Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lamsragout - stufato d´agnello
- Ingrediënten:
- aardappel, aceto balsamico, boter, lamsvlees, runderbouillon, ui, verse peterselie en wortel
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Claudia Piras
We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Piras
Recepten van Claudia Piras
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Rigatoncini met bonenpuree - rigatoncini con maccu di fave
- Ingrediënten:
- gedroogde dikke bonen, olijfolie, peper, rigatoncini, selderij, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Fusilli op de wijze van Molise - fusilli alla molisana
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, fusilli, pecorino, peper, rauwe ham, ricotta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / buffet / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Kalfsvlees in tonijnsaus - vitello tonnato
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bleekselderij, citroensap, droge witte wijn, eidooier, extra vergine olijfolie, kalfsvlees, kappertjes, knoflook, laurierblad, paprikapoeder, peper, tonijn in olie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Eenpansgerecht van peulvruchten en tarwe - imbrecciata
- Ingrediënten:
- bouillon, extra vergine olijfolie, favabonen, gort, kievitsbonen, kikkererwten, linzen, mais, peper, spek, spelt, tarwe, tomatenpuree, ui, verse marjolein en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
spaghetti met langoest - spaghetti all´aragosta
- Ingrediënten:
- droge witte wijn, knoflook, langoest, laurierblad, olijfolie extra vergine, peperoncino, spaghetti, tomatensaus, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / tussengerecht uit Culinaria Italia:
Pasta met ansjovissaus - bigoli in salsa
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, bigoli, extra vergine olijfolie, pasta, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Kerstgebak - cartellate
- Ingrediënten:
- bloem, droge witte wijn, extra vergine olijfolie, frituurolie, honing, kaneel en mostsiroop
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Artisjokkenfricassee - fricassea di carciofi
- Ingrediënten:
- artisjokken, citroensap, eieren, grana padano, knoflook en olijfolie
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Ingelegde meerforelfilets - filetti di lavarello in carpione
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, laurierblad, meerforelfilet, peper, ui, verse peterselie, wittewijnazijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Inktvis gevuld met erwten - seppe ripiene con piselli
- Ingrediënten:
- broodkruim, ei, erwten, extra vergine olijfolie, inktvis, knoflook, melk, pecorino, peper, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Tomaten, mozzarella en basilicum - insalata caprese
- Ingrediënten:
- buffelmozzarella, extra vergine olijfolie, oregano, tomaat, verse basilicum en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Gegratineerde artisjokken - tortino di carciofi
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, broodkruim, citroensap, ei, extra vergine olijfolie, parmezaanse kaas, peper, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Paddestoelenragout - funghi misti
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, paddestoelen, verse peterselie en witte wijn
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Vissoep op de wijze van San Benedetto del Tronto - brodetto di san benedettl del tronto
- Ingrediënten:
- boerenbrood, mosselen, olijfolie, peperoncino, tomaat, ui, venusmosselen, vis, visbouillon, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Spaghetti op de wijze van de kolenbrandster - spaghetti alla carbonara
- Ingrediënten:
- boter, buikspek, ei, knoflook, parmezaanse kaas, pecorino, peper, spaghetti en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Tonijn op Catalaanse wijze - tonno alla catalana
- Ingrediënten:
- aardappel, droge witte wijn, extra vergine olijfolie, gele paprika, peperoncino, rode paprika, rode ui, tomaat, tonijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Aardappelen met selderij - patate e sedano
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, brood, gedroogde peperoncino, knoflook, olijfolie, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Pastasaus met ham - ragù d´agnello
- Ingrediënten:
- bouillon, droge witte wijn, knoflook, laurierblad, mager lamsvlees, olijfolie, pasta, peper, rode paprika, tomaat en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / saus/dressing/jus / pasta/noodles
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Vleessaus op Bolognese wijze - ragu alla bolognese
- Ingrediënten:
- bleekselderij, buikspek, extra vergine olijfolie, gehakt, oregano, peper, runderbouillon, tomatenpuree, tomaten uit blik, ui, witte wijn, wortel en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / saus/dressing/jus