Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :
Alternatieven voor parfait als vulling voor ijstaarten
- Ingrediënten:
- geglaceerde kastanjes, gekandeerd fruit, ijsschuim, ijssoufflé, kruim van bitterkoekjes, likeur, meringuekruim en zabaione met slagroom
- Keuken:
- Italiaans
- Soort:
- ijs