Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina recepten

Overzicht van alle recepten

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé all'amaretto - Amarettosouflé

Ingrediënten:

amaretto disaronno, ei, fijn zout, slagroom, suiker, water en zoete sherry

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di mela - Appelijs

Ingrediënten:

appelsap, citroensap, fruit en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Crema Mou - Karamelpasta (Dulche de leche)

Ingrediënten:

room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di cachi- - Kaki-ijs

Ingrediënten:

kaki en siroop

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alla vaniglia all'Italiana - Italiaans vanille-ijs

Ingrediënten:

eidooier, fijn zout, melk, suiker en vanillestokje

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alla cannella - Kaneelijs

Ingrediënten:

kaneelstokje, kruidnagel, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 12: sinaasappelijs met chocoladeparfait

Ingrediënten:

chocoladeparfait en sinaasappelijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita di limone - Citroengranité

Ingrediënten:

citroensap, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 11: chocoladeijs en muntijs met chocoladeparfait

Ingrediënten:

chocoladeijs, chocoladeparfait en muntijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alle noci pralinate - Walnoot-pralineijs

Ingrediënten:

eidooier, fijn zout, melk, suiker en walnootpraline

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alle mandorle 2 - Amandelijs 2

Ingrediënten:

amandelen, eidooier, fijn zout, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelati con pesca e ananas - Perzik-ananasijs

Ingrediënten:

ananas, perzik, siroop, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al torrone - IJs met nougat

Ingrediënten:

eidooier, fijn zout, melk, nougat, suiker en vanillestokje

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al tè - Thee-ijs

Ingrediënten:

eidooier, fijn zout, ijs, melk, suiker en thee

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 1: vanille-aardbei

Ingrediënten:

aardbeienparfait en vanilleijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Salse di frutta - Vruchtensaus

Ingrediënten:

fruit, likeur naar keuze en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / saus / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di melone - Meloenijs

Ingrediënten:

meloen, suiker, suikersiroop en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé Moka - Koffiesouflé

Ingrediënten:

ei, espresso, fijn zout, poederkoffie, pure chocolade, rum, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato d'anguria - Watermeloenijs

Ingrediënten:

siroop, suiker, water en watermeloen

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / fruit / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita di cacao - Chocoladegranité

Ingrediënten:

pure cacaopoeder, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé all'ananas - Ananassoufflé

Ingrediënten:

ananas, ananassap, eiwit, fijn zout, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al pistacche - Pistacheijs

Ingrediënten:

amandelessence, eidooier, fijn zout, pistaches, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato allo zenzero - Gemberijs

Ingrediënten:

fijn zout, gember, melk, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Crema Bianca - Witte crème

Ingrediënten:

basterdsuiker, eidooier, eiwit, fijn zout, melk en poedersuiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelati di frutta all'antica - Ouderwets vruchtenijs

Ingrediënten:

perenpulp, siroop en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / fruit / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé allo strega - Stregasouflé

Ingrediënten:

eiwit, fijn zout, poedersuiker, sinaasappelrasp, slagroom en strega

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé alla fragola - Aardbeiensoufflé

Ingrediënten:

aardbeien, eiwit, fijn zout, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Stracciatella alla menta - Stracciatelle met munt

Ingrediënten:

muntsiroop, pure chocolade met pepermuntsmaak, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di lamponi e ribes - Aalbessen- en frambozenijs

Ingrediënten:

aalbessen, frambozen, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / fruit / siroop / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al Caffé 2 - Koffie-ijs 2

Ingrediënten:

fijn zout, koffie, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Salsa Moka - Mokasaus

Ingrediënten:

boter, pure chocolade, sterke koffie en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 3: koffieijs en rumparfait

Ingrediënten:

in rum geweekte ananas, vanilleijs en vanilleparfait

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di pera - Perenijs

Ingrediënten:

peer, suiker, suikersiroop en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato con la marronata - IJs met kastanjecrëme

Ingrediënten:

fijn zout, geglaceerde kastanjes, kastanjecrème, melk, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita di coca cola - Colagranité

Ingrediënten:

citroensap, coca cola en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alle mandorle tostate - IJs met geroosterde amandelen

Ingrediënten:

fijn zout, melk, slagroom, suiker en zoute geroosterde amandelen

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di more - Bramenijs

Ingrediënten:

bramen, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / fruit / siroop / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato on sciroppi di frutta - IJs met fruitsiroop

Ingrediënten:

room, suiker en vruchtensiroop

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di limone - Sinaasappelijs

Ingrediënten:

citroensap, eiwit, fruit, siroop, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al caramello 2 - Karamelijs 2

Ingrediënten:

fijn zout, melk, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 2: vanilleijs en met ananas en rum verrijkte vanilleparfait

Ingrediënten:

in rum geweekte ananas, vanilleijs en vanilleparfait

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di mango - Mango-ijs

Ingrediënten:

mango, suiker, suikersiroop en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Salsa alla cioccolata 2 - Chocoladesaus 2

Ingrediënten:

boter, pure chocolade, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Perfetto alle nocciole - Notenparfait

Ingrediënten:

eidooier, fijngemalen geroosterde noten, geslagen room, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 6: muntijs en chocoladeparfait

Ingrediënten:

chocoladeparfait en muntijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato d'uva - Eierijs

Ingrediënten:

ei en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al miele - Honingijs

Ingrediënten:

fijn zout, honing, ijs, melk en room

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 5: karamelijs en koffieparfait met amandelpraline

Ingrediënten:

chocoladeijs en gekonfijte sinaasappelschil

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alla choccolata alla Messicana - Mexicaans chocoladeijs

Ingrediënten:

fijn zout, kaneelstokje, melk, pure chocolade, slagroom en suiker

Keuken:

Mexicaans / Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Walnootpraline

Ingrediënten:

suiker en walnoten

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Basisrecept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Composto Base - Basis voor parfait

Ingrediënten:

eidooier, geslagen room, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Perfetto alla ciocolata - Chocoladeparfait

Ingrediënten:

cacaopoeder, eidooier, geslagen room, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di banana - Banaanijs

Ingrediënten:

banaan, citroensap, siroop en vanille-essence

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di gianduia - Giandujaeijs

Ingrediënten:

eidooier, fijn zout, gianduja chocolade, melk en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Perfetto alla vaniglia - Vanilleparfait

Ingrediënten:

basisrecept voor parfait, bitterkoekjeskruim, chocoladesplinters, gecandeerd fruit, geglaceerde kastanjes, gekandeerde viooltjes, ingemaakt fruit, kirsch, marasquin, meringuestukjes, rum, strega, vanillepeul en fruit

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alle noci - Walnootijs

Ingrediënten:

eidooier, fijn zout, gemalen walnoten, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alle mandorle pralinate - IJs van amandelpraliné

Ingrediënten:

amandelmeel, amandelpralines, amerikaans vanilleijs en italiaans vanilleijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé Alla Cioccolata - Chocoladesouflé

Ingrediënten:

ei, fijn zout, melk, poederkoffie, pure chocolade, slagroom, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé al lamponi - Frambozensoufflé

Ingrediënten:

eiwit, fijn zout, poedersuiker en slagroomijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Perfetto alle mandorle pralinate - Parfait met amandelpraline

Ingrediënten:

eidooier, fijngemalen amandelpraline, geslagen room, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Croccantino

Ingrediënten:

amandelessence, eidooier, fijn zout, melk, notenkrokant en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di crema - Roomijs

Ingrediënten:

citroenrasp, eidooier, fijn zout, melk en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alla vaniglia all'americana - Amerikaans vanilleijs

Ingrediënten:

fijn zout, ijs, melk, slagroom, suiker en vanillepeul

Keuken:

Amerikaans / Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelati fatti con solo sugo di frutta - IJs van zuiver vruchtensap (luchtige versie)

Ingrediënten:

fruitmassa en koud geslagen eiwit

Keuken:

Italiaans

Soort:

fruit / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di pesca - Perzikijs

Ingrediënten:

perzik, suiker, suikersiroop en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita di tè - Theegranité

Ingrediënten:

suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alle mandorle 1 - Amandelijs 1

Ingrediënten:

amandelen, eidooier, fijn zout, melk en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di mirtilli - Bosbessenijs

Ingrediënten:

bosbessen, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / fruit / siroop / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Pepermuntsorbet

Ingrediënten:

munt, muntijs en sodawater

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / sorbet / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato Plombières - Gevuld ijs

Ingrediënten:

amandelijs, geconfijte vruchten en ijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Fragoloni sciroppati - Ingemaakte aardbeien

Ingrediënten:

aardbeien en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / inmaak / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita di mela - Appelgranité

Ingrediënten:

appelsap, crème de cassis en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato con liquori - IJs met likeur

Ingrediënten:

eidooier, fijn zout, likeur naar keuze, melk en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Sorbet met sodawater; algemeen

Ingrediënten:

citroen, ijs, muntsaus, sodawater en vruchtensaus

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / sorbet / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Salsa alla cioccolata 1 - Chocoladesaus 1

Ingrediënten:

boter, pure chocolade, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 13: mangoijs met vanilleparfait

Ingrediënten:

mangoijs en vanilleparfait

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Salsa Calda D'Albicocca - Warme abrikozensaus

Ingrediënten:

abrikozenjam, cognac, kaneelpoeder, sinaasappelrasp en sinaasappelsap

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / saus / ijs

Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Alternatieven voor parfait als vulling voor ijstaarten

Ingrediënten:

geglaceerde kastanjes, gekandeerd fruit, ijsschuim, ijssoufflé, kruim van bitterkoekjes, likeur, meringuekruim en zabaione met slagroom

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelati con pesca e banana - Perzik-banaanijs

Ingrediënten:

banaan, perzik, siroop, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita di caffè - Koffiegranité

Ingrediënten:

koffie, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita di ciliegia - Kersengranité

Ingrediënten:

kersensap, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

IJs in laagjes: Cassata Palermitana

Ingrediënten:

geslagen room, mandarijnsap, pistacheijs, vanilleijs en zachte koekjes

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di alchechengi - Physalisijs

Ingrediënten:

physalis, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / fruit / siroop / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé all Arancia - Sinaasappelsoufflé

Ingrediënten:

eiwit, fijn zout, grand marnier, poedersuiker, room en sinaasappelrasp

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alle nocciole - Hazelnootijs

Ingrediënten:

eidooier, fijn zout, hazelnoot, hazelnoten, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato d'amarene - Amarene-kersenijs

Ingrediënten:

amarenekersen, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / fruit / siroop / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé al liquore - Likeursouflé

Ingrediënten:

cointreau, curacao brandy, eiwit, fijn zout, maraschino, poedersuiker, rum, sinaasappelrasp en slagroom

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 8: sinaasappelijs met rumparfait en stukjes gecandeerde sinaasappelschil

Ingrediënten:

curacaoparfait, gekandeerde sinaasappelschil, marasquinparfait, rumparfait en sinaasappelijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Basisrecept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Siroop

Ingrediënten:

suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al Caffé bianco - Wit koffieijs

Ingrediënten:

koffiebonen, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di melagrana - Granaatappelijs

Ingrediënten:

fruit, granaatappelsap, siroop, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 7: chocoladeijs met aardbeienparfait

Ingrediënten:

aardbeienparfait en chocoladeijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato moka - Mokka-ijs

Ingrediënten:

chocolade, fijn zout, koffie, melk, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al caramello con mandorle tostate - Karamelijs met geroosterde amandelen

Ingrediënten:

fijn zout, gemalen geroosterde amandelen, melk, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di pompelmo - Grapefruitijs

Ingrediënten:

fruit, grapefruitsap, siroop, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alla choccolata 1 - Chocoladeijs 1

Ingrediënten:

eidooier, fijn zout, melk, pure chocolade en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé alla menta - Muntsouifflé

Ingrediënten:

eiwit, fijn zout, muntsiroop, poedersuiker en room

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita di lampone - Frambozengranité

Ingrediënten:

citroensap, frambozensap, sinaasappelsap, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di prugna - Pruimenijs

Ingrediënten:

pruim, suiker, suikersiroop en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Ponce alla romana - Romeinse coktail

Ingrediënten:

citroen, eiwit, mandarijn, rum, siroop, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / cocktails / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di lamponi - Frambozenijs

Ingrediënten:

frambozen, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / fruit / siroop / ijs

Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Sciroppo di mandarino - Mandarijnsiroop

Ingrediënten:

mardarijn en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / saus / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé al porto o al marsala - Port- of marsalasouflé

Ingrediënten:

ei, fijn zout, marsala, port, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato d'arancia - Sinaasappelijs

Ingrediënten:

citroensap, eiwit, fruit, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, siroop, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato all'amaretto - IJs met bitterkoekjes

Ingrediënten:

amandelessence, amaretti di saronno bitterkoekjes, fijn zout, melk, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Perfetto all'arancia - Sinaasappelparfait

Ingrediënten:

eidooier, gekonfijte sinaasappelschil, geslagen room, grand marnier, sinaasappelrasp, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato d'albicocca - Abrikozenijs

Ingrediënten:

citroensap, siroop, suiker, vanillestokje en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / fruit / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita di ribes- Aalbesgranité

Ingrediënten:

aalbessap, citroensap, sinaasappelsap, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Overige simpele garnituren bij ijs

Ingrediënten:

chocoladesplinters, crème de cassis, dessertwijn, fruit ingemaakt met suiker en citroensap sinaasappelsap of likeur, fruitsiroop, amandel, hazelnoot, walnoten, ijswafel, kokosrasp, likeur, nougatinekruim, port, pure chocoladeschaafsel, slagroom en wodka

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Aardbeiensorbet

Ingrediënten:

aardbeien, aardbeiensaus, sodawater en vanilleijs

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / sorbet / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alla choccolata 2 - Chocoladeijs 2

Ingrediënten:

fijn zout, melk, pure chocolade, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di ribes - Aalbessenijs

Ingrediënten:

aalbessen, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / fruit / siroop / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato d'arancia con liquori - Sinaasappelijs met likeur

Ingrediënten:

citroensap, eiwit, fruit, grand marnier, orange curacao, sinaasappelrasp, sinaasappelsap, siroop, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita d'arancia - Sinaasappelgranité

Ingrediënten:

citroensap, sinaasappelsap, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita di more- Bramengranité

Ingrediënten:

bramensap, citroensap, sinaasappelsap, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 4: chocoladeijs en sinaasappelparfait met stukjes geconfijte sinaasappelschil

Ingrediënten:

chocoladeijs en gekonfijte sinaasappelschil

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al marrons glacés - IJs met geglaceerde kastanjes

Ingrediënten:

fijn zout, geglaceerde kastanjes, melk, room, suiker en vanillestokje

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelati fatti con solo sugo di frutta - IJs van zuiver vruchtensap (stevige versie)

Ingrediënten:

bevroren fruitmassa en eiwit

Keuken:

Italiaans

Soort:

fruit / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di fragole - Aardbeienijs

Ingrediënten:

aardbeien, suiker, suikersiroop en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé al madera - Madeirasouflé

Ingrediënten:

ei, fijn zout, madeira, slagroom en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alla menta - Muntijs

Ingrediënten:

muntsiroop, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al Caffé 1 - Koffie-ijs 1

Ingrediënten:

ei, melk, sterke koffie en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di mandarino - Mandarijnlijs

Ingrediënten:

fruit, mandarijnsap, siroop, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di ananas - Ananasijs

Ingrediënten:

ananaspulp, citroensap en siroop

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 10: bananenijs met chocoladeparfait

Ingrediënten:

bananenijs en chocoladeparfait

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato con vini da dessert - IJs met dessertwijn

Ingrediënten:

eidooier, fijn zout, malaga, marsala, melk, rozijnen, sherry en suiker

Keuken:

Portugees / Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé al caffé - Koffietsoufflé

Ingrediënten:

ei, fijn zout, room, sterke koffie en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di fichi - Vijgenijs

Ingrediënten:

citroensap, siroop en vijg

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Perfetto alle fragole - Aardbeienparfait

Ingrediënten:

aardbeien, eidooier, geslagen room, gin, maraschino, suiker, water en witte rum

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Recept uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Chocoladesorbet

Ingrediënten:

chocolade, chocoladeijs, chocoladesaus en sodawater

Keuken:

Italiaans

Soort:

sorbet / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Soufflé alla crème de cassis - Crème de cassissouifflé

Ingrediënten:

crème de cassis, ei, fijn zout, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Granita di mandarino - Mandarijngranité

Ingrediënten:

citroensap, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di datteri - Dadelijs

Ingrediënten:

dadels, fijn zout, ijs, melk, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato alla cannella - Kaneelijs

Ingrediënten:

kruidnagel, pijpkaneel, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Salsa alla cioccolata alla Messinica - Chocoladesaus als in Messina

Ingrediënten:

boter, kaneelpoeder, koffie, pure chocolade, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

saus / vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Combinaties voor ijstaarten 9: abrikozenijs met vanilleparfait en stukjes gecandeerde abrikoos en likeur

Ingrediënten:

abrikoos, abrikozenijs, likeur en vanilleparfait

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di ciliege - Kersenijs

Ingrediënten:

kersen, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegan / fruit / siroop / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al caramello 1 - Karamelijs 1

Ingrediënten:

eidooier, fijn zout, karamel, melk, suiker en vanille-essence

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato al coco - Kokosijs

Ingrediënten:

fijn zout, kokosrasp, room en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Perfetto al caffe - Koffieparfait

Ingrediënten:

eidooier, geslagen room, sterke koffie, suiker en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

IJs-soufflé, algemeen recept

Ingrediënten:

eidooier, eiwit, fijne suiker, fijn zout, likeur, poedersuiker, slagroom, vruchtenpuree en zoete wijn

Keuken:

Italiaans

Soort:

soufflé / vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Stracciatella

Ingrediënten:

chocoladeschaafsel, citroenrasp, eidooier, fijn zout, melk en suiker

Keuken:

Italiaans

Soort:

vegetarisch / ijs

Diner / snack of tussendoortje / nagerecht uit Elena Spagnol - I gelati fatti in casa con en senza macchina :

Gelato di kiwi - Kiwi-ijs

Ingrediënten:

kiwi, suiker, suikersiroop, veganaise en water

Keuken:

Italiaans

Soort:

ijs