Recept uit Groene burgers:
Tomatenketchup
- Ingrediënten:
- ciderazijn, gember, honing, kaneel, korianderzaad, kruidnagel, paprikapoeder, piment, pruimtomaat, sherryazijn, uienpoeder, water, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegetarisch
282 resultaten, verfijn met...
| ingrediënt: | bloem, boter, citroensap, donkere sojasaus, ei, gemberpoeder, kaneel, knoflook, koriander, korianderpoeder, kurkuma, lente-ui, lichte sojasaus, olie, olijfolie, peper, sesamolie, sjalot, sojasaus, suiker, tomaat, wortel, zonnebloemolie, zout, zwarte peper |
|---|
Registreer gratis!
Zoek door jouw kookboeken.
Hieronder zie je wat voorbeelden van recepten uit willeurige kookboeken. Maar als je je nu (gratis) registreert op de website, kan je je eigen online boekenplank vullen met je kookboeken en vind je vervolgens recepten uit jouw eigen kookboeken!
Basisrecept uit De dikke vegetariër:
Aziatische barbecuesaus
- Ingrediënten:
- chilipoeder, droge rode wijn, gember, hoisinsaus, japanse pruimenwijn, knoflook, peper, rijstazijn, sojasaus, ui, water, wijnazijn en zout
- Keuken:
- Aziatisch / Amerikaans
- Soort:
- saus/dressing/jus / vegan / vegetarisch
Recept uit De Shanghai-keuken:
Leeuwenkopgehaktballen met wolhandkrab
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, eiwit, gember, krabkuit, lente-ui, peper, shaoxingwijn, varkensbuik, water, wolhandkrabvlees en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / bouillon / schaal- en schelpdieren
Diner / lunch / voorgerecht uit Zuur:
Yuzu Shio Ramen
- Ingrediënten:
- arachideolie, eieren, gember, gerookt spek, kippenbouillon, kippenvleugels, kombu, lente-uien, lichte sojasaus, water, melkpoeder, noodles, rode miso, sake, shiitakes, speklappen, wit sesamzaad, yuzusap en zout
- Keuken:
- Japans
- Soort:
- soep/bouillon / pasta/noodles / gevogelte
![Een recept uit Maxime Bilet, Nathan Myhrvold en Chris Young - Modernist Cuisine [5]](/uploads/book/cover/19446/thumb_vol-5-angle.png)
Recept uit Modernist Cuisine [5]:
Kansas City BBQ Sauce
- Ingrediënten:
- bruine suiker, cayennepeper, chilipoeder, citroensap, gember, groene thaise chilipeper, heinz ketchup, knoflookpoeder, komijnpoeder, mosterdpoeder, tomatenpasta, uienpoeder, water, witte wijnazijn, zout en zwarte peper
- Soort:
- saus/dressing/jus
Snack of tussendoortje uit A little bite of Beddington:
Kip & hamloempia
- Ingrediënten:
- bosui, chinees vijfkruidenpoeder, ei, gekookte ham, gember, kipfilet, loempiavellen, maïzena, water en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte / varkensvlees
Diner / hoofdgerecht uit De Marokkaanse keuken:
lamsvleestajine met kweeperen
- Ingrediënten:
- boter, gemalen zwarte peper, gemberpoeder, honing, kaneel, kaneelstokje, kweepeer, lamsbout, saffraandraadjes, spaanse ui, water en zeezout
- Keuken:
- Marokkaans
- Soort:
- stoofgerecht / vlees / tajine
Diner / voorgerecht / hoofdgerecht uit Wokken met Ming:
Gelakte eend gevuld met groenten
- Ingrediënten:
- bloem, bosui, chinese champignons, donkere sojasaus, eend, ei, eierdooier, gember, hoisinsaus, honing, prei, rijstazijn, sluimererwten, vijfkruidenpoeder, water, wortel, zetmeel en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Smaak van china:
Huo zhong dun ji tang - Gesmoorde kip met gerookte ham van de schenkel
- Ingrediënten:
- chinese kool, droge sherry, gember, ham van de schenkel, kip, lente-ui, peper, rijstwijn, water en zout
- Keuken:
- Chinees
- Soort:
- stoofgerecht
Recept uit Speisekammer:
Stachelbeer-Chutney - Kruisbeschutney
- Ingrediënten:
- appelazijn, gemalen piment, gember, knoflook, kruisbessen, laurier, rozijnen, ruwe rietsuiker, ui, water en zout
- Keuken:
- Indiaas / Noord-west-Europees
- Soort:
- vegan / inmaak / chutney
Diner / voorgerecht uit De Shanghai-keuken:
Zui ji - Dronken kip
- Ingrediënten:
- gember, huadiaowijn uit shaoxing, ijswater, kipfilet, kippendijen, kippendrumsticks, lente-ui, sterke chinese likeur en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- gevogelte
Recept uit Een kookboek.:
Luikse kimchi
- Ingrediënten:
- chiliflakes, daikon, garum, gember, harde peren, knoflook, lente-ui, luikse perenstroop, rijstazijn, rode kool, sjalot, vissaus, water, witte wijnazijn, wortelen en zout
- Keuken:
- Koreaans / Belgisch
- Soort:
- inmaak / groente
Recept uit De Shanghai-keuken:
He tang xiao chao - Geroerbakte groenten uit de lotusvijver
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, bleekselderij, gember, kristalsuiker, leliebollen, lente-ui, lotuswortel, rode paprika, water, waterkastanjes, wortel en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / bouillon / groente
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Ba bao hu lu ya - Achtschatten-kalebaseend
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, donkere sojasaus, eend, fijne tafelsuiker, gember, lente-ui, lichte sojasaus, rode paprika, shanghai-paksoy, shaoxingwijn, steranijszaden, vulling voor eend, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Rou mo qie zi - Aubergines met varkensgehakt uit Hangzhou
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, aubergine, bakolie, donkere sojasaus, gember, lente-ui, lichte sojasaus, shaoxingwijn, suiker, vet varkensgehakt, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / bouillon / groente
Bijgerecht uit De Shanghai-keuken:
Mian jin cai xin - Geroerbakte choisam met tarwegluten
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, bamboescheuten, choisam, gedroogde shii-takes, gekookte tarwegluten, gember, lente-ui, lichte sojasaus, sesamolie, suiker, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / groente
Recept uit Harmonie Op Je Bord:
Perenchutney
- Ingrediënten:
- blanke azijn, gember, internationaal, kaneelpoeder, kerriepoeder, korianderkorrels, kruidnagel, peper, peren, suiker, water, zoete ui en zout
- Soort:
- chutney/pickle/jam/compote
Diner / hoofdgerecht uit Rijst en risotto:
Citroengras-kokosrijst met kipcurry
- Ingrediënten:
- citroengras, groene paprika, groene spaanse peper, kippenborst, knoflook, kokoscrème, lente-ui, pandanrijst, thaise vissaus, gember, verse koriander, verse peterselie, versgemalen zwarte peper, water, zonnebloemolie en zout
- Keuken:
- Aziatisch
- Soort:
- curry / rijst / gevogelte
Diner / hoofdgerecht uit Lima - het kookboek:
Arroz chaufa vegetal - Chaufarijst met groenten
- Ingrediënten:
- babyradijs, babywortels, bahuajanoten, boerenkoolblad, fijn zeezout, gember, huancaínasaus, kerstomaat, knoflook, koolzaadolie, palmharten, paranoten, rode paprika, sesamolie, sjalot, sojasaus, water en witte rijst
- Keuken:
- Peruaans
- Soort:
- vegan
Diner / lunch / hoofdgerecht uit De indonesische keuken Selamat Makan:
Ajam poetih (Kip in gekruide saus)
- Ingrediënten:
- djahé, djeroek poeroet, kip, laos, salam, santen, trassi, ui, water en zeezout
- Keuken:
- Indonesisch
- Soort:
- gevogelte
Diner / bijgerecht / hoofdgerecht uit Blue band kookboek pasta en rijst:
Garnalenpilaf
- Ingrediënten:
- garam masala, gember, kardemomzaden, kleine gepelde garnalen, komijnzaad, koriander, kruidnagel, kurkuma, langkorrelrijst, laurier, margarine, pijpkaneel, tomaten, ui, water, zout en zwarte peperkorrels
- Keuken:
- Midden-Oosten
- Soort:
- rijst / schaal- en schelpdieren
Recept uit De Shanghai-keuken:
Song sao yu geng - Dikke vissoep van mevrouw Song
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, bamboescheuten, chinkiangazijn, donkere sojasaus, eidooier, gedroogde shii-takes, gember, kippenbouillon, lente-ui, lichte sojasaus, magere chinese rauwe ham, magere spaanse rauwe ham, reuzel, shaoxingwijn, water, witte peper, zeebaars en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- soep/bouillon
Recept uit De Shanghai-keuken:
Roodgestoofde leeuwenkopgehaktballen
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, donkere sojasaus, eiwit, frituurolie, gember, lente-ui, lichte sojasaus, paksoi, shaoxingwijn, suiker, varkensbuik, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- varkensvlees / bouillon
Bijgerecht uit De Shanghai-keuken:
Mian jin chao su - Tarwegluten met gemengde groenten
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, fijne kristalsuiker, gedroogde judasoren, tarwegluten, gekookte tarwegluten, gember, groene paprika, lente-ui, lichte sojasaus, rode paprika, sesamolie, vegetarische darmen, water, wortel en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- vegan / bouillon
Recept uit De Shanghai-keuken:
San ding bao - Gestoomde drie-blokjes-broodjes uit Yangzhou
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, bamboescheuten, deeg voor gestoomde broodjes, donkere sojasaus, fijne kristalsuiker, gedroogde shii-takes, gember, kipfilet, kippendij, lente-ui, lichte sojasaus, reuzel, sesamolie, shaoxingwijn, varkensbuik, water en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- bouillon