Diner / hoofdgerecht uit Gezond koken gevogelte nieuwe stijl:
Kwartels gevuld met wilde paddenstoelen en rijst
- Ingrediënten:
- bleekselderij, boter, gedroogde paddenstoelen, kippenbouillon, kwartel, langkorrelrijst, madeira, maïzena, saffloerolie, sjalot, tijm, ui, uitjes, versgemalen zwarte peper, zilveruitjes en zout
- Keuken:
- Europees
- Soort:
- ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis / gevogelte