Recept uit Sous-vide thuis:
Koffie-kardemonbitter
- Ingrediënten:
- donkerbruine suiker, donkere rum, kardemonpeulen, koffiebonen en zwarte peperkorrels
- Soort:
- sous-vide / drank (alcoholisch)
Lisa Q. Fetterman
We hebben één boek van Lisa Q. Fetterman waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Lisa Q. Fetterman? Registreren is gratis!
Boeken van Lisa Q. Fetterman
Recepten van Lisa Q. Fetterman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Eendenborst met abrikozenmostarda
- Ingrediënten:
- abrikozen, chilivlokken, ciderazijn, citroensap, eendenborst, gedroogde abrikozen, geel mosterdzaad, gember, honing, koolzaadolie, korianderzaad, munt, olijfolie, sjalot, tijm en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Thaise groene curry met winterpompoen
- Ingrediënten:
- cashewnoten, kokosmelk, lichtbruine suiker, limoensap, sjalot, thaise basilicum, thaise groene currypasta, vissaus en winterpompoen
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Drinken / cocktails uit Sous-vide thuis:
Big Easy does it
- Ingrediënten:
- citroenschil, hibiscusbitter met roze peperkorrels, rye whiskey, venkelgroen en venkellikeur
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- sous-vide
Diner / nagerecht uit Sous-vide thuis:
Dulce de leche
- Ingrediënten:
- gecondenseerde melk, kaneelstokje, vanillestokje en zout
- Keuken:
- Zuid Amerikaans
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Ramen met varkensbuik
- Ingrediënten:
- gedroogde ramennoedels, gember, knoflook, lente-ui, mirin, nanami togarashi, norivel, rode miso, sesamolie, sesamzaad, sojasaus, ei, varkensbouillon, varkensbuik, witte miso en witte peper
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / sous-vide / pasta/noodles
Recept uit Sous-vide thuis:
Chimichurrisaus
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, gemalen komijn, knoflook, koriander, olijfolie, oregano, rode chilipeper, rode wijnazijn en sjalot
- Keuken:
- Argentijns
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
In boter gepocheerde kreeft met cognacsaus
- Ingrediënten:
- bouillon, cognacsaus, gemonteerde boter en kreeft
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / sous-vide
Recept uit Sous-vide thuis:
Zelfgemakte tonicsiroop
- Ingrediënten:
- citroenzuurpoeder, gedroogde lavendel, grapefruitschil, kinaschors, siroop, suiker en water
- Soort:
- sous-vide
Recept uit Sous-vide thuis:
Knoflookconfit
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, tijm en zout
- Soort:
- sous-vide
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Eend met mole rojo
- Ingrediënten:
- eendenbout, koolzaadolie, rode molesaus en sesamzaad
- Keuken:
- Mexicaans
- Soort:
- sous-vide
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Kip van generaal Tso
- Ingrediënten:
- chilibonenpasta, gedroogde rode chilipeper, gember, kipfilet, knoflook, koolzaadolie, lente-ui, lichtbruine suiker, maïzena, rijstazijn, rode paprika, sojasaus en szechuanpeper
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Bijgerecht uit Sous-vide thuis:
Veelzijdige paddenstoelen
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, eikhaas, kastanjechampignons, oesterzwam, olijfolie, shiitake, sojasaus en tijm
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Recept uit Sous-vide thuis:
Venkellikeur
- Ingrediënten:
- anijszaad, dragonblad, suiker, venkelbloempjes, venkelgroen, venkelzaad en wodka
- Soort:
- sous-vide / drank (alcoholisch)
Recept uit Sous-vide thuis:
Snelle ingelegde groenten (pekel is ook geschikt voor andere groenten)
- Ingrediënten:
- ciderazijn, dille, knoflook, komkommer, korianderzaad, rode chilivlokken, suiker, witte peperkorrels, zout en zwarte peperkorrels
- Soort:
- sous-vide / groenten, aardappels en peulvruchten
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Vietnamese karamelkip
- Ingrediënten:
- citroengras, gember, kippendijfilet, knoflook, koolzaadolie, lichtbruine suiker, limoensap, rijstazijn, rode thaise chilipeper, sjalot, thaise basilicum en vissaus
- Keuken:
- Vietnamees
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Diner / nagerecht uit Sous-vide thuis:
Gezouten karamelijs
- Ingrediënten:
- dulche de leche, eidooier, fleur de sel, slagroom, vanillestokje en volle melk
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Recept uit Sous-vide thuis:
Snelle marinarasaus
- Ingrediënten:
- knoflook, rode chilivlokken, san marzanotomaten uit blik en tijm
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide
Recept uit Sous-vide thuis:
Mayonaise zonder risico
- Ingrediënten:
- citroensap, dijonmosterd, koolzaadolie en ei
- Soort:
- saus/dressing/jus / sous-vide
Diner / nagerecht uit Sous-vide thuis:
Appel-kaneelijs
- Ingrediënten:
- appelmoes, appelstroop, eidooier, honing, kaneelstokje, slagroom, suiker, vanillestokje, volle melk en zout
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch