Recept uit Sous-vide thuis:
Zelfgemaakte yoghurt die altijd lukt
- Ingrediënten:
- mager melkpoeder, volle melk en volle yoghurt
- Soort:
- eieren, kaas en zuivel / sous-vide
Lisa Q. Fetterman
We hebben één boek van Lisa Q. Fetterman waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Lisa Q. Fetterman? Registreren is gratis!
Boeken van Lisa Q. Fetterman
Recepten van Lisa Q. Fetterman
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Kwartel met Za'atar en couscoussalade
- Ingrediënten:
- couscoussalade, kwartel en zaatar
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- sous-vide
Diner / nagerecht uit Sous-vide thuis:
Appel-kaneelijs
- Ingrediënten:
- appelmoes, appelstroop, eidooier, honing, kaneelstokje, slagroom, suiker, vanillestokje, volle melk en zout
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Bijgerecht uit Sous-vide thuis:
Perfecte aardappelpuree
- Ingrediënten:
- boter, crème fraîche, russet-aardappels, slagroom en volle melk
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Tostada's met heilbot met avocadocrème
- Ingrediënten:
- avocadocrème, chilipeper, chilisaus, chinese kool, fleur de sel, heilbot, korianderblaadjes, limoen, limoenschil, maistortilla, olijfolie en oregano
- Keuken:
- Amerikaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / sous-vide
Drinken / cocktails uit Sous-vide thuis:
Dark and Stormy
- Ingrediënten:
- donkere rum, limoensap, munt, speculaaskruidenbitter, spuitwater en gemberstroop
- Soort:
- sous-vide
Diner / voorgerecht uit Sous-vide thuis:
Kipvleugels met jerk-marinade
- Ingrediënten:
- donkerbruine suiker, gember, kaneel, kipvleugels, knoflook, lente-ui, limoen, limoensap, madame jeanettes, nootmuskaat, piment, sojasaus en tijm
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Diner / nagerecht uit Sous-vide thuis:
Appogato
- Ingrediënten:
- appelcider met specerijen, appel-kaneelijs, kaneel en koffie-kardamonbitter
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Bijgerecht uit Sous-vide thuis:
Veelzijdige paddenstoelen
- Ingrediënten:
- balsamicoazijn, eikhaas, kastanjechampignons, oesterzwam, olijfolie, shiitake, sojasaus en tijm
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Perfect gefrituurde kip met wafels en pittige honingsiroop
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, arachideolie, bloem, cayennepeper, drumsticks, franks red hot original pepersaus, honingsiroop, karnemelk, kippendij, paprikapoeder, tijm, tijmblaadjes, wafels en worcestersaus
- Soort:
- sous-vide / gevogelte
Recept uit Sous-vide thuis:
Snel gepasteuriseerd (75C) ei
- Ingrediënten:
- ei
- Soort:
- sous-vide / ei/omelet/frittata / vegetarisch
Recept uit Sous-vide thuis:
Za'atar
- Ingrediënten:
- gemalen komijn, gemalen koriander, lichtbruine suiker, oregano, sesamzaad en sumak
- Keuken:
- Turks
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / sous-vide
Drinken / cocktails uit Sous-vide thuis:
Margarita met grapefruit en earl grey
- Ingrediënten:
- grapefruitschil, limoensap, tequila met grapefruit en earl grey en zout
- Soort:
- sous-vide
Drinken / cocktails uit Sous-vide thuis:
Tequila met grapefruit en earl grey
- Ingrediënten:
- agavesiroop, earlgreythee, grapefruitsap, grapefruitschil, sinaasappelsap, sinaasappelschil en tequila
- Soort:
- sous-vide
Bijgerecht uit Sous-vide thuis:
Geglaceerde pastinaak met geroosterde hazelnoten
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, dragon, fleur de sel, hazelnoten, honing, kervel, pastinaak, peterselie en sinaasappelsap
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Sous-vide thuis:
Chocolade-ijs
- Ingrediënten:
- cacaopoeder, eidooier, honing, koffielikeur, slagroom, suiker, vanillestokje, volle melk en zout
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Sous-vide thuis:
Gepocheerde peren met specerijen
- Ingrediënten:
- boter, bourbon, citroensap, donkere rum, dragon, gember, lichtbruine suiker, peren, steranijspeulen, vanille-ijs, vanillestokje en zout
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch
Ontbijt uit Sous-vide thuis:
Ontbijtbroodje met ei, serranoham, manchego en salsa verde
- Ingrediënten:
- croissants, manchego, salsa verde, serranoham en ei
- Keuken:
- Spaans
- Soort:
- sous-vide
Diner / voorgerecht uit Sous-vide thuis:
Sashimi van coquilles met grapefruit-yuzuvinaigrette
- Ingrediënten:
- avocado, coquilles, fleur de sel, mirin, olijfolie, rode yuzu kosho, roze grapefruit, roze grapefruitsap, shisoblaadjes, shoyu, witlof en yuzusap
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / sous-vide
Diner / hoofdgerecht uit Sous-vide thuis:
Thaise groene curry met winterpompoen
- Ingrediënten:
- cashewnoten, kokosmelk, lichtbruine suiker, limoensap, sjalot, thaise basilicum, thaise groene currypasta, vissaus en winterpompoen
- Keuken:
- Thais
- Soort:
- sous-vide / vegetarisch