Diner / lunch / voorgerecht uit Provence:
Snijbiettaart - tourte de blettes à la niçoise
- Ingrediënten:
- bloem, ei, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, snijbiet en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vegetarisch / quiche / groente
R. Olney
We hebben 2 boeken van R. Olney waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van R. Olney? Registreren is gratis!
Boeken van R. Olney
Recepten van R. Olney
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Provence:
Erwtjes met ui en sla - petits pois à la ménagère
- Ingrediënten:
- boter, kropsla, lente-ui, suiker, verse doperwten, verse peterselie, verse tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / buffet / hoofdgerecht uit Provence:
Kip met 40 tenen knoflook - poulet aux quarante gousses d'ail
- Ingrediënten:
- bonenkruid, bouquet garni, braadkip, knoflook, laurierblad, olijfolie, peper, verse tijm en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte
Diner / buffet / nagerecht uit Provence:
Vruchtensalade met wijn - macédoine au vin de bandol
- Ingrediënten:
- aardbei, framboos, gele perziken, groene amandelen, jonge rode wijn, kersen, suiker, williamsperen en witte perzik
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- salade / vegetarisch / fruit / veganistisch
Diner / hoofdgerecht uit Provence:
Gebakken gekookt rundvlees - boeuf à la provençale
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, persillade, pot-au-feu vlees, tomaat, verse basilicum, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- rundvlees
Buffet / bijgerecht uit Provence:
Aardappelgratin met zuring - boulangère à l'oseille
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, milde ui, slagroom, zout en zuringblaadjes
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vegetarisch / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / aardappelgerecht
Picknick / diner / lunch / buffet / voorgerecht uit Provence:
Sardine-rolmops - paupiettes de sardines en marinade
- Ingrediënten:
- bleekselderij, droge witte wijn, knoflook, korianderzaad, laurierblad, muscadet, peperkorrel, sauvignon blanc, ui, venkelzaad, verse sardines, verse tijm, wortel en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- marinade / vis
Diner / lunch / voorgerecht uit Provence:
Gegratineerde artisjokken - tian d'artichauts
- Ingrediënten:
- artisjok, broodkruim, ei, knoflook, lente-ui, melk, olijfolie, persillade, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, zout en zuurkoolspek
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees / groente
Diner / lunch / voorgerecht uit Provence:
Salade niçoise
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, baby-artisjok, citroensap, ei, groene paprika, jonge sjalot, knoflook, komkommer, lente-ui, olijfolie, tomaat, tuinbonen, verse basilicum, versgemalen zwarte peper, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- salade / groente / vis
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Provence:
Provençaalse tomaten - tomates à la provençale
- Ingrediënten:
- broodkruim, knoflook, olijfolie, peper, persillade, tomaat, verse peterselie en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vegetarisch / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / veganistisch / groente
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Provence:
Provençaalse gegrilde biefstuk - grillade de boeuf à la provençale
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, grof zout, knoflook, olijfolie, onglet, peper, vanglap en verse peterselie
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- barbecue/grill / rundvlees
Buffet / bijgerecht uit Provence:
Linzen met rode wijn - lentilles à la provençale
- Ingrediënten:
- bouillon, bouquet garni, droge rode wijn, knoflook, linzen, olijfolie, peper, tomatensaus, ui, zout en zuurkoolspek
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / peulvruchten / varkensvlees
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Provence:
Gestoofde artisjokken en erwten - ragoût d'artichauts aux petits pois
- Ingrediënten:
- artisjok, bouquet garni, kropsla, lente-ui, olijfolie, verse doperwten, verse peterselie, verse tijm, zout en zuurkoolspek
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- stoofgerecht / varkensvlees / groente
Diner / bijgerecht / voorgerecht uit Provence:
Aardappelgnocchi - gnocchi aux pommes de terre
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, boter, ei, nootmuskaat, parmezaanse kaas en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vegetarisch / aardappelgerecht / deegwaren
Bijgerecht uit Provence:
Saffraan-aïoli
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, eierdooier, grof zeezout, knoflook, olijfolie, saffraandraadjes en water
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vegetarisch / saus/dressing/jus
Diner / lunch / voorgerecht uit Provence:
Asperge-omelet - omelette baveuse aux asperges
- Ingrediënten:
- asperge, boter, ei, olijfolie, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vegetarisch / ei/omelet/frittata / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:
Provençaalse coquilles - coquilles saint-jacques à la provençale
- Ingrediënten:
- boter, citroen, coquilles, knoflook, olijfolie, persillade, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Provence:
Koolrolletjes - capouns niçois
- Ingrediënten:
- bouillon, droge witte wijn, ei, knoflook, langkorrelige rijst, mirepoix, nootmuskaat, olijfolie, parmezaanse kaas, peper, persillade, prosciutto, provençaalse kruiden, rauwe ham, savooiekool, tomatensaus, ui, verse peterselie, worstvlees en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / varkensvlees / groente
Bij de koffie uit Provence:
Maria-lichtmiskoekjes uit Marseille - navettes de la chandeleur
- Ingrediënten:
- bloem, boter, citroenrasp, droge gist, ei, eierdooier, olijfolie, oranjebloesemwater, suiker, water en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vegetarisch / koek en gebak / feestdagen
Diner / hoofdgerecht uit Provence:
Gegrilde tonijn met rémouladesaus - thon à la rémoulade
- Ingrediënten:
- ansjovis op zout, citroen, citroensap, droge witte wijn, ei, grof zout, kappertje, knoflook, olijfolie, provençaalse kruiden, sjalot, verse peterselie, verse tonijn, versgemalen zwarte peper en zout
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- barbecue/grill / vis