Klein Stukje Dan

Sommige recepten zijn heilig; lukken in 1 keer, met simpele ingrediënten en acceptabele bereidingstijden. En het allerbelangrijkst: het resultaat is onweerstaanbaar. Je krijgt ze van een kennis of familielid, vindt ze in een kookboek/op internet of stuit per ongeluk op een geniale combinatie van je keukeninhoud. Met de gedachten dat je deze recepten moet koesteren en delen, heb ik kleinstukjedan.nl gemaakt. Met daarop mijn favoriete recepten, persoonlijk en door menige vriend, kennis en collega goedgekeurd.

Hier geen honderden gemiddelde recepten, maar een select aantal échte uitblinkers. Niet tekst, maar de foto’s staan centraal op deze site. Zo kun je hopelijk snel vinden waar je zin in hebt en zien welk eindresultaat je te wachten staat.

Het allerleukste vind ik het om op zoek te gaan naar het beste thuisrecept van een populair baksel. Want hoe gaaf is het als je iets uit je oventje kan toveren wat niet onder doet voor het origineel van bakker of fabrikant! In de rubriek ‘Op zoek naar’ neem ik je dan ook mee in mijn zoektocht van dat moment. En als ik eenmaal het juiste recept heb gevonden, dan komt ie natuurlijk in de verzameling op de homepage.

Op naar de ultieme verzameling van onweerstaanbare recepten!

Recepten

Een recept uit Myrthe

Recept van Klein Stukje Dan:

Open appeltaart Holtkamp

Ingrediënten:
abrikozenjam, amandelspijs, blanke rozijnen, citroen, custardpoeder, ei, friszure appels, krenten, mespunt kaneel, poedersuiker, witte basterdsuiker, zachte boter en zelfrijzend bakmeel

Een recept uit Myrthe

Recept van Klein Stukje Dan:

Roodfruittaart

Ingrediënten:
aalbessen, aardbei, amandelschaafsel, bloem, bruine bonen, ei, geleisuiker, havermout, koude boter, merg, muesli, poedersuiker, rabarber, rietsuiker, rood fruit, sinaasappel, tl vanille extract, vanillepeul, zachte roomboter en zout

Een recept uit Myrthe

Recept van Klein Stukje Dan:

Donuts

Ingrediënten:
geklopt ei, gist, maizena, nootmuskaat, plantaardig vet, poedersuiker, suiker, tarwebloem, vanille-extract en zout

Een recept uit Myrthe

Recept van Klein Stukje Dan:

Desserttaartje Citroen

Ingrediënten:
blaadje gelatine, bloem, chocoladeijs, citroensap, creme fraiche, ei, eierdooier, eieren, macaroni, poedersuiker, suiker, witte basterdsuiker en zachte boter

Een recept uit Myrthe

Recept van Klein Stukje Dan:

Nutella koekjes

Ingrediënten:
bloem, donkerbruine basterdsuiker, ei, g boter, hazelnoten, lichte basterdsuiker, tl baking soda, tl bakpoeder, tl vanille extract en tl zout

Een recept uit Myrthe

Recept van Klein Stukje Dan:

Pistache Citroen Cupcakes

Ingrediënten:
citroen, eieren, g boter, g poedersuiker, halfvolle melk, pistachenoten, roomkaas naturel, suiker, zakje vanillesuiker en zelfrijzend bakmeel

Een recept uit Myrthe

Recept van Klein Stukje Dan:

Lemon Fudge taartjes

Ingrediënten:
biscuitjes, bloem, citroenen, eieren, griekse yoghurt, kristalsuiker, mangoblokjes, rietsuiker, roomboter en slagroom

Toon alle recepten