Patricia Pitisci

We hebben 6 boeken van Patricia Pitisci waarvan één boek mét recepten.

Registreer gratis!

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Patricia Pitisci? Registreren is gratis!

Boeken van Patricia Pitisci

Kijk voor meer boeken.

Recepten van Patricia Pitisci

Doorzoek de recepten

Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!

Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Kalkoensneetjes met ham en salie

Ingrediënten:
gevogelteglace, kalkoenschnitzel, mascarpone, olie, parmaham, salie, san daniele ham, witte wijn, zout en zwarte peper

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Wild en gevogelte:

Toast met gebakken bospaddestoelen

Ingrediënten:
gemengde bospaddestoelen, knoflook, krokant brood, olijfolie, peterselie, wildsaus met bessengelei, zout en zwarte peper

Soort:
vegetarisch / wild en gevogelte
Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Diner / voorgerecht uit Wild en gevogelte:

Risotto met paddestoelen

Ingrediënten:
boter, gemengde paddestoelen, gerookte eendenborst, gerookte ham van everzwijn, gerookt spek, gevogeltebouillon, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peterselie, rondkorrelrijst, saffraanpoeder, sjalot, witte wijn, zout en zwarte peper

Soort:
risotto / wild en gevogelte
Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Dragonsaus met tomaten

Ingrediënten:
citroensap, dragon, gevogeltefond, gevogelteglace, magere room, slagroom, tomaat, zout en zwarte peper

Soort:
wild en gevogelte / sauzen
Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Caesar salad op onze wijze

Ingrediënten:
ansjovisfilet, boter, broodkorst, ijsbergsla, kipfilet, parmezaanse kaas, speciale vinaigrette, veldsla, zout en zwarte peper

Soort:
wild en gevogelte
Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Marinade met knoflook

Ingrediënten:
cayennepeper, knoflook, laurier, milde mosterd, olijfolie, tijm, water, witte wijn, zout en zwarte peper

Soort:
wild en gevogelte / marinade / azijn
Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Diner / lunch / voorgerecht / tussengerecht uit Wild en gevogelte:

Warme salade met eend

Ingrediënten:
bleekselderij, boter, eendenborst, eetbare bloemen, eikenbladsla, lente-ui, veldsla, vinaigrette, water, zout en zwarte peper

Soort:
wild en gevogelte
Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Everzwijnbout met roomsaus en bospaddestoelen

Ingrediënten:
boter, bout van jong everzwijn, gemengde paddestoelen, grootwild, magere room, marinade met rode wijn, peterselie, port, slagroom, spek, spekblokjes, wildglace, zout en zwarte peper

Soort:
wild en gevogelte
Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Koteletten van everzwijn met herfstfruit

Ingrediënten:
appel, boter, grootwild, jeneverbessen, kotelet van everzwijn, peer, pruim, rode wijnazijn, sjalot, smyrnarozijnen, suiker, wildfond, wildglace, witte wijnazijn, zout en zwarte peper

Soort:
wild en gevogelte
Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Recept uit Wild en gevogelte:

Carpacciosaus

Ingrediënten:
arachideolie, basilicum, citroensap, dijonmosterd, eidooier, sjalot en tabasco

Soort:
wild en gevogelte / sauzen
Een recept uit Lucrèce Wellekens en Patricia Pitisci - Wild en gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Wild en gevogelte:

Waterzooi op onze wijze

Ingrediënten:
bleekselderij, boter, braadkip, gevogelteglace, kervel, krielaardappelen, magere room, prei, rijstgriesmeel, slagroom, ui, wortel, zout en zwarte peper

Soort:
wild en gevogelte / gevogelte
Alle recepten van Patricia Pitisci