Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Steenbolkfilets in witte wijn met prei en wortel
- Ingrediënten:
- boter, olie, prei, rode ui, steenbolkfilet, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Elsje Bruijnesteijn
We hebben 2 boeken van Elsje Bruijnesteijn waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Elsje Bruijnesteijn? Registreren is gratis!
Boeken van Elsje Bruijnesteijn
Recepten van Elsje Bruijnesteijn
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Lunch / bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Onderaardse ovenschotel met Friese nagelkaas
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, boter, champignon, friese nagelkaas, groentebouillon, knolselderij, ui en winterwortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Bijgerecht uit Liever lokaal:
Gesmoorde kliswortel
- Ingrediënten:
- boter, gember, haverwortel, honing, kliswortel, koriander, korianderzaadjes, peper, sesamzaadjes, sinaasappelsap en wortelpeterselie
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Picknick / lunch / buffet / bijgerecht uit Liever lokaal:
Speltsalade met jonge bieslook, appel en pompoen
- Ingrediënten:
- appelazijn, bieslook, citroensap, goudreinet, olie, pijnboompitten, pompoen, pompoenpitten, speltkorrels, troebel appelsap en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / pasta, rijst, granen, deegwaren, couscous, bulgur / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Wildzwijnsfricandeau met kersen, tuinbonen en tripmadam
- Ingrediënten:
- boter, kersen, rode wijn, rozemarijn, tijm, tripmadam, tuinbonen, vleesbouillon, wildzwijnsfricandeau en zwarte peper
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild
Diner / lunch / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Polenta met gebakken wijngaardslakken
- Ingrediënten:
- boter, grof maismeel, knoflook, melk, peper, peterselie, rozemarijn, snijbiet, wijngaardslakken en zout
- Keuken:
- Hollands
Bijgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Maaltje van snijbiet of warmoes
- Ingrediënten:
- boter, grove mosterd, knoflook, koemelkkaas, kruimige aardappel, melk, nootmuskaat, olie, peper, snijbiet en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Groentequiche met roodbacteriekaas
- Ingrediënten:
- bloemkool, boter, briseerdeeg, broccoli, ei, melk, peper, prei, romanesco, roodbacteriekaas, sjalot en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- quiche / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gerookte harder
- Ingrediënten:
- bruine basterdsuiker, grof zeezout en harderfilet
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- roken / vis / rookmot
Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Liever lokaal:
Appel-perentaart met lavendel
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, amandelschaafsel, bloem, boter, custardpoeder, ei, goudreinetten, handperen, kristalsuiker, lavendelbloemen, paardenbloemgelei, vanillesuiker, witte basterdsuiker en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Liever lokaal:
Gnocchi met cantharellen
- Ingrediënten:
- aardappel, bloem, boter, cantharellen, ei, majoraan, olijfolie, peterselie, salie en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Ontbijt / brunch / lunch / bijgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Karnemelkbrood met Boeren-Goudse Oplegkaas
- Ingrediënten:
- baking soda, boeren-goudse oplegkaas, grof volkorenmeel, karnemelk, leidse boter, wijnsteenpoeder, witte bloem en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- brood en broodgerecht / vegetarisch
Diner / lunch / buffet / voorgerecht / avondmaal uit Liever lokaal:
Koolsoep van spitskool
- Ingrediënten:
- aardappel, olie, peper, peterselie, rundersoepvlees, salie, spitskool, tomaat, ui, vlees, wortel, zout en zure room
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / bouillon
Diner / voorgerecht / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gevulde scharrolletjes
- Ingrediënten:
- aardappelmeel, crème fraîche, gedroogde peterselie, kerriepoeder, limoen, peper, peterseliewortelloof, scharfilets, visbouillon, witte peperkorrels en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Notenpaté
- Ingrediënten:
- bruinbrood, ei, hazelnoten, notenolie, pecannoten, pesto, sjalot en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / noten / paté/terrine
Lunch / buffet / avondmaal uit Liever lokaal:
Erwtensoep maar dan anders
- Ingrediënten:
- aardappel, doorregen spek, gele erwten, hamlappen, haverwortel, pastinaak, peper, prei, rookworst, rozijnenerwten, runderklapstuk, saucijsjes, schouderkarbonades, selderijblad, selderijknol, spliterwten, varkenspootje, winterwortelen, wortelpeterselie en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Reebokbiefstuk met kersen
- Ingrediënten:
- boter, bruine suiker, kersensap, kriekbier, ontbijtkoek, ouwewijvenkoek, peper, reebiefstuk, wildfond, zout en zure kersen
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- wild
Diner / lunch / buffet / bijgerecht / voorgerecht uit Liever lokaal:
Speltsalade met wortellinten, sinaasappel en zalm
- Ingrediënten:
- azijn, hazelnootolie, hazelnoten, honing, knoflook, mosterd, olie, peper, pimentkorrels, sinaasappel, spelt, winterwortel, wittewijnazijn, wortelsap, zalm, zeezout en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- salade / vis
Lunch / buffet / avondmaal uit Liever lokaal:
Erwtensoep
- Ingrediënten:
- aardappel, doorregen spek, hamlappen, laurier, peper, peterselie, prei, rookworst, runderklapstuk, saucijsjes, schouderkarbonades, selderij, selderijknol, spliterwten, ui, varkenspootje en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Lunch / buffet / bijgerecht uit Liever lokaal:
Courgettepannekoekjes
- Ingrediënten:
- aubergine, basilicum, bloem, boter, courgette, ei, knoflook, melk, olie, oregano, paprika, peper, sla, tomaat, venkel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente