Diner / hoofdgerecht uit Varkensvlees:
Gerookt varkensvlees op Triëstijnse wijze
- Ingrediënten:
- buikspek, cotechino, droge gerookte worstjes uit triest, gezouten spek, kummel, mosterd, ontbijtspek, peper, rammenas, varkensnek, varkensribben, varkensschouder, verse worst, vlees, würstel, zout en zuurkool