Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Liever lokaal:
Muntijs
- Ingrediënten:
- eidooier, munt, slagroom, vanillestokje, volle melk en witte basterdsuiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / vegetarisch / ijs
Elsje Bruijnesteijn
We hebben 2 boeken van Elsje Bruijnesteijn waarvan 2 boeken mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Elsje Bruijnesteijn? Registreren is gratis!
Boeken van Elsje Bruijnesteijn
Recepten van Elsje Bruijnesteijn
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Gebakken wulken
- Ingrediënten:
- knoflook, olie, peterseliewortelloof, ui, witte wijn en wulken
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Avondmaal uit Liever lokaal:
Prei-gehaktschotel
- Ingrediënten:
- bloem, bloemige aardappel, boter, foelie, gehakt, half-om-halfgehakt, knoflook, lamsgehakt, nootmuskaat, olijfolie, oude kaas, peper, prei, rundergehakt, tijm, tomatenpuree, varkensgehakt, vleesbouillon, winterwortel, zoete ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Visschotel met zeewolf
- Ingrediënten:
- aardappels, boter, citroensap, droge witte wijn, droge worst, friese droge worst, jeneverbes, laurier, mosselen, peper, selderijknol, ui, zeewolf en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis / ovenschotel
Diner / nagerecht uit Liever lokaal:
Vanilleroom
- Ingrediënten:
- ei, maïzena, slagroom, suiker, vanillestokje, vanillesuiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Liever lokaal:
Wildbouilon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, jeneverbes, knoflook, kruidnagel, laurier, peterselie, prei, tijm, wildkarkas en wortel
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / wild / boter en olie
Diner / lunch / voorgerecht / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Terinne van meerval
- Ingrediënten:
- citroensap, crème fraîche, dille, ei, gelatine, gerookte meerval, peper, slagroom, verse meerval, visbouillon en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis / paté/terrine
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Mosselen in wijn en zelfgekozen mosselgroenten
- Ingrediënten:
- knoflook, knolselderij, mosselen, olijfolie, peterselie, prei, ui en witte wijn
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Lunch / avondmaal uit Liever lokaal:
Bruinebonensoep
- Ingrediënten:
- boter, bruine bonen, groentebouillon, kerriepoeder, knolselderij, kruidnagel, laurier, runderbouillon, tomatenpuree, ui, vlees en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon / groenten, aardappels en peulvruchten / aardappelgerecht / vegetarisch
Lunch / avondmaal / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Liever lokaal:
Bakkeljauwballetjes
- Ingrediënten:
- aardappels, bakkeljauw, bladpeterselie, ei, knoflook, koriander, melk, olie, peper, stokvis, ui, visbouillon, zelfrijzend bakmeel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- frituur / vis
Diner / lunch / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Stoofpotje van gerst, kievitsbonen en bleekselderij
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cavolo nero, gedroogde kievitsbonen, gerst, groentebouillon, knoflook, nieuw-zeelandse spinazie, olie, oregano, peper, rozemarijn, snijbiet, tijm, ui, wilde marjolein, wilde spinazie, wortel en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- stoofgerecht / vegetarisch / groente
Bijgerecht uit Liever lokaal:
Peultjes met wortel en sesam
- Ingrediënten:
- bospeen, gemberpoeder, gembersiroop, olie, peper, peterselie, peultjes, sesamzaad, wittewijnazijn en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Kwartel met meikers
- Ingrediënten:
- boter, brood, buikspek, dragon, gevogeltebouillon, knoflook, kwartel, meikersen, olie, rode wijn, rookspek en zeeuws spek
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- gevogelte
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gehaktbrood met yoghurt-specerijensaus
- Ingrediënten:
- broodkruim, chilipeper, garam masala, gedroogde koriander, gemalen korianderzaad, half-om-halfgehakt, knoflook, peper, ui, volle yoghurt en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Longhaas met salade van winterpostelein
- Ingrediënten:
- boter, druivenpitolie, longhaas, olie, peper, walnoten, winterpostelein en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Liever lokaal:
Rabarber-engelwortelijs
- Ingrediënten:
- engelwortelstelen, honing, rabarber, sinaasappelsap en suiker
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- zoet / ijs
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Op de plaat gebakken sepia
- Ingrediënten:
- augurk, courgette, gedroogde chilivlokken, knoflook, laurier, limoenrasp, olijfolie, paprika, peper, pimentón, sepia's, tomaten, ui en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Diner / avondmaal / hoofdgerecht uit Liever lokaal:
Gegrilde grijze dorade met kruiden en citroen
- Ingrediënten:
- citroen, grijze dorade, grof zout, knoflook, olijfolie, peper, salie en venkelzaad
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vis
Basisrecept uit Liever lokaal:
Zoute bonen
- Ingrediënten:
- snijbonen en zout
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- vegetarisch / groente
Basisrecept uit Liever lokaal:
Paddenstoelenbouillon
- Ingrediënten:
- bosui, boter, groentebouillon, knoflook, olijfolie, paddestoelen, porcini, sojasaus en tijm
- Keuken:
- Hollands
- Soort:
- soep/bouillon