Diner / bijgerecht / tussengerecht uit Culinaria Italia:
Polenta met uien - polenta con la cipolla
- Ingrediënten:
- olijfoie, peper, polenta, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch
Claudia Piras
We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!
Boeken van Claudia Piras
Recepten van Claudia Piras
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:
Zoete rijstkoek - bostrengo
- Ingrediënten:
- appel, broodkruim, cacaopoeder, citroenrasp, ei, espresso, extra vergine olijfolie, gedroogde vijgen, honing, maïsmeel, melk, peer, poedersuiker, rijst, rozijnen, rum, sinaasappelrasp en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak
Bijgerecht uit Culinaria Italia:
Courgette met tomaat en basilicum - zucchini al pomodoro e basilico
- Ingrediënten:
- courgette, knoflook, olijfolie, tomaat, verse basilicum en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Lasagne met vleessaus - vincisgrassi
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, griesmeel, kalfszwezerik, mozzarella, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, rauwe ham, rundergehakt, tomaat, ui, varkensreuzel, versgemalen zwarte peper, wijnazijn, witte wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / pasta/noodles
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Gefrituurde sandwiches met mozzarella - mozzarella in carrozza
- Ingrediënten:
- bloem, ei, frituurolie, melk, mozzarella, oud brood en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / frituur / kaas
Bij de koffie uit Culinaria Italia:
Amandelbitterkoekjes - amarettus
- Ingrediënten:
- bittere amandelen, bloem, eiwit, suiker en zoete amandelen
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- koek en gebak / zoete hapjes
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Stokvis op Genuese wijze - stoccafisso alla genovese
- Ingrediënten:
- aardappel, bleekselderij, droge witte wijn, extra vergine olijfolie, gedroogde paddestoelen, geweekte stokvis, knoflook, pijnboompitten, tomatensaus, ui, wortel, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Warme saus - bagna cauda
- Ingrediënten:
- ansjovisfilet, boter, extra vergine olijfolie, knoflook en groente
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Penne met scherpe saus - penne all´arrabbiata
- Ingrediënten:
- boter, doorregen spek, gedroogde peperoncino, knoflook, pecorino, penne, peper, tomaat, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees / pasta/noodles
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Gegratineerde artisjokken - tortino di carciofi
- Ingrediënten:
- artisjok, boter, broodkruim, citroensap, ei, extra vergine olijfolie, parmezaanse kaas, peper, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Pasta met kaas en peper - pasta cacio e pepe
- Ingrediënten:
- caciocavallo, spaghetti en versgemalen zwarte peper
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Kalfsschnitzel met citroensaus - scaloppine al limone
- Ingrediënten:
- boter, citroen, kalfsschnitzel, olijfolie, witte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vlees
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Rijst met eekhoorntjesbrood - risotto ai porcini
- Ingrediënten:
- boter, carnarolirijst, eekhoorntjesbrood, kippenbouillon, parmezaanse kaas, risotto, ui, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- rijst / gevogelte
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:
Venkel-sinaasappelsalade - insalata di finocchio ed arance
- Ingrediënten:
- citroensap, engelse mosterdpoeder, olijfolie, rode ui, sinaasappel, venkelknol, walnoten, witte peper en zeezout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Geitenvlees op de wijze van Molise - capra alla molisana
- Ingrediënten:
- extra vergine olijfolie, geitenvlees, laurierblad, peperoncino, rode wijn, salieblaadjes, tomaat, ui, verse rozemarijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / nagerecht uit Culinaria Italia:
Koffie-ijs - gelato al caffé
- Ingrediënten:
- eierdooiers, melk en suiker
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs/sorbet/granita/panna cotta
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Gevuld runderbraadstuk - cotechino in galera
- Ingrediënten:
- cotechino, ham, olijfolie, peper, rode wijn, runderbouillon, rundvlees, ui en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:
Karper gegrild in aluminiumfolie - triglie al cartoccio
- Ingrediënten:
- citroensap, karper, knoflook, laurierblad, olijfolie, peperkorrel, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:
Bloemkool met pasta - cavolfiore e pasta
- Ingrediënten:
- bloemkool, extra vergine olijfolie, gezouten ansjovisfilet, knoflook, pecorino, peper, verse pasta en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles
Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:
Gemarineerde sardientjes - sarde in saor
- Ingrediënten:
- olijfolie, peper, pijnboompitten, rozijnen, sardientjes, tarwemeel, uien, wijn en zout
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / pekel en marinades