Ruprecht Stempell

We hebben één boek van Ruprecht Stempell waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Ruprecht Stempell? Registreren is gratis!

Boeken van Ruprecht Stempell

Claudia Piras en Ruprecht Stempell - Culinaria Italia — Claudia Piras en Ruprecht Stempell **Culinaria Italia**

Recepten van Ruprecht Stempell

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Kalfslever op de wijze van Venetië - fegato di vitello alla veneziana

Ingrediënten:: boter, kalfslever, laurierblad, olijfolie, uien, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, vleesbouillon en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Bijgerecht uit Culinaria Italia:

Artisjokkenfricassee - fricassea di carciofi

Ingrediënten:: artisjokken, citroensap, eieren, grana padano, knoflook en olijfolie
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Bijgerecht uit Culinaria Italia:

Pasta met broodkruim - strascinati con la mollica

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, gezouten ansjovis, peper en strascinati
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Kerstgebak - cartellate

Ingrediënten:: bloem, droge witte wijn, extra vergine olijfolie, frituurolie, honing, kaneel en mostsiroop
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Bijgerecht uit Culinaria Italia:

Polentagnocchi - gnocchi di polenta

Ingrediënten:: boter, gerookte ricotta, polenta en water
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Inktvis op de wijze van Santa Lucia - polpi di scoglio alla luciana

Ingrediënten:: citroensap, extra vergine olijfolie, inktvis, knoflook, peper, peperoncino, tomaat, verse peterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Paastaart - torta pasqualina

Ingrediënten:: bloem, eieren, extra vergine olijfolie, kaas, kruidnagel, majoraan, paneermeel, peper, rucola, snijbiet, spinazie, ui, verse geitenkaas, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: quiche / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Gebakken zeetong - sogliola gratinata

Ingrediënten:: broodkruim, knoflook, olijfolie, pecorino, peper, verse peterselie, zeetong en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Gevulde deegrolletjes - cannoli

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, gekonfijte citrusschil, gekonfijte engelwortel, gekonfijte kersen, oranjebloesemwater, plantaardige olie, poedersuiker, pure chocolade, reuzel, ricotta, suiker, vanillesuiker, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:

Fruitsalade voor de kerst - macedonia di natale

Ingrediënten:: citroenschil, kruidnagel, sinaasappelschil, suiker, water, zoete witte wijn en zuidvruchten
Keuken:: Italiaans
Soort:: fruit

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Paddestoelenragout - funghi misti

Ingrediënten:: knoflook, olijfolie, paddestoelen, verse peterselie en witte wijn
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: vegetarisch

Ontbijt / lunch uit Culinaria Italia:

Pannenkoek - focaccia

Ingrediënten:: beleg naar keuze, bloem, olijfolie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Diner / voorgerecht / nagerecht uit Culinaria Italia:

Cantaloupe-meloen met marsala - melone cantalupo al marsala

Ingrediënten:: cantaloupemeloen en droge marsala
Keuken:: Italiaans
Soort:: fruit / vegetarisch

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Bonen met mortadella - fave stufate

Ingrediënten:: boter, kippenbouillon, mortadella, oud brood, peper, spek, tuinbonen, uien en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / groente

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Tandbrasem met ui en bouillon - dentice al forno con cipolle e brodo di carne

Ingrediënten:: aardappel, bouillon, knoflook, olijfolie, peper, peperoncino, selderij, tandbrasem, ui, verse rozemarijn, verse tijm en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Gegrilde paling - anguilla ai ferri

Ingrediënten:: azijn, laurierblad, olijfolie, paling, peper, polenta, verse peterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Drinken / aperitief uit Culinaria Italia:

Bellini

Ingrediënten:: prosecco di conegliano en witte perziken
Keuken:: Italiaans
Soort:: drank (alcoholisch)

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Gevulde mosselen - cozze ripiene

Ingrediënten:: broodkruim, ei, knoflook, mosselen, olijfolie, pecorino, peper, tomaat, verse peterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Gemengd kookvlees - bollito misto

Ingrediënten:: bleekselderij, gepekelde kalfstong, kalfsvlees, peperkorrels, poularde, prei, runderschouder, rundvlees, ui, knoflookworst, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Zoete deegkussentjes - ravioli dolci

Ingrediënten:: bladerdeeg, bloem, gekonfijte vruchten, olie, poedersuiker, ricotta en sinaasappel
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Alle recepten van Ruprecht Stempell

Ruprecht Stempell

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Ruprecht Stempell

Recepten van Ruprecht Stempell

Doorzoek de recepten