Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Tongfilet in het groen
- Ingrediënten:
- ansjovispuree, boter, broccoli, crème fraîche, knoflook, tongfilet, witte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Yves De Smedt
We hebben één boek van Yves De Smedt waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Yves De Smedt? Registreren is gratis!
Boeken van Yves De Smedt
Recepten van Yves De Smedt
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Baltische haring
- Ingrediënten:
- bieslook, citroen, crème fraîche, haringfilet, ui, wortel, zachtzure appel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Duits / Zweeds
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Jonge tarbot met vier groenten
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, eidooier, jonge tarbot, peterselie, prei, sjalot, spinazie, witte peper, wortelen en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Bouillon van kleingesneden groenten
- Ingrediënten:
- bleekselderij, bouquet garni, champignons, citroenschil, knoflook, kruidnagel, peper, prei, sjalot, water, wortel en zout
- Keuken:
- Internationaal
- Soort:
- bouillon
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Zeebaars in een korst van zeezout met een mousse van prei
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, grof zeezout, prei, witte peper, zeebaars en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Zeepompoen op de manier van Marc
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, grietfilet, kabeljauwfilet, knoflook, oranje pompoen, peterselie, poonfilet, prei, scholfilet, tarbotfilet, tomaat, tongfilet, tongscharfilet, ui, wijtingfilet, witte peper, zeebrasemfilet, zeeduivelfilet, zeewolffilet en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Beignets van langoustinestaartjes
- Ingrediënten:
- arachideolie, bloem, cayennepeper, citroen, gembersap, langoustinestaarten, sojasaus en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Grietfilet Igor Tcharkovsky
- Ingrediënten:
- bieslook, boter, crème fraîche, grietfilet, visbouillon, rode biet, rode wijnazijn, sjalot en witte wijn
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Sint-Jacobsschelpen op de manier van Barbara
- Ingrediënten:
- beurre blanc, russische kaviaar en sint-jacobsschelpen
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Basisrecept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Beurre blanc
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, peper, sjalot, suiker, witte wijn en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Clams met slakkenboter
- Ingrediënten:
- boter, clams, knoflook, peterselie, sjalotjes, witte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Salade van warme Sint-Jacobschelpen met saffraan
- Ingrediënten:
- boter, bouillon van kleingesneden groenten, eikenbladsla, friseesla, kropsla, mayonaise, radicchio, saffraanpoeder, sint-jacobsschelpen, witlof, witte peper en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- salade / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Tarbot met waterkerssaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, crème fraîche, visbouillon, kippenbouillon, sjalot, tarbotmoten, waterkers en witte wijn
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Mosselen met knoflookroom
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, crème fraîche, knoflook, mosselen, peterselie, sjalot, witte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Bonte mantel met champignons
- Ingrediënten:
- bonte mantels, boter, champignons, knoflook, peterselie, sjalot, witte peper, witte wijn en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Rog met asperges
- Ingrediënten:
- asperges, bouillon van kleingesneden groenten, crème fraîche, eidooier, kervel en rog
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Gravlax vinaigrette
- Ingrediënten:
- arachideolie, bruine basterdsuiker, citroen, dijonmosterd, dille, limoen, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Noors
- Soort:
- vinaigrette
Recept uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Mosterdvinaigrette
- Ingrediënten:
- arachideolie, armagnac, blanke wijnazijn, dijonmosterd, eiwit, tomatenketchup, witte peper en zout
- Keuken:
- Frans
- Soort:
- vinaigrette
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Zonnevis met limoen
- Ingrediënten:
- acaciahoning, arachideolie, limoen, witte peper, zonnevisfilet en zout
- Keuken:
- Belgisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Vis, schelp- en schaaldieren:
Rauwe vis op z'n Japans (Sashimi)
- Ingrediënten:
- goudbrasem, japanse sojasaus, komkommer, poon, rammenas, tarbot, tong, wakame zeewier, wasabi, wortel en zalm
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis