Claudia Piras

We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Piras

Claudia Piras en Ruprecht Stempell - Culinaria Italia — Claudia Piras en Ruprecht Stempell **Culinaria Italia**

Recepten van Claudia Piras

Voorgerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Groentepolenta - frascatula di polenta di grano e verdure

Ingrediënten:: aardappel, broccoli, courgette, maïsgriesmeel, olijfolie, peper, tomaat, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / pasta, rijst, deegwaren, granen

Hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Eenpansgerecht van peulvruchten en tarwe - imbrecciata

Ingrediënten:: bouillon, extra vergine olijfolie, favabonen, gort, kievitsbonen, kikkererwten, linzen, mais, peper, spek, spelt, tarwe, tomatenpuree, ui, verse marjolein en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / groenten, aardappels en peulvruchten

Lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Pizza met venusmosselen - pizza alla vongole

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, knoflook, oregano, peper, pizzadeeg, tomaat, venusmosselen en verse peterselie
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pizza

Hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Lamsragout - pignata di pecora

Ingrediënten:: aardappel, bleekselderij, knoflook, lamsvlees, olijfolie, pecorino, peper, tomaat, ui, varkensspek en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Buffet / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Kalfsvlees in tonijnsaus - vitello tonnato

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bleekselderij, citroensap, droge witte wijn, eidooier, extra vergine olijfolie, kalfsvlees, kappertjes, knoflook, laurierblad, paprikapoeder, peper, tonijn in olie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Amandelkoek - sbrisolona

Ingrediënten:: amandelen, boter, citroenrasp, eierdooier, maïsmeel, reuzel, suiker, tarwebloem en vanille-essence
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Vissoep op de wijze van San Benedetto del Tronto - brodetto di san benedettl del tronto

Ingrediënten:: boerenbrood, mosselen, olijfolie, peperoncino, tomaat, ui, venusmosselen, vis, visbouillon, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / soep/bouillon

Voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Tartaar met truffel - carne cruda all´albese

Ingrediënten:: ansjovisfilet, citroensap, extra vergine olijfolie, kalfsfricandeau, knoflook, peper, witte truffel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Bijgerecht / tussengerecht uit Culinaria Italia:

Polenta met uien - polenta con la cipolla

Ingrediënten:: olijfoie, peper, polenta, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / granen, deegwaren

Hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Geitenvlees op de wijze van Molise - capra alla molisana

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, geitenvlees, laurierblad, peperoncino, rode wijn, salieblaadjes, tomaat, ui, verse rozemarijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Voorgerecht / hoofdgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Sardientjes met oregano - acciughe all´origano

Ingrediënten:: extra vergine olijfolie, knoflook, oregano, peper, verse peterselie, verse sardientjes, wittewijnazijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis

Voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Mosselen in kooknat - impepata di cozze

Ingrediënten:: citroen, mosselen, peperoncino, verse peterselie en witbrood
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Bijgerecht / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Asperges met ansjovissaus - asparagi in salsa

Ingrediënten:: ansjovisfilet, citroensap, ei, extra vergine olijfolie, kappertjes, peper, witte asperge en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / groentegerecht

Hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Gevulde parelhoen - faraona ripiena

Ingrediënten:: citroen, droge witte wijn, jeneverbes, olijfolie, parelhoen, rozemarijn, salieblaadjes en salsicce
Keuken:: Italiaans
Soort:: gevogelte

Voorgerecht uit Culinaria Italia:

Tomatensoep - zuppa di pomodoro

Ingrediënten:: bouillon, bouquet garni, knoflook, peper, slagroom, tomaat, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vegetarisch / soep/bouillon

Buffet / voorgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Siciliaanse pastei - il timballo del gattopardo

Ingrediënten:: bladerdeeg, bloem, bloemen, boter, bouillon, caciocavallo, eekhoorntjesbrood, ei, eierdooier, eiwit, gedroogde bonen, kalfsschenkel, kaneel, kippenborst, kruidnagel, lever, marsala vergine soleras, melk, olijfolie, parmezaanse kaas, penne rigate, peper, rauwe ham, tomatenpuree, truffel, ui, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / hartige taart, pastei, pizza

Bijgerecht uit Culinaria Italia:

Groene saus - bagnet verd

Ingrediënten:: ansjovisfilets, augurk, ei, extra vergine olijfolie, kappertjes, knoflook, oud brood, peper, suiker, verse peterselie, wijnazijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / sauzen, dips & dressings

Voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Soufflé op de wijze van Bari - tiella alla barese

Ingrediënten:: aardappelen, extra vergine olijfolie, knoflook, mosselen, pecorino, peper, rijst, ui en verse peterselie
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Nagerecht uit Culinaria Italia:

Kaasravioli met honing - sebadas

Ingrediënten:: bloem, caciotta, honing, margarine, olijfolie extra vergine, reuzel, tarwegries, verse kaas en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta

Voorgerecht uit Culinaria Italia:

Broodsoep - zuppa di pane

Ingrediënten:: boter, gruyère, oud brood, runderbouillon, ui en versgemalen zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / soep/bouillon

Alle recepten van Claudia Piras

Claudia Piras

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Piras

Recepten van Claudia Piras

Doorzoek de recepten