Ruprecht Stempell

We hebben één boek van Ruprecht Stempell waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Ruprecht Stempell? Registreren is gratis!

Boeken van Ruprecht Stempell

Claudia Piras en Ruprecht Stempell - Culinaria Italia — Claudia Piras en Ruprecht Stempell **Culinaria Italia**

Recepten van Ruprecht Stempell

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Eenpansgerecht met bonen - jota

Ingrediënten:: aardappel, bloem, doorregen spek, gedroogde dikke bonen, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, zout en zuurkool
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vlees / groenten, aardappels en peulvruchten

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

´Gekookt water´ - Acquacotta maremmana

Ingrediënten:: bleekselderij, eierdooier, knoflook, olijfolie, oud witbrood, pecorino, peperoncino, savooiekool, tomaat, ui en wortel
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Taart van Capri - torta caprese

Ingrediënten:: amandelen, bakpoeder, boter, chocolade, eieren, likeur, poedersuiker en suiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Geroosterd brood met truffelpasta - crostini umbri

Ingrediënten:: ansjovisfilet, brood, extra vergine olijfolie, zout en zwarte truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Aubergine met tomaten en olijven - caponata

Ingrediënten:: bleekselderij, gele aubergine, groene olijven, kappertjes, olijfolie extra vergine, plantaardige olie, suiker, tomaat, versgemalen zwarte peper, wijnazijn en zout
Keuken:: Duits / Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vegetarisch / groente

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Gepocheerde eieren met witte truffel - uova affogate al tartufi

Ingrediënten:: ansjovisfilet, azijn, boter, citroensap, eieren, verse peterselie, water, witte truffel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / ei/omelet/frittata

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Pannenkoeken op de wijze van Florence - crespelle alla fiorentina

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper, ricotta, spinazie, tomatensaus en zout
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:

Vals ijs - gelato di campagna

Ingrediënten:: amandel, gesuikerde vruchten, kaneel, kleurstof, pistachenoten, suiker, vanille en water
Keuken:: Italiaans
Soort:: ijs/sorbet/granita/panna cotta

Lunch / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Perenpastei - patina de piris

Ingrediënten:: boter, distelolie, ei, honing, komijn, maïsmeel, marsala, peer, peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Tomatensoep met geroosterde blokjes brood - pappa al pomodoro

Ingrediënten:: kippenbouillon, knoflook, olijfolie, tomaat, toscaans witbrood, ui, verse basilicum, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: soep/bouillon / gevogelte

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Slangenkoeken - serpentone delle monache

Ingrediënten:: amandelen, appel, bloem, eidooier, extra vergine olijfolie, gedroogde pruimen, gedroogde vijgen, grofkorrelige suiker, pijnboompitten, rozijnen, suiker, vin santo, walnoten en water
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Lasagne met vleessaus - vincisgrassi

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, griesmeel, kalfszwezerik, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, rauwe ham, rundergehakt, tomaat, ui, varkensreuzel, versgemalen zwarte peper, wijnazijn, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles

Drinken / aperitief uit Culinaria Italia:

Campari shakerato

Ingrediënten:: campari en ijsblokjes
Keuken:: Italiaans
Soort:: drank (alcoholisch)

Bij de koffie uit Culinaria Italia:

Savooise koekjes - lange vingers - savoiardi

Ingrediënten:: bloem, boter, eieren, poedersuiker, suiker en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Meelsoep - zuppa di farina tostata

Ingrediënten:: boter, melk, voltarwebloem en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Pijnboompittenkoek - pinoccate

Ingrediënten:: chocolade, citroenrasp, oblie, pijnboompitten, suiker en water
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Rijst met eekhoorntjesbrood - risotto ai porcini

Ingrediënten:: boter, carnarolirijst, eekhoorntjesbrood, kippenbouillon, parmezaanse kaas, risotto, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: rijst / gevogelte

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Gevulde parelhoen - faraona ripiena

Ingrediënten:: citroen, droge witte wijn, jeneverbes, olijfolie, parelhoen, rozemarijn, salieblaadjes en salsicce
Keuken:: Italiaans
Soort:: gevogelte

Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Kikkererwtenkoek - panissa

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, kikkererwtenmeel, lente ui, peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht / pannenkoeken en flensjes / vegetarisch

Diner / buffet / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Kalfsvlees in tonijnsaus - vitello tonnato

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bleekselderij, citroensap, droge witte wijn, eidooier, extra vergine olijfolie, kalfsvlees, kappertjes, knoflook, laurierblad, paprikapoeder, peper, tonijn in olie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Alle recepten van Ruprecht Stempell

Ruprecht Stempell

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Ruprecht Stempell

Recepten van Ruprecht Stempell

Doorzoek de recepten