Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Geroosterde maïskolven
- Ingrediënten:
- boter, gedroogde chilivlokken, limoenrasp, limoensap, maïskolven, peper, rode chilipeper en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- barbecue/grill / vegetarisch
Anjali Pathak
We hebben 3 boeken van Anjali Pathak waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Anjali Pathak? Registreren is gratis!
Boeken van Anjali Pathak
Recepten van Anjali Pathak
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Droog specerijenmengsel voor vlees
- Ingrediënten:
- gedroogde rode chilipeper, geelwortelpoeder, kaneel, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagelpoeder, munt, oregano, rozemarijn, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Puree van zoete aardappels met een parmezaankorstje
- Ingrediënten:
- crème fraîche, kaneel, korianderzaad, parmezaanse kaas, peper, plantaardige olie, tijm, witbroodkruim, yoghurt, zeezout en zoete aardappel
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Topping voor Naaza - mangochutney
- Ingrediënten:
- blauwschimmelkaas en mangochutney
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Topping voor Naaza - extra bijzondere toppings
- Ingrediënten:
- artisjok, exotische vruchten, gedroogde vruchten, gegrilde paprika, noten, granaatappelpitjes en zongedroogde tomaat
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Wortel-gembermuffins met ahornroom
- Ingrediënten:
- ahornsiroop, bakpoeder, bloem, boter, bruine basterdsuiker, ei, gemberpoeder, karnemelk, mascarpone, sinaasappelschil, slagroom, wortel, zout en zuiverginszout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Specerijenpasta voor vis en zeevruchten
- Ingrediënten:
- geelwortelpoeder, knoflookpasta, kokosrasp, kokosroom, komijnzaad, limoenrasp, limoensap, peper, suiker, tamarindeconcentraat, tamarindepasta, venkelzaad, yoghurt, zout en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Pittige pepermarinade
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gedroogde chilipeper, gember, kaneel, knoflook, komijnzaad, lente-ui, plantaardige olie, tamarindepasta, venkelzaad, vloeibare honing, zeezout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan / marinade
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Geelwortel-gemberolie
- Ingrediënten:
- geelwortel, gemberwortel en koolzaadolie
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Marinade voor lamskoteletten
- Ingrediënten:
- chilipoeder, geelwortelpoeder, knoflook, komijnzaad, korianderpoeder, olijfolie, peper, plantaardige olie, rode chilipeper, rozemarijn en zeezout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- marinade
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Droge rub
- Ingrediënten:
- gerookt paprikapoeder, komijnzaad, venkelzaad en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Masalasaus
- Ingrediënten:
- boter, citroensap, garam masala, gemberpasta, groene chilipeper, groene kardemompeulen, kaneelstokje, knoflookpasta, komijnpoeder, komijnzaad, koriander, korianderpoeder, mascarpone, plantaardige olie, slagroom, suiker, tomaten, tomaten uit blik, ui, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Diner / lunch / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Hete hamburger
- Ingrediënten:
- broodkruim, citroensap, ei, garam masala, gedroogde rode chilipeper, hamburgerbroodjes, knoflook, komijnzaad, lente-ui, mierikswortelsaus, peper, plantaardige olie, rode biet, rundergehakt, sinaasappelrasp, wortel, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- barbecue/grill / rundvlees
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Zoete fruitige lassi
- Ingrediënten:
- aardbeienmoes, groen kardemomzaad, ijsblokjes, ijswater, kaneel, mangopulp, suiker, yoghurt, zout en zwartebessenpuree
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch / cocktails
Diner / bijgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Chai-kikkererwten
- Ingrediënten:
- citroensap, geelwortelpoeder, gember, groene kardemompeulen, groene pepers, kerstomaat, kikkererwten uit blik, knoflook, komijnzaad, koriander, korianderzaad, kruidnagel, lente-ui, plantaardige olie, suiker, thee engelse melange, yoghurt en zout
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegetarisch
Snack of tussendoortje uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Aloo tikkis
- Ingrediënten:
- aardappel, chilipoeder, citroensap, citroenschil, doperwten, geelwortelpoeder, gember, knoflook, koriander, plantaardige olie, semolina, zout en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan
Drinken / cocktails uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Hartverwarmende chai
- Ingrediënten:
- darjeeling thee, gember, groene kardemompeulen, kruidnagel, melk, munt, suiker, venkelzaad, water en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vegan
Diner / hoofdgerecht uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Hele gebakken zalm
- Ingrediënten:
- bieslook, dille, geelwortelpoeder, gember, geroosterde kokos, kerrieblaadjes, knoflook, knolselderij, limoen, prei, rode chilipeper, vloeibare honing, wortel, yoghurt, zalmjus, zout en zwart mosterdzaad
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- vis
Drinken / cocktails uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Oranjebloesembellini
- Ingrediënten:
- bloedsinaasappelsap, oranjebloesemwater, prosecco en sinaasappelschil
- Keuken:
- Indiaas
Recept uit Geheimen van mijn Indiase familiekeuken:
Harissa-muntmarinade
- Ingrediënten:
- harissa, komijnzaad, limoensap, munt, olijfolie, vloeibare honing en yoghurt
- Keuken:
- Indiaas
- Soort:
- marinade