Basisrecept uit Culinaria Italia:
Basisrecept voor pastadeeg
- Ingrediënten:
- ei, tarwebloem en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Claudia Piras
We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Piras
Recepten van Claudia Piras
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lamsvlees met aardappelen - abbacchio al forno con patate
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, extra vergine olijfolie, knoflook, lamsschouder, verse rozemarijn, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Rigatoncini met bonenpuree - rigatoncini con maccu di fave
- Ingrediënten:
- gedroogde dikke bonen, olijfolie, peper, rigatoncini, selderij, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Vleespastei - murseddu
- Ingrediënten:
- bloem, gist, kalfslever, knoflook, olijfolie, oregano, peper, peperoncino, tomatenpuree, ui, varkenslever, varkensnier, varkensreuzel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / quiche
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Pastasaus met ham - ragù d´agnello
- Ingrediënten:
- bouillon, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, mager lamsvlees, olijfolie, pasta, peper, rode paprika, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / saus/dressing/jus / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Auberginesoufflé - parmigiana di melanzane alla calabrese
- Ingrediënten:
- aubergine, bloem, broodkruim, caciocavallo, ei, extra vergine olijfolie, olie, parmezaanse kaas, peper, rundergehakt, salsiccia, tomaat, verse basilicum, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / quiche
Diner / lunch / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gevulde deegkussentjes - pansoti
- Ingrediënten:
- bloem, boragie, ei, friséesla, knoflook, majoraan, parmezaanse kaas, ricotta, snijbiet en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Gevulde deegkussentjes - chizze
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, parmezaanse kaas, varkensreuzel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Eieren met witte truffel - uova alla piemontese con tartufo bianco
- Ingrediënten:
- boter, droge marsala, ei, knoflook, peper, verse peterselie, witte truffel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Meelsoep - zuppa di farina tostata
- Ingrediënten:
- boter, melk, voltarwebloem en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Kerstgebak - cartellate
- Ingrediënten:
- bloem, droge witte wijn, extra vergine olijfolie, frituurolie, honing, kaneel en mostsiroop
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Slangenkoeken - serpentone delle monache
- Ingrediënten:
- amandelen, appel, bloem, eidooier, extra vergine olijfolie, gedroogde pruimen, gedroogde vijgen, grofkorrelige suiker, pijnboompitten, rozijnen, suiker, vin santo, walnoten en water
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gevulde gans - oca farcita
- Ingrediënten:
- appel, boter, bouillon, gans, gedroogde pruimen, ham, hazelnoot, salsicce, spek en tamme kastanje
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:
Fruitsalade voor de kerst - macedonia di natale
- Ingrediënten:
- citroenschil, kruidnagel, sinaasappelschil, suiker, water, zoete witte wijn en zuidvruchten
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- fruit
Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Beignets - fritole
- Ingrediënten:
- bloem, ei, melk, pindaolie, poedersuiker, suiker, sultanarozijnen, vanille, gist en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / frituur
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Inktvis op de wijze van Santa Lucia - polpi di scoglio alla luciana
- Ingrediënten:
- citroensap, extra vergine olijfolie, inktvis, knoflook, peper, peperoncino, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lamsragout - stufato d´agnello
- Ingrediënten:
- aardappel, aceto balsamico, boter, lamsvlees, runderbouillon, ui, verse peterselie en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gevulde parelhoen - faraona ripiena
- Ingrediënten:
- citroen, droge witte wijn, jeneverbes, olijfolie, parelhoen, rozemarijn, salieblaadjes en salsicce
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gemengd kookvlees - bollito misto
- Ingrediënten:
- bleekselderij, gepekelde kalfstong, kalfsvlees, peperkorrels, poularde, prei, runderschouder, rundvlees, ui, knoflookworst, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:
Sneeuweieren - sciumette
- Ingrediënten:
- bloem, eieren, kaneel, melk, pistachenoten en poedersuiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- schuim/mousse/gelei / eieren, kaas en zuivel