Lunch / bijgerecht uit Comptoir Libanais:
RIJST met vermicelli
- Ingrediënten:
- basmatirijst, boter, groentebouillon, laurierblaadjes, rijst en vermicelli
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- rijst / pasta/noodles / vegetarisch
Terug naar Dan Lepard.
Recepten van Dan Lepard
Overzicht van de recepten
Lunch uit Comptoir Libanais:
Pompoensoep
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, brood, kaneel, kardemompeulen, kippenbouillon, muskaatpompoen, nootmuskaat, olijfolie, pompoen, bleekselderij, tahin, knoflook, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Bijgerecht uit Comptoir Libanais:
Tahinsaus
- Ingrediënten:
- citroensap, water, zout en tahin
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Gerookte aubergine puree met knofook, tahin EN MUNT
- Ingrediënten:
- aubergines, dikke yoghurt, labneh, munt, olijfolie, tahin, knoflook en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Salade Metlamstong
- Ingrediënten:
- citroen, citroenschil, gehakt, ingelegde citroen, lamstong, laurierblaadjes, olijfolie, tomaat, rucola, knoflook, ui, uien, walnoten, water en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti / basisrecept uit Comptoir Libanais:
Deeg voor sambusak of fatayer
- Ingrediënten:
- honing, olijfolie, tafelsuiker, water, witte bloem en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Comptoir Libanais:
Gekruide VIS uit de oven
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, citroen, zout, gehakt, gemalen komijn, gemalen koriander, koriander, marinade, olijfolie, paprika's, pepertjes, pijnboompitten, knoflook, uien, visfilet, walnoten en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- stoofgerecht / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Basisrecept uit Comptoir Libanais:
Natuurlijk Pekelnat
- Ingrediënten:
- ciderazijn, water, water en zeezout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Octopus salade MET chilli
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, chilipasta, ciderazijn, citroen, citroensap, gehakt, octopus, olijfolie, knoflook, tomaten, uien, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade
Ontbijt uit Comptoir Libanais:
Libanese Tortilla Met Worst
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, double cream, gemalen komijn, ei, slagroom, tomaat, worstjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Fattoush Met Granaatappel Melasse Dressing
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, ciderazijn, citroen, gedroogde munt, granaatappel, granaatappelmelasse, kerstomaat, komkommer, lente-uitjes, little gem, munt, olijfolie, pitabroodjes, knoflook en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Tabouleh
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bulgur, citroenen, water, lente-uitjes, olijfolie, tomaten en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / bijgerecht / hoofdgerecht uit Comptoir Libanais:
Gevulde aubergines
- Ingrediënten:
- aubergines, peterselie, gemalen piment, kaneel, lamsbouillon, lamsgehakt, olijfolie, pijnboompitten, tahin, knoflook, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Diner / hoofdgerecht uit Comptoir Libanais:
Gesmoorde Lamsnek Met Komijn En Baby Okra
- Ingrediënten:
- bot, gehakt, gemalen komijn, koriander, lamsbouillon, lamsnek, okra, olijfolie, knoflook, tomaten, ui, wortels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Sambusak met aardappel EN KAAS
- Ingrediënten:
- aardappels, bloem, deeg, ei, feta, gedroogde tijm, ui, halloumi, mozzarella, olie, olijfolie, sesamzaadjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Comptoir Libanais:
Uitgebreid Libanees Ontbijt
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, zeezout, ei, halloumi, kerstomaat, labneh, olijfolie, pitabroodjes en zwarte olijven
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / lunch uit Comptoir Libanais:
Vijgenjam
- Ingrediënten:
- citroen, tafelsuiker en vijgen
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Ontbijt / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Kleine platte broodjes met lamsgehakt
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, chilivlokken, deeg, granaatappelmelasse, kaneel, ui, lamsgehakt, piment, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / brood/sandwiches/crostini/bruschetta
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Ge Grilde Aubergines Met Olijfolie, Knolook En Munt
- Ingrediënten:
- aubergine, knoflook, olijfolie, verse muntblaadjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Inktvis In Een Amandelkorstje Met Sumac Mayonaise
- Ingrediënten:
- citroensap, eieren, bloem, gedroogd broodkruim, gemalen amandelen, inktvis, labneh, mayonaise, raapzaadolie en yoghurt
- Keuken:
- Libanees
Lunch uit Comptoir Libanais:
Linzensoep
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijn, kippenbouillon, olijfolie, pitabroodjes, rode linzen, knoflook, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- soep/bouillon / gevogelte
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
In De Pan Gebakken Shoarma
- Ingrediënten:
- bot, ciderazijn, citroensap, dikke yoghurt, labneh, lamsbout, olijfolie, shoarmakruiden, knoflook, uien en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Bijgerecht uit Comptoir Libanais:
KnoflookSAUS
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, knoflook en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Comptoir Libanais:
Chilipasta
- Ingrediënten:
- olijfolie, paprika's, knoflook en water
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
prei met TAHIN
- Ingrediënten:
- laurierblaadjes, olijfolie, preien, tijm, knoflook, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Comptoir Libanais:
Gesmoorde Kip Met Sperziebonen
- Ingrediënten:
- gehakt, gemalen piment, kaneel, kipfilets, kippenbouillon, olijfolie, sperziebonen, knoflook, tomaten, tomatenpuree, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- stoofgerecht / gevogelte
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Sambusak Gevuld Met Kaas En Munt Sambusak Bil Jabneh
- Ingrediënten:
- bloem, chilipasta, deeg, ei, feta, gedroogde munt, gehakt, halloumi, munt, olie, olie om te bakken, tijm en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Drinken uit Comptoir Libanais:
Verse Citroen & Limoenlimonade
- Ingrediënten:
- citroenen, citroensap, limoensap, munt, tafelsuiker en water
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Comptoir kofta hotdog
- Ingrediënten:
- broodjes, peterselie, gemalen koriander, ui, lamsgehakt, olijfolie, tomatenketchup, uien, verse tijmblaadjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Fatayer met kaas en spinazie
- Ingrediënten:
- bloem, deeg, feta, gehakt, granaatappelmelasse, halloumi, jonge spinazie, mozzarella, munt, olie, olijfolie en walnoten
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Beignets Gevuld Met Gekruid Lamsgehakt
- Ingrediënten:
- aardappels, ei, bloem, pijnboompitten, koekjes, lamsgehakt, meel, olijfolie, paprikapoeder, knoflook, tomaten, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
Bijgerecht uit Comptoir Libanais:
ingemaakte komkommer
- Ingrediënten:
- chilivlokken, komkommer, pekelnat en knoflook
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Comptoir Libanais:
Pompoentaart Metsesam En Labneh
- Ingrediënten:
- eidooier, bloem, sesamzaad, poedersuiker, granaatappelmelasse, honing, labneh, boter, pompoen, sesamzaad, tahin en yoghurt
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Geitenkaas met munt in een jasje van sesam en zwarte komijn
- Ingrediënten:
- eieren, bloem, gedroogd broodkruim, gedroogde tijm, geitenkaasjes, walnoten, komkommer, munt, pistachenoten, sesamzaad, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Comptoir Libanais:
Gebakken aubergine met yoghurt, krokante uitjes en geroosterd pitabrood
- Ingrediënten:
- aubergines, chilipasta, citroensap, granaatappel, ui, olijfolie, pitabroodjes, tahin, knoflook, yoghurt, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / vegetarisch
Ontbijt uit Comptoir Libanais:
Omelet met feta en za’atar
- Ingrediënten:
- feta, ei, olijfolie, stevige geitenkaas, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Bijgerecht uit Comptoir Libanais:
Ingemaakte Koolraap En Biet
- Ingrediënten:
- chilivlokken, zout, komkommer, koolraap, pekelnat, rode biet, tafelsuiker en knoflook
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
LamsKibbeh
- Ingrediënten:
- fijne bulgur, gehakt, gemalen piment, water, kaneel, ui, water, mager lamsvlees, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Lamskofta met pistache
- Ingrediënten:
- gehakt, gemalen komijn, gemalen koriander, gemalen piment, ui, olijfolie, peper, pistachenoten, rundergehakt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees / barbecue/grill
Drinken uit Comptoir Libanais:
Rozen Limonade
- Ingrediënten:
- citroenen, rozenblaadjes, rozenwater en tafelsuiker
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Jumbogarnalen in CHILImarinade
- Ingrediënten:
- chilipasta, citroen, gerookt paprikapoeder, olijfolie, knoflook, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Drinken uit Comptoir Libanais:
Libanese Koffie
- Ingrediënten:
- gemalen kardemom en koffie
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Lamsvleesvulling voor kibbeh
- Ingrediënten:
- baharat, boter, granaatappelmelasse, lamsgehakt, olijfolie, paprikapoeder, pijnboompitten, ui en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
Diner / nagerecht uit Comptoir Libanais:
Kwarktaart met pruimen
- Ingrediënten:
- citroen, double cream, eieren, boter, gehakt, pistachenoten, pruimen, rietsuiker, sinaasappel, slagroom, suiker en volle kwark
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ontbijt / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
SAJ-brood
- Ingrediënten:
- deeg, harde witte bloem, water en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Comptoir Libanais:
Comptoirs Frozen Yoghurt
- Ingrediënten:
- pistaches, honing, munt, oranjebloesemwater, rietsuiker, vanille-extract en volle yoghurt
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Ontbijt uit Comptoir Libanais:
Tuinbonen DIP
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, extra vierge olijfolie, komijnzaad, pitabroodjes, rode peper, tomaat, tuinbonen en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Gegrilde aubergine MET feta
- Ingrediënten:
- aubergine, feta, munt, olijfolie, pijnboompitten, knoflook, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Labneh Met Za’atar (Of Kruiden)
- Ingrediënten:
- labneh en olijfolie
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Bijgerecht uit Comptoir Libanais:
Yoghurtsaus met chili EN gedroogde munt
- Ingrediënten:
- chilivlokken, ciderazijn, citroensap, gedroogde munt, olijfolie, volle yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Comptoir Libanais:
Dadels Met Rozenmarsepein En Yoghurt
- Ingrediënten:
- citroensap, dadels, gemalen amandelen, poedersuiker, kleurstof, rietsuiker, rode kleurstof en rozenwater
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Comptoir Libanais:
Gekruid lamsgehakt met tomaat, courgette & aubergine
- Ingrediënten:
- aubergines, bladpeterselie, courgette, boter, gedroogde munt, gehakt, gemalen piment, groenten, ui, lamsbouillon, lamsgehakt, olijfolie, paprijst, risottorijst, knoflook, tomaten, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Kwartel In Kaneelmarinade
- Ingrediënten:
- basilicum, granaatappelmelasse, honing, kaneel, kaneelstokjes, kwartels, olijfolie, sesamzaad, sinaasappel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Warme Linze Npuree Met Uien
- Ingrediënten:
- bruine linzen, bruine rijst, olijfolie, uien, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Labneh met zwarte olijven & mUnt
- Ingrediënten:
- gehakt, munt, yoghurt, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Gekruide gebakken aardappeltjes
- Ingrediënten:
- aardappels, citroen, gemalen komijn, korianderblaadjes, paprikapoeder, specerijen, knoflook, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Gedroogd Rundvlees Met Kaas
- Ingrediënten:
- bresaola, geitenkaas, gezouten ricotta, munt, pastrami en zachte kaas
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Geroosterde Paprika, Noten, Chili En Komijn
- Ingrediënten:
- amandelen, cashewnoten, chilipasta, gemalen komijn, granaatappelmelasse, noten, paprikapoeder, paprika's, knoflook en walnoten
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Zalm in granaatappelmarinade
- Ingrediënten:
- citroen, citroenen, gehakt, granaatappel, melasse, munt, olijfolie, verse tijmblaadjes, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / barbecue/grill
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Pompoen Kibbeh
- Ingrediënten:
- bulgur, komijn, water, muskaatpompoen, piment, pompoen en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Gebakken Courgette S Met Yoghurt, Tahin En Knoflook
- Ingrediënten:
- courgette, dikke yoghurt, bloem, gedroogde munt, tahin, knoflook, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Labneh met bietjes
- Ingrediënten:
- bietjes, labneh en tahin
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Ontbijt / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / basisrecept uit Comptoir Libanais:
PITAbrood
- Ingrediënten:
- harde witte bloem, olijfolie, tafelsuiker, water en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Verse Vijgen Of Pe Ren Met Halloumi En Rucola
- Ingrediënten:
- ciderazijn, halloumi, honing, olijfolie, peren, rucola, sesamzaadjes, vijg en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
BulgUrsalade met verse erwten EN mUnt
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bulgur, ciderazijn, doperwten, granaatappel, munt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Labnehmet Groenten
- Ingrediënten:
- munt, komkommer en labneh
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Ontbijt / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Tahinbroodjes
- Ingrediënten:
- deeg, ei, eidooier, ei, harde witte bloem, melk, boter, sesamzaad, tafelsuiker, tahin en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ontbijt / basisrecept uit Comptoir Libanais:
Comptoir Libanais za’atar MIX
- Ingrediënten:
- zeezout, gedroogde oregano, gedroogde tijm, marjolein en sesamzaad
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Comptoir Libanais:
tahinpasta
- Ingrediënten:
- olijfolie, sesamzaadjes en zonnebloemolie
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
KIPvleugeltjes
- Ingrediënten:
- chilipasta, citroen, gemalen kardemom, gemalen piment, kaneel, olijfolie en knoflook
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- barbecue/grill / gevogelte
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Comptoir hummus
- Ingrediënten:
- citroensap, gemalen komijn, kikkererwten, tahin, knoflook en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Comptoir Libanais:
Gehaktballen
- Ingrediënten:
- aubergine, courgette, gehakt, gemalen piment, groene paprika, ui, lamsbouillon, lamsgehakt, olijfolie, pijnboompitten, rijst, rode paprika, knoflook, tomaten, tomatenpuree, uien, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Drinken uit Comptoir Libanais:
Granaatappel- oranjebloesemlimonade
- Ingrediënten:
- citroenen, oranjebloesemwater en tafelsuiker
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Rakakat met kip en SUMAC
- Ingrediënten:
- bloem, brick, filodeeg, kaneel, kipfilet, olijfolie, uien, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- gevogelte
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Falafel
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, dubbelkoolzure soda, gehakt, gemalen komijn, gemalen koriander, groene peper, karwij, kikkererwten, koriander, lente-uitjes, sesamzaadjes, bleekselderij, knoflook, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Platbrood met za’atar
- Ingrediënten:
- bladpeterselie, bloem, deeg, munt, olijfolie, tomaten, ui, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Gebakken kippenlevertjes met granaatappel
- Ingrediënten:
- citroen, gehakt, granaatappelmelasse, kaneel, kippenlevertjes, munt, olijfolie, knoflook, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Comptoir Libanais:
Gebakken zeebaars met tahin en RIJST
- Ingrediënten:
- basmatirijst, bloem, citroen, citroensap, gemalen komijn, ui, olijfolie, pijnboompitten, tahin, visbouillon, yoghurt, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Basisrecept uit Comptoir Libanais:
Labneh
- Ingrediënten:
- yoghurt en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Gevulde wijnbladeren
- Ingrediënten:
- aardappels, bladpeterselie, citroen, gedroogde munt, granaatappelmelasse, munt, olijfolie, risottorijst, tomaat, tomaten, ui, wijnbladeren, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunch / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Courgette beignets
- Ingrediënten:
- bakpoeder, courgette, eieren, feta, munt, olijfolie, uien, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Diner / nagerecht uit Comptoir Libanais:
Libanese dadelkoekjes
- Ingrediënten:
- amandelextract, fijn griesmeel, gedroogde dadels, gehakt, pistaches, kaneel, boter, oranjebloesemwater, poedersuiker, rozenwater, tafelsuiker en zout
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Ontbijt / lunch / bijgerecht / snack of tussendoortje / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Platbrood Met Halloumi En Zwart Sesa Mzaad
- Ingrediënten:
- bloem, deeg, gemalen koriander, halloumi, munt, olijfolie, sesamzaadjes, zout en zwarte sesamzaadjes
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Ontbijt / lunch uit Comptoir Libanais:
Dadeljam
- Ingrediënten:
- anijszaad, citroen, gedroogde dadels, gehakt, amandel, gemberpoeder, kaneel, kruidnagels, sinaasappel, tafelsuiker en water
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Lunch / bijgerecht uit Comptoir Libanais:
Aardappeltjes met een tomatenkorstje
- Ingrediënten:
- zout, gedroogde tijm, gehakt, groentebouillon, ui, kaneel, munt, olijfolie, knoflook, tomaten, vastkokende aardappels, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vlees
Drinken uit Comptoir Libanais:
Muntthee
- Ingrediënten:
- groene thee, munt, rozenwater en suiker
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- drank (alcoholisch) / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Gebakken Aubergine
- Ingrediënten:
- granaatappelmelasse, aubergine, munt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch
Lunch / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Moussaka met tahin
- Ingrediënten:
- aubergines, bladpeterselie, kikkererwten, ui, olijfolie, tahin, knoflook, tomaten, tomatenpuree, yoghurt, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Comptoir Libanais:
Comptoir tomatensalade met halloumi
- Ingrediënten:
- citroensap, halloumi, knoflook, munt, olijfolie, tomaten, verse tijm en zwarte olijven zonder pit
- Keuken:
- Libanees
- Soort:
- salade / vegetarisch