Diner / nagerecht uit Provence:
Honing-ijs - glace au miel
- Ingrediënten:
- eierdooier, kruidenhoning, lavendelhoning, melk, rozemarijnhoning, slagroom, tijmhoning en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vegetarisch / ijs
R. Olney
We hebben 2 boeken van R. Olney waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van R. Olney? Registreren is gratis!
Boeken van R. Olney
Recepten van R. Olney
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Provence:
Zwarte olijven
- Ingrediënten:
- caillon olijven, laurierblad, olijfolie, peper, tijm, water, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Provence:
Champignons durand - champignons à la bérigoule
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, broodkruim, champignon, droge witte wijn, grof zout, knoflook, olijfolie, peper, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / vis
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:
Gestoofde, gevulde kalfsborst - farci braisé
- Ingrediënten:
- bouillon, droge witte wijn, kalfsborst, laurierblad, mirepoix, olijfolie, vulling naar keuze en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / kalfsvlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht / tussengerecht uit Provence:
Gesmoorde artisjokken - artichauts à la barigoule
- Ingrediënten:
- artisjok, bouquet garni, droge witte wijn, mirepoix, olijfolie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Provence:
Gegratineerde bleekselderij - feuilles de céleris à la ménagère
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, bleekselderij, boter, eierdooier, gruyère, melk, nootmuskaat, olijfolie, oud brood, parmezaanse kaas, peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / groente / vis
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Provence:
Olives à la picholine
- Ingrediënten:
- gedroogde venkel, groene olijven, grof zeezout, houtas, korianderzaad, laurierblad, sinaasappelschil, venkelzaad en water
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- inmaak / vegetarisch
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:
Kalfskrabbetjes uit de Camargue - tendrons de veau à la gardiane
- Ingrediënten:
- bloem, champignon, droge witte wijn, groene olijven, kalfskrabbetjes, knoflook, olijfolie, provençaalse kruiden, tomaat, zilverui, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees
Diner / hoofdgerecht uit Provence:
Vis met kruidenvulling - chapon farci aux herbes
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroen, droge witte wijn, ei, knoflook, lente-ui, olijfolie, persillade, snijbiet, spinazie, ui, venkelstengel, verse tijm, versgemalen zwarte peper, vislever, zeebrasem, zout en zuring
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Diner / lunch / voorgerecht uit Provence:
Asperge-omelet - omelette baveuse aux asperges
- Ingrediënten:
- asperge, boter, ei, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Provence:
Varkensoesters met tapenade - escalopes de porc à la tapenade
- Ingrediënten:
- arachideolie, broodkruim, citroen, ei, maïsolie, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, tapenade, varkensoesters en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit Provence:
Ovenschotel van zoutevis en gemengde groenten - tian de carpentras
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, broodkruim, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, persillade, snijbiet, spinazie, zout en zoutevis
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vis
Diner / nagerecht uit Provence:
Gedroogde vijgen in een siroop van tijm en rode wijn - figues au vin rouge
- Ingrediënten:
- gedroogde vijgen, honing, rode wijn en verse tijm
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- fruit / veganistisch / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Provence:
Bourride
- Ingrediënten:
- aioli, bleekselderij, droge witte wijn, eierdooier, knoflook, laurierblad, prei, rogvleugel, sinaasappelschil, stokbrood, ui, venkelstengel, venkelzaad, verse peterselie, verse tijm, visafval, witvis, zeeduivel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / soep/bouillon / vis
Diner / voorgerecht uit Provence:
Knoflooksoep - aïgo bouido
- Ingrediënten:
- gruyère, knoflook, laurierblad, olijfolie, oud brood, parmezaanse kaas, verse salieblaadjes, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Diner / bijgerecht / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:
Gegratineerde spinazie met ei - roussin d'épinards
- Ingrediënten:
- bloem, broodkruim, ei, knoflook, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, persillade, spinazie, ui, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch / groente
Diner / lunch / voorgerecht uit Provence:
Roerei in uiensaus - oeufs à la tripe
- Ingrediënten:
- bloem, boter, ei, melk, nootmuskaat, saffraanpoeder, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, witte ui en zout
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Provence:
Konijn in witte wijn - gibelotte de lapin
- Ingrediënten:
- bloem, bouillon, bouquet garni, cognac, droge witte wijn, knoflook, konijn, marc de provence, nieuwe aardappeltjes, olijfolie, peper, ui, zout en zuurkoolspek
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / wild
Diner / hoofdgerecht uit Provence:
Provençaalse gebakken kip - poulet sauté à la provençale
- Ingrediënten:
- bloem, braadkip, droge witte wijn, olijfolie, peper, persillade, tomaat, ui, verse basilicum, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:
Courgette met groenten - tian de courgettes aux herbes
- Ingrediënten:
- bacon, courgette, ei, knoflook, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, persillade, snijbiet, verse peterselie, witte ui, zout en zuring
- Keuken:
- Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees / groente