, pindadressing, rijstazijn, water, zeer fijn zeezout en zwart lavazout
Keuken:: Peruaans
Soort:: salade / vegan

Recept uit Lima - het kookboek:

Chilcano de Manzanilla - Chilcano met kamille

Ingrediënten:: angostura, citroensap, ginger ale, ijsblokjes, kamillepisco italia en limoensap
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegan / cocktails

Recept uit Lima - het kookboek:

Ceviche de conchas y tomates - Ceviche van Sint-Jakobsschelpen en kerstomaatjes

Ingrediënten:: fijn zeezout, kerstomaat, korianderblaadjes, korianderbloempjes, sint-jakobsschelpen en tijgermelk
Keuken:: Peruaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Lima - het kookboek:

Ponche de pisco

Ingrediënten:: ananas, ananassap, ijsblokjes, limoensap, maraschinokers en pisco quebranta
Keuken:: Peruaans
Soort:: veganistisch

Recept uit Lima - het kookboek:

Vinagretta de maní - Pindadressing

Ingrediënten:: donkere sesamolie, gember, geroosterde pindas, lente-ui, pindakaas, rijstazijn, sojasaus en water
Keuken:: Peruaans
Soort:: saus/dressing/jus / vegan

Recept uit Lima - het kookboek:

Batido de mango y menta fresca - Mangosmoothie met verse munt

Ingrediënten:: amandelmelk, ijsblokjes, lichte basterdsuiker, limoensap, mango en munt
Keuken:: Peruaans
Soort:: smoothie/milkshake / veganistisch

Recept uit Lima - het kookboek:

Bouquet garni

Ingrediënten:: kruidenmengsel, kruidnagel, laurier, peterseliestelen, tijm en zwarte peperkorrels
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegan

Drank (alcoholisch) / dranken / drinken uit Lima - het kookboek:

Camparischuim

Ingrediënten:: campari, pisco, slagroom en sojaroom
Keuken:: Peruaans
Soort:: vegan / vegetarisch / siroop

Alle recepten van Virgilio Martinez

Virgilio Martinez

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Virgilio Martinez

Recepten van Virgilio Martinez

Doorzoek de recepten