Hét bakboek! recepten

Overzicht van alle recepten

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Oma's pijnboompittentaart

Ingrediënten:

bakpoeder, blanke amandelen, bloem, boter, ei, melk, pijnboompitten, suiker, vanillestokje, witte basterdsuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Boerencake

Ingrediënten:

boter, citroenschil, dikke yoghurt, ei, kristalsuiker, patentbloem, witte basterdsuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Muffinbroodjes met gedroogd fruit

Ingrediënten:

aalbessengelei, abrikozenjam, boter, broodmix, gedroogde gewelde abrikozen, noten, rozijnen en vloeibare honing

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Banketbakkersroom

Ingrediënten:

bloem, boter, eierdooier, fijne kristalsuiker, melk en vanillearoma

Recept uit Hét bakboek!:

Witte-chocoladesinaasappeltruffels

Ingrediënten:

amandelmeel, eierdooier, witte chocolade, mandarijnlikeur, poedersuiker, sinaasappellikeur, sinaasappelsap, witte chocolade en witte chocoladehagelslag

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Griekse sinaasappelbrandycake

Ingrediënten:

amandelmeel, bakpoeder, blanke amandelen, bloem, boter, brandy, citroen, citroensap, ei, sinaasappel, sinaasappelsap en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Koekjesglazuur

Ingrediënten:

cacaopoeder, citroensap, eiwit en poedersuiker

Recept uit Hét bakboek!:

Chocoladehazelnotenpanettone

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, gedroogde gist, hazelnoot, lichtbruine basterdsuiker, melk, poedersuiker, pure chocolade, rozijnen en sinaasappel

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Mango-citroengrastaart met kokos

Ingrediënten:

blaadjes witte gelatine, bloem, boter, citroengras, eierdooier, fijne kristalsuiker, kokos, mango, poedersuiker en slagroom

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Spicy wortelmuffins met hazelnoten en dadels

Ingrediënten:

anijspoeder, bakpoeder, blanke hazelnoten, boter, dadels, dikke yoghurt, ei, gemberpoeder, pimentpoeder, volkoren meel, winterwortel en witte basterdsuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Amandel-dadelcupcake met pralinétopping

Ingrediënten:

bakpoeder, blanke amandelen, bloem, boter, citroensap, dadels, ei, fijne kristalsuiker, karnemelk, melk, poedersuiker, witte basterdsuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Spritskransjes

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, lichtbruine basterdsuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Barmbrack

Ingrediënten:

bruine basterdsuiker, ei, rozijn, poedersuiker, speculaaskruiden, zelfrijzend bakmeel en zwarte thee

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Brownies met frambozencheesecake

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, frambozen, pure chocolade, vanillearoma en roomkaas

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Bosbessen & kokosmuffins

Ingrediënten:

bakpoeder, bosbessen, ei, frambozen, havermout, karnemelk, kokosolie, sinaasappel, speculaaskruiden, vloeibare honing en volkoren meel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Warm chocoladetaartje met witte limoenchocolade

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, eierdooier, limoensap, pure chocolade, suiker en witte chocolade

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Karamel

Ingrediënten:

gecondenseerde melk, honing, suiker en water

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Pannenkoeken met zoete mascarpone

Ingrediënten:

dragon, mascarpone, munt, oranjebloesemwater, poedersuiker en sinaasappel

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Broodkruim maken

Ingrediënten:

oud brood

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Chocoladetaart met kersen

Ingrediënten:

bloem, boter, cacaopoeder, ei, fijne kristalsuiker, melkchocolade, pure chocolade, kersen, kirsch, morellen, poedersuiker, pure chocolade, slagroom en vanillestokje

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Baba's met pruimen en armagnac

Ingrediënten:

armagnac, bloem, boter, ei, gedroogde instantgist, lichtbruine basterdsuiker, melk, pruimen, rode bes en sinaasappel

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Crème-brûléetaartjes

Ingrediënten:

blaadjes witte gelatine, bloem, boter, ei, eierdooier, fijne kristalsuiker, poedersuiker, slagroom en vanillestokje

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Bananenbrood

Ingrediënten:

banaan, boter, ei, kaneel, melk, suiker, vanillesuiker en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Sterkoekjes met cranberry's en pecannoten

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, dadels, ei, kaneel, keukenstroop, kristalsuiker, kruidnagelpoeder, poedersuiker, walnoten, vanillesuiker en zwarte peper

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Chocoladerondjes met pistaches en bramen

Ingrediënten:

boter, bramen, crème de cassis, mascarpone, pistachenoten en pure chocolade

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Crème anglaise

Ingrediënten:

eierdooier, fijne kristalsuiker, slagroom en vanillestokje

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Laagjestaart met citroencrème en pistachenoten

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, ei, groene olijfolie, kristalsuiker, pistaches, poedersuiker en roomkaas

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Brutti-ma-buoni

Ingrediënten:

blanke hazelnoten, eiwit, fijne kristalsuiker en pure chocolade

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Yoghurt-abrikozenbolletjes met gemberroom

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, ei, gedroogde abrikozen, gedroogde gist, poedersuiker, stemgember, suiker, vanillestokje, roomkaas en volle yoghurt

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Frambozen-appelcakejes

Ingrediënten:

appel, bakpoeder, bloem, citroen, ei, fijne kristalsuiker, frambozen, kaneel en zure room

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Chocolade-walnotentaart

Ingrediënten:

bloem, boter, walnoten, honing, poedersuiker, pure chocolade, slagroom en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Bessen-appelplaatkoek

Ingrediënten:

aardbeienjam, bloem, boter, bramenjam, citroensap, ei, fijne kristalsuiker, bessen, granny smith, poedersuiker, slagroom, vanillearoma en zomerfruitmix

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Pannenkoeken met noten en banaan

Ingrediënten:

banaan, chocoladehazelnootpasta, golden syrup, pecannoten en poedersuiker

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Oma's appeltaart

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloem, boter, citroen, ei, gemalen beschuit, gemalen kaneel, amandel, amandel, rozijnen, stemgember, suiker, water, wit broodkruim en zure appels

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Cakebeslag

Ingrediënten:

bloem, boter, ei en suiker

Recept uit Hét bakboek!:

Havermoutscones met hangop

Ingrediënten:

bakpoeder, boter, havermout, karnemelk, poedersuiker, rozijnen, sinaasappel, slagroom, volle yoghurt en zelfrijzend bakmeel

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Hét bakboek!:

Geglazuurde koekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, citroensap, ei, eiwit, kristalsuiker, poedersuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Shortbread

Ingrediënten:

bloem, boter en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Engadiner nusstorte

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, walnoten, honing, lichtbruine basterdsuiker en slagroom

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Ricottataart

Ingrediënten:

bladerdeeg, eierdooier, gekonfijte vruchten, grappa, poedersuiker, pure chocolade en ricotta

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Citroentaart

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, citroensap, ei, eierdooier, poedersuiker, slagroom en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Parijse soezen

Ingrediënten:

gelatine, bloem, boter, citroen, ei, frambozenjam, honing, melk, pure chocolade, slagroom, suiker en witte chocolade

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Aardbeienrol met anijsroom

Ingrediënten:

aardbei, bloem, ei, gestampte muisjes, pijnboompitten, poedersuiker, slagroom, slagroomversteviger en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Vruchtenjam

Ingrediënten:

fruit en geleisuiker

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Kokos-limoencupcake met meringuetopping

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, ei, eiwit, fijne tafelsuiker, kokos, kokosmelk, limoen en witte basterdsuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Mokka-notenblokjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, bruine basterdsuiker, gecondenseerde melk, koffie essence, pure chocolade en walnoten

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Homemade mueslireep

Ingrediënten:

boter, eiwit, gedroogde abrikozen, gedroogde cranberry's, granola, honing, kaneel, kokosolie en rozijnen

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Broodjes met amandel en frambozen

Ingrediënten:

amandelschaafsel, amandelspijs, bloem, boter, citroensap, citroenschil, custardpoeder, ei, frambozen, gedroogde gist, gemalen kaneel, melk, poedersuiker en rietsuiker

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Basiskoekjesdeeg

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, ei, kristalsuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Abrikozen-karnemelkcake

Ingrediënten:

abrikoos, amandelmeel, boter, citroen, ei, fijne kristalsuiker, amandel, griekse yoghurt, karnemelk, slagroom, vanille-extract, vloeibare honing en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Koekjes met anijs en hazelnoten

Ingrediënten:

anijszaad, bakpoeder, bloem, boter, ei, gemberpoeder, hazelnoten, kaneel, kristalsuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Chocolate chip cookies

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, californische rozijnen, chocoladecallets, ei, kristalsuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Hazelnoottaart

Ingrediënten:

bakpoeder, blanke hazelnoten, boter, citroen, ei, suiker en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Yoghurtclafoutis met blauwe bessen en frambozen

Ingrediënten:

blauwe bessen, ei, frambozen, griekse yoghurt, honing, maïzena, poedersuiker en vanillesuiker

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Fruittaartjes

Ingrediënten:

bloem, ei, eiwit, mascarpone, rood fruit, roomboterbladerdeeg, tafelsuiker, vanillestokje en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Custard

Ingrediënten:

eierdooier, maïzena, melk, slagroom, suiker en vanillestokje

Recept uit Hét bakboek!:

Zebrakoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, cacaopoeder, ei, kristalsuiker, poedersuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Chocolade smelten

Ingrediënten:

chocolade

Recept uit Hét bakboek!:

Feestelijk saffraanbrood

Ingrediënten:

bloem, boter, gedroogde gist, gele rozijnen, lichtbruine basterdsuiker, mascarpone, melk, rozijnen, saffraan, speculaaskruiden, vloeibare honing en zout

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Hét bakboek!:

Dubbele jamkoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, citroensap, ei, frambozenjam, kristalsuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Citroencarrés

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, citroen, ei, eierdooier, fijne kristalsuiker en poedersuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Koffieschuimpjes met mokkacreme

Ingrediënten:

boter, eiwit, fijne kristalsuiker, hazelnootpasta, koffie essence, maïzena, mascarpone, oploskoffie, pure chocolade en witte wijnazijn

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Rabarber-hazelnoten-kruimelcake

Ingrediënten:

amandelschaafsel, bloem, boter, donkere basterdsuiker, eiwit, fijne kristalsuiker, gemalen blanke hazelnoten, jonge rabarber, kaneel, poedersuiker en sinaasappel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Amarettotaart

Ingrediënten:

amaretti, amaretto, boter, amandelschaafsel, melk, oploskoffie, pure chocolade, slagroom en witte marshmallows

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Rocky road slices

Ingrediënten:

biscuits, boter, macadamianoten, melkchocolade, mini marshmallows, pure chocolade en rozijnen

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Engelse vruchten-notencake

Ingrediënten:

abrikozenjam, bakpoeder, bigarresaus, bloem, boter, citroen, ei, gedroogde abrikozen, gekonfijte sinaasappelsnippers, kaneelpoeder, pistachenoten, rozijnen, sukade en witte basterdsuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Hazelnoot-mokkacupcake met mokkatopping

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, ei, hazelnoot, hazelnoot chocoladepasta, kruidnagelpoeder, lichtbruine basterdsuiker, mokka koffiebonen, poedersuiker en sterke espresso

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Charlottes met peren

Ingrediënten:

boter, brioche, dessertpeer, fijne kristalsuiker, groene kardemompeulen en sinaasappel

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Vanillesaus

Ingrediënten:

eierdooier, slagroom, suiker, vanillestokje en volle melk

Recept uit Hét bakboek!:

Meringues

Ingrediënten:

amandel, eiwit, gevriesdroogde frambozen, kristalsuiker, pistachenoten en poedersuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Bloedsinaasappelmeringuetaartjes

Ingrediënten:

basterdsuiker, bloedsinaasappelsap, bloem, boter, citroen, eierdooier, eiwit, maïzena, suiker en water

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Perentaart met poire williams-vanillesaus

Ingrediënten:

amandelmeel, bladerdeeg, boter, citroen, dessertpeer, eierdooier, fijne kristalsuiker, kaneelstokje, maïzena, poedersuiker, poire williams, rode wijn, slagroom, vanillearoma en witte wijn

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Druiven-walnotenbrood

Ingrediënten:

blauwe druiven, bloem, droge gist, fijne kristalsuiker, rozemarijn, olijfolie en walnoten

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Recept uit Hét bakboek!:

Frambozenmacaron met citroencreme

Ingrediënten:

amandelmeel, bloem, eiwit, fijne kristalsuiker, frambozen, kleurstof, lemoncurd, mascarpone en poedersuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Struffoli

Ingrediënten:

arachideolie, citroen, ei, gekonfijte sinaasappel, kristalsuiker, patentbloem, sinaasappel en vloeibare honing

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Frambozenshortcake

Ingrediënten:

bakpoeder, blanke amandelen, fijne kristalsuiker, frambozen, frambozenjam, gemalen kokos, melk, melkpoeder, poedersuiker, ricotta, rijstebloem en vanillearoma

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Stol met gember en chocolade

Ingrediënten:

amandelspijs, bloem, boter, chocolade, citroenschil, ei, melk, pijnboompitten, poedersuiker, rozijnen, stemgember, gist en witte basterdsuiker

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Ananas-kardemomtaart

Ingrediënten:

ananas, bakpoeder, bloem, boter, ei, gemalen kardemom, gemberpoeder, golden syrup, keukenstroop, lichtbruine basterdsuiker, slagroom en zure room

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Citroen-amandelcakejes

Ingrediënten:

bloem, boter, citroen, eiwit, gemalen amandelen en poedersuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Snelle brioche-appeltaartjes

Ingrediënten:

briochebrood, citroensap, ei, granny smith, kaneel, melk, poedersuiker, vanillearoma en vloeibare honing

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Amandelkoekjes met jam

Ingrediënten:

aardbeienjam, blanke amandelen, eiwit, amandel en kristalsuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Vanilleroomijs

Ingrediënten:

eierdooier, fijne kristalsuiker, slagroom, vanillestokje, volle melk en vanillesuiker

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Fairycakes

Ingrediënten:

amandelmeel, bakpoeder, bloem, boter, ei, slagroom, suiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Fruitvierkantjes met custard

Ingrediënten:

bakpoeder, ei, fijne kristalsuiker, fruitcocktail, kokos, lichtbruine basterdsuiker, plantaardige olie en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Chocolade-banoffeetaartjes

Ingrediënten:

banaan, biscuits met chocolade, boter, bruine basterdsuiker, cacaopoeder, gecondenseerde melk, golden syrup, keukenstroop, pure chocolade en slagroom

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Kruidige koekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, ei, koekkruiden, lichtbruine basterdsuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Kardemom-sinaasappelscones

Ingrediënten:

boter, gemalen kardemom, honing, mascarpone, melk, oranjebloesemwater, sinaasappel, sinaasappel-marmelade, witte basterdsuiker en zelfrijzend bakmeel

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Franse appeltaart

Ingrediënten:

abrikozenjam, amandelspijs, bakpoeder, bloem, boter, citroen, crème fraîche, ei, eierdooier, friszure handappel, amandel, rietsuiker, witte basterdsuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Kersen-amandelcrumble

Ingrediënten:

aardappelzetmeel, amandel, brosse amandelbiscuits, cantuccini, donkerbruine basterdsuiker, fijne kristalsuiker, griekse yoghurt, morellen, slagroom en vanillestokje

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Basisrecept pannenkoeken

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, halfvolle melk, olie, zonnebloemolie en zout

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Bread and butter pudding

Ingrediënten:

boerenjongens, eierdooier, melk, slagroom, suiker, vanillestokje, volkoren rozijnenbrood en zure room

Recept uit Hét bakboek!:

Jasmijnkoekjes

Ingrediënten:

bakpoeder, blanke amandelen, boter, ei, fijne kristalsuiker, jasmijnthee en tarwebloem

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Meringuetaart met rozenwaterroom

Ingrediënten:

aardbei, blauwe bessen, eiwit, fijne kristalsuiker, frambozen, griekse yoghurt, rozenblaadjes, poedersuiker, rozenwater en slagroom

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Key limepie

Ingrediënten:

boter, digestivebiscuits, eierdooier, eiwit, gecondenseerde melk, limoen, slagroom en tarwebiscuit

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Siciliaanse sinaasappelcakejes

Ingrediënten:

amandelmeel, bakpoeder, ei, fijne kristalsuiker, pistaches, ricotta en sinaasappel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Mokkataart met chocolade

Ingrediënten:

bloem, boter, cacaopoeder, ei, fijne kristalsuiker, gemalen blanke amandelen, maïzena, poedersuiker, pure chocolade, sterke espresso, volle melk en witte chocolade

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Appel-perenstoompudding

Ingrediënten:

appel, bakpoeder, broodkruim, citroen, citrussap, creme anglaise, ei, geklaarde boter, melk, patentbloem, peer, rietsuiker en sinaasappel

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Kersencheesecake

Ingrediënten:

blaadjes witte gelatine, boter, citroen, crème fraîche, cruesli, ei, kersen, mariabiscuits, rodebessensap, suiker, roomkaas en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Crème caramel

Ingrediënten:

ei, honing, melk, slagroom, suiker en vanillestokje

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Brioche

Ingrediënten:

bloem, boter, ei, gedroogde instantgist, poedersuiker en zout

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Frambozencupcake met roomtopping

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, ei, fijne kristalsuiker, frambozen, karnemelk, roomkaas en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Korstdeeg

Ingrediënten:

bloem, citroen, roomboter, water en zout

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Bomboloni

Ingrediënten:

banketbakkersroom, bloem, boter, citroen, fijne kristalsuiker, gedroogde gist, melk en plantaardige olie

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Vanillecupcake met amarenekersentopping

Ingrediënten:

amarenekersen, bakpoeder, bloem, boter, ei, karnemelk, poedersuiker, witte basterdsuiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Koffiecake met hazelnoten

Ingrediënten:

bakpoeder, ei, fijne kristalsuiker, hazelnoot, karnemelk, koffie essence, maïsolie, mascarpone, oploskoffie, poedersuiker, pure chocolade, slagroom en zelfrijzend bakmeel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Wortel-pistachecake

Ingrediënten:

bakpoeder, boter, crème fraîche, dadels, fijne kristalsuiker, pistaches, honing, kardemompoeder, koekkruiden, pistacheroomijs, poedersuiker, roomkaas, rozijnen, semolina, sinaasappel, vanillearoma, volkorenmeel, witte rum en wortel

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Victoria-spongecake

Ingrediënten:

aardbeienjam, bakpoeder, bloem, boter, ei, poedersuiker, slagroom en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Appelbeignets met ijs

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, citroensap, fijne kristalsuiker, friszure appel, kaneelijs, poedersuiker, vanille-ijs en zonnebloemolie

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Marquise van chocolade

Ingrediënten:

amandelschaafsel, bigarresaus, boter, chocoladeblaadjes, cognac, digestivekoekjes, eierdooier, kahlua, melkchocolade, pure chocolade, rozijnen, rum, slagroom en suiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Scones met jam

Ingrediënten:

aardbei, bakpoeder, bloem, boter, clotted cream, eierdooier, geleisuiker, mascarpone, melk, rozijnen, slagroom en suiker

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Chocolade-flensjestaart

Ingrediënten:

bloem, boter, chocoladevulling, ei, eierdooier, espressovulling, fijne kristalsuiker, melk, pure chocolade, slagroom en sterke zwarte koffie

Recept uit Hét bakboek!:

Gemberkoeklepels

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, donkerbruine basterdsuiker, ei, gemberpoeder, kaneelpoeder, kruidnagelpoeder, melassestroop, nootmuskaatpoeder, boter en pimentpoeder

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Amaretti

Ingrediënten:

amaretto, bittere amandelen, blanke amandelen, eiwit, suiker en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Appel-cranberrybroodjes

Ingrediënten:

appel, appelmoes, boter, citroen, cranberry's, ei, melk, poedersuiker, suiker en zelfrijzend bakmeel

Soort:

brood/sandwiches/crostini/bruschetta

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Vijgentaart met amandelen

Ingrediënten:

blanke amandelen, bloem, boter, ei, suiker en vijgen

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Perenpotcakejes met kokos

Ingrediënten:

boter, citroensap, ei, gemalen amandelen, gemalen kokos, handpeer, suiker, zelfrijzend bakmeel en zure room

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Meringues

Ingrediënten:

azijn, eiwit, fijne kristalsuiker, maïzena, poedersuiker en zout

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Praliné

Ingrediënten:

amandel en hazelnoot

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Spicy mini-tarte tatins van filodeeg en mango

Ingrediënten:

boter, crème fraîche, filodeeg, kaneel, kardemompeulen, kruidnagel, mango, pimentkorrels, sereh, sesamzaad en suiker

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Lemoncurd

Ingrediënten:

boter, citroen, ei en suiker

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Ricottacheesecake met saffraanabrikozen

Ingrediënten:

brandewijn, citroen, ei, fijne kristalsuiker, gedroogde gewelde abrikozen, kaneelstokje, kardemompeulen, lemoncurd, maïzena, poedersuiker, ricotta, saffraandraadjes, vanillemerg, vanillesuiker en zoete witte wijn

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Baklava met noten en sinaasappel-honingsiroop

Ingrediënten:

boter, citroen, filodeeg, pistaches, walnoten, kaneel, oranjebloesemwater, sinaasappelsap, suiker en vloeibare honing

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Basisrecept uit Hét bakboek!:

Chocoladeblaadjes maken

Ingrediënten:

chocolade

Recept uit Hét bakboek!:

Fudge met gedroogde cranberry's en ananas

Ingrediënten:

boter, gecondenseerde melk, gedroogde ananas, gedroogde cranberry's, volle melk en witte basterdsuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Perentaartjes

Ingrediënten:

amandelextract, amandelmeel, bladerdeeg, boter, brandewijn, citroen, cognac, ei, fijne kristalsuiker, handpeer, kaneelstokje en kruidnagel

Recept uit Hét bakboek!:

Pistache-honingrol

Ingrediënten:

cakekruim, eetbaar rijstpapier, pistaches, honing, plantaardige olie en rozenwater

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Bread and butter puddinkjes met kokos

Ingrediënten:

boter, brood, crème fraîche, ei, eierdooier, gedroogde cranberry's, gemalen kokos, kokosmelk, marsala, melk, poedersuiker, rum, suiker, vanille-ijs, vanillestokje en vanillesuiker

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Chocoladecupcake met chocotopping

Ingrediënten:

bakpoeder, bloem, boter, cacaopoeder, donkerbruine basterdsuiker, ei, chocolade, melk, poedersuiker, vanillesuiker en zure room

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Recept uit Hét bakboek!:

Amandelkoekjes

Ingrediënten:

bloem, boter, eiwit, fijne kristalsuiker, amandel en vanillesuiker

Soort:

gebak, koek, taart, pudding

Diner / nagerecht uit Hét bakboek!:

Savarin met kumquats en room

Ingrediënten:

abrikozenjam, bloem, boter, citroen, ei, fijne kristalsuiker, gedroogde gist, kumquat, limoncello, sinaasappel, slagroom en volle melk

Recept uit Hét bakboek!:

Cranberry-chocoladerotsjes

Ingrediënten:

cruesli, gedroogde cranberry's en pure chocolade

Soort:

gebak, koek, taart, pudding