Claudia Piras

We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Piras

Claudia Piras en Ruprecht Stempell - Culinaria Italia — Claudia Piras en Ruprecht Stempell **Culinaria Italia**

Recepten van Claudia Piras

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Stoofvlees in rode wijn - hanzo brasato al barolo

Ingrediënten:: bleekselderijharten, boter, brandewijn, kaneelpijpje, laurierblad, peper, rode wijn, runderstoofvlees, ui, wortel, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Pompoentaart - torta di zucca

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, eieren, gemberpoeder, kaneel, melk, pompoen, rozenwater, saffraan en suiker
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Deegtasjes met pompoenvulling - tortelli di zucca

Ingrediënten:: amaretti, boter, ingelegd fruit mostarda, nootmuskaat, parmezaanse kaas, pastadeeg, pompoen, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Pizza met mosselen - pizza alle cozze

Ingrediënten:: aardappel, extra vergine olijfolie, mosselen, peper, pizzadeeg, ricotta, tomaat en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pizza

Basisrecept uit Culinaria Italia:

Pasta met saffraan - malloreddus

Ingrediënten:: saffraan, tarwegriesmeel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Ravioli van Capri - ravioli caprese

Ingrediënten:: bloem, caciotta capresi, caciotta romana, ei, majoraan, olijfolie, parmezaanse kaas en peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Gevulde mosselen - cozze ripiene

Ingrediënten:: broodkruim, ei, knoflook, mosselen, olijfolie, pecorino, peper, tomaat, verse peterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:

Fruitsalade voor de kerst - macedonia di natale

Ingrediënten:: citroenschil, kruidnagel, sinaasappelschil, suiker, water, zoete witte wijn en zuidvruchten
Keuken:: Italiaans
Soort:: fruit

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Magere kapoen - cappon magro

Ingrediënten:: aardappel, ansjovis, artisjokken, azijn, beschuit, bleekselderij, bloemkool, broodje, citroensap, ei, eierdooier, gamba's, groene olijven, kappertjes, knoflook, kruidenbouillon, langoest, olijfolie, paddestoelen in olie, pijnboompitten, poon, schorseneer, sperziebonen, verse basilicum, verse peterselie, wortel, zeevruchten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: salade / vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Mosselsoep - zuppa di cozze e vongole

Ingrediënten:: droge witte wijn, extra vergine olijfolie, knoflook, mosselen, peterselie, venusmosselen, versgemalen zwarte peper, visbouillon en witbrood
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Diner / voorgerecht / tussengerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Gefrituurde garnalen - scampi fritti

Ingrediënten:: bloem, eieren, frituurolie, garnalen, peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / frituur

Lunch / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Boekweitomelet - smacafam

Ingrediënten:: boekweitmeel, droge worst, melk, peper, ui, varkensvet en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur

Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Asperges met boter - asparagi al burro

Ingrediënten:: boter, groene asperge en parmezaanse kaas
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / groente

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Savooiekoolgerecht met fontina uit het Pelline-dal - zuppa di valpelline

Ingrediënten:: bonenkruid, boter, fontina, majoraan, oud brood, peper, runderbouillon, savooiekool, spek en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / bijgerecht / tussengerecht uit Culinaria Italia:

Boekweitpolenta met ansjovis - polenta nera

Ingrediënten:: ansjovisfilet, boekweitmeel, boter, parmezaanse kaas en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Fondue uit het Aosta-dal - fonduta valdostana

Ingrediënten:: boter, brood, champignon, eierdooier, fontina, melk, witte peper, witte truffel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / kaas

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

hartige wentelteefjes met parmezaanse kaas - crostini al parmigiano

Ingrediënten:: baguette, boter, eieren, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, peper en rode wijn
Keuken:: Italiaans
Soort:: brood en broodgerecht / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Saus voor gekookte eieren - in ovis hapalis

Ingrediënten:: azijn, ei, honing, lavas, peper, pijnboompitten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: ei/omelet/frittata / vegetarisch

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Speltsoep - minestra di farro

Ingrediënten:: gemalen spelt, gerookt spek, pecorino, peper, schenkel, soepgroenten en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / soep/bouillon

Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:

Pudding uit de oven - bonét

Ingrediënten:: amaretti, cacaopoeder, eierdooier, melk, rum en suiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: gebak, koek, taart, pudding

Alle recepten van Claudia Piras

Claudia Piras

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Piras

Recepten van Claudia Piras

Doorzoek de recepten