Schonherr

We hebben 3 boeken van Schonherr waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Schonherr? Registreren is gratis!

Boeken van Schonherr

Schonherr - Koude keuken — Schonherr **Koude keuken**

Schonherr Geschenkjes uit eigen keuken

Schonherr Wild en gevogelte

Recepten van Schonherr

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Hertenrug "grote show"

Ingrediënten:: boter, gerookt spek, hertenkalfrug, kalfsleverworst, marasquinkers, marjolein, paprikapoeder, port, rode wijn, room, salie, sinaasappel, sinaasappellikeur, sjalot, tijm, walnoten, wild, zout en zwarte peper
Keuken:: Duits

Recept uit Koude keuken:

Gerookte mosselen "Estoril"

Ingrediënten:: cayennepeper, dille, gerookte mosselen uit blik, madeira, mayonaise, mierikswortel, peterselie, selderiezout en tomatenketchup
Keuken:: Portugees
Soort:: schaal- en schelpdieren

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Cracker 37, kaas met marasquinkers

Ingrediënten:: crackers, kaas, marasquinkers en room
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Palingcocktail

Ingrediënten:: augurk, azijn, cayennepeper, champignons uit blik, cognac, ei, gerookte paling, kappertjes, maïskorrels uit blik, mosterd, olie, paprikapoeder, ui, witte wijn en zout
Keuken:: Duits

Diner / nagerecht uit Koude keuken:

Appelsalade "Eva"

Ingrediënten:: amandelen, appel, arak, citroensap, citroenschil, gekonfijte kers, honing, kaneel, kokosrasp, pistaches, suiker en walnoten
Keuken:: Duits
Soort:: vegan / fruit

Recept uit Koude keuken:

Yoghurt-mierikswortelcrème

Ingrediënten:: cognac, mierikswortel, mosterd, suiker, witte peper, yoghurt en zout
Keuken:: Duits
Soort:: sauzen / vegetarisch

Recept uit Koude keuken:

Prinsessenbonensalade

Ingrediënten:: bonenkruid, cayennepeper, mosterd, olie, peterselie, prinsessenbonen uit blik, rode paprika uit pot, wijnazijn en zout
Keuken:: Duits
Soort:: salade / vegan

Recept uit Koude keuken:

Exotische bananansaus

Ingrediënten:: banaan, engelse kerrie, mayonaise en mosterdpoeder
Keuken:: Duits
Soort:: sauzen / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Zure rundvleeszult op borden

Ingrediënten:: azijn, ei, laurier, mayonaise, peterselie, rode paprika uit pot, rundvlees, ui, vleesbouillon, witte gelatine, zout, zure augurk en zwarte peper
Keuken:: Duits
Soort:: rundvlees

Recept uit Koude keuken:

Groene lentesaus

Ingrediënten:: bieslook, cayennepeper, dille, dragon, ei, mosterd, olie, peterselie, suiker, wijnazijn, witte wijn en zout
Keuken:: Duits
Soort:: sauzen / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Koude keuken:

Kaasbrood uit Georgië

Ingrediënten:: bloem, boter, camembert, ei, eidooier, gist, jonge goudse kaas, kwark, melk, nootmuskaat, peterselie, schapenkaas, suiker, witte peper en zout
Keuken:: Georgisch
Soort:: hartige taarten, pasteien en pizza’s / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Kalfszwezerik met gepekelde tong

Ingrediënten:: gepekelde rundertong, italiaanse slasaus, kalfszwezerik, kruidnagels, laurier, mierikswortelsaus, mosterd, olie, peperkorrels en sla
Keuken:: Duits
Soort:: azijn / orgaanvlees

Bijgerecht uit Koude keuken:

Gezondheidssalade

Ingrediënten:: grapefruit, sla, suiker en yoghurt
Keuken:: Duits
Soort:: salade / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Koude keuken:

Hamcrème-schuitjes

Ingrediënten:: bakpoeder, bloem, deense hamcrème, ei, peper, peterselie, pistache, reuzel, scherpe mosterd, truffel uit blik, ui en zout
Keuken:: Duits

Recept uit Koude keuken:

Gevulde ganzenhals

Ingrediënten:: basilicum, bloem, ganzenhals, ganzenlever, ganzenvet, gemberpoeder, jeneverbessen, laurier, marjolein, peperkorrel, peterselie, varkensvlees, water, witte peper en zout
Keuken:: Duits / Midden-Europees
Soort:: gevogelte / boter en olie

Recept uit Koude keuken:

Truffelboter

Ingrediënten:: boter, cayennepeper, citroensap, truffel uit blik en zout
Keuken:: Duits
Soort:: vegetarisch / samengestelde boter

Buffet uit Koude keuken:

Gebraden koude bout van wild zwijn

Ingrediënten:: madeiragelei, peren in suikerstroop, rode bosbessencompote en wild zwijnbout
Keuken:: Duits

Diner / voorgerecht uit Koude keuken:

Cordon blue, koud geserveerd

Ingrediënten:: citroensap, cognac, kalfsvlees, peren, roquefort, walnoten en zoete kruidenmosterd
Keuken:: Zwitsers
Soort:: kalfsvlees

Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Koude keuken:

Reebiefstukjes "excelent"

Ingrediënten:: boter, engelse kerrie, jeneverbessen, kalfsleverpastei, peperkorrels, peterseliewortel, pistaches, reebiefstuk, rode bordeauxwijn, sinaasappelrasp, slagroom en zout
Keuken:: Duits
Soort:: wild

Recept uit Koude keuken:

Salade "Halali"

Ingrediënten:: augurk, eekhoorntjesbrood, groene paprika, hert, mayonaise, olijven, oregano, paprikapoeder, ree, rode wijn, room, tabasco, tijm, tomaat, ui en zout
Keuken:: Duits
Soort:: salade

Alle recepten van Schonherr

Schonherr

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Schonherr

Recepten van Schonherr

Doorzoek de recepten