Patricia Pitisci

We hebben 6 boeken van Patricia Pitisci waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Patricia Pitisci? Registreren is gratis!

Boeken van Patricia Pitisci

Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte — Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci **Wild en gevogelte**

Lucrèce Wellekens, Patricia Pitisci en T. le Duc - Wild en gevogelte — Lucrèce Wellekens, Patricia Pitisci en T. le Duc **Wild en gevogelte**

Lucrèce Wellekens, Patricia Pitisci en T. le Duc - Volaille et Gibier — Lucrèce Wellekens, Patricia Pitisci en T. le Duc **Volaille et Gibier**

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Patricia Pitisci

Diner / voorgerecht uit Wild en gevogelte:

Salade met gekonfijte eendenmaagjes

Ingrediënten:: eikenbladsla, gekonfijte eendenmaagjes, kervel, prinsessenbonen, sherryazijn, walnotenolie, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
Soort:: salade / wild en gevogelte

Diner / voorgerecht uit Wild en gevogelte:

Eendenlever met appel en waterkers op onze wijze

Ingrediënten:: bloem, foie gras van eend, granny-smithappels, kersensap, kristalsuiker, olijfolie, sinaasappellikeur, waterkers, witte wijnazijn en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte / orgaanvlees

Diner / voorgerecht uit Wild en gevogelte:

Eenvoudig bereide foie gras op onze wijze

Ingrediënten:: eendenlever, ganzenlever, rozenbottelgelei, zout, zuurdesembrood en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte / orgaanvlees

Recept uit Wild en gevogelte:

Thaise saus met groene kerrie

Ingrediënten:: arachideolie, citroenblaadjes, groene kerriepasta, groen pepertje, sesamolie, sojasaus, thaise basilicum en zout
Soort:: saus/dressing/jus / wild en gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Vulling met bospaddestoelen

Ingrediënten:: bospaddestoelen, broodkruim, ei, gevogeltegehakt, kalfsgehakt, vleesvulling, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Kipfilet met citroen

Ingrediënten:: boter, citroen, citroenblaadjes, citroengras, citroenmelisse, gevogelteglace, kipfilet, olie, witte wijn, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Koteletten van everzwijn met herfstfruit

Ingrediënten:: appel, boter, grootwild, jeneverbessen, kotelet van everzwijn, peer, pruim, rode wijnazijn, sjalot, smyrnarozijnen, suiker, wildfond, wildglace, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Ganzenfilet met frambozen en zwarte bessen

Ingrediënten:: boter, crème de cassis, frambozen, ganzenborst, gevogelteglace, olijfolie, poedersuiker, rode bessengelei, rode wijnazijn, zout, zwarte bessen en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Reebout met uitjes

Ingrediënten:: boter, grootwild, magere room, marinade met rode wijn, reebokbout, slagroom, suiker, tomaat, ui, wildglace, witte wijn, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Gevulde kip met citroenmelisse

Ingrediënten:: bieslook, boter, cantharellen, citroenblad, citroenmelisse, citroensap, dragon, eekhoorntjesbrood, gerookt buikspek, gevogelteglace, kip, peterselie, sjalot, slagroom, water, zachte witte kaas, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Kalkoen met morieljes op onze wijze

Ingrediënten:: boter, citroensap, ganzenvet, gevogeltebouillon, kalkoen, kalkoenlever, magere room, morieljes, slagroom, truffel, witte wijn, zeezout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Bout van hertenkalf met bospaddestoelen en bruine saus

Ingrediënten:: beurre manié, bospaddestoelen, boter, grootwild, hertenkalfbout, marinade met rode wijn, mosterd, sjalot, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Hindenragout met bruine saus en bospaddestoelen

Ingrediënten:: beurre manié, bloem, boter, grootwild, hindebout, marinade met rode wijn, paddestoelen, rode bessengelei, rode wijn, sjalot, wildglace, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Bruine saus met veenbessen

Ingrediënten:: bruine saus, gekonfijte veenbessen en rode bessengelei
Soort:: saus/dressing/jus / wild en gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Vulling met veenbessen en sinaasappelzeste

Ingrediënten:: eendenlever, ei, kalfsgehakt, ontbijtkoek, peperkoek, sinaasappelmarmelade, sinaasappelschil, veenbessencompote, vleesvulling en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Rode verse pasta

Ingrediënten:: bloem, ei, tomatenpuree en zout
Soort:: wild en gevogelte / pasta/noodles

Recept uit Wild en gevogelte:

Chutney met pruimen

Ingrediënten:: balsamicoazijn, pijnboompitten, pruimen, sinaasappel, suiker, ui, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / chutney

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Hazenfilet met bruine saus en mosterd

Ingrediënten:: boter, bruine saus met mosterd, hazenfilet, hazenrug, kleinwild, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Witlofsaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, gevogelteglace, magere room, slagroom, suiker, witlof, zout en zwarte peper
Soort:: saus/dressing/jus / wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Kipfilet met witlof

Ingrediënten:: bloem, boter, citroensap, kipfilet, magere room, sjalot, slagroom, suiker, witlof, zout en zwarte peper
Soort:: wild en gevogelte / gevogelte

Alle recepten van Patricia Pitisci

Patricia Pitisci

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Patricia Pitisci

Recepten van Patricia Pitisci

Doorzoek de recepten