Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Koude keuken:
Gravad laks
- Ingrediënten:
- dille, grof zout, suiker, witte peper en zalm
- Keuken:
- Zweeds
- Soort:
- vis
Schonherr
We hebben 3 boeken van Schonherr waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Schonherr? Registreren is gratis!
Boeken van Schonherr
Recepten van Schonherr
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Koude keuken:
Hertensteak à la jardinière
- Ingrediënten:
- asperges uit blik, erwten, hertenbiefstuk, italiaanse slasaus, maïskorrels uit blik, mango-chutney, olie, oregano, paprikapoeder, rode paprika, rozemarijn, salie, snijbonen, witte peper en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- wild
Recept uit Koude keuken:
Zalmboter
- Ingrediënten:
- boter, cayennepeper, gerookte zalm en sjalot
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- samengestelde boter
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Cracker 33, kaviaar
- Ingrediënten:
- crackers, gekruide room en kaviaar
- Keuken:
- Duits
Recept uit Koude keuken:
Kopenhaagse forellen
- Ingrediënten:
- andijvie, citroensap, gemberpoeder, gerookte forelfilet, italiaanse slasaus, mierikswortel, peper, sinaasappel, suiker, tomaat, yoghurt en zout
- Keuken:
- Deens
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Kalfsleverpasteitjes
- Ingrediënten:
- boter, brood, cognac, eidooier, gemberpoeder, gerookt spek, kalfslever, kalfsvlees, melk, nootmuskaat, pastei-korstdeeg, sherry, spek, tabasco, tijm, truffel, ui en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- hartige taarten, pasteien en pizza’s
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Forellen met dille
- Ingrediënten:
- azijn, citroen, citroenschil, dille, fondu-relish uit pot, forel, mayonaise, rode paprika uit pot, suiker, witte gelatine, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:
Soep voor verwende mensen
- Ingrediënten:
- crushed ice, knoflook, komkommer, olie, walnoten, witte peper, yoghurt en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Koude keuken:
Roquefortpasteitjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, eidooier, gekookte ham, oregano, peper, room, roquefort, truffel en zout
- Keuken:
- Duits
Diner / voorgerecht uit Koude keuken:
Astoria-forellen
- Ingrediënten:
- asperges uit blik, azijn, cayennepeper, citroensap, forel, kaviaar, mayonaise, slagroom en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vis
Recept uit Koude keuken:
Fijne groenten salade
- Ingrediënten:
- artisjokharten uit blik, champignons uit blik, cognac, doperwten, groene peper, knoflook, mayonaise, paprikapoeder, tomaten, wijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Cracker 50, kwark, mandarijn en walnoot
- Ingrediënten:
- crackers, gekruide kwark, mandarijnpartjes en walnoten
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- vegetarisch
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Koude keuken:
Langouste "Grand Chef"
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, cayennepeper, ei, gevulde groene olijven, kerriepoeder, langoest, laurier, mayonaise, peperkorrels, peterselie, room, tijm, tomaten, truffel uit blik, water, witte wijn, wortel, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Koude keuken:
Koude aalbessensoep
- Ingrediënten:
- aalbessen, aardappelmeel, citroen, eiwitten, kaneelstokje, kruidnagel, rode bessensap, rode wijn en suiker
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- soep/bouillon / vegan
Snack of tussendoortje uit Koude keuken:
Cracker 26, salami
- Ingrediënten:
- augurk, crackers, peterselie, salami en tomaat
- Keuken:
- Duits
Recept uit Koude keuken:
Salade van witte kool
- Ingrediënten:
- appel, gerookt spek, komijnpoeder, komijnzaad, olie, peper, ui, witte kool, witte wijn en zout
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- salade / azijn
Recept uit Koude keuken:
Grof brood met rosbief
- Ingrediënten:
- boter, bruinbrood, peterselie, remouladesaus, roggebrood en rosbief
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Recept uit Koude keuken:
Bulgaarse kaaspasta
- Ingrediënten:
- bulgaarse schapenkaas, gemalen komijn, knoflook, magere kwark, paprikapoeder, rode paprika uit pot, scherpe mosterd, tabasco, ui, yoghurt, zout en zure augurken
- Keuken:
- Bulgaars
- Soort:
- vegetarisch
Buffet uit Koude keuken:
Koude fazant
- Ingrediënten:
- fazant, kalfsgehakt, madeira en truffel
- Keuken:
- Duits
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht uit Koude keuken:
Varkensvlees à la paysanne
- Ingrediënten:
- knoflook, paprikapoeder, peper, reuzel, varkensfricandeau en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- broodbeleg / varkensvlees