Diner / hoofdgerecht uit De Shanghai-keuken:
Chao shi jian - Geroerbakte kipmengelmoes
- Ingrediënten:
- aardappelzetmeel, bakolie, donkere sojasaus, fijne tafelsuiker, gember, kippenhart, kippenlever, knoflook, lente-ui, lichte sojasaus, reuzel, sesamolie, shaoxingwijn en zout
- Keuken:
- Chinees / Shanghai
- Soort:
- gevogelte