Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Tunfisch-Bottarga mit Feigen / Tonijn-bottarga met vijgen
- Ingrediënten:
- vis
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- fruit
Terug naar Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne.
Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne recepten
Der Feinschmecker Sonderheft 2003
Overzicht van alle recepten
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Loup de Mer in Rotwein aus Les Baux / Zeebaars in rode wijn uit Les Baux
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- vis
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Melonensalat mit Parma-Schinken und Orangen-Vinaigrette / Meloensalade met parmaham en sinaasappelvinaigrette
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- fruit / varkensvlees
Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Oktopus-Salat mit Oliven - Octopussalade met olijven
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / fruit / vis
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Tunfisch mit schwarzer Oliven-Salsa - Tonijn met salade van zwarte olijven
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- salade / vis
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Geräucherter Mozzarella auf Salat - Gerookte mozzarella op salade
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- salade / vegetarisch / kaas
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Bacalao auf Kartoffelcreme - Stokvis op aardappelcrème
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- aardappelgerecht / vis
Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
1
- Keuken:
- Mediterraans
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Mediterrraner Gemüsesalat - Mediterrane groentesalade
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / groente / schaal- en schelpdieren
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Geflügelkroketten - Kipkroketjes
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- gevogelte / frituur
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Pa amb Oli
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- vegan / boter en olie / kruiden
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Spiesse mit Gambas und Kaninchen - Spies met gamba's en konijn
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- wild / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Lauwarmer Nudelsalat - Lauwe pastasalade
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- salade / pasta/noodles / groente / kruiden
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Penne al Sugo di Verdura - Penne met groentesaus
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / groente
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Geräucherter Kabeljau auf Gurken im geeisten Joghurt-Limetten-Süppchen / Gerookte kabeljauw op komkommer in een koud soepje van yoghurt en limoen
- Ingrediënten:
- vis
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- soep/bouillon / groente / zuivel
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Scampi-Salat - Salade met langoustines
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- salade / pasta, rijst, granen en deegwaren / schaal- en schelpdieren
Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Bäckchen vom Seeteufel auf Brotsuppe und Scampi in Orangenmarinade - Plakje van zeeduivel op broodsoep en langoustine in sinaasappelmarinade
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- soep/bouillon / fruit / schaal- en schelpdieren / vis
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Paella mit Kaninchen, Gambas und Seehecht / Paella met konijn, garnalen en heek
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- rijst / wild / schaal- en schelpdieren / vis
Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Lammkarree mit Radicchio di Castelfranco - Lamscarree met roodlof uit Castelfranco
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- lamsvlees / groente
Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Gazpacho mit Paprika - Gazpacho met paprika
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Spaghetti con Mazzancolle - Spaghetti met reuzengarnalen
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Bacalao-Salat mit Paprika / Stokvissalade met paprika
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / saus/dressing/jus / groente / kruiden / vis
Bijgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Pimientos de Padròn / Pimientos de Padròn
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- groente / boter en olie
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Bohnensalat mit Entenbrust - Bonensalade met eendenborst
- Keuken:
- Mediterraans / Frans
- Soort:
- salade / gevogelte
Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Putensalat mit Rosinenreis, chicoree und Zitrus-Minz-Dressing / Kalkoensalade met rozijnenrijst, witlof en citrus-muntdressing
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- salade / saus/dressing/jus / rijst / gevogelte / groente
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Datteln mit Sobrasada-Füllung / Dadels gevuld met sobrasada
- Ingrediënten:
- worst
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- fruit
Snack of tussendoortje uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Kartoffelchips mit Mozzarella - Aardappelchips met mozzarella
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- aardappelgerecht / frituur / vis / kaas
Diner / voorgerecht / tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Oktopus-salat
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- salade / vis
Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Wiener Bisquit - Harde Wener
- Keuken:
- Mediterraans / Oostenrijks
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Lasagne von frisch mariniertem Tunfisch - Lasagne van vers gemarineerde tonijn
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- fruit / vis
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Risotto mit Tiroler Speck, Taleggio und Aceto Balsamico Tradizionale / Risotto met tiroler spek, Taleggio en traditionele balsemazijn
- Ingrediënten:
- kaas
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- risotto / varkensvlees / azijn
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Edelfisch in Zitronenvinaigrette - Vis in citroenvinaigrette
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren / vis
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Venusmuscheln - Venusschelpen
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Zitronensorbet - Citroensorbet
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / ijs
Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Feigenkonfitüre - Vijgenjam
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- fruit / jam
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Polenta mit Mozzarella-Füllung - Polenta met mozzarellavulling
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- pasta, rijst, granen en deegwaren / groente / kaas
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Wachteln mit Datteln und Sobrassa - Kwartelei met dadels en sobrassa
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- fruit / eieren, kaas en zuivel / worst
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Gefüllte Champignons - Gevulde champignons
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- varkensvlees / paddenstoelen
Bijgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Fenchelsalat - Venkelsalade
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / vegetarisch / groente / boter en olie / kaas
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Tatar vom Taschenkrebs und Avocado - Noordzeekrab met avocado
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- fruit / schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht / bij de koffie uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Zitronentorte - Citroentaart
- Ingrediënten:
- taart
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- fruit / zuivel
Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Eingemachte Zitronen - Ingelegde citroenen
- Ingrediënten:
- fruit
- Keuken:
- Mediterraans / Noord-Afrikaans / Italiaans
- Soort:
- vegan / inmaak
Italiaanse antipasti / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Bohnensalat mit Zweierlei Radicchio - Bonensalade met twee soorten roodlof
- Ingrediënten:
- voorgerecht
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- salade / varkensvlees / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Frittierte Scampi-Rollen mit Fenchel - Gefrituurde langoustinerollen met venkel
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- groente / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Gebratene Sardinen - Gebakken sardines
- Keuken:
- Mediterraans
- Soort:
- vis
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Oliven-Tapenade - Olijventapenade
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- fruit / groente / kruiden
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Lasagnette gefüllt mit Radicchio rosso tardivo / Lasagnette gevuld met roodlof
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch / groente
Tapas / borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Gebackener Ziegenkäse - Gebakken geitenkaas
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- kruiden / kaas
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Scampi mit marinierten Pfifferlingen mit Auberginen und Zucchini / Langoustines met gemarineerde cantharellen met aubergines en courgettes
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- groente / schaal- en schelpdieren / paddenstoelen
Recept uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Pizza mit Jakobsmuscheln und gefüllte Artischokken / Pizza met coquilles en gevulde artisjokken
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- pizza / vegetarisch / groente / schaal- en schelpdieren
Diner / nagerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Geeistes Zitronensoufflé - Citroensoufflé op ijs
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- fruit / soufflé / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Salat von Jakobsmuscheln mit Fenchel, Orangen und Spinatravioli / Salade van coquilles met venkel, sinaasappel en spinazieravioli
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- salade / fruit / pasta/noodles / groente / schaal- en schelpdieren
Diner / voorgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Melonensalat mit Parma-Schinken und Orangen-Vinaigrette / Meloensalade met parmaham en sinaasappelvinaigrette
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- salade / fruit / varkensvlees
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Mar y Montaña von Hühnerfleischklösschen mit Garnelen / Zee en gebergte van kipballetjes en garnalen
- Keuken:
- Mediterraans / Spaans
- Soort:
- gevogelte / varkensvlees / groente / schaal- en schelpdieren / vis
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Strozzapreti con zucchini e vongole - Strozzapreti met courgette en venusschelpen
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Lammkarree - Lamskcarree
- Keuken:
- Mediterraans / Frans / Provençaals
- Soort:
- lamsvlees / beslag/deeg / groente / kruiden
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Gelierte minestrone mit miesmuscheln - Minestronegelei met mosselen
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon / groente / schaal- en schelpdieren
Diner / hoofdgerecht uit Mediterrane Küche von einfach bis edel, 55 Rezepte voller Sonne:
Meeresfrüchte-risotto - Zeevruchtenrisotto
- Keuken:
- Mediterraans / Italiaans
- Soort:
- risotto / schaal- en schelpdieren