Yves De Smedt

We hebben één boek van Yves De Smedt waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Yves De Smedt? Registreren is gratis!

Boeken van Yves De Smedt

Bas de Groot, Yves De Smedt, Renger Dijkema en Frank Redant - Vis, schelp- en schaaldieren — Bas de Groot, Yves De Smedt, Renger Dijkema en Frank Redant **Vis, schelp- en schaaldieren**

Recepten van Yves De Smedt

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Rode poon met venkel op de manier van Anne

Ingrediënten:: boter, extra vergine olijfolie, kervel, knoflook, rode paprika, rode poon, tomaten, venkelknol, zout en zwarte peper
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Viscouscous

Ingrediënten:: artisjokbodems, bleekselderij, courgette, extra vergine olijfolie, gemalen koriander, gemberpoeder, goudbrasemfilet, harissa, karwijzaad, kikkererwten, knoflook, raapjes, raz el hanout, rode paprika, tarbotfilet, tomaten, tomatenpuree, ui, wortel, zeebaarsfilet, zeeduivelfilet, zeehaanfilet, zeetongfilets en zeewolffilet
Keuken:: Noord-Afrikaans
Soort:: couscous

Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Rouille

Ingrediënten:: ansjovisfilet in olijfolie, citroensap, eidooier, extra vergine olijfolie, harissa, knoflook en saffraan
Keuken:: Provençaals
Soort:: saus

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Zeekreeft uit de oven met corailsaus

Ingrediënten:: basilicum, bieslook, boter, dragon, kervel, kreeftencorail, peper, peterselie, zeekreeft en zout
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Sint-Jacobsschelpen op de manier van Barbara

Ingrediënten:: beurre blanc, russische kaviaar en sint-jacobsschelpen
Keuken:: Belgisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Pijlinktvis Hot Madras met bananen in de schil

Ingrediënten:: bananen, courgette, extra vergine olijfolie, hot madras kerrie, kardemom, knoflook, limoenschil, pijlinktvis, rode peper en ui
Keuken:: Internationaal
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Curry van Sint-Jacobsschelpen Pondichery

Ingrediënten:: boter, granny smith, kerrie, knoflook, saffraanpoeder, sint-jacobsschelpen, sjalot, tomaten en zout
Keuken:: Indiaas
Soort:: curry / schaal- en schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Tarbot met waterkerssaus

Ingrediënten:: boter, citroensap, crème fraîche, visbouillon, kippenbouillon, sjalot, tarbotmoten, waterkers en witte wijn
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Vis uit de oven op de manier van Yves

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, goudbrasem, oregano, rode poon, rouille, tijm, zeebaars, zeehaan, zeezout en zwarte peper
Keuken:: Provençaals

Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Bouquet garni

Ingrediënten:: basilicum, citroenschil, dille, dragon, kervel, knoflook, kruidnagel, laurier, peterselie, rozemarijn en tijm
Keuken:: Frans
Soort:: kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Japanse saus

Ingrediënten:: acaciahoning, cayennepeper, japans bouillonpoeder, japanse peper, sojasaus en tomaten
Keuken:: Japans
Soort:: saus

Bijgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Ratatouille

Ingrediënten:: bouquet garni, extra vergine olijfolie, oregano, rode paprika, rode peper, suiker, tomatenpuree, venkelknol en zeezout
Keuken:: Provençaals

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Zeepompoen op de manier van Marc

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, grietfilet, kabeljauwfilet, knoflook, oranje pompoen, peterselie, poonfilet, prei, scholfilet, tarbotfilet, tomaat, tongfilet, tongscharfilet, ui, wijtingfilet, witte peper, zeebrasemfilet, zeeduivelfilet, zeewolffilet en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Kreeftensaus

Ingrediënten:: armagnac, boter, bouquet garni, cayennepeper, dragon, knoflook, langoustine, rode wijn, sjalot, suiker, tomaat, tomatenpuree, ui en wortel
Keuken:: Belgisch
Soort:: saus / schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Beurre blanc

Ingrediënten:: boter, citroensap, peper, sjalot, suiker, witte wijn en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Tongscharfilets Aurore

Ingrediënten:: bieslook, boter, japanse saus en tongscharfilet
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Jonge tarbot met vier groenten

Ingrediënten:: boter, crème fraîche, eidooier, jonge tarbot, peterselie, prei, sjalot, spinazie, witte peper, wortelen en zout
Keuken:: Belgisch
Soort:: vis

Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Pili-pili uit Zaïre

Ingrediënten:: arachideolie, rode peper, ui en zout
Keuken:: Afrikaans
Soort:: saus

Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Sauce tartare

Ingrediënten:: arachideolie, citroen, eidooier, peterselie, rode paprika, sjalot, witte peper, zoetzure augurk en zout
Keuken:: Frans
Soort:: saus / mosterd

Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:

Gegrilleerde langoustines met sauce tartare

Ingrediënten:: arachideolie, langoustines, peper, sauce tartare en zout
Keuken:: Belgisch

Alle recepten van Yves De Smedt

Yves De Smedt

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Yves De Smedt

Recepten van Yves De Smedt

Doorzoek de recepten