Jan Groenewold

We hebben 4 boeken van Jan Groenewold waarvan één boek mét recepten.

Welkom op heerlijkzoeken.

Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Jan Groenewold? Registreren is gratis!

Boeken van Jan Groenewold

Eke Mariën en Jan Groenewold - Keukenlab — Eke Mariën en Jan Groenewold **Keukenlab**

Eke Marien, Jan Groenewold en J. Groenewold - Cook & Chemist — Eke Marien, Jan Groenewold en J. Groenewold **Cook & Chemist**

A. Smalen, Jan Groenewold, E. Mariën en J. Groenewold - Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist — A. Smalen, Jan Groenewold, E. Mariën en J. Groenewold **Meer recepten uit de moleculaire keuken van Cook & Chemist**

Eke Marien, Jan Groenewold, Arjan Smalen en Greet Gratema - Koken met kennis — Eke Marien, Jan Groenewold, Arjan Smalen en Greet Gratema **Koken met kennis**

Recepten van Jan Groenewold

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Polenta met olijfolie, salie en paddenstoelen

Ingrediënten:: boter, extra vierge-olijfolie, paddestoel, ghee, kippenbouillon, maïsgriesmeel, melk, nootmuskaat, parmezaanse kaas, salie en venkel
Soort:: eenpansgerecht

Recept uit Keukenlab:

Gazpacho

Ingrediënten:: balsamicoazijn, extra vierge-olijfolie, gerookt paprikapoeder, komijnzaad, groene paprika, kippenbouillon, knoflook, komkommer, rode wijnazijn, tomatenpuree, trostomaten, ui en zeezout

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Boeuf Bourguignon

Ingrediënten:: baksoda, bleekselderij, boter, champignons, gerookte spekblokjes, ghee, knoflook, laurier, olie, rode wijn, runderfond, runderriblappen, sjalotjes, tijm, tomatenpuree, ui en winterwortel
Soort:: stoofgerecht / rundvlees

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Sinaasappelijs op basis van sinaasappelboter

Ingrediënten:: eidooier, geklaarde boter, gelatineblaadjes, melk, sinaasappel en suiker
Soort:: vegetarisch / ijs

Recept uit Keukenlab:

Marinade voor fajitas

Ingrediënten:: arachideolie, bruine suiker, chilivlokken, gemalen komijnzaad, knoflook, koriander, limoensap, sojasaus en zout
Keuken:: Tex-mex
Soort:: marinade

Recept uit Keukenlab:

De perfecte biefstuk

Ingrediënten:: biefstuk, boter, ghee, olie, peper en zout

Basisrecept uit Keukenlab:

Smen M'Leh - Gerijpte boter

Ingrediënten:: boerenboter, gedroogde oregano, ongeraffineerd zeezout, water en zaatar
Keuken:: Noord-Afrikaans

Bijgerecht uit Keukenlab:

Wafels

Ingrediënten:: ahornsiroop, bakpoeder, baksoda, belegen kaas, bloem, boter, ei, karnemelk, maïsmeel en zout
Soort:: vegetarisch

Diner / nagerecht uit Keukenlab:

Geïmpregneerd fruit - watermeloen

Ingrediënten:: bietensap, gember, suiker en watermeloen
Soort:: vegan

Recept uit Keukenlab:

Home made pindakaas zonder antioxidanten

Ingrediënten:: kokosolie, ongebrande pindas, smaakmakers en zeezout
Soort:: broodbeleg

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Ceviche van kabeljauw met passiefruit

Ingrediënten:: daikonkers, kabeljauwhaas, limoensap, passiefruit, rode peper, sinaasappelsap, trostomaten en witvis
Soort:: vis

Recept uit Keukenlab:

Bisque de crevettes

Ingrediënten:: bieslook, bleekselderij, hollandse garnalen, kippenbouillon, laurier, olijfolie, saffraan, steurgarnalen, tijm, tomatenpuree, ui, visbouillon, witte wijn en wortel
Soort:: soep/bouillon / schaal- en schelpdieren

Basisrecept uit Keukenlab:

Knolselderijwater

Ingrediënten:: agar-agar en knolselderij
Soort:: vegan

Recept uit Keukenlab:

Bouillon van paddenstoelen onder een dakje

Ingrediënten:: bladerdeeg, boter, ei, fleur de sel, gedroogd eekhoorntjesbrood, gember, ghee, kruidenbouillon, madeira, paddenstoelenbouillon, sjalot, tijm, truffeltapenade, wilde paddenstoelen en zoute sojasaus
Soort:: soep/bouillon / vegetarisch

Recept uit Keukenlab:

Focaccia met rozemarijn

Ingrediënten:: gedroogde gist, grof zeezout, olijfolie, rozemarijn, suiker, tarwebloem t65, gist, water en zout
Soort:: brood en broodgerecht / vegan

Recept uit Keukenlab:

Tjaptjoi met kip

Ingrediënten:: bosuitjes, champignons, kipfilet, kippenbouillon, maïzena, marinade, oestersaus, paksoi, rode paprika, rode peper, rode ui, taugé, ve-tsin, wortel en zoute sojasaus

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Keukenlab:

Aardbeienroomijs

Ingrediënten:: diepvriesaardbeien, ijs, slagroom en suiker
Soort:: vegetarisch

Recept uit Keukenlab:

Gazpacho, vegan

Ingrediënten:: balsamicoazijn, extra vierge-olijfolie, gerookt paprikapoeder, komijnzaad, groene paprika, groentebouillon, knoflook, komkommer, rode wijnazijn, tomatenpuree, trostomaten, ui en zeezout
Soort:: vegan

Recept uit Keukenlab:

Stamppot boerenkool

Ingrediënten:: augurk, boerenkool, boter, kruimige aardappel, nootmuskaat, piccalilly, rookworst, spekblokjes, volle melk en zilveruitjes
Keuken:: Nederlands
Soort:: stamppot

Diner / hoofdgerecht uit Keukenlab:

Zoete stoof van kippendij en abrikozen

Ingrediënten:: bladpeterselie, gedroogde abrikozen, gevogeltefond, ghee, kaneelstokje, kardemompeulen, kippendij met bot, knoflook, knolselderij, kruidnagel, sinaasappels, steranijs, witte wijn en zoete ui
Soort:: stoofgerecht / gevogelte

Alle recepten van Jan Groenewold

Jan Groenewold

Welkom op heerlijkzoeken.

Boeken van Jan Groenewold

Recepten van Jan Groenewold

Doorzoek de recepten