Recept uit Bijzondere groentegids:
gesmoorde pastinaak met ui en winterwortelen
- Ingrediënten:
- boter, kervel, korianderzaad, pastinaak, peterselie, tijm, ui, water en wortel
- Soort:
- groente
Terug naar Luk Naets.
Recepten van Luk Naets
Overzicht van de recepten
Recept uit Bijzondere groentegids:
Zuurkoolsoep
- Ingrediënten:
- groentebouillon, laurier, olijfolie, peper, peterselie, sojaroom en zuurkool
- Soort:
- soep/bouillon / groente / suikerwerk
Recept uit Bijzondere groentegids:
warme salade met peultjes, erwtjes, en tuinbonen
- Ingrediënten:
- balsamicosaus, bieslook, broccoli, doperwtjes, kervel, olijfolie, peper, pijpuitjes, sluimererwten, tuinbonen, wortel en zout
- Soort:
- salade / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
rode biet met zoete aardappel
- Ingrediënten:
- honing, knoflook, olijfolie, rode biet, rozemarijn, tijm en zoete aardappel
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
winterse bladsalade met postelein
- Ingrediënten:
- kiemen, mierikswortel, peterselie, tuinkers, veldsla, winterpostelein, witlof en zure room
- Soort:
- salade / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
basisrecept rodekool
- Ingrediënten:
- appel, esdoornsiroop, frambozenazijn, kaneel, kruidnagels, laurier, nootmuskaat, rodekool, rozijnen en ui
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
koolrabi gevuld met champignons
- Ingrediënten:
- champignons, kervel, koolrabi, olijfolie, peper, soajroom, ui en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
groene rijstsalade
- Ingrediënten:
- broccoli, kruidenzout, manourikaas, olijfolie, peterselie, pijpuitjes, vinaigrette, volle rijst en warmoes
- Soort:
- salade / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
geglaceerde knolselder met kastanjes
- Ingrediënten:
- bospaddestoelen, groentebouillon, knolselderij, kruidenzout, laurier, olijfolie, peper, sjalot, tijm en voorgekookte kastanjes
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
zomerse gierstovenschotel
- Ingrediënten:
- bonenkruid, buffelmozarella, champignons, courgette, gierst, olijfolie, peper, prinsessenbonen, rozemarijn, tomaten, ui, verse basilicum en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
warme salade van prei en aardpeer
- Ingrediënten:
- aardpeer, amandel, kerveltop, kruidenzout, prei en walnotenolie
- Soort:
- groente / samengestelde boter
Recept uit Bijzondere groentegids:
appel-rammenassaus
- Ingrediënten:
- appel, azijn, rammenas, suiker, wrap en zure room
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
gemengde salade met warme pompoen, oesterzwammen en pecorino
- Ingrediënten:
- citroen, dille, krevel, krulandijvie, mayonaise, notenolie, oesterzwam, pecorino, peper, pompoen, pompoenpitten, roodlof, rucola en tijm
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
venkelsoep met linzen
- Ingrediënten:
- groentebouillon, italiaanse kruiden, laurierblad, linzen, olijfolie, peper, sojamelk, ui, venkelknollen en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
loempia
- Ingrediënten:
- geelwortel, kerrie, olijfolie, pannekoekenbeslag, pijpuitjes, sojasaus, sojascheuten en wortelen
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
pizza met venkel
- Ingrediënten:
- droge gist, italiaanse kruiden, look, olijfolie, pecorino, peper, tarwebloem, tomaten, ui, venkel, water, zout en zwarte olijven
- Soort:
- pizza / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
bulgaarse courgettetaart en salade van trostomaatjes
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, courgette, ei, feta, komkommer, olijfolie, peper, rode sla, trostomaatjes, verse basilicum, oregano, vinaigrette, yoghurt en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
roerei met waterkers, gerookte zalm en asperges
- Ingrediënten:
- bieslook, eieren, gerookte zalm, groene asperges, nootmuskaat, olijfolie, peper, waterkers en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
taartje met gekarameliseerde rode biet
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, geitenkaas, honing, olijfolie, peper, rietsuiker, rode biet, sjalot, tijm en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
Boerenstamppot
- Ingrediënten:
- aardappelen, boerenkool, melk, mosterd, nootmuskaat, olijfolie, peper, seitan, tijm, ui en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
rode biet met zoete aardappel
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
salade van krulandijvie met warme seitan en walnoten
- Ingrediënten:
- brood, knoflook, krulandijvie, peper, rode ui, seitan, sojasaus en walnoten
- Soort:
- vinaigrette / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
melange van tuingroenten
- Ingrediënten:
- doperwtjes, groentebouillon, koolrabi, meiraap, pijpuitjes, tijm en tuinbonen
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
Rode salade met warme lookaardappeltjes
- Ingrediënten:
- aardappelen, kruidenzout, look, olijfolie, rodekool, rode krulsla, rode ui en vinaigrette
- Soort:
- salade / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
stamppot met chinese kool en karwijzaad
- Ingrediënten:
- aardappel, chinese kool, karwijzaad, laurier, olijfolie, peper en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
raapstelensoep
- Ingrediënten:
- aardappelen, boter, groentebouillon, kerrie, raapstelen, rijst en zout
- Soort:
- soep/bouillon / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
koolrabisoep met waterkers
- Ingrediënten:
- groentebouillon, koolrabi, peper, sojamelk en waterkers
- Soort:
- soep/bouillon / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
waaiertaartje van daikon en rijst
- Ingrediënten:
- bieslook, daikon, gerookte zalm, kerriepoeder en rijst
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
aardpeersalade met cashewsaus
- Ingrediënten:
- aardpeer, cashewpasta, citroen, knoflook, peterselie, pompoenpitten, sojasaus, veldsla en zonnebloemolie
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
spitskool op oosterse wijze
- Ingrediënten:
- gember, knoflook, rode paprika, sesamolie, sesamzaad, sojasaus en spitskool
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
aardpeerpuree
- Ingrediënten:
- aardappelen, aardpeer, melk, nootmuskaat, peterselie en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
tjaptjoi met paksoi
- Ingrediënten:
- gember, look, olijfolie, paksoi, sojasaus, taugé, ui en wortel
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
paksoirolletjes met arame
- Ingrediënten:
- bonenkruid, cayennepeper, chinese tofoe, laurier, linzen, look, olijfolie, paksoi, paprikapoeder, prei, tarama en tofoekruiden
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
soepje met wortelpeterselie
- Ingrediënten:
- aardappel, groentebouillon, laurier, melk, nootmuskaat, olijfolie, peper, peterseliewortel, prei en tijm
- Soort:
- soep/bouillon / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
patisson gevuld met couscous en tomaat
- Ingrediënten:
- basilicum, courgette, couscous, gemalen kaas, olijfolie, oregano, peper, rozemarijn, tomaten, tulbandpompoen, uiknoflook en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
wafeltjes van pompoen
- Ingrediënten:
- bakpoeder, eieren, melk, nootmuskaat, olie, pompoen, tarwebloem en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
rammenassalade met kaassaus
- Ingrediënten:
- blauwe kaas, mayonaise, peper, kwark, rammenas en zout
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
chinese salade met kip
- Ingrediënten:
- appel, cayennepeper, ei, geelwortel, gember, kipfilet, kruidenzout, maiskorrels uit blik, paprikapoeder, peper, pijpuitjes, rijstazijn, rode paprika, saffloerolie, sojasaus en sojascheuten
- Soort:
- salade / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
rode biet
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
salade van koolrabi
- Ingrediënten:
- koolrabi, spinazie en vinaigrette
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
stamppot van rauwe raapstelen
- Ingrediënten:
- aardappelen, belegen kaas, citroen, gierst, kerrie, raapstelen, rozemarijn, wortel en zonnebloempitten
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
salade van witte en rodekool met krenten
- Ingrediënten:
- appelsap, frambozenazijn, krenten, olie, rodekool, ui, witte kool en zonnebloempitten
- Soort:
- salade / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
venkel met mozarella en pesto
- Ingrediënten:
- buffelmozarella, gemalen kaas, olijfolie, peper, pesto, sojaroom en venkel
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
rijstkroketjes met kaasvulling
- Ingrediënten:
- buffelmozarella, kruidenzout, maïzena, nootmuskaat, olijfolie, peper, rijst, voorgerecht en warmoesblad
- Soort:
- groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
groentesoep met pastinaak
- Ingrediënten:
- aardappelen, groentebouillon, knolselderij, pastinaak, peper, prei, savooiekool en zout
- Soort:
- soep/bouillon / groente
Recept uit Bijzondere groentegids:
Gekruide wittekool
- Ingrediënten:
- komijnzaad, kruidenzout, olijfolie, sojaroom, ui en witte kool
- Soort:
- groente