Ontbijt uit Culinaria Italia:
Ontbijtcake - bensone
- Ingrediënten:
- bakpoeder, boter, citroenrasp, ei, melk, poedersuiker, suiker, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / vegetarisch
Ruprecht Stempell
We hebben één boek van Ruprecht Stempell waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Ruprecht Stempell? Registreren is gratis!
Boeken van Ruprecht Stempell
Recepten van Ruprecht Stempell
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Runderragout - carbonade all´uso aostano
- Ingrediënten:
- bloem, boter, nootmuskaat, rundvlees, ui, versgemalen zwarte peper, volle rode wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Kalfsschnitzel in marsala - scaloppine al marsala
- Ingrediënten:
- bloem, droge marsala, extra vergine olijfolie, kalfsschnitzel, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Bijgerecht / basisrecept uit Culinaria Italia:
Basisrecept voor polenta
- Ingrediënten:
- maïsgriesmeel, water en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Basisrecept uit Culinaria Italia:
Ingekookte druivenmost - mostocotto
- Ingrediënten:
- druivenmost, landwijn en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Tomatensaus - salsa di pomodoro
- Ingrediënten:
- aceto balsamico, extra vergine olijfolie, salie, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Magere kapoen - cappon magro
- Ingrediënten:
- aardappel, ansjovis, artisjokken, azijn, beschuit, bleekselderij, bloemkool, broodje, citroensap, ei, eierdooier, gamba's, groene olijven, kappertjes, knoflook, kruidenbouillon, langoest, olijfolie, paddestoelen in olie, pijnboompitten, poon, schorseneer, sperziebonen, verse basilicum, verse peterselie, wortel, zeevruchten en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Gevulde krab - moleche ripiene
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, krab, plantaardige frituurolie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Pasta met bonen - past e fagioli alla veneta
- Ingrediënten:
- bleekselderij, doorregen spek, gedroogde bonen, tagliatelle, ui, versgemalen zwarte peper, wortel, zout en zwoerd
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten / pasta/noodles
Basisrecept uit Culinaria Italia:
Strudelvulling (appel) - ripieno per strudel (mele)
- Ingrediënten:
- appel, citroenrasp, kaneel, suiker en witte wijn
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit / koek en gebak
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Bonensoep met gort - minestra di fagioli e orzo
- Ingrediënten:
- aardappel, gedroogde bonen, gort, knoflook, laurierblad, melk, schenkel, selderij, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Groentesoep met pasta - lumachelle all´urbinate
- Ingrediënten:
- boter, kippenlever, parmezaanse kaas, pasta, peper, salsicce, tomaat, vleesbouillon, witte kool, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Gestoofde paardebloem - catalogne racanate
- Ingrediënten:
- broodkruim, kappertjes, knoflook, olijfolie, paardebloemtoppen, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / voorgerecht / tussengerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Gefrituurde garnalen - scampi fritti
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, frituurolie, garnalen, peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur
Bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Aardappelkoekjes met saffraan - frittatine di patate e zafferano
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, ei, olijfolie extra vergine, peper, saffraan, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
gegratineerd varkensvlees met kruiden - filetto di maiale gratinato
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, extra vergine olijfolie, pecorino, peper, varkensfilet, verse marjolein, verse rozemarijn, salie, verse tijm, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Gegrilde oesters - ostriche arrosto
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, knoflook, oester, olijfolie, oregano, peper, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Spinazie-vleesrolletjes - passatelli all´urbinate
- Ingrediënten:
- boter, bouillon, broodkruim, ei, kalfsfilet, nootmuskaat, parmezaanse kaas, rundermerg, spinazie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / lunch / tussengerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Rijst met zeevruchten - risotto alla maranese
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, garnalen, groentebouillon, inktvis, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, rijst, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto / rijst
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gemengde gefrituurde zeevruchten - fritto misto di mare
- Ingrediënten:
- bloem, citroen, garnaal, inktvisjes, knoflook, olijfolie, rode barbeel, verse ansjovis, verse sardientjes en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur