Dranken / drinken uit Baru Belanda:
Jamu ketumbar - Groene jamu
- Ingrediënten:
- botersla, citroensap, geelwortel, gemberwortel, granny smith, komkommer en koriander
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / mosterd
Pascal Jalhay
We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!
Boeken van Pascal Jalhay
Recepten van Pascal Jalhay
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Baru Belanda:
Citroenboter
- Ingrediënten:
- boter, citroengras, knoflook, oestersaus, peper en selderijzout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- samengestelde boter
Recept uit Baru Belanda:
Crème van oester en haring
- Ingrediënten:
- azijn, druivenpitolie, eiwit, nieuwe haring en oesters
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
Recept uit Baru Belanda:
Roomijs van geparfumeerde rijst
- Ingrediënten:
- eidooier, pandanrijst, slagroom, suiker en volle melk
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- ijs
Recept uit Baru Belanda:
Schelpdieren
- Ingrediënten:
- knoflook, maïsolie, mosselen, peper, rozemarijn, scheermessen, tapijtschelpen, tijm en witte wijn
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Baru Belanda:
Jus van kokos, citroengras en korianderwortel
- Ingrediënten:
- banaansjalot, citroenblad, citroengras, gemberwortel, knoflook, kokosmelk, korianderwortel, laoswortel, limoen en rode chilipeper
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
Diner / voorgerecht uit Baru Belanda:
Sambal goreng udang peteh - Sambal goreng van garnalen en petehbonen
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroensap, garnalenpasta, gemberwortel, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, kokosolie, laoswortel, petehbonen, rode chilipepers, salamblaadjes, sjalot, tamarinde, tijgergarnalen, tomaten en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Baru Belanda:
Gateau indeau - Koffiecake met avocado-botercrème en chocoladeglazuur
- Ingrediënten:
- avocado-botercrème, basterdsuiker, boter, chocoladeglazuur, ei, instantkoffiepoeder, water en zelfrijzend bakmeel
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- koek en gebak
Recept uit Baru Belanda:
Vulling voor kroket sayur lodeh
- Ingrediënten:
- bloemkoolroosjes, chinese kool, haricots verts, knoflook, kokosolie, kroketmassa, peper, rode paprika, rode ui, taugé, tempé, winterwortel en zeezout
- Keuken:
- Indonesisch
Dranken / drinken uit Baru Belanda:
Jamu kunyit assem - Drank met geelwortel en tamarinde
- Ingrediënten:
- citroengras, citroensap, geelwortel, gemberwortel, javaanse suiker, rietsuiker, tamarinde en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Ikan mangut - Vis in gele kokossaus
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, garnalenpasta, geelwortel, kabeljauwmoot, kemirinoten, kentjur, knoflook, kokoscrème, plantaardige olie, rode chilipepers, sjalotten, suiker, tamarinde en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Recept uit Baru Belanda:
Kokossaus
- Ingrediënten:
- citroenbasilicum, citroenblaadjes, citroengras, kalamansisap, kippenfond, kokosmelk, muntblad, pandanblad, plantaardige olie, bladpeterselie, sjalot, venkelblad en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
Recept uit Baru Belanda:
Basis bumbu
- Ingrediënten:
- citroengras, gemberwortel, knoflook, maïsolie, peper, rode chilipeper, rozemarijn, tijm en witte wijn
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Recept uit Baru Belanda:
Hollandaise van betutu
- Ingrediënten:
- eidooier, gastrique, geklaarde boter en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
Bijgerecht uit Baru Belanda:
Acar bij ode aan rendang
- Ingrediënten:
- geelwortelpoeder, javaanse suiker, kaneelstokje, laurierblad, water en witte wijnazijn
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Baru Belanda:
Chocoladeglazuur
- Ingrediënten:
- agar-agar, cacaopoeder, fijne kristalsuiker, slagroom en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / glazuur
Recept uit Baru Belanda:
Langoustines
- Ingrediënten:
- langoustines, olijfolie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Bijgerecht uit Baru Belanda:
Bala bala - Groentebeignets
- Ingrediënten:
- beslag, paksoi, prei, rode paprika, sambalmayonaise, taugé, ui en witte kool
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegetarisch / groente
Recept uit Baru Belanda:
Kelor mesanten - Groen blad in milde kokossoep met specerijen en zeesla
- Ingrediënten:
- bananenblad, bumbu bali, citroenblaadjes, gemberwortel, kokosmelk, kokosolie, koriander, thaise basilicum, verse kokosnoot, zeesla en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Baru Belanda:
Geitenkaasschuim
- Ingrediënten:
- kokosmelk, slagroom en verse geitenkaas
- Keuken:
- Indonesisch