Bas de Groot

We hebben één boek van Bas de Groot waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Bas de Groot? Registreren is gratis!

Boeken van Bas de Groot

Bas de Groot, Yves De Smedt, Renger Dijkema en Frank Redant - Vis, schelp- en schaaldieren — Bas de Groot, Yves De Smedt, Renger Dijkema en Frank Redant **Vis, schelp- en schaaldieren**

Recepten van Bas de Groot

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Beignets van langoustinestaartjes

Ingrediënten:: arachideolie, bloem, cayennepeper, citroen, gembersap, langoustinestaarten, sojasaus en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Gravlax op z'n Noors

Ingrediënten:: aquavit, bruine kandijsuiker, dille, gravlax vinaigrette, grof zeezout, limoen, zalm en zwarte peper
Keuken:: Noors
Soort:: vis

Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Alikruiken

Ingrediënten:: alikruiken, bleekselderij, bouquet garni, knoflook, rode peper, sjalotjes, ui, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Mosterdvinaigrette

Ingrediënten:: arachideolie, armagnac, blanke wijnazijn, dijonmosterd, eiwit, tomatenketchup, witte peper en zout
Keuken:: Frans
Soort:: vinaigrette

Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Gegrilleerde langoustines met sauce tartare

Ingrediënten:: arachideolie, langoustines, peper, sauce tartare en zout
Keuken:: Belgisch

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Rode poon met venkel op de manier van Anne

Ingrediënten:: boter, extra vergine olijfolie, kervel, knoflook, rode paprika, rode poon, tomaten, venkelknol, zout en zwarte peper
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Diepzeesoep van Portugese langoest

Ingrediënten:: armagnac, banyuls, bouquet garni, extra vergine olijfolie, knoflook, langoest, prei, sjalot, tomaten, witte wijn, wortel en zout
Keuken:: Portugees
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Kip met kreeftensaus

Ingrediënten:: arachideolie, kreeftensaus, nootmuskaat, scharrelkip, witte peper en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: gevogelte / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Tongscharfilets Aurore

Ingrediënten:: bieslook, boter, japanse saus en tongscharfilet
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Beurre blanc

Ingrediënten:: boter, citroensap, peper, sjalot, suiker, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Mosselen met knoflookroom

Ingrediënten:: bleekselderij, boter, crème fraîche, knoflook, mosselen, peterselie, sjalot, witte peper, witte wijn en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Zeepompoen op de manier van Marc

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, grietfilet, kabeljauwfilet, knoflook, oranje pompoen, peterselie, poonfilet, prei, scholfilet, tarbotfilet, tomaat, tongfilet, tongscharfilet, ui, wijtingfilet, witte peper, zeebrasemfilet, zeeduivelfilet, zeewolffilet en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Vinaigrette voor langoustinestaartjes

Ingrediënten:: arachideolie, bieslook, gemberpoeder, gembersap, knoflook, lente-ui, pili-pili, rode wijn, rode wijnazijn, sesamolie, sojasaus en suiker
Soort:: vinaigrette

Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Rouille

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olijfolie, citroensap, eidooier, extra vergine olijfolie, harissa, knoflook en saffraan
Keuken:: Provençaals
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Tarbot met waterkerssaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, crème fraîche, visbouillon, kippenbouillon, sjalot, tarbotmoten, waterkers en witte wijn
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Scholfilets met mosterd

Ingrediënten:: bieslook, boter, crème fraîche, moutarde de meaux, scholfilet, witte peper en witte wijn
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Nieuwpoortse waterzooi

Ingrediënten:: boter, bouillon van kleingesneden groenten, crème fraîche, grietfilet, kabeljauwfilet, kervel, peterselie, poonfilet, scharretongfilet, scholfilet, tarbotfilet, tongfilets, wijtingfilet, witte peper, zeebaarsfilet, zeebrasemfilet, zeeduivelfilet en zeewolffilet
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Rog met asperges

Ingrediënten:: asperges, bouillon van kleingesneden groenten, crème fraîche, eidooier, kervel en rog
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Broccolisalade met garnalen

Ingrediënten:: bieslook, broccoli, dragon, garnalen, kervel, mosterdvinaigrette en peterselie
Soort:: salade / schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Beurre rouge

Ingrediënten:: boter, citroensap, peper, rode wijn, sjalot, suiker en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus / vegetarisch

Alle recepten van Bas de Groot

Bas de Groot

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Bas de Groot

Recepten van Bas de Groot

Doorzoek de recepten