Claudia Piras

We hebben één boek van Claudia Piras waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Claudia Piras? Registreren is gratis!

Boeken van Claudia Piras

Claudia Piras en Ruprecht Stempell - Culinaria Italia — Claudia Piras en Ruprecht Stempell **Culinaria Italia**

Recepten van Claudia Piras

Lunch / bijgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Bonenschotel - mesciua

Ingrediënten:: boekweitkorrels, gedroogde witte bonen, kikkererwten, olijfolie, zout, zuiveringszout en zwarte peper
Keuken:: Italiaans
Soort:: groenten, aardappels en peulvruchten / vegetarisch

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Risotto met morieljes - risotto alle spugnole

Ingrediënten:: boter, gedroogde morieljes, kippenbouillon, parmezaanse kaas, peper, risotto, room, sjalot, vialone rijst, witte wijn en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: rijst / gevogelte

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Gegrilde oesters - ostriche arrosto

Ingrediënten:: broodkruim, citroensap, knoflook, oester, olijfolie, oregano, peper, verse peterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Rigatoncini met bonenpuree - rigatoncini con maccu di fave

Ingrediënten:: gedroogde dikke bonen, olijfolie, peper, rigatoncini, selderij, tomaat en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pasta/noodles / vegetarisch

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Toscaanse spekcrème - crema paradiso

Ingrediënten:: knoflook, spek, verse rozemarijn, wijnazijn, zeezout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Toscaans / Italiaans
Soort:: vlees

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Soufflé op de wijze van Bari - tiella alla barese

Ingrediënten:: aardappelen, extra vergine olijfolie, knoflook, mosselen, pecorino, peper, rijst, ui en verse peterselie
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Ossenstaartragout - coda alla vaccinara

Ingrediënten:: bleekselderij, droge witte wijn, extra vergine olijfolie, gezeefde tomaten, kaneelpoeder, laurierblad, majoraan, nootmuskaat, ossenstaart, peper, pijnboompitten, prei, pure chocolade, rauwe ham, rozijnen, ui, verse tijm, wortel en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: stoofgerecht / vlees

Diner / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Gevulde bladerdeegkussentjes - burriche

Ingrediënten:: bladerdeeg, casinobrood, ei, ganzenvet, kippenvlees, olijfolie, peper, runderbouillon, ui en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / quiche

Diner / lunch / tussengerecht / lunchgerecht / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Rijst met zeevruchten - risotto alla maranese

Ingrediënten:: droge witte wijn, garnalen, groentebouillon, inktvis, knoflook, mosselen, olijfolie, peper, rijst, verse peterselie en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / risotto / rijst

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Deegballetjes met spek en eieren - cavetelli ´ncatenati

Ingrediënten:: ei, harde tarwegries, olijfolie, peper, spek, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur

Bij de koffie uit Culinaria Italia:

Zandgebakjes - cobelletti

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, kweeperenjam, marsala, melk en suiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Diner / lunch / voorgerecht / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Rijst met eekhoorntjesbrood - risotto ai porcini

Ingrediënten:: boter, carnarolirijst, eekhoorntjesbrood, kippenbouillon, parmezaanse kaas, risotto, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: rijst / gevogelte

Diner / voorgerecht uit Culinaria Italia:

Tandbrasem met ui en bouillon - dentice al forno con cipolle e brodo di carne

Ingrediënten:: aardappel, bouillon, knoflook, olijfolie, peper, peperoncino, selderij, tandbrasem, ui, verse rozemarijn, verse tijm en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren

Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Culinaria Italia:

Geroosterd brood met truffelpasta - crostini umbri

Ingrediënten:: ansjovisfilet, brood, extra vergine olijfolie, zout en zwarte truffel
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / brood en broodgerecht

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Kaaskoek met aardappelen - frico con patate

Ingrediënten:: aardappel, boter, bouillon, montasio-kaas en ui
Keuken:: Italiaans
Soort:: aardappelgerecht / vegetarisch / kaas

Basisrecept uit Culinaria Italia:

Pizzadeeg basisrecept

Ingrediënten:: bloem, olijfolie, gist, water en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: pizza / beslag/deeg / vegetarisch

Diner / hoofdgerecht uit Culinaria Italia:

Kalfskoteletten met fontina - costoletta alla valdostana

Ingrediënten:: bloem, boter, ei, fontina, kalfskotelet, paneermeel, peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vlees

Lunch / buffet / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / lunchgerecht uit Culinaria Italia:

Gemarineerde paling - capitone marinato

Ingrediënten:: knoflook, laurierblaadje, olie, paling, rodewijnazijn, zout en zwarte peperkorrels
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pekel en marinades

Diner / tussengerecht uit Culinaria Italia:

Pasta met ansjovissaus - bigoli in salsa

Ingrediënten:: ansjovisfilet, bigoli, extra vergine olijfolie, pasta, ui, versgemalen zwarte peper en zout
Keuken:: Italiaans
Soort:: vis/schaaldieren/schelpdieren / pasta/noodles

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Culinaria Italia:

Biscuittaart met ricotta en abrikozengelei - cassata

Ingrediënten:: abrikozengelei, biscuitbodem, gesuikerde vruchten, kaneel, maraschino, pijnboompitten, pistachenoten, poedersuiker, pure chocolade, ricotta en suiker
Keuken:: Italiaans
Soort:: koek en gebak

Alle recepten van Claudia Piras

Claudia Piras

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Claudia Piras

Recepten van Claudia Piras

Doorzoek de recepten