Recept uit Koude keuken:
Snelsla
- Ingrediënten:
- bananen, emmentaler, engelse kerrie, koffiemelk, sla, waterkers, zout en zure room
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegetarisch
Schonherr
We hebben 3 boeken van Schonherr waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Schonherr? Registreren is gratis!
Boeken van Schonherr
Recepten van Schonherr
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Koude keuken:
Bourgondische hazenlende
- Ingrediënten:
- cognac, hazenrug, jeneverbessen, laurier, olie, peperkorrels, rode bourgogne, selderij, sjalot, suikermeloen, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Eieren in mierikswortelcrème
- Ingrediënten:
- ei, mierikswortel, peterselie, slagroom, suiker en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / vegetarisch
Buffet uit Koude keuken:
Gebraden koude bout van wild zwijn
- Ingrediënten:
- madeiragelei, peren in suikerstroop, rode bosbessencompote en wild zwijnbout
- Keuken:
- Duits
Recept uit Koude keuken:
Vesperbrood
- Ingrediënten:
- boter, ei, eidooier, gehakt, kummel, paprikapoeder, peper, roggebrood, sla, ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Luxe kwartels
- Ingrediënten:
- boter, druiven, kalfsleverworst, kwartels, mandarijnen uit blik, paprika, sherry, truffel, vleesbouillon en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Cracker 35, kaas en ei
- Ingrediënten:
- crackers, ei en kaas
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Cracker 62, worst met dille
- Ingrediënten:
- crackers, dille, room en worstrolletje
- Keuken:
- Duits
Diner / nagerecht uit Koude keuken:
Mandarijnensalade
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, bananen, citroensap, cocktailkersen, mandarijnen, marasquin, slagroom en vanillesuiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- fruit / vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Scherpe boterbolletjes
- Ingrediënten:
- knoflookpoeder, selderijzout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch / samengestelde boter
Recept uit Koude keuken:
Sardinegenot
- Ingrediënten:
- boter, bruinbrood, citroen, witbrood, peper, sardines uit blik en ui
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / buffet / voorgerecht uit Koude keuken:
Filet "royal"
- Ingrediënten:
- amandelen, bieslook, gelatine, gemberpoeder, knoflookpoeder, madeira, mayonaise, mosterd, olie, ossenhaas, pistaches, room, sherry, tabasco, tomaten, truffel, water, worcestershiresaus en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- rundvlees
Buffet uit Koude keuken:
Kaas van ver en nabij ...in schijven
- Ingrediënten:
- boter, camembert, danish blue, druiven, edammer, emmentaler, esrom met peper, gemberpoeder, gerookte mozzarella, gervais, italiaanse herderskaas, jong belegen goudse kaas, mandarijnen uit blik, mayonaise, peer, peper, philadelphia, room, roquefort en suiker
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Patrijzen "Kayserberg"
- Ingrediënten:
- appel, azijn, basilicum, knoflookpoeder, olie, paprika, patrijs, peper, peterselie, rauwe ham, rode wijn, spek, tijm, tomaten, zout en zuurkool
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Koude keuken:
Roquefortpasteitjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, eidooier, gekookte ham, oregano, peper, room, roquefort, truffel en zout
- Keuken:
- Duits
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Cracker 44, kappertjes en spaanse peper
- Ingrediënten:
- crackers, kappertjes, room en spaanse peper
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Koude keuken:
Rode vitaminekost
- Ingrediënten:
- appel, citroensap, komijnpoeder, komijnzaad, mierikswortel, olie, rode kool, rode wijn, suiker, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegan
Recept uit Koude keuken:
Ansjovisboter
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, citroensap, paprikaboter en tabasco
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- samengestelde boter
Recept uit Koude keuken:
Gekruide kaascrème
- Ingrediënten:
- boter, eidooier, emmentaler, gervais, petit suisse, scherpe mosterd en voorjaarskruiden
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Huisheerpasteitjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, eidooier, gekookte ham, peterselie, roquefort en sjalot
- Keuken:
- Duits