Pascal Jalhay

We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!

Boeken van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay - Baru Belanda — Pascal Jalhay **Baru Belanda**

Harold Pereira en Pascal Jalhay - Wereldse smaakmakers — Harold Pereira en Pascal Jalhay **Wereldse smaakmakers**

Recepten van Pascal Jalhay

Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:

Sateh Kambing de Luxe - Geroosterde en gemarineerde geitenrugfilet, kecap-gel, mangocrème, sambal van geitenlever

Ingrediënten:: geitenrugfilet, kecapgel, mangocrème, marinade voor geitenrug en sambal van geitenlever
Keuken:: Indonesisch
Soort:: geitenvlees

Recept uit Baru Belanda:

Paneer

Ingrediënten:: bloem, ei, paneermeel en panko
Keuken:: Internationaal
Soort:: condiment

Diner / nagerecht / dessert uit Baru Belanda:

Kokosdessert met gesuikerde groenten

Ingrediënten:: cherrytomaten, citroengras, eiwit, frituurolie, gelatine, kokosrasp, kokosroom, poedersuiker, slagroom, suiker, truffelaardappeltjes en zout
Keuken:: Indonesisch

Bijgerecht uit Baru Belanda:

Tempé Mendoan - Krokante tempé

Ingrediënten:: bieslook, bloem, bosui, geelwortel, gemalen korianderzaad, kentjur, knoflook, plantaardige olie, rijstmeel, sjalot, tempé, water en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan

Recept uit Baru Belanda:

Krokante acar

Ingrediënten:: acar, glucose, isomaltose en suiker
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / condiment

Recept uit Baru Belanda:

Gebakken langoustines met langoustinesaus, sambal maison, nasi kuning en gumbava-gel

Ingrediënten:: gehakte pindas, gunbava-gel, koriander, langoustines, langoustinesaus, nasi kuning, plantaardige olie, salade van gemarineerde bonen, sambal maison en schaaldierenjus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Baru Belanda:

Peteh "a la nage" - Stoofschotel van gemengde boontjes, gekaramelliseerde oesterzwam en citroenboter

Ingrediënten:: belugalinzen, bieslook, citroenboter, groentebouillon, jackfruit, kokosolie, krombekbonen, limabonen, mungbonen, oesterzwammen, tomatensaus, verse petehbonen, zout en zwarte bonen
Keuken:: Indonesisch
Soort:: stoofgerecht / vegan

Recept uit Baru Belanda:

Gepofte witte rijst

Ingrediënten:: pandanblad, plantaardige olie, rijst en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / rijst

Recept uit Baru Belanda:

Ketjapsaus

Ingrediënten:: knoflook, rawit, sjalot, xanthaangom en zoete sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / saus

Recept uit Baru Belanda:

Inktvisringen betawi

Ingrediënten:: knoflook, peper, pijlstaartinktvis, plantaardige olie, rijstmeel, tapiocameel en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vis

Recept uit Baru Belanda:

Sateh Lilith - Saté van vis en garnalen

Ingrediënten:: citroen, citroenblaadjes, crème fraîche, garnalen, kokosrasp, koriander, kruidenpasta voor sateh lilith, palmsuiker, rode chilipeper, witte vis en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren / vis

Recept uit Baru Belanda:

Gastrique voor hollandaise van betutu

Ingrediënten:: citroenblaadjes, citroengras, garnalenpasta, gemberwortel, kentjur, knoflook, komijnzaad, korianderzaad, laoswortel, nootmuskaat, rawit, salamblaadjes, sjalot en witte wijn
Keuken:: Indonesisch / Hongaars

Recept uit Baru Belanda:

Kencurmayonaise

Ingrediënten:: druivenpitolie, eidooier, gembersiroop, kentjur, rode currypasta en sushi azijn
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus / mosterd

Recept uit Baru Belanda:

Sojamayonaise

Ingrediënten:: arachideolie, citroensap, dijonmosterd, donkere sojasaus, eidooier, peper, witte wijnazijn en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: saus

Recept uit Baru Belanda:

Langoustines

Ingrediënten:: citroenrasp, langoustines en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: schaal- en schelpdieren

Recept uit Baru Belanda:

Flensjes

Ingrediënten:: bloem, ei, geraspte gemberwortel en water
Keuken:: Zuid-Oostazië
Soort:: pannenkoeken en flensjes

Recept uit Baru Belanda:

Lak van soja en sesam

Ingrediënten:: anijsster, citroengras, gemberwortel, mirin, sesamolie, sjalot, sushi-azijn, zonnebloemolie en zoute sojasaus
Keuken:: Indonesisch
Soort:: vegan / condiment

Recept uit Baru Belanda:

Asinan buah - Zoetzuur van fruit en groenten

Ingrediënten:: aardappelzetmeel, ananas, appel, citroensorbet, flespompoen, gedroogde garnalen, geroosterde pindas, granaatappelpitten, knoflook, kokosazijn, komkommer, rode chilipepers, spitskool, suiker, taugé, water en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: salade

Recept uit Baru Belanda:

Geitenvulling voor bapao

Ingrediënten:: bosui, geitenbokgehakt, knoflook, kokosolie, laos, sambal tomat, ui, zoete sojasaus en zout
Keuken:: Indonesisch
Soort:: geitenvlees

Recept uit Baru Belanda:

Zwartzuur van kip

Ingrediënten:: aardappelmeel, braadkip, frisse rode wijn, kaneelstokje, kruidnagel, natuurazijn, nootmuskaat, plantaardige olie, rode ui, zoete sojasaus, zout en zwarte peper
Keuken:: Indonesisch
Soort:: gevogelte

Alle recepten van Pascal Jalhay

Pascal Jalhay

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Pascal Jalhay

Recepten van Pascal Jalhay

Doorzoek de recepten