Terug naar Alex Hoffler.

Recepten van Alex Hoffler

Overzicht van de recepten

Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Vanillecustard

Ingrediënten:
eidooier, kristalsuiker, maïzena, melk, slagroom en vanillestokje

Soort:
zoet / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Meringuealfabet

Ingrediënten:
meringuemix en voedingskleurstof

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Meringue:

Ferrero rocher meringuetoren

Ingrediënten:
eetbaar bladgoud, ferrero rochers, hazelnoot, hazelnootschuimpjes, poedersuiker, pure chocolade en slagroom

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

chocoladeschuimpjes

Ingrediënten:
cacaopoeder en meringuemix

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Vanilleschuimpjes

Ingrediënten:
meringuemix en vanillestokje

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Meringue:

Meringuetaart met citroengras en chilipeper

Ingrediënten:
bloem, boter, chilipeper, chilivlokken, citroengrascurd, citroengraspuree, ei, eidooier, lemoncurd, meringuemix, poedersuiker en zout

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Meringue:

Amandelmeringuerol

Ingrediënten:
amandelmeel, amandelschaafsel, boter, frambozen, poedersuiker, scharrelei, slagroom en witte basterdsuiker

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Gemberschuimpjes

Ingrediënten:
gemberpoeder, meringuemix en oranje voedingskleurstof

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Kokosschuimpjes

Ingrediënten:
kokos en meringuemix

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Meringue:

Aardbeienmeringue-ijsjes

Ingrediënten:
aardbeien, knettersuiker, kristalsuiker, schuimpjes en sinaasappelsap

Soort:
zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Meringue:

regenboogmeringuetaart

Ingrediënten:
meringuemix, slagroom, smarties, vanillestokje en voedingskleurstof

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Passievruchtencurd

Ingrediënten:
boter, citroensap, eidooier, passievruchtenpulp en witte basterdsuiker

Soort:
zoet / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

hazelnoorschuimpjes

Ingrediënten:
geelbruine voedingskleurstof, hazelnoten en meringuemix

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Meringue:

Granaatappel-pistachepavlova

Ingrediënten:
crème fraîche, granaatappel, granaatappelmelasse, granaatappelpitjes, kristalsuiker, meringuemix, munt, pistachenoten en roze voedingskleurstof

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / nagerecht uit Meringue:

Mix en match zomerse eron mess

Ingrediënten:
aardbeien, bosbessen, frambozen, gevriesdroogde frambozen, honing, poedersuiker, schuimpjes en slagroom

Soort:
fruit / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Kaneelschuimpjes

Ingrediënten:
gemalen kaneel en meringuemix

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Meringue:

Citroen-meringuewafels

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, citroengrascurd, ei, lemoncurd, melk, meringue, poedersuiker, witte basterdsuiker, zonnebloemolie en zout

Soort:
zoet / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / nagerecht uit Meringue:

Eton mess met een tic

Ingrediënten:
clementine, cognac, cointreau, frambozen, granaatappel, poedersuiker, schuimpjes en slagroom

Soort:
zoet / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Meringue:

Pavlova van gepocheerde peer, gezouten karamel en chocolade

Ingrediënten:
cacao, dulche de leche, kaneelstokje, karamelsaus, kristalsuiker, maldon zeezout, mascarpone, meringuemix, peren, pure chocolade en walnoten

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Groene theeschuimpjes

Ingrediënten:
groene voedingskleurstof, matcha en meringuemix

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Honingschuimpjes

Ingrediënten:
honingpoeder, meringuemix en oranje voedingskleurstof

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Frambozenschuimpjes

Ingrediënten:
frambozenpoeder, meringuemix en roze voedingskleurstof

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / nagerecht / bij de koffie uit Meringue:

Citroen-meringuecake

Ingrediënten:
amandelmeel, boter, citroen, citroengrascurd, ei, lemoncurd, melk, meringuemix, vanille-extract, witte basterdsuiker en zelfrijzend bakmeel

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Schuimsoesjes

Ingrediënten:
citroengrascurd, frambozen, frambozencoulis, honing, poedersuiker, schuimpjes en slagroom

Soort:
zoet / zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Meringue:

Bieten-chocolade Barbietaart

Ingrediënten:
bakpoeder, bloem, cacao, meringuemix, poedersuiker, rode biet, roomkaas, scharrelei, slagroom, taart, witte basterdsuiker en zonnebloemolie

Soort:
zoet / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Meringue:

Chewy pistache-koffiekoekjes

Ingrediënten:
meringuemix, pistachenoten, vanille-extract en witte wijnazijn

Soort:
gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Citroengrascurd met chilipeper

Ingrediënten:
boter, citroen, citroengras, ei, eidooier, kristalsuiker, maïzena en rode chilipeper

Soort:
zoet / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Meringue:

Vierkante cookies met meringue

Ingrediënten:
baksoda, bloem, boter, bruine basterdsuiker, chocodrups, ei, eidooier, eiwit, lichtbruine basterdsuiker, vanille-ijs en zout

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Chaischuimpjes

Ingrediënten:
chaipoeder, geelbruine voedingskleurstof, kardemomzaadjes en meringuemix

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Snelle curd

Ingrediënten:
bloedsinaasappel, citroen, eidooier, gecondenseerde melk, grapefruit en limoen

Soort:
zoet / chutney/pickle/jam/compote / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Drinken / aperitief uit Meringue:

Schuimcanapés met granaatappelprosecco

Ingrediënten:
frambozen, granaatappelpitjes, granaatappelsap, poedersuiker, prosecco, schuimpjes en slagroom

Soort:
zoet / zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Snack of tussendoortje uit Meringue:

Warme chocolademelk met een drijvend schuimpje

Ingrediënten:
bruine basterdsuiker, cacao, chilipeper, chocoladeschuimpjes, kaneelstokje, kardemompeulen, kruidnagel, mezcal, pure chocolade, steranijs, tequila en volle melk

Soort:
zoet / drank (alcoholisch) / niet-alcoholische drank
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Meringue:

Pretzel-chocoladetaart met marshmellowmeringue

Ingrediënten:
boter, digestive biscuit, gezouten pretzels, golden syrup, maldon zeezout, marshmallows, meringuemix, pure chocolade en slagroom

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

lavendelschuimpjes

Ingrediënten:
blauwe voedingskleurstof, lavendelessence, meringuemix en paarse voedingskleurstof

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Meringue:

Fris frambozen-meringue-ijs

Ingrediënten:
ei, frambozen, lichtbruine basterdsuiker, meringue, pure chocolade en slagroom

Soort:
zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Speculaasschuimpjes

Ingrediënten:
bruine voedingskleurstof, kaneel, meringuemix en speculaaskruiden

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Passievruchtschuimpjes

Ingrediënten:
gele voedingskleurstof, meringuemix, paarse voedingskleurstof en passievruchtpoeder

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / nagerecht uit Meringue:

Appelcrumble met kaneelschuimpjes en warme cusard

Ingrediënten:
amandelschaafsel, bloem, bruine basterdsuiker, gemalen kaneel, gezouten boter, kaneelschuimpjes, kookappels, lichtbruine basterdsuiker, vanillecustard en zoutvlokken

Soort:
zoet / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Bij de koffie uit Meringue:

Doosje paaseieren

Ingrediënten:
cacao, meringuemix, pure chocolade, slagroom en voedingskleurstof

Soort:
zoet / snoep / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht / bij de koffie uit Meringue:

Stapeltaart van pure chocolade en bramen

Ingrediënten:
bessen, bramen, cacao, chambord, crème de cassis, eiwit, fijne kristalsuiker, honing, poedersuiker, pure chocolade en slagroom

Soort:
zoet / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Snack of tussendoortje / bij de koffie uit Meringue:

Reuzenmeringues

Ingrediënten:
cacao, chocodrups, meringuemix en pistachenoten

Soort:
zoete hapjes / vegetarisch
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Meringue:

Citroensorbet met crunchy meringue

Ingrediënten:
citroensap, citroenschil, ijshoorntjes, kristalsuiker en schuimpjes

Soort:
zoet / vegetarisch / ijs/sorbet/granita/panna cotta
Een recept uit Alex Hoffler en Stacey O'Gorman - Meringue

Recept uit Meringue:

Verrassingsschuimpjes

Ingrediënten:
meringuemix, minimarshmallows, m&m's en vanillestokje

Soort:
zoete hapjes / gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch