Recept uit Lente in Sicilië:
cuscus di pesce
- Ingrediënten:
- bleekselderij, couscous, kabeljauw, knoflook, krab, laurier, makreel, olijfolie, peper, rode mul, rode peper, rode ui, saffraan, tandbaars, tomaten uit blik, visbouillon, zeebaars en zout
- Keuken:
- Siciliaans