Basisrecept uit Een jaar in Toscane:
Kippenbouillon
- Ingrediënten:
- bleekselderij, kip, peterselie, tomatenpuree, ui, water, wortel en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- bouillon
Elizabeth Romer
We hebben 6 boeken van Elizabeth Romer waarvan één boek mét recepten.
Registreer gratis!
Welkom op heerlijkzoeken.
Heerlijk zoeken is jouw persoonlijke receptenzoekmachine voor jouw boekenplank en blogcollectie. Alleen nog maar lekkere recepten vinden van auteurs die jou wél aanspreken, zoals die van Elizabeth Romer? Registreren is gratis!
Boeken van Elizabeth Romer
Kijk voor meer boeken.
Recepten van Elizabeth Romer
Doorzoek de recepten
Wist je dat heerlijkzoeken dé site is om door recepten van kookboeken te zoeken? Verfijn en verken onze selectie van recepten!
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Lijster met jeneverbessen
- Ingrediënten:
- jeneverbessen, kippenlever, knoflook, laurier, lijster, olijfolie, peper, rode wijn, toscaans brood en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- gevogelte / bouillon
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Anatra in padella - Eend uit de koekenpan
- Ingrediënten:
- bleekselderij, jonge eend, olijfolie, prosciutto, salie, tomaten, ui, witte wijn, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
Diner / voorgerecht uit Een jaar in Toscane:
Funghi trifolati - Paddenstoelen met peterselie en knoflook
- Ingrediënten:
- champignons, knoflook, olijfolie, peterselie, tomatenpuree, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegan / paddenstoelen
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Scottiglia
- Ingrediënten:
- basilicum, bleekselderij, fazant, kip, knoflook, konijn, olijfolie, oud brood, parelhoen, peterselie, rode wijn, rozemarijn, spaanse peper, tomaten, tomaten uit blik, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- stoofgerecht / kalfsvlees / varkensvlees / rundvlees / bouillon
Snack of tussendoortje uit Een jaar in Toscane:
Castagnole - Carnavalsoesjes
- Ingrediënten:
- anijslikeur, bakpoeder, bloem, boter, citroenrasp, cognac, ei, olijfolie, poedersuiker, rum, suiker en zout
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- gebak/koek/taart/pudding / vegetarisch
Diner / voorgerecht uit Een jaar in Toscane:
Stracciatella - Bouillon met ei
- Ingrediënten:
- bouillon, ei, fijn wit broodkruim, parmezaanse kaas en pecorino
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- soep/bouillon
Diner / bijgerecht uit Een jaar in Toscane:
Fagiolini verdi - Groene bonen
- Ingrediënten:
- citroensap, olijfolie, sperziebonen, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Filetto di tacchino al prosciutto - Kalkoenfilet met prosciutto
- Ingrediënten:
- boter, fontinakaas, grovierakaas, kalkoenborst en parmaham
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Tagliatelle con parmigiano - Tagliatelle met parmezaansae kaas
- Ingrediënten:
- boter, parmezaanse kaas en tagliatelle
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- pasta/noodles / vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Fagioni in salmi - Gestoofde fazant
- Ingrediënten:
- bleekselderij, fazant, kippenlever, laurier, olijfolie, rode wijn, tomatenpuree, ui en wortel
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- gevogelte
Bijgerecht uit Een jaar in Toscane:
Broccoletti di rape - Italiaanse raapsteel
- Ingrediënten:
- boter, cima di rapa, citroensap, knoflook, olijfolie, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner uit Een jaar in Toscane:
Carciofi in umido - Gestoofde artisjokken
- Ingrediënten:
- boter, knoflook, olijfolie, peterselie, ronde artisjok, water, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch / groente
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Polenta al sugo con funghi - Polenta met paddenstoelensaus
- Ingrediënten:
- grof maïsmeel, olijfolie, parmezaanse kaas, pecorino, ragù ai funghi en water
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- pap
Diner / lunch / voorgerecht / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Frittata con aglio fresco - Frittata met verse knoflook
- Ingrediënten:
- ei, olijfolie, prei, verse knoflook, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch
Diner / hoofdgerecht uit Een jaar in Toscane:
Cotechino con lenticche - Varkensworst op linzen
- Ingrediënten:
- bleekselderij, cotechino, gedroogde linzen, olijfolie, ui, wortel, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- bouillon
Diner / voorgerecht uit Een jaar in Toscane:
Frittata affogata - Gesmoorde omelet
- Ingrediënten:
- basilicum, ei, olijfolie, tomatensaus, ui, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- ei/omelet/frittata / vegetarisch
Diner / bijgerecht uit Een jaar in Toscane:
Bietole - Snijbiet
- Ingrediënten:
- citroensap, knoflook, olijfolie, snijbiet, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegan / groente
Basisrecept uit Een jaar in Toscane:
Bechamelsaus
- Ingrediënten:
- bloem, boter, melk, zout en zwarte peper
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- saus / vegetarisch
Diner / nagerecht uit Een jaar in Toscane:
Mele in forno - Appels uit de oven
- Ingrediënten:
- appel, boter, citroenschil, suiker en water
- Keuken:
- Toscaans / Italiaans
- Soort:
- vegetarisch