Recept uit Baru Belanda:
Gepofte witte rijst
- Ingrediënten:
- pandanblad, plantaardige olie, rijst en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / rijst
Pascal Jalhay
We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!
Boeken van Pascal Jalhay
Recepten van Pascal Jalhay
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Daging smoor Java - Gesmoord rundvlees op Javaanse wijze
- Ingrediënten:
- knoflook, korianderpoeder, kruidnagel, nootmuskaat, peper, runderlappen, sjalot, tomaat, water, zoete sojasaus, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees / azijn
Recept uit Baru Belanda:
Sambalmayonaise
- Ingrediënten:
- bladselderij, krokant gebakken uitjes, limoencress, mayonaise, pinda's, sambal badjak en zoete chilisaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
Recept uit Baru Belanda:
Kencurmayonaise
- Ingrediënten:
- druivenpitolie, eidooier, gembersiroop, kentjur, rode currypasta en sushi azijn
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus / mosterd
Recept uit Baru Belanda:
Krokante acar
- Ingrediënten:
- acar, glucose, isomaltose en suiker
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Burung puyuh betutu - Geroosterde kwartel met gekonfijt kwartelpootje, sambal goreng telor, krupuk van nasi kuning en kokosgel
- Ingrediënten:
- gekonfijte kwartelpootjes, gepofte witte rijst, hollandaise van betutu, kokosgel, kroepoek van nasi kuning, kwartelborst, piccallily van sambal boontjes, sambal boontjes en sambal goreng telor
- Keuken:
- Indonesisch / Frans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Ode aan de rendang - Gekruid droog gestoofd rundvlees op twee manieren
- Ingrediënten:
- acar, citroengras, geelwortel, kaneelstokje, kokosmelk, kokosolie, kruidenpasta, limoen, rendang jerkey, rendang pate, rundersucade en tamarinde
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Sateh Kambing de Luxe - Geroosterde en gemarineerde geitenrugfilet, kecap-gel, mangocrème, sambal van geitenlever
- Ingrediënten:
- geitenrugfilet, kecapgel, mangocrème, marinade voor geitenrug en sambal van geitenlever
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- geitenvlees
Recept uit Baru Belanda:
Makreel bumbu Bali met gado gado, sambal pure C, tomatencompote, bumbu Bali, pindacrème en acar van groenten
- Ingrediënten:
- acar campur, boontjes, bumbu bali, kecab-vinaigrette, komkommer, korenbloem, kwarteleitjes, limoenrasp, limoensap, makreelfilet, minikomkommer, pindacrème, radijs, rode chilipeper, sambal maison pure c, serundeng, tomatencompote en venkelkruid
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Sambal udang peteh nasi hitam - Grote garnalen in pittige roomsaus op een bedje van petehbonen en zwarte rijst
- Ingrediënten:
- garnaal, knoflook, kokosolie, petehbonen, pittige roomsaus en plantaardige olie
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Iga sapi penyet en sambal terasi - Rib roast met sambal trassi
- Ingrediënten:
- azijn, knoflook, laoswortel, plantaardige olie, runderspareribs, salamblaadjes, sambal trassi, sjalot, tamarindewater en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees
Recept uit Baru Belanda:
Tahumamayonaise
- Ingrediënten:
- dijonmosterd, zijden tofu en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Baru Belanda:
Kruidenmengsel voor saté
- Ingrediënten:
- citroengras, geelwortel, gemberwortel, gepofte kemirinoten, kaneelstokje, knoflook, kokosolie, korianderzaad, kruidnagelpoeder, laoswortel, rode chilipepers en sjalot
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Recept uit Baru Belanda:
Lak van soja en sesam
- Ingrediënten:
- anijsster, citroengras, gemberwortel, mirin, sesamolie, sjalot, sushi-azijn, zonnebloemolie en zoute sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
Recept uit Baru Belanda:
Gado Gado Shaker 2.0 - Telor asin, krokante groenten, zwartwit kroepoek, kencurmayonaise, tempé, pindadressing
- Ingrediënten:
- bloem, citroenblad, citroengras, ei, eiwit, gemberwortel, inktvisinkt, kencurmayonaise, krokante groenten, panko, pindadressing, plantaardige olie, tempé, zoete sojasaus en zwartwit kroepoek
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel
Recept uit Baru Belanda:
Zwartzuur van kip
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, braadkip, frisse rode wijn, kaneelstokje, kruidnagel, natuurazijn, nootmuskaat, plantaardige olie, rode ui, zoete sojasaus, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Baru Belanda:
Vulling voor kroket sayur lodeh
- Ingrediënten:
- bloemkoolroosjes, chinese kool, haricots verts, knoflook, kokosolie, kroketmassa, peper, rode paprika, rode ui, taugé, tempé, winterwortel en zeezout
- Keuken:
- Indonesisch
Recept uit Baru Belanda:
Asinan buah - Zoetzuur van fruit en groenten
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, ananas, appel, citroensorbet, flespompoen, gedroogde garnalen, geroosterde pindas, granaatappelpitten, knoflook, kokosazijn, komkommer, rode chilipepers, spitskool, suiker, taugé, water en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- salade
Diner / nagerecht uit Baru Belanda:
Lapis legit - Spekkoek
- Ingrediënten:
- anijsblokjes, ei, kaneel, kardemomzaad, kristalbloem, kruidnagelpoeder, margarine, nootmuskaat, vanillesuiker en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Bebek tanah - Eend in klei
- Ingrediënten:
- bambulianen, bananenblad, bumbu bali, cassaveblad, chamotteklei, citroenblaadjes, kokosmelk, palmblad, salamblad en tamme eend
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte