Recept uit Baru Belanda:
Rendang jerkey bij ode aan rendang
- Ingrediënten:
- honing, kruidenpasta en rundersukade
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees
Pascal Jalhay
We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!
Boeken van Pascal Jalhay
Recepten van Pascal Jalhay
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Baru Belanda:
Pindamayonaise
- Ingrediënten:
- mayonaise, pindakaas en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
Snack of tussendoortje uit Baru Belanda:
Rempejek - Krokante pindakoeken
- Ingrediënten:
- geelwortel, knoflook, kokoscrème, kokosolie, pinda's, rijstmeel, sjalot en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Baru Belanda:
Lontong ayam seku - Gestoomde kleefrijst belegd met kip in kokossaus en krokante kippenhuid
- Ingrediënten:
- kippendijfilet, kippenhuid, kokossaus en lontong
- Keuken:
- Indonesisch / Japans
Diner / voorgerecht uit Baru Belanda:
Sambal goreng udang peteh de luxe- Sambal goreng van garnalen en petehbonen
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroensap, eetbare bloemblaadjes, fijn zeezout, garnalenpasta, gemberwortel, javaanse suiker, knoflook, kokosmelk, kokosolie, laoswortel, minipaksoi, notenolie, passievruchtensap, passievruchtschil, petehbonen, rode chilipepers, salamblaadjes, sjalot, tamarinde, tijgergarnalen, tomaten, witte peper en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Recept uit Baru Belanda:
Paté bij ode aan rendang
- Ingrediënten:
- jus van rendang, kokosmelk, kokosolie en runderhart
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- rundvlees / orgaanvlees
Recept uit Baru Belanda:
Ketjapsaus
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, javaanse suiker, knoflook, limoensap, rode chilipepers, sjalot en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Baru Belanda:
Acar pompoen
- Ingrediënten:
- flespompoen en witte ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Baru Belanda:
Peteh "a la nage" - Stoofschotel van gemengde boontjes, gekaramelliseerde oesterzwam en citroenboter
- Ingrediënten:
- belugalinzen, bieslook, citroenboter, groentebouillon, jackfruit, kokosolie, krombekbonen, limabonen, mungbonen, oesterzwammen, tomatensaus, verse petehbonen, zout en zwarte bonen
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- stoofgerecht / vegan
Dranken / drinken uit Baru Belanda:
Cendol - ijskoud drankje met specerijensiroop
- Ingrediënten:
- javaanse suiker, kaneelstokje, kokosmelk, parels, poedersuiker, vanillestokje en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Baru Belanda:
Basis bumbu
- Ingrediënten:
- citroengras, gemberwortel, knoflook, maïsolie, peper, rode chilipeper, rozemarijn, tijm en witte wijn
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegan
Recept uit Baru Belanda:
Pakketje van enoki en gebrande chilipeper
- Ingrediënten:
- bieslook, enoki, koriander, paksoi, rode chilipeper, sesamzaad, taugé en zoute sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / groente / paddenstoelen
Recept uit Baru Belanda:
Pijlstaartinktvis
- Ingrediënten:
- azijn, pijlstaartinktvis, plantaardige olie en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Bijgerecht uit Baru Belanda:
Zwartwit kroepoek
- Ingrediënten:
- inktvisinkt, plantaardige olie en tapiocaparels
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Baru Belanda:
Sambal van geitenlever
- Ingrediënten:
- chilipepers, citroenblad, garnalenpasta, gemberwortel, kokosmelk, palmsuiker, plantaardige olie, sambal van geitenlever, snijbonen en ui
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- geitenvlees / orgaanvlees / condiment
Recept uit Baru Belanda:
Kelor mesanten - Groen blad in milde kokossoep met specerijen en zeesla
- Ingrediënten:
- bananenblad, bumbu bali, citroenblaadjes, gemberwortel, kokosmelk, kokosolie, koriander, thaise basilicum, verse kokosnoot, zeesla en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit Baru Belanda:
Chocoladeglazuur
- Ingrediënten:
- agar-agar, cacaopoeder, fijne kristalsuiker, slagroom en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / glazuur
Recept uit Baru Belanda:
Zwarte knoflooklak
- Ingrediënten:
- donkere kippenjus, gemberwortel, mirin, sake, zoute sojasaus en zwarte knoflook
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
Recept uit Baru Belanda:
Kruidenpastagelei
- Ingrediënten:
- gelatine en kruidenpasta
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Pepesan ikan 2019 - Gekruide vis met ingelegde gember, kruidenpasta en bumbugelei
- Ingrediënten:
- ingelegde gember, kokosolie, kruidenpasta, kruidenpastagelei en zeeduivelfilet
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis