Recept uit Baru Belanda:
Vinaigrette met zeevenkeltopjes
- Ingrediënten:
- peper, plantaardige olie, zeevenkelazijn, zeevenkelknopjes en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / vinaigrette
Pascal Jalhay
We hebben 3 boeken van Pascal Jalhay waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Pascal Jalhay? Registreren is gratis!
Boeken van Pascal Jalhay
Recepten van Pascal Jalhay
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Baru Belanda:
Kruidenpasta voor steak tartaar
- Ingrediënten:
- citroengras, ei, garnalenpasta, knoflook, kokosolie, sjalot, tomaat, witte wijnazijn en zoete sojasaus
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / condiment
Dranken / drinken uit Baru Belanda:
The Botol - IJsthee
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, earlgreythee, gemberwortel, kaneelstokje, limoenchutney, muntijs, sinaasappel en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Baru Belanda:
0
Recept uit Baru Belanda:
Chilimayonaise
- Ingrediënten:
- groene chilipepers, javaanse suiker, knoflook, mayonaise, rijstazijn, rode chilipepers en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus
Recept uit Baru Belanda:
Kokosgel
- Ingrediënten:
- agar agarpoeder, citroenblad, citroengras, kokosmelk en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / vegan
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Pepesan ikan 2019 - Gekruide vis met ingelegde gember, kruidenpasta en bumbugelei
- Ingrediënten:
- ingelegde gember, kokosolie, kruidenpasta, kruidenpastagelei en zeeduivelfilet
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vis
Snack of tussendoortje uit Baru Belanda:
Rempejek - Krokante cashewkoeken
- Ingrediënten:
- cashews, geelwortel, knoflook, kokoscrème, kokosolie, rijstmeel, sjalot en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Baru Belanda:
Saus voor acar
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, citroengras, geelwortel, gemberwortel, knoflook, kokosolie, kristalsuiker, witte peper en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
Dranken / drinken uit Baru Belanda:
Jamu kunyit assem - Drank met geelwortel en tamarinde
- Ingrediënten:
- citroengras, citroensap, geelwortel, gemberwortel, javaanse suiker, rietsuiker, tamarinde en water
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Diner / nagerecht / dessert uit Baru Belanda:
Es doger bandung - Bahan bahan doger
- Ingrediënten:
- balinese suiker, gefermenteerde rijst, granaatappel, ijsklontjes, jackfruit, kokosmelk, kue lapis, mango, merantisnippers, tapiocaparels, watermeloen, wit brood zonder korst en zoete gecondenseerde melk
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan
Recept uit Baru Belanda:
Celeng geseng - In bambu op open vuur geroosterd gekruid varkensvlees
- Ingrediënten:
- bamboepijpen, bananenblad, bumbu bali, citroenblaadjes, kokosolie, salamblaadjes, varkensschouder, witte peper en zeezout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- varkensvlees
Diner / snack of tussendoortje / voorgerecht uit Baru Belanda:
Krokant horentje met geroerbakte groenten in flensjes
- Ingrediënten:
- chilimayonaise, flensjes, geraspte gemberwortel en groentevulling
- Keuken:
- Zuid-Oostazië
Recept uit Baru Belanda:
Schaaldierenjus
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, citroengras, gemberwortel, kippenfond, knoflook, knolselderij, langoustinekoppen, noilly prat, plantaardige olie, prei, rode chilipeper, sambal maison, ui, venkelknol, witte port, witte wijn en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- saus/dressing/jus
Recept uit Baru Belanda:
Sambal 1
- Ingrediënten:
- citroengras, garnalenpasta, kemirinoten, knoflook, laoswortel, rijstolie, rode chilipeper, salamblaadjes, suiker, tamarinde, ui en zout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Diner / voorgerecht uit Baru Belanda:
Salam goreng telor nieuwe stijl - Sambal goteng met ei nieuwe stijl
- Ingrediënten:
- citroenblaadjes, cress, ei, eiwit, fijne suiker, garnalenpasta, gemberwortel, knoflook, kokosvlokken, limoenrasp, limoensap, panko, plantaardige olie, sambal bajak, tomaten en zonnebloemolie
- Keuken:
- Indonesisch
Diner / hoofdgerecht uit Baru Belanda:
Bing met crème van eenden- en kippenlever, gebakken langoustine en geroosterde pinda's
- Ingrediënten:
- bing, boter, brandewijn, cognac, colorosozout, eendenlever, ei, gelatineblaadjes, kippenlever, langoustines, madeira, pindacrunch, pindasaus, rijstcrème, rode port, sjalot, witte port en zwarte knoflooklak
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte / orgaanvlees
Recept uit Baru Belanda:
Gumbava-gel
- Ingrediënten:
- agar-agar, citras, kaffirlimoen en suikerwater
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan / saus
Recept uit Baru Belanda:
Sayur lodeh - Sayurcrème, acar pompoen, zoetzure marinade en zachtgegaarde kabeljauw
- Ingrediënten:
- acar pompoen, acat pompoen, banaansjalot, citroenblaadjes, kippenbouillon, knoflook, kokosmelk, petehbonen, rode chilipeper, sayurcrème, winterpeen, zachtgegaarde kabeljauw en zoerzure marinade
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- groente / vis
Diner / nagerecht / dessert uit Baru Belanda:
Kokossouflé met een crémeux van mais, kokoscoulis en frozen meringue
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, crémeux van mais, eiwit, frozen meringue, kokoscoulis, kokosrasp, maïzena en suiker
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- vegan