Recept uit Melk & dadels:
Komkommer met rode ui en tomaat
- Ingrediënten:
- komkommer, marokkaanse azijn, olijfolie, peterselie, rode ui, tomaat en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Terug naar Melk & dadels.
Melk & dadels recepten
100 geheime recepten van Marokaanse moeders
Nadia Zerouali
Overzicht van alle recepten
Recept uit Melk & dadels:
Bietjes met ui en peterselie
- Ingrediënten:
- marokkaanse azijn, olijfolie, peper, peterselie, rode biet, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Marmita van kalfsvlees
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, groente, kalfsvlees, koriander, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, saffraanpoeder, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Melk & dadels:
Tortilla Francesa
- Ingrediënten:
- ei, knoflook, olijfolie, peper, peterselie, ui, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Geroosterde auberginesalade
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gemberpoeder, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, peper, peterselie, tomaat en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Drinken uit Melk & dadels:
Geraspte wortel met sinaasappelsap en oranjebloesem
- Ingrediënten:
- jonge worteltjes, kaneel, oranjebloesemwater, sinaasappelsap en suiker
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Paella met vis, kip en zeevruchten
- Ingrediënten:
- doperwtjes, drumsticks, schelpdieren, kippenbouillon, knoflook, komijnpoeder, laurierblad, olijfolie, garnaal, paprikapoeder, peper, peterselie, pijlinktvis, rijst, rode paprika, saffraan, tomaat, ui, witvis en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / paella / gevogelte
Bijgerecht uit Melk & dadels:
Seykouk
- Ingrediënten:
- boter, karnemelk, tchicha en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Pittige witlofsalade
- Ingrediënten:
- citroensap, groen pepertje, komkommer, olijfolie, witlof en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Melk & dadels:
Oma's hangop met bramen
- Ingrediënten:
- bramen, suiker en turkse yoghurt
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Gefrituurde vis à la marocaine
- Ingrediënten:
- ansjovis, bloem, citroen, garnalen, inktvis, knoflook, koriander, olie, peper, rog, rood pepertje, saffraanpoeder, sardines, wijting en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Melk & dadels:
Ka'b ghzal
- Ingrediënten:
- azijn, blanke amandelen, bloem, crème fraîche, ei, oranjebloesemwater, suiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Mlouza
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, citroen, ei en poedersuiker
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Melk & dadels:
Kunafah met citroenricotta
- Ingrediënten:
- basterdsuiker, citroen, gezouten roomboter, kataifideeg, poedersuiker, ricotta, walnoten en vanillesuiker
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Berkouks
- Ingrediënten:
- bruine linzen, fenegriek, gedroogde tuinbonen, gedroogde kikkererwten, gedroogde witte bonen, gemberpoeder, groene spliterwten, kurkumapoeder, mhamsa, olijfolie, paprikapoeder, peper, ras el hanout, sambal, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
B'stilla au lait
- Ingrediënten:
- amandelschaafsel, basterdsuiker, boter, filodeeg, kaneel, maïzena, oranjebloesemwater, volle melk en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Homemade 'Snickers'
- Ingrediënten:
- kaneel, koekjes, pinda's, pure chocolade, stroop en witte chocolade
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Geroosterde maïskolven
- Ingrediënten:
- maïskolf en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Citroen-kwarktaart à la Drifa
- Ingrediënten:
- gelatine, boter, citroen, jam, koekjes, kwark, slagroom, suiker en vers rood fruit
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Msemen
- Ingrediënten:
- bloem, boter, fijn griesmeel, gedroogde gist en zonnebloemolie
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Melk & dadels:
Briwat met kip
- Ingrediënten:
- bladerdeeg, blanke amandelen, ei, gemberpoeder, kaneel, kippenbout, koriander, kurkumapoeder, olie, olijfolie, peterselie, rozijnen, saffraanpoeder, witte ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / nagerecht uit Melk & dadels:
Baklava
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, boter, filodeeg, honing, kaneel, olie, oranjebloesemwater en suiker
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Gehaktbrood met ei
- Ingrediënten:
- chilipoeder, ei, kalfsgehakt, komijnpoeder, kurkumapoeder, paprikapoeder, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Melk & dadels:
Zoet-gestoofde uiensalade
- Ingrediënten:
- groene paprika, olijfolie, peper, tomaat, witte ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Drinken uit Melk & dadels:
Marokkaanse thee
- Ingrediënten:
- chinese gunpowderthee, munt en suiker
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Olijven van Bachir
- Ingrediënten:
- grof zeezout, knoflook, olijfolie, paarse olijven, rood pepertje en zwarte olijven
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Harira
- Ingrediënten:
- bladselderij, bloem, bruine linzen, gedroogde kikkererwten, gember, tomaat, kaneelstokje, kip, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, peper, peterselie, ras el hanout, ui, vlees en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon / gevogelte
Recept uit Melk & dadels:
Couscous met spitskool en courgette
- Ingrediënten:
- couscous, gemberpoeder, kalfsstoofvlees, knolselderij, koriander, kurkumapoeder, lamsvlees, lichtgroene courgette, meiknol, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, roomboter, spitskool, tomaat, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / couscous/bulgur/quinoa
Diner / nagerecht uit Melk & dadels:
Flan karamel à la Qaid Alami
- Ingrediënten:
- ei, eierdooier, kaneelstokje, suiker, volle melk en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Bkoula à la Saida
- Ingrediënten:
- bladspinazie, boerenkool, citroen, gekonfijte citroen, knoflook, komijnpoeder, koriander, marokkaanse olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Gribia-koekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, olie, suiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
B'stilla
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, boter, citroen, ei, filodeeg, kaneel, kippenbout, oranjebloesemwater, peper, peterselie, poedersuiker, ras el hanout, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Melk & dadels:
Zaalouk
- Ingrediënten:
- aubergine, citroensap, gele paprika, groene paprika, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, paprikapoeder, peper, rode paprika, tomaat en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Diner / lunch / voorgerecht uit Melk & dadels:
Tchichasoep
- Ingrediënten:
- bladselderij, bouillonblokje, gemberpoeder, tomaat, kalfsvlees, komijnpoeder, koriander, kurkumapoeder, olijfolie, peper, prei, rode ui, tchicha, witte ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / soep/bouillon
Recept uit Melk & dadels:
Lamstagine met artisjok en doperwtjes
- Ingrediënten:
- artisjok, doperwtjes, gemberpoeder, komijnpoeder, koriander, kurkumapoeder, lamsstoofvlees, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, tomaat, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Melk & dadels:
Gestoomde tuinbonen
- Ingrediënten:
- jonge tuinbonen, komijnzaad, marokkaanse olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Kruidige tomatensoep
- Ingrediënten:
- bloem, gedroogde vijgen, gemberpoeder, tomaat, koriander, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, ras el hanout, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
M'a hlou kruidige dadelsoep
- Ingrediënten:
- dadels, gemberpoeder, kaneelpoeder, komijnpoeder, peper, vogeltongpasta en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon / pasta/noodles / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Melk & dadels:
M'hanncha met chocolade en dadels
- Ingrediënten:
- amandel, boter, dadels, ei, filodeeg, honing, kaneel, pure chocolade en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Mama Fadila's brood
- Ingrediënten:
- bloem, ei, olijfolie, gist, wit sesamzaad, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Borrelhapje/tapa/mezze/antipasti uit Melk & dadels:
Tahira's bladerdeeghapjes
- Ingrediënten:
- basilicum, bladerdeeg, gedroogde italiaanse tuinkruiden, garnaal, gele paprika, peper, tonijn in blik, ui, zonnebloemolie, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Hartige freekehsoep
- Ingrediënten:
- freekeh, gemberpoeder, koriander, lamsvlees, olijfolie, peper, ras el hanout, roomboter, tomaat, tuinkruidenbouillon, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Loubia met Hindoestaanse sambal
- Ingrediënten:
- gedroogde witte bonen, ketchup, knoflook, komijnpoeder, koriander, madame jeanette peper, marokkaanse azijn, olijfolie, paprikapoeder, peper, suiker, tomaat en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Worteltjes met paarse olijven
- Ingrediënten:
- citroen, koriander, olijfolie, paarse olijven, peper, peterselie, rode peper, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Anijs-koffiebroodjes
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, anijszaad, bakpoeder, bloem, boter, ei, eierdooier, gedroogde gist, sesamzaad, kaneel, melkpoeder, oploskoffie, oranjebloesemwater, suiker, volle melk, vanillesuiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Rode linzensoep met pompoen
- Ingrediënten:
- crème fraîche, flespompoen, kippenbouillon, knoflook, ras el hanout, rode linzen en ui
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Hargma met kikkererwten en tarwe
- Ingrediënten:
- gele rozijnen, gemberpoeder, gepelde tarwe, kalfspoot, kikkererwten, knoflook, komijnpoeder, koriander, kurkumapoeder, olijfolie, paprikapoeder, peterselie, ui, witte peper, zonnebloemolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Ontbijt uit Melk & dadels:
Boterige ontbijteitjes
- Ingrediënten:
- boter, ei en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Ras el hanout à la Zoubida
- Ingrediënten:
- anijszaad, foelie, gedroogde rozenknopjes, gemberpoeder, kaneel, kaneelstokje, komijnzaad, korianderzaad, kruidnagel, lange peper, meska, nootmuskaat, paradijskorrels, pimentkorrels, steranijs, tellicherrypeper, venkelzaad en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Tagine met sardinegehaktballetjes
- Ingrediënten:
- azijn, citroensap, gemberpoeder, rode paprika, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, rode ui, sardientjes, tomaat en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Drinken uit Melk & dadels:
Komkommersinaasappelsap
- Ingrediënten:
- jonge muntblaadjes, komkommer, oranjebloesemwater en perssinaasappels
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Mini-kiptagine met tomaat en citroen
- Ingrediënten:
- citroen, gemberpoeder, knoflook, komijnpoeder, koriander, korianderzaad, olijfolie, olijven, ontbeende kippendij, peper, tomaat, witte ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Melk & dadels:
Gefrituurde bloemkoolroosjes
- Ingrediënten:
- bloemkool, ei, olie, peper en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Zeebaars m'charmel uit de oven
- Ingrediënten:
- citroen, gegrilde rode paprika, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, tomaat, wortel, zeebaars en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Melk & dadels:
Shoua (Marokkaanse kebab)
- Ingrediënten:
- chilipoeder, chilivlokken, komijn, koriander, lamsvlees, olijfolie, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Melk & dadels:
Gekonfijte citroenen
- Ingrediënten:
- grof zeezout en citroen
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Couscous met koolrabi en rettich
- Ingrediënten:
- bladselderij, courgette, couscous, flespompoen, gemberpoeder, karnemelk, kikkererwten, koolrabi, kurkumapoeder, lamsstoofvlees, olijfolie, peper, rettich, roomboter, tomaat, ui, winterwortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / couscous/bulgur/quinoa
Recept uit Melk & dadels:
Djej mhamer
- Ingrediënten:
- gekonfijte citroen, gemalen zwarte peper, gemberpoeder, kip, kippenbouillonblokje, knoflook, koriander, olijfolie, olijven, peterselie, saffraanpoeder, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Melk & dadels:
Jamkoekjes
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, boter, ei, olie, poedersuiker, rode vruchtenjam en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Gobz el har
- Ingrediënten:
- bloem, fijn griesmeel, gedroogde gist, gehakt, komijnpoeder, olijfolie, paprikapoeder, peper, ras el hanout, rode paprika, roerbakgroenten, ui, volkorenbloem, zout en peper en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Trid met linzen en fenegriek
- Ingrediënten:
- bruine linzen, fenegriek, knoflook, koriander, olijfolie, peper, ras el hanout, scharrelkip, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Melk & dadels:
Bissara
- Ingrediënten:
- gedroogde groene spliterwten, knoflook, koriander, olijfolie, peper, ras el hanout, rode paprika, saffraanpoeder, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- soep/bouillon / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Pittige champignonsaus
- Ingrediënten:
- boter, bouillonblokje, champignon, gele paprika, groene paprika, peper, rode paprika en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Doperwtjestagine met ei
- Ingrediënten:
- doperwtjes, ei, groen pepertje, knoflook, olijfolie, peper en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Marmita
- Ingrediënten:
- broccoli, courgette, knoflook, koriander, lamsstoofvlees, olijfolie, peper, ras el hanout, snijbonen, sperziebonen, tomaat, ui, vastkokende aardappel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Melk & dadels:
Gestoomde tuinbonen met zwarte olijven
- Ingrediënten:
- knoflook, komijnpoeder, olijfolie, tuinbonen, zout en zwarte olijven
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Sellou
- Ingrediënten:
- anijszaad, arganolie, blanke amandelen, bloem, sesamzaad, kaneel, meska, nootmuskaat, poedersuiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Zoete aardappel
- Ingrediënten:
- gemberpoeder, milde olijfolie, peper, saffraan, saffraanpoeder, ui, zoete aardappel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Duizendgaatjes pannenkoeken
- Ingrediënten:
- bakpoeder, bloem, fijn griesmeel, gedroogde gist, melk, roomboter, suiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Tahlia
- Ingrediënten:
- dadels, gemberpoeder, honing, kurkumapoeder, lamsnek, melk, pekmez, peper, ras el hanout, rozijnen, smen, suiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Melk & dadels:
Gestoomde gevulde kip
- Ingrediënten:
- aardappel, boter, doperwtjes, gemberpoeder, kip, koolrabi, kurkumapoeder, olijfolie, peper, sambal, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Melk & dadels:
Parelkoekjes met kokos
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, bakpoeder, bloem, boter, citroen, ei, kokos, suiker, vanillesuiker, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Gadra's aardappeltagine
- Ingrediënten:
- gele marokkaanse aardappel, gemberpoeder, kaneelpoeder, komijnpoeder, koriander, kurkumapoeder, olijfolie, peterselie, ui, vleestomaat, zoete paprikapoeder, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Sardinetosti's
- Ingrediënten:
- azijn, bloem, citroensap, knoflook, komijnpoeder, koriander, olie, olijfolie, paprikapoeder, peper, sambal, sardientjes en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Melk & dadels:
Gevulde calamaris
- Ingrediënten:
- kalfsgehakt, knoflook, koriander, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, pijlinktvis, saffraan, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Melk & dadels:
Geroosterde paprikasalade
- Ingrediënten:
- knoflook, komijnpoeder, olijfolie, paprikapoeder, peper, rode paprika, rood pepertje en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Linzen in tomaten-citroensaus
- Ingrediënten:
- bruine linzen, citroen, tomaat, knoflook, komijnpoeder, koriander, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, ras el hanout, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Ras el hanout à la Khadija
- Ingrediënten:
- gedroogde chilipeper, gedroogde rozemarijn, gedroogde tijm, ijslands mos, lente ui, oregano en za'atar
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Basisrecept uit Melk & dadels:
Smen
- Ingrediënten:
- boerenboter, grof zeezout, oregano, rozemarijn, tijm en water
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Seffa merdouma (in vermicelli verstopte kip)
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, boerenkip, boter, dadels, honing, kaneel, kaneelstokje, melk, olijfolie, oranjebloesemwater, peper, poedersuiker, ras el hanout, rozijnen, saffraan, smen, ui, vermicelli en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Melk & dadels:
Gebakken knoflookgarnalen
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, garnaal, paprikapoeder, peper, rood pepertje en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Melk & dadels:
Marokkaanse frietjes
- Ingrediënten:
- olie, vastkokende aardappel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Vietnamese loempia's met kip
- Ingrediënten:
- champignon, chinese vermicelli, ei, gemberpoeder, kipfilet, koriander, loempiadeeg, olie, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, rode paprika, taugé, ui, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Melk & dadels:
Kercha met gekonfijte citroen en groene olijven
- Ingrediënten:
- chilipoeder, gekonfijte citroen, gemberpoeder, groene olijven, knoflook, komijnpoeder, koriander, kurkumapoeder, olijfolie, pens, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Melk & dadels:
Batbout
- Ingrediënten:
- bloem, boter, fijn griesmeel, gedroogde gist, rode paprika, koriander, peper, peterselie, ras el hanout, ui, wortel, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Gebakken intkvis met tomaat
- Ingrediënten:
- knoflook, olijfolie, peper, peterselie, pijlinktvis, tomaat en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Melk & dadels:
Makloubeh
- Ingrediënten:
- aubergine, basmatirijst, bloemkool, gemberpoeder, kalfsvlees, knoflook, lamsvlees, nootmuskaat, olie, olijfolie, peper, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / rijst
Recept uit Melk & dadels:
Vis-b'stilla
- Ingrediënten:
- boter, citroen, crème fraîche, filodeeg, gele paprika, olijf, rode paprika, groene paprika, kaas, knoflook, melk, mihoen, peper, peterselie, sambal, ui, witvisfilet, wortel, zeevruchten, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Melk & dadels:
Broodjes van Mina
- Ingrediënten:
- anijszaad, bakpoeder, bloem, ei, melk, oranjebloesemwater, sesamzaad, suiker, gist, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- brood/sandwiches/crostini/bruschetta / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Lamsschouder uit de oven met gebakken paddenstoelen
- Ingrediënten:
- boter, paddestoel, knoflook, lamsbouillonblokje, lamsschouder, olijfolie, sambal, smen, sperziebonen en zwarte peper
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / ovenschotel/ovengerecht/crumble/gratin/clafoutis
Recept uit Melk & dadels:
Marokkaanse börek
- Ingrediënten:
- ei, filodeeg, groente, kipfilet, kippenbouillon, peper, roomboter en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Melk & dadels:
Gehaktballetjes in tomatensaus met ei
- Ingrediënten:
- ei, gemberpoeder, komijnpoeder, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, rundergehakt, tomaat, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees
Recept uit Melk & dadels:
Shebekia
- Ingrediënten:
- anijszaad, azijn, bakpoeder, bloem, gemalen amandelen, gedroogde gist, sesamzaad, honing, kaneel, olie, oranjebloesemwater, saffraanpoeder, sesamzaad, venkelzaad, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Zoet-hartige couscous met kip
- Ingrediënten:
- couscous, gember, gemberpoeder, kaneelpoeder, kip, knoflook, komijnpoeder, kurkumapoeder, olijfolie, peper, peterselie, rozijnen, saffraan, smen, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / gevogelte
Recept uit Melk & dadels:
Djej bel daghmira
- Ingrediënten:
- boter, gekonfijte citroen, gemberpoeder, kip, koriander, kurkumapoeder, mosterd, olijfolie, peper, peterselie, saffraan, sinaasappelsap, smen, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Melk & dadels:
Stamppot à la marocaine
- Ingrediënten:
- bladspinazie, citroensap, kalfsvlees, knoflook, komijn, kruimige aardappel, olijfolie, paprikapoeder, peper, peterselie, ui en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stamppot / vlees
Recept uit Melk & dadels:
Pompoencouscous
- Ingrediënten:
- couscous, flespompoen, gezouten boter, melk, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Gestoofd konijn met pruimen
- Ingrediënten:
- gedroogde pruimen, konijn, koriander, olijfolie, peper, ras el hanout, tomaat, ui, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees
Ontbijt uit Melk & dadels:
Harscha à la mama Toub
- Ingrediënten:
- bakpoeder, ei, fijne griesmeel, melk, roomboter, suiker en water
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Seffa
- Ingrediënten:
- blanke amandelen, boter, fijne couscous, rozijn, kaneel en poedersuiker
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- couscous/bulgur/quinoa / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Gestoomde groenterijst
- Ingrediënten:
- jonge prei, kalfsvlees, lamsvlees, olijfolie, peper, ras el hanout, rijst, rode paprika, sambal, sperziebonen, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vlees / kruidenmengsel/specerijenmengsel/kruidenpasta/marinade/rub
Drinken uit Melk & dadels:
Avocadoshake
- Ingrediënten:
- avocado, banaan, blanke amandelen, citroensap, dadels, melk, oranjebloesemwater en suiker
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Appeltaart met abrikozenjam
- Ingrediënten:
- abrikozenjam, bloem, boter, eierdooier, friszure appel, kaneel, slagroom, witte suiker en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- gebak, koek, taart, pudding / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Gestoomde aubergine met tomaat
- Ingrediënten:
- aubergine, azijn, citroensap, knoflook, komijnpoeder, koriander, olie, paprikapoeder, peper, tomaat en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch
Recept uit Melk & dadels:
Marokkaanse tonijnsalade
- Ingrediënten:
- aardappel, augurk, azijn, doperwtjes, mayonaise, peper, tonijn in blik, wortel en zout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vis/schaaldieren/schelpdieren
Recept uit Melk & dadels:
Sinaasappelsalade met oranjebloesemwater
- Ingrediënten:
- citroensap, kaneel, navelsinaasappels en oranjebloesemwater
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- salade / vegetarisch