Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Patrijspasteitjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, brandewijn, eidooier, gerookt spek en patrijs
- Keuken:
- Duits
Schonherr
We hebben 3 boeken van Schonherr waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Schonherr? Registreren is gratis!
Boeken van Schonherr
Recepten van Schonherr
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Cracker 43, camembert
- Ingrediënten:
- camembert, cocktailkers en crackers
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Cracker 4, paprikaroom
- Ingrediënten:
- cocktailkersen, crackers, paprikapoeder, room en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Gepeperde duivelsalade
- Ingrediënten:
- bieslook, cayennepeper, citroenmelisse, citroensap, dille, dragon, gele paprika, gevulde olijven, groene peper, kervel, olijfolie, peterselie, pimpernel, rauwe ham, rode peper, waterkers, wijnzuurkool en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade
Recept uit Koude keuken:
Bourgondische hazenlende
- Ingrediënten:
- cognac, hazenrug, jeneverbessen, laurier, olie, peperkorrels, rode bourgogne, selderij, sjalot, suikermeloen, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- wild
Basisrecept uit Koude keuken:
Madeiragelei
- Ingrediënten:
- madeira, vleesbouillon, wijnazijn en witte gelatine
- Soort:
- schuim/mousse/gelei
Buffet uit Koude keuken:
Gebraden koude reerug
- Ingrediënten:
- banaan, ganzenleverpastei, kalfsleverworst, madeiragelei, marasquinkersen en reerug
- Keuken:
- Duits
Recept uit Koude keuken:
Brood met Goudse kaas
- Ingrediënten:
- boter, broodje, jonge goudse kaas, radijs, sla, tomaat en tuinkers
- Keuken:
- Nederlands
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Schotel zeeproducten
- Ingrediënten:
- artisjokharten in olijfolie, champignons uit blik, exotic-relish, gekookte garnalen uit blik, gerookte mosselen uit blik, gerookte oesters uit blik, kreeftenvlees uit blik, kruidenremoulade, mayonaise, mixed pickles, mosselen uit blik en sla
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Koude keuken:
Kalfsvleeshapje
- Ingrediënten:
- boter, gecondenseerde melk, knäckebröd, mierikswortel, peterselie, tomaat en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- kalfsvlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Diner / buffet / voorgerecht uit Koude keuken:
Wildzwijn "Isabel"
- Ingrediënten:
- cognac, ganzenleverpaté, jeneverbessen, kastanjepuree uit blik, olie, paprikapoeder, rode wijn, room, spek, tijm, wild zwijnlende, zout en zwarte truffel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- wild
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Oestercocktail
- Ingrediënten:
- aspergepunten, avocado, cayennepeper, champignons uit blik, garnalen, gerookte oesters uit blik, mayonaise, sla, tuinkruiden, yoghurt en zout
- Keuken:
- Duits
Recept uit Koude keuken:
Frisse tomatenboterham
- Ingrediënten:
- bieslook, crème van jonge kaas, tomaat, witbrood en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Hamkoek
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, cayennepeper, eidooier, emmentaler, ham, olijven, peper, ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s
Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:
Gazpacho
- Ingrediënten:
- augurk, broodkruim, brood, groene paprika, knoflook, komkommer, olijfolie, paprika, rode wijn, tomaten, tomatenpuree, ui, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Uit zee opgevist
- Ingrediënten:
- bismarckharing, gemarineerde haring uit blik, kappertjes, mayonaise, mosselen uit blik, peper, peterselie, rolmopsen, room, sprot, ui en zout
- Keuken:
- Duits
Recept uit Koude keuken:
Garnalensalade
- Ingrediënten:
- artisjokharten uit blik, azijn, dille, garnalen, gemberpoeder, komkommer, olie, perziken uit blik, sojasaus, suiker en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade
Recept uit Koude keuken:
Kaas-eierpasta
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, ei, goudse kaas, paprikapoeder, room, scherpe mosterd en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Geraffineerde selderij
- Ingrediënten:
- azijn, ei, gemberpoeder, goudse kaas, knoflook, kruiden-slasaus, olie, paprikapoeder, peperkorrels, peterselie, rode paprika, selderijknol, sla, tabasco, tomaat, ui, varkensvlees, venkel, water en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- azijn
Buffet uit Koude keuken:
Zweeds smörgåsbord
- Ingrediënten:
- aquavit, augurk, bismarckharing, bokking, boter, danish blue, dille, gekookte ham, gemarineerde haring, gerookte paling, gerookte zalm, gevulde eieren, goudse kaas, gravad lachs, haringsla met rode biet, knäckebröd, komkommer, komkommersla, kummel, leverpastei, mixed pickles, oostzeeharing, room, roommarinade, rosbief, tartaar, tilsiter, tomaat, vleessalade, zalm in gelei, zalm in mayonaise, zilverui, zoute haring, zoute haring in zure room en zure haring
- Keuken:
- Zweeds
- Soort:
- kalfsvlees / varkensvlees / worst