Recepten van Simone van den Berg

Overzicht van de recepten

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

ossa dei mortidoodsbeentjes

Ingrediënten:

bloem, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

occhi di santa lucia

Ingrediënten:

bloem, poedersuiker, olijfolie, vanillesuiker en witte wijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

koelitsj

Ingrediënten:

bloem, eieren, boter, gedroogde vruchtjes, gist, poedersuiker, melk, rozijnen, rum, saffraandraadjes en zout

Keuken:

Russisch

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

makowiec

Ingrediënten:

amandelpoeder, bloem, eidooier, eiwit, boter, gist, honing, melk, poedersuiker, rozijnen, rum, sinaasappelschil, vanillesuiker en zout

Keuken:

Pools

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

galette des rois driekoningentaart

Ingrediënten:

bladerdeeg, citroen, eieren, bloem, gemalen amandelen, boter, melk, munt, rozenwater en suiker

Keuken:

Frans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

cattern cake

Ingrediënten:

amandelpoeder, bloem, ei, boter, karwijzaad, kristalsuiker, rozijnen, kaneel en bakpoeder

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

Volant de san cristòfol

Ingrediënten:

citroen, deeg, eidooier, eiwit, bloem, boter, gemalen amandelen, gist, suiker, vruchten en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

panellets

Ingrediënten:

aardappel, amandelpoeder, citroen, eieren, kokosnootvruchtvlees, hagelslag, pijnboompitten en suiker

Keuken:

Spaans

Soort:

vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

houska / chalka

Ingrediënten:

bloem, eieren, boter, gist, melk, rozijnen, suiker en zout

Keuken:

Pools

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

pastéis de santa clara

Ingrediënten:

amandelpoeder, bloem, citroen, eidooier, boter, poedersuiker en vanillesuiker

Keuken:

Portugees

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

Zimsterne

Ingrediënten:

amandelen, amandelessence, amaretto, eiwitten, poedersuiker, kirsch en kaneel

Keuken:

Duits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

simnel cake

Ingrediënten:

abrikozenjam, bloem, eieren, eiwit, boter, kaneelpoeder, marsepein, melk, poedersuiker, rozijnen, kardemom, nootmuskaat, vruchten en bakpoeder

Keuken:

Brits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

thomasstriezeln

Ingrediënten:

bloem, citroen, ei, boter, gist, poedersuiker, kaneelsuiker en zure room

Keuken:

Duits

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

blasiusbrood

Ingrediënten:

suiker, bloem, gedroogde vruchtjes, gist, roggemeel en zout

Keuken:

Duits / Zwitsers / Hollands

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

lambropsomo

Ingrediënten:

bietensap, bloem, eidooier, eieren, sesamzaad, boter, gist, melk, sinaasappel, suiker, kaneel, zout en voedingskleurstof

Keuken:

Grieks

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

pumpkinpie

Ingrediënten:

eieren, bloem, boter, gecondenseerde melk, gemberpoeder, kaneelpoeder, boter, korstdeeg, nootmuskaat, pompoen, vanillesuiker, water en zout

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

kourabiedes

Ingrediënten:

amandelen, boter, bloem, poedersuiker, rozenwater, sterke drank, bakpoeder, vanillesuiker en zout

Keuken:

Grieks

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

bûche de noël

Ingrediënten:

armagnac, bloem, cacao, cognac, eau de vie, eieren, boter, kastanjepasta, marsepein, poedersuiker en whisky

Keuken:

Frans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

tahinopita

Ingrediënten:

cognac, bloem, gele rozijnen, olijfolie, ouzo, poedersuiker, sinaasappelsap, kardemompoeder, walnoten, bakpoeder en zout

Keuken:

Grieks

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

tortell de san antoni abat

Ingrediënten:

citroen, deeg, eidooier, eiwit, bloem, boter, gemalen amandelen, gist, suiker en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

lebkuchen

Ingrediënten:

bloem, cacao, citroen, ei, boter, poedersuiker, hazelnoten, honing, kardemom, melk, gemberpoeder, kruidnagelpoeder, noten, roggemeel, soda, kaneel, nootmuskaat, bakpoeder en zout

Keuken:

Duits

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

reformatiebroodjes

Ingrediënten:

aardbeienjam, bloem, citroen, boter, amandel, gist, melk, poedersuiker, rozijnen, vanille-essence, vanillestokje en zout

Keuken:

Hollands

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

Vasilopita

Ingrediënten:

amandelen, amandelpoeder, cointreau, eieren, bloem, boter, grand marnier, munt, oranjebloesemwater, poedersuiker, sinaasappels, vanille, vanille-essence, yoghurt en bakpoeder

Keuken:

Grieks

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

fanouropita

Ingrediënten:

bloem, cognac, gele rozijnen, kruidnagelpoeder, olijfolie, ouzo, sinaasappels, suiker of honing, kaneel en bakpoeder

Keuken:

Grieks

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

bannock

Ingrediënten:

bloem, boter, karnemelk, plantaardige olie, rozijnen, soda, zout en bakpoeder

Keuken:

Schots / Amerikaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

pierniki

Ingrediënten:

bloem, eidooier, boter, gemalen koriander, gemberpoeder, poedersuiker, honing, kaneelpoeder, kardemompoeder, nootmuskaat en bakpoeder

Keuken:

Pools

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

mazurek

Ingrediënten:

bloem, ei, boter, poedersuiker, jam, zout en zure room

Keuken:

Pools

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

gevulde speculaas

Ingrediënten:

amandelspijs, bloem, bruine basterdsuiker, citroen, eidooier, eiwit, boter, gemalen amandelen, amandel, oranjebloesemwater, speculaaskruiden, zelfrijzend bakmeel en zout

Keuken:

Hollands

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

hubkes hubertusbroodjes

Ingrediënten:

bloem, boter, gist, melk, plantaardige olie en zout

Keuken:

Hollands

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

fougasse of pompe à l’huile

Ingrediënten:

bloem, gist, poedersuiker, olijfolie, oranjebloesemwater, sinaasappel en zout

Keuken:

Frans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

coca de san joan

Ingrediënten:

banketbakkersroom, bloem, citroen, eidooier, eieren, melk, boter, gist, kaneel, melk, pijnboompitten, suiker en zout

Keuken:

Spaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

pinksterbollen

Ingrediënten:

bloem, suiker, boter, gist, kardemompoeder, melk, rozijnen, stroop, kaneel, vanillestokje, vanillesuiker en zout

Keuken:

Hollands

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

black bun

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, ei, bloem, boter, gemberpoeder, kaneelpoeder, rozijnen, sinaasappel, kardemompoeder, kruidnagelpoeder, whisky, bakpoeder en zout

Keuken:

Schots

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

Voolaeren

Ingrediënten:

bloem, eidooier, eieren, boter, gist, melk, rozijnen, zout en vanillesuiker

Keuken:

Frans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

weckmannetjes

Ingrediënten:

bloem, eidooier, boter, gist, melk, suiker en zout

Keuken:

Duits

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

kerststol

Ingrediënten:

amandelen, amandelpoeder, appels, citroen, cranberries, dadels, eiwit, fruit, bloem, boter, gist, poedersuiker, kardemompoeder, kristalsuiker, oranjebloesemwater, rozijnen, sinaasappel, sukade, kaneel, vijgen en zout

Keuken:

Duits / Hollands

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

bolo rei

Ingrediënten:

eieren, bloem, boter, gist, melk, port, rozijnen, suiker, zout en walnoten

Keuken:

Portugees

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

gingerbreadman

Ingrediënten:

bloem, ei, boter, gembersiroop, poedersuiker, lichte basterdsuiker, kaneel, kardemom en bakpoeder

Keuken:

Amerikaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

speculaas

Ingrediënten:

amandelschaafsel, donkere basterdsuiker, boter, olie, rijstebloem, speculaaskruiden en zout

Keuken:

Hollands

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

corniottes de l’ascension

Ingrediënten:

eidooier, eieren, bloem, boter, melk, poedersuiker, vanillesuiker en zout

Keuken:

Frans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

pastel de san jordi

Ingrediënten:

abrikozenjam, blaadjes gelatine, bloem, citroen, eieren, marsepein, pure chocolade, sinaasappellikeur, slagroom en suiker

Keuken:

Spaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Zalig zoet:

rosca de pascua

Ingrediënten:

bloem, citroen, eidooier, eieren, poedersuiker, boter, gist, kersen, melk, pure chocolade, suiker, vanillestokje, vanillesuiker en zout

Keuken:

Spaans / Zuid Amerikaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

hot cross buns

Ingrediënten:

bloem, broodmeel, eieren, poedersuiker, suiker, boter, gedroogd fruit, gemberpoeder, gist, melk, nootmuskaat, rozijnen, kardemompoeder, kruidnagelpoeder, kaneel en zout

Keuken:

Brits

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

mikulášske pernicky

Ingrediënten:

bloem, cacao, eiwit, boter, gemberpoeder, honing, poedersuiker, speculaaskruiden en bakpoeder

Keuken:

Tsjechisch

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

fave dei morti

Ingrediënten:

amandelpoeder, citroen, ei, bloem, boter, grappa, suiker, kaneel en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

agnesenplätzchen

Ingrediënten:

aardbeienjam, bloem, koek, poedersuiker, boter, vanillesuiker en zout

Keuken:

Duits

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

duivekater

Ingrediënten:

bloem, citroen, eieren, boter, gist, melk, suiker en zout

Keuken:

Hollands

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

babka

Ingrediënten:

citroen, eidooier, bloem, gist, glazuur, poedersuiker, melk, rozijnen, vanille-essence, vanillestokje, boter en zout

Keuken:

Pools

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

banketletter

Ingrediënten:

amandelen, amandelpoeder, bladerdeeg, citroen, eidooier, kristalsuiker, oranjebloesemwater, roomboter en zout

Keuken:

Hollands

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

pannetone

Ingrediënten:

bloem, eieren, boter, gedroogde vruchtjes, gist, oranjebloesemwater, rozijnen, sinaasappel, suiker, sukade, vanillestokje, yoghurt en zout

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

semla

Ingrediënten:

eidooier, bloem, boter, gist, kardemomzaadjes, marsepein, slagroom, suiker, kardemompoeder, volle melk en zout

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

barm brack

Ingrediënten:

bloem, ei, boter, gist, kruidnagelpoeder, melk, munt, nootmuskaat, rozijnen, suiker, thee, kaneel, whisky en zout

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

jordgubbstårta

Ingrediënten:

aardappelmeel, aardbeien, bloem, boter, citroen, eieren, melk, plantaardige olie, slagroom, vanillearoma, vanillestokje, vanillesuiker en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

torta de santiago

Ingrediënten:

amandelpoeder, citroen, eieren, poedersuiker, boter en kaneel

Keuken:

Spaans

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

lussekatter

Ingrediënten:

eieren, boter, gist, kurkuma, melk, rozijnen, saffraan, suiker en zout

Soort:

brood en broodgerecht / brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

pepernoten

Ingrediënten:

bloem, honing, kaneelpoeder, kardemompeulen, kruidnagels, lange peper, nootmuskaat, plantaardige olie, stroop, soda, kardemompoeder, kruidnagelpoeder, water, bakpoeder, zout en zwarte peperkorrels

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

broodhaantjes

Ingrediënten:

bloem, broodje, suiker, boter, gist, melk, rozijn, yoghurt en zout

Keuken:

Duits / Hollands

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

st. brigid oatcakes

Ingrediënten:

suiker, bloem, havermout, karnemelk, soda en zout

Soort:

gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch

Snack of tussendoortje uit Zalig zoet:

kruidnootjes

Ingrediënten:

baksoda, bloem, bruine basterdsuiker, gemberpoeder, boter, kaneel, kardemompoeder, kruidnagel, speculaaskruiden, water en bakpoeder

Keuken:

Hollands

Soort:

vegetarisch

Recept uit Zalig zoet:

minne di sant’ agata

Ingrediënten:

citroen, eidooier, eiwitten, bloem, boter, glazuur, poedersuiker, pure chocolade, ricotta, sinaasappel en vanillestokje

Keuken:

Italiaans

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch